2019年肉雞二季度行情回顧與三季度行情展望

　　一、2019年二季度行情回顧

 

　　華東區(qū)域2019年一季度抽樣企業(yè)肉雞主產(chǎn)品綜合均價(jià)為6.5元/斤，環(huán)比上漲10.2%；同比上漲10.5%。區(qū)域內(nèi)肉雞行情特點(diǎn)：二季度肉雞綜合均價(jià)曲線呈倒V字形。2019年二季度中不同月份量?jī)r(jià)特點(diǎn)回顧概述如下：

 

　　1、四月份：上旬穩(wěn)→中旬跌→下旬漲。區(qū)域節(jié)日消費(fèi)支撐月初月末雞價(jià)穩(wěn)中有升。首先，承接3月浙皖區(qū)域肉雞行情穩(wěn)步上行大趨勢(shì)，整體銷售進(jìn)度主動(dòng)，上旬受清明小長(zhǎng)假消費(fèi)拉動(dòng)，在行情上行大趨勢(shì)下各方穩(wěn)價(jià)擴(kuò)量操作信心強(qiáng)；下旬由于五一長(zhǎng)假消費(fèi)拉動(dòng)，利好4月下旬量?jī)r(jià)預(yù)期，浙皖區(qū)域節(jié)日性消費(fèi)多體現(xiàn)于區(qū)域內(nèi)旅游性消費(fèi)人口數(shù)量和戶外肉食消費(fèi)總量提升。其次，區(qū)域內(nèi)肉雞階段性供應(yīng)短缺。由于2月全國(guó)雞價(jià)大跌，浙皖區(qū)域內(nèi)各一體化公司和社會(huì)同行在排苗節(jié)奏和排苗總量均做出了調(diào)整，尤其是社會(huì)散養(yǎng)戶在大雞虧損期不投苗或減投，造成對(duì)應(yīng)于4月中上旬出欄量總體偏緊。最后，4月份各類畜禽蛋類產(chǎn)品價(jià)格上漲幫襯雞價(jià)提升。4月初起浙皖區(qū)域各類畜禽產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中走強(qiáng)，尤其蛋品、蔬菜類與水果等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格逐漸走高，漲幅同比增長(zhǎng)明顯。尤其是在4月中旬各地政府部門對(duì)蛋品藥殘、肉食屠宰食品安全的檢測(cè)頻繁，區(qū)域內(nèi)蛋品以本地蛋品為主，區(qū)域性蛋雞養(yǎng)殖量偏小，總體供應(yīng)量略減推動(dòng)蛋品批發(fā)與零售價(jià)格小幅上漲；蔬菜類價(jià)格自2月中下旬以來持續(xù)保持高位，相對(duì)菜品供應(yīng)寬松期，各類蔬菜漲幅約30-80%。4月中旬起各地政府清理整頓不合格肉豬屠宰場(chǎng)和儲(chǔ)備豬肉，導(dǎo)致屠宰儲(chǔ)備豬肉拋貨行為加劇，豬價(jià)和肉價(jià)穩(wěn)中有降，也影響中旬雞價(jià)跌幅加大。

 

　　2、五月份：上旬?dāng)U量充分肉雞量?jī)r(jià)穩(wěn)中有漲。五一假日消費(fèi)強(qiáng)于預(yù)期，雞價(jià)折疊式上漲。區(qū)域內(nèi)抽樣企業(yè)利用五一小長(zhǎng)假實(shí)現(xiàn)了去量，從五一期間一體化公司和社會(huì)主要養(yǎng)殖合作社出欄量均實(shí)現(xiàn)賣超1.5-2.0天，為節(jié)后穩(wěn)價(jià)過渡操作預(yù)留了充足空間，各方銷售人員節(jié)后穩(wěn)價(jià)銷售操作底氣十足，為本月雞價(jià)持穩(wěn)走強(qiáng)運(yùn)行奠定良好基礎(chǔ)；中旬行情跟風(fēng)熱漲但量能配合失衡。華南區(qū)雞價(jià)率先啟動(dòng)且暴漲突破后，浙皖區(qū)域肉雞價(jià)格跟隨走出一波折疊式上漲的節(jié)奏。其次，部分主要城市恢復(fù)了季節(jié)性活禽交易，是主導(dǎo)中旬區(qū)域肉雞量?jī)r(jià)沖銷量走強(qiáng)；下旬脫虛向?qū)?。區(qū)域一體化養(yǎng)殖公司結(jié)合下旬AA雞養(yǎng)殖基地和豬場(chǎng)改雞舍的出欄肉雞總量逐漸增加，對(duì)下旬量?jī)r(jià)持相對(duì)看弱態(tài)度，在行情稍有向下調(diào)整時(shí)，各方不愿挺守價(jià)格。另，下旬浙皖區(qū)域進(jìn)入雷雨天集中期，天氣也影響農(nóng)村居民和農(nóng)家樂等續(xù)養(yǎng)渠道的采購(gòu)計(jì)劃，下旬抽樣企業(yè)約70%的天數(shù)是銷量不達(dá)標(biāo)，高價(jià)持續(xù)缺乏支撐點(diǎn)，肉雞均價(jià)曲線扶搖直下。

