2020年產(chǎn)蛋雞存欄高位，雞蛋供給過(guò)剩，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格和淘汰雞價(jià)格同比均大幅下降，而且玉米、豆粕等飼料價(jià)格大幅上漲，蛋雞養(yǎng)殖成本明顯增加，2020年蛋雞養(yǎng)殖未能保持住2019年的高盈利，全年虧損明顯。
國(guó)際生產(chǎn)
美國(guó)蛋雞存欄量略降，2020年底美國(guó)蛋雞存欄量3.26億羽，比上年同期減少4.5%，未能保持住2015年以來(lái)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。1-7月蛋雞飼料成本由2019年同期每打雞蛋31.78美分，降至30.11美分，降低了5.25%。1-7月雞蛋平均生產(chǎn)成本由2019年同期每打60.76美分，降至59.29美分，下降了2.42%。1-7月白殼雞蛋養(yǎng)殖場(chǎng)平均價(jià)格為82.9美分/打，比上年同期升高70.9%。白殼雞蛋(L號(hào))零售價(jià)格為160.8美分，比2019年同期上漲了11.13%。
2020年歐盟雞蛋產(chǎn)量約為714.4萬(wàn)t，比2019年增加1.1%。2020年歐盟雞蛋價(jià)格比上一年下跌了15.4%，雞蛋消費(fèi)量比上一年增加1.1%。主產(chǎn)國(guó)中，法國(guó)2020年雞蛋產(chǎn)量約94.3萬(wàn)t，比2019年增加14%；德國(guó)2020年雞蛋產(chǎn)量93.7萬(wàn)t，比2019年增加2.4%；西班牙2020年雞蛋產(chǎn)量89.1萬(wàn)t，與2019年持平；意大利2020年雞蛋產(chǎn)量80.1萬(wàn)t，比2019年減少2%。
國(guó)際貿(mào)易
美國(guó)蛋品出口增長(zhǎng)。2020年1-6月美國(guó)蛋品出口量比2019年同期增加了17.6%，其中，加工蛋品出口量比上年同期增加41.14%，帶殼雞蛋出口下降了4.78%。美國(guó)蛋品出口量占蛋品產(chǎn)量的2.86%。2020年1-6月美國(guó)對(duì)中國(guó)帶殼蛋出口額占帶殼蛋出口總額的42%，其他主要出口區(qū)依次是墨西哥、加拿大、美洲其他地區(qū)、中東地區(qū)，分別占美國(guó)帶殼蛋出口總額的31%、11%、8%、6%。加工蛋品出口占美國(guó)總產(chǎn)量的1.97%，主要加工蛋品出口地區(qū)為加拿大、墨西哥、日本，分別占美國(guó)加工蛋品出口總額的25%、24%、19%。
2020年1-10月歐盟(不含英國(guó))出口量為19.4萬(wàn)t，比上年同期減少4%。日本、瑞士和以色列依然是歐盟(不含英國(guó))三大蛋品出口對(duì)象國(guó)，分別占?xì)W盟(不含英國(guó))蛋品出口總量的28.8%、17.9%、5.7%。其他主要出口對(duì)象為泰國(guó)、韓國(guó)，分別占?xì)W盟蛋品出口總量的4.1%、3.8%。2020年1-10月歐盟進(jìn)口量為2.1萬(wàn)t，比上年同期增加16.7%。烏拉圭是歐盟第一大蛋品進(jìn)口來(lái)源國(guó)，占?xì)W盟蛋品進(jìn)口市場(chǎng)54.3%。美國(guó)為歐盟第二大蛋品進(jìn)口來(lái)源國(guó)，占?xì)W盟蛋品進(jìn)口市場(chǎng)份額的19.1%。阿根廷是歐盟第三大蛋品進(jìn)口來(lái)源國(guó)，占?xì)W盟蛋品進(jìn)口市場(chǎng)份額的7.7%。第四和第五位是阿爾巴尼亞、挪威，所占市場(chǎng)份額分別為4.9%、3.5%。
國(guó)內(nèi)生產(chǎn)
①蛋雞產(chǎn)能過(guò)剩。
一是蛋種雞產(chǎn)能維持過(guò)剩狀態(tài)。祖代蛋種雞平均存欄仍遠(yuǎn)高于36萬(wàn)套的市場(chǎng)需求量，父母代和商品代雞苗供應(yīng)有保障。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)，2020年1-12月在產(chǎn)祖代種雞平均存欄同比減少6.0%，但仍維持在50萬(wàn)套以上，完全可以滿(mǎn)足父母代和商品代蛋雞養(yǎng)殖市場(chǎng)需求；1-12月在產(chǎn)父母代種雞平均存欄同比增加6.0%，商品代雞苗銷(xiāo)售同比減少0.4%。
