盧氏雞

盧氏雞產(chǎn)地（或分布）主產(chǎn)于河南省盧氏縣境內(nèi)。

盧氏雞主要特性 屬小型蛋肉兼用型雞種，體型結(jié)實(shí)緊湊，后軀發(fā)育良好，羽毛緊貼，頸細(xì)長，背平直，翅緊貼，尾翹起，腿較長，冠型以單冠居多，少數(shù)鳳冠。喙以青色為主，黃色及粉色較少。脛多為青色。公雞羽色以紅黑色為主，占80％,其次是白色及黃色。母雞以麻色為多，占52％,分為黃麻、黑麻和紅麻，其次是白雞和黑雞。成年雞體重：公1700克，母1110克。180日齡屠宰率：半凈膛79.7%，全凈膛75.0%。開產(chǎn)日齡170天，年產(chǎn)蛋110～150個(gè)，蛋重47克，蛋殼呈紅褐色和青色，紅褐色占96.4%。

盧氏雞的養(yǎng)殖技術(shù)要求：

（一）管理措施。

生態(tài)養(yǎng)殖和舍飼培育相結(jié)合。

1、舍飼培育：1至6周齡雛雞舍飼培育。

（1）溫度：第1周36℃至34℃，以后每周下降2℃至3℃，至第六周逐漸降到室外溫度。

（2）濕度：1至42日齡為60%至70%。

（3）光照：1至3日齡，23小時(shí)光照；4至7日齡，20小時(shí)光照；光照強(qiáng)度20勒克司。2周齡以后每周減少光照2小時(shí)，強(qiáng)度5至10勒克司。6周齡后采用自然光照。

（4）飲水：雛雞進(jìn)舍1周內(nèi)供給溫開水，在前2天的飲水中加入5%葡萄糖等營養(yǎng)液，水溫與室溫一致，保持充足、清潔飲水。

（5）開食與飼喂：雛雞經(jīng)2小時(shí)充分飲水后開食，頭3天在開食盤或墊紙上飼喂，1周后改用食槽或料桶飼喂。每日喂料4至6次。

（6）飼料：粗蛋白含量18%至20%，代謝能11.50兆焦/公斤至12.30兆焦/公斤。

（7）密度：25只/平方米至30只/平方米。

2、生態(tài)養(yǎng)殖：7周齡至出欄實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖。

（1）飼養(yǎng)場地選擇：遠(yuǎn)離主干道1000米以上；交通便利，地域開闊，地勢高燥，朝陽通風(fēng)，水質(zhì)優(yōu)良，植被良好；遠(yuǎn)離其他養(yǎng)殖區(qū)、屠宰加工點(diǎn)等污染區(qū)1000米以上。

（2）雞舍建設(shè)：避開陰冷、低洼、潮濕地方修建。通風(fēng)、防雨、防潮、防蟲害。舍前須搭蓋遮陽（雨）棚。

（3）飲水：保持充足、清潔飲水。

（4）飼料：天然飼料與配合飼料相結(jié)合。天然飼料：谷物、蟲子、野草、瓜果、水土等；配合飼料：粗蛋白含量15%至17%，代謝能11.40兆焦/公斤至12.20兆焦/公斤。

（5）飼喂：每日喂料3次。自由采食。固定招喚方式，注意大小、強(qiáng)弱分群。

（6）密度：每100平方米小于50只，每群小于500只。

3、出欄：130至150日齡。

4、疫病防治：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，實(shí)行全進(jìn)全出；搞好環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格消毒；加強(qiáng)免疫，合理用藥，避免藥物殘留。

（二）質(zhì)量特色。

1、體形外貌：個(gè)體較小，結(jié)實(shí)緊湊，后軀豐滿，體軀呈截錐形，腿較長；羽毛緊貼，公雞紅黑色為主，母雞麻色居多；喙、脛青灰色。

2、體重：公雞1.5kg至1.7kg，母雞1.3kg至1.5kg。

3、肉品：高蛋白，低脂肪，肉質(zhì)鮮嫩，有特殊香味，營養(yǎng)豐富，無污染。蛋白質(zhì)含量≥22%，氨基酸總量≥18%，脂肪含量≥2.2%。其中：谷氨酸≥2.4%，肌苷酸≥0.35%，必需脂肪酸相對(duì)含量≥25%。