 

　　3、六月份：月初端午消費(fèi)利好支撐量?jī)r(jià)沖高。上旬區(qū)域內(nèi)肉雞行情沖高應(yīng)歸功于端午消費(fèi)利好。月初區(qū)域內(nèi)抽樣產(chǎn)品綜合均價(jià)曲線呈現(xiàn)二次折線式上漲的穩(wěn)步上行節(jié)奏。在端午節(jié)前浙皖區(qū)域內(nèi)主要養(yǎng)殖體銷售進(jìn)度整體實(shí)現(xiàn)了賣超，各養(yǎng)殖企業(yè)和主要養(yǎng)殖在端午節(jié)前銷售主動(dòng)有了操作空間和時(shí)間；中旬利好支撐缺失，價(jià)格震蕩下跌。在中旬受高溫天氣和端午節(jié)后淡市影響，天氣高溫高濕帶來肉雞體重和肉質(zhì)質(zhì)量雙下降，壓天齡等體重，生產(chǎn)端壓力抵不住；順天齡體重不適銷，銷售端不討好，中旬銷售進(jìn)度偏弱，養(yǎng)殖生產(chǎn)壓力逐步傳導(dǎo)至銷售端，中旬前半段肉雞價(jià)格開啟弱勢(shì)下跌模式，中旬后半段各品種全線大幅跌開，尤其是中優(yōu)公類領(lǐng)跌，價(jià)格折返下挫且加碼下降；下旬跌幅減弱，月末價(jià)格探底回抽。豬價(jià)預(yù)期和禁漁現(xiàn)象，促使畜產(chǎn)品水產(chǎn)品短期看強(qiáng)。全國(guó)毛豬出欄價(jià)格漲價(jià)潮再來，6月底全國(guó)各地毛豬出欄價(jià)格再次漲價(jià)，區(qū)域內(nèi)各方此次抱團(tuán)挺價(jià)信心更強(qiáng)；華東區(qū)沿海城市執(zhí)行禁漁禁捕季，華東夏季主消水產(chǎn)品供應(yīng)略有下降；浙皖區(qū)域因連夜暴雨對(duì)部分肉雞養(yǎng)殖集中區(qū)造成水災(zāi)現(xiàn)象，使得部分養(yǎng)殖集中區(qū)產(chǎn)能出現(xiàn)被動(dòng)性減少，隨著養(yǎng)殖集中區(qū)出欄節(jié)奏減緩，浙皖區(qū)域內(nèi)雞價(jià)止跌回升。

 

　　二、2019年三季度行情預(yù)測(cè)

 

　　從二季度市場(chǎng)容量調(diào)研數(shù)據(jù)分析，浙皖地區(qū)社會(huì)消費(fèi)量穩(wěn)步回升。從消費(fèi)端來看，這主要受益于三季度禽肉替代消費(fèi)效應(yīng)凸顯、區(qū)域性短途游等戶外消費(fèi)興起等，三季度歷來屬于華東地區(qū)肉雞高溫高價(jià)行情季。7月高中、初中等畢業(yè)季聚餐、8月底各地升學(xué)宴謝師宴、三季度桑拿天消費(fèi)者戶外消費(fèi)占主導(dǎo)、9月中秋及國(guó)慶節(jié)前消費(fèi)等多重消費(fèi)都利好于酒店、家庭消費(fèi)；從供應(yīng)端來看，前2年的環(huán)保拆遷、養(yǎng)殖裝備落后等，加速區(qū)域內(nèi)落后產(chǎn)能萎縮，高溫季度生產(chǎn)難度大、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)高、臺(tái)風(fēng)暴雨等惡劣自然災(zāi)害將輪番來擾，區(qū)域內(nèi)產(chǎn)銷總體偏緊；從經(jīng)營(yíng)環(huán)境來看，三季度高溫季節(jié)各地級(jí)政府對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的客戶自建批發(fā)點(diǎn)、屠宰市場(chǎng)毛雞暫存點(diǎn)的監(jiān)管力度減弱，活禽市場(chǎng)交易情緒上升，活禽銷量將增加。從市場(chǎng)環(huán)境來看，過去20個(gè)月內(nèi)毛雞量行持續(xù)上漲，社會(huì)鮮凍品庫(kù)存出盡、肉荒進(jìn)一步惡化，各類畜禽蛋類產(chǎn)品價(jià)格瘋漲，為三季度高溫高價(jià)起到強(qiáng)支撐作用。