二是商品代蛋雞加快去產(chǎn)能調(diào)整。由于2018-2019年蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)大幅盈利，養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))養(yǎng)殖熱情高漲。受2019年狂熱補(bǔ)欄和2020年新冠肺炎疫情影響，2020年上半年產(chǎn)蛋雞存欄處于歷史高點(diǎn)，雞蛋價(jià)格低位運(yùn)行，5月份放開(kāi)活禽交易以后，養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))順勢(shì)淘汰蛋雞，蛋雞去產(chǎn)能明顯。
?、陔u蛋價(jià)格和淘汰雞價(jià)格同比均大幅下降。
雞蛋價(jià)格在2018年和2019年維持高位，均高于近5年蛋價(jià)平均水平，2020年除1月份外，雞蛋價(jià)格持續(xù)低于近5年蛋價(jià)平均線；淘汰雞價(jià)格在2016年和2019年高于近5年平均水平，2020年則是1-5月、7月、8月份高于近5年平均線。受蛋雞存欄過(guò)剩影響，雞蛋價(jià)格和淘汰雞價(jià)格同比均大幅下降，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2020年1-12月雞蛋平均價(jià)格同比下跌22.8%，12月蛋價(jià)同比下跌12.4%。1-12月淘汰雞平均價(jià)格同比下跌15.8%，12月淘汰雞價(jià)格同比下跌15.4%。
?、埏暳铣杀竞惋曫B(yǎng)成本同比小幅增加。
隨著生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策的落實(shí)，生豬存欄逐步恢復(fù)到2017年末存欄水平的80%以上，由此拉動(dòng)玉米、豆粕等飼料價(jià)格恢復(fù)性上漲，蛋雞養(yǎng)殖成本隨之有所增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2020年1-12月蛋雞平均飼料成本和養(yǎng)殖成本同比均增加5.8%。每千克雞蛋折合飼養(yǎng)成本和飼料成本，除了1、2月外，同比均有所增加。
?、艿半u養(yǎng)殖全年處于虧損狀態(tài)。
2018年和2019年蛋雞養(yǎng)殖效益大幅增加，2019年養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄較多，致使2020年度上半年在產(chǎn)蛋雞存欄達(dá)到歷史新高位，同時(shí)新冠肺炎疫情造成雞蛋供應(yīng)過(guò)剩，蛋價(jià)低，效益差，去產(chǎn)能趨勢(shì)已經(jīng)形成，10月開(kāi)始出現(xiàn)存欄、雞蛋產(chǎn)量同比減少的態(tài)勢(shì)。隨著新冠肺炎疫情形勢(shì)好轉(zhuǎn)，4季度出現(xiàn)消費(fèi)增加、產(chǎn)量減少的有利形勢(shì)，但飼料成本增加，全年養(yǎng)殖效益處于虧損狀態(tài)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2020年1-12月累計(jì)只雞盈利同比降幅102.3%。
國(guó)內(nèi)貿(mào)易
2020年1-7月我國(guó)蛋品出口額為1.050 6億美元，低于2019年同期的1.153 2億美元；從2020年1-7月蛋品出口額情況來(lái)看，1-3月比2019年同期降幅更大，4月開(kāi)始呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，但整體來(lái)看，蛋品出口額低于2019年同期。
蛋品進(jìn)口額也呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，2019年和2020年1-7月蛋品進(jìn)口額分別為11萬(wàn)美元和4萬(wàn)美元。從2020年1-7月的蛋品貿(mào)易來(lái)看，加工蛋和鮮蛋出口額分別為0.439 0億美元和0.607 6億美元，分別占蛋品出口額的41.79%和57.84%。蛋品進(jìn)口方面主要是種用禽蛋進(jìn)口，2020年1-7月進(jìn)口額約為4萬(wàn)美元。
2020年1-7月我國(guó)蛋品出口到了41個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，前5位分別為中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)、日本、美國(guó)和新加坡，這基本與2019年同期情況相符。中國(guó)香港依然是中國(guó)大陸最大的蛋品出口市場(chǎng)。
一周閱讀排行