盡管全球各地都受到新冠疫情的系統(tǒng)性沖擊,但美國雞蛋和禽肉的出口量卻在2020年逆勢增長,并在多個主要市場創(chuàng)造歷史新高。

盡管殼蛋的總產(chǎn)量比2019年下降了2.7%,但2020年美國雞蛋的總出口量和出口額均顯著增長,而專用于蛋品加工的殼蛋產(chǎn)量下降了近10%。
雞蛋出口總量(商品蛋+雞蛋商品)增長9.3%,達2.927億打。對應的出口額增長2.4%,達2.24億美元。2020年用于出口的殼蛋總產(chǎn)量百分比從2019年的3.2%增加到3.6%。
2020年,美國對墨西哥的雞蛋出口量是有史以來第二高,出口額為第三高。去年,出口到墨西哥的商品蛋的數(shù)量和金額都比2019年增長了90%。
“去年是我們行業(yè)面臨的最具挑戰(zhàn)性的一年。盡管零售方面業(yè)績良好,但餐飲服務方面則大幅下降,因此,出口方面勢頭強勁就顯得尤為重要,因為它可以為家禽養(yǎng)殖行業(yè)提供堅實的基礎。由于其他許多出口市場受到的新冠疫情的破壞與我們在美國所經(jīng)歷的情況類似,因此我們能夠出口甚至增加出口的能力發(fā)生了重要變化。”美國國家禽和雞蛋出口委員會(USAPEEC)主席吉姆?薩姆納(Jim Sumner)這樣說道。
展望美國和全球范圍內(nèi)家禽業(yè)的未來,薩姆納表示,在美國玉米和大豆的出口量創(chuàng)歷史記錄后,影響家禽行業(yè)的最主要因素將是,飼料供應方面的異常緊張形勢。
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