5月21日家禽市場每日價格及簡評

　　雞蛋期貨：今日雞蛋期貨合約1909上漲0.53%，1909合約今日最高價為4356元/500kg，最低價為4307元/500kg；成交量為16.21萬手，持倉量為20.46萬手，較上一個交易日增加0.21萬手，今日雞蛋期貨主力合約1909小幅反彈，收于4348元/500kg。近期雞蛋現(xiàn)貨價格持續(xù)走弱，期貨主力合約1909合約短期內(nèi)謹慎追多，近期觀望，謹慎操作。

 

　　雞蛋：今日全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格全面回調(diào)，均價4.20元/斤，較20日下降0.08元/斤，其中河南地區(qū)均價最高為4.27元/斤，河北地區(qū)均價最低4.14元/斤。今日全國雞蛋價格整體下跌，產(chǎn)區(qū)北京跌、上海穩(wěn)，產(chǎn)區(qū)全面回調(diào)，局部跌破四元；目前看跌情緒漸起，養(yǎng)殖戶高價順勢出貨，蛋商高價拿貨謹慎，終端走貨緩慢，同時南方高溫高濕影響雞蛋質(zhì)量，預(yù)計近期雞蛋價格或持續(xù)震蕩回調(diào)。

 

　　淘汰雞：今日全國主產(chǎn)區(qū)淘汰雞價格持續(xù)偏弱，均價5.82元/斤，較20日下降0.02元/斤，其中河南地區(qū)均價最高6.00元/斤，遼寧地區(qū)均價最低5.70元/斤。隨著蛋價回調(diào)，養(yǎng)殖戶高價淘汰老雞情緒增強，多地區(qū)淘汰量略有增加，淘雞價格小幅回調(diào)，預(yù)計近期淘雞價格高位回調(diào)，但整體降幅有限。

　　白羽肉雞：雞價高位震蕩。5月21日主產(chǎn)區(qū)毛雞價格10.79元/公斤，較5月20日上漲0.01元/公斤。最高價為遼寧地區(qū)11.06元/公斤，最低價為江蘇與山東地區(qū)10.70元/公斤。當前毛雞出欄量回升，同時屠宰場上調(diào)開工率，隨規(guī)模場出雞計劃和屠宰開工率調(diào)整，毛雞價格高位震蕩運行；另外，屠宰場為促進端午節(jié)前雞肉產(chǎn)品銷售，暫無大幅壓低毛雞價格心理，今日雞價漲后穩(wěn)定；整體看來，供需博弈，屠宰場相對謹慎，預(yù)計近期雞價高位震蕩，跌勢有限。

 

　　肉雞苗：雞苗價格止跌。5月21日主產(chǎn)區(qū)雞苗均價9.76元/羽，較5月20日上漲0.06元/羽。其中最高價為山東地區(qū)10.07元/羽，最低價為河南地區(qū)9.55元/羽。因種源、苗價過高等多種因素，雞苗質(zhì)量差異大，優(yōu)質(zhì)雞苗量少；公司自養(yǎng)、新建養(yǎng)殖場按計劃補欄，且養(yǎng)殖水平高、養(yǎng)殖保持盈利，提前預(yù)定大廠雞苗，種雞場掌握定價權(quán)，山東大廠品牌雞苗報價穩(wěn)于10.4元/羽長達22天；不過當前雞苗產(chǎn)量處于回升通道，中小廠雞苗銷售計劃放緩，雞苗實際成交價格差異較大，苗價有所混亂，當前小廠雞苗成交價格在8.8-9.7元/羽為主，今日小廠雞苗報價止跌小幅回升。