生豬價(jià)格“岌岌可危”，是豬多了嗎？其實(shí)還可能是在釋放上漲信號(hào)

　　豬價(jià)連續(xù)數(shù)日以來(lái)，皆呈現(xiàn)跌勢(shì)，且中間出現(xiàn)過(guò)兩回猛跌，均價(jià)下跌都超過(guò)1元/公斤，實(shí)在是讓養(yǎng)殖戶們的日子有些難捱，多少都有些后悔壓欄和沒(méi)有在春節(jié)前賣(mài)掉。

　　目前市場(chǎng)豬肉需求消費(fèi)萎靡，疊加當(dāng)前的消費(fèi)淡季，壓得豬價(jià)有些許喘不過(guò)氣來(lái)，尤其是當(dāng)前屠企也不忘“割韭菜”，更是讓豬價(jià)陷入下跌的恐慌氛圍當(dāng)中。

　　豬價(jià)下跌
 

　　東北“超跌反彈”，豬價(jià)開(kāi)始釋放上漲信號(hào)

　　如今北方很多地區(qū)已經(jīng)跌破了14元的心理警戒線，對(duì)于某些上市豬企來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬保本都難。至于去年7-8月份高位補(bǔ)欄的，基本上都是跌到了成本線了。作為全國(guó)豬價(jià)風(fēng)向標(biāo)的東北已經(jīng)開(kāi)始在養(yǎng)殖戶的抗價(jià)影響下超跌反彈了，豬價(jià)似有反彈余力。

　　豬價(jià)略有反彈

　　但豬價(jià)想要立即止住下跌還是需要時(shí)間的，一方面得看本輪學(xué)校開(kāi)始是否能力撐起萎靡的市場(chǎng)消費(fèi)，不過(guò)受高肉價(jià)的影響，人們的消費(fèi)習(xí)慣略有轉(zhuǎn)變，從最早的肉蛋轉(zhuǎn)為蔬菜消費(fèi)，消費(fèi)到底能不能起來(lái)真的難以預(yù)計(jì)。

　　另一方面則是生豬拋售，出現(xiàn)的階段性供應(yīng)偏緊，促成豬價(jià)反轉(zhuǎn)。畢竟現(xiàn)在很大一部分賣(mài)的都是小體重豬，這波拋售容易影響后期的出欄數(shù)量，也就是說(shuō)這是提前透支3月份部分的出欄規(guī)模，預(yù)計(jì)進(jìn)入到3月下旬，豬價(jià)很大概率會(huì)出現(xiàn)超預(yù)期反彈。

　　豬價(jià)反轉(zhuǎn)

　　豬價(jià)持續(xù)走跌，容易陷入“死循環(huán)”，不利于產(chǎn)能

　　從全國(guó)豬價(jià)中也能窺見(jiàn)一二，據(jù)豬好多數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，今日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為27.69元/公斤，較昨日下跌0.34元/公斤，降幅略有收窄。再就是全國(guó)各省市豬價(jià)的跌勢(shì)，在產(chǎn)能恢復(fù)未明朗之前，其實(shí)豬價(jià)跌到一定程度，在養(yǎng)殖戶抗價(jià)等市場(chǎng)因素下，豬價(jià)反彈機(jī)會(huì)很大。

　　而且昨日有官方消息報(bào)道，應(yīng)對(duì)豬周期“在數(shù)量多的時(shí)候、價(jià)格低的時(shí)候，有些企業(yè)可能還不了款的時(shí)候，不能殺母豬、砍豬場(chǎng)，抓住這個(gè)關(guān)鍵把產(chǎn)能儲(chǔ)備好”，這也就意味產(chǎn)能恢復(fù)仍是重中之重，低價(jià)容易壓低養(yǎng)殖戶的復(fù)養(yǎng)信心，高價(jià)則能助推養(yǎng)殖信心。

　　其實(shí)這貌似也陷入了一個(gè)死循環(huán)，因?yàn)樨i價(jià)下跌，容易打擊養(yǎng)殖戶存欄、補(bǔ)欄的積極性，面臨高位的成本，利潤(rùn)受到損耗，今年是否能像去年一樣為恢復(fù)生豬產(chǎn)能加大投入，真的是讓人擔(dān)憂。按照此跌幅，如何走出此輪“下跌潮”成為當(dāng)前最為重要的事情。

　　生豬

　　同時(shí)值得注意的是，當(dāng)前的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)略大，成本高企，豬價(jià)卻處于“下跌潮”中，這讓養(yǎng)殖戶們不得不謹(jǐn)慎起來(lái)。出欄與否成為當(dāng)前最大的難題，據(jù)我們當(dāng)前所了解到的市場(chǎng)行情來(lái)，目前待出欄的大豬數(shù)量不足，標(biāo)豬數(shù)量有限，基本是以壓欄不售為主，以便更大程度的維護(hù)自己的養(yǎng)殖利益。

　　后期建議大豬早出為好，有小豬的養(yǎng)豬朋友可高價(jià)出。因?yàn)榫投唐诙?，豬價(jià)上漲基礎(chǔ)尚不穩(wěn)固，多空博弈之下，反彈也將受限。

養(yǎng)豬企業(yè)紛紛布局 生豬期貨走出上攻行情

　　2月21日，《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見(jiàn)》，即2021年中央一號(hào)文件發(fā)布。文件指出，應(yīng)加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。

　　2月22日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健在會(huì)上表示，今年中央一號(hào)文件對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)非常重視，企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住關(guān)鍵把產(chǎn)能儲(chǔ)備好，應(yīng)對(duì)這些年的豬周期波動(dòng)。

　　近年來(lái)，專注于生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化的唐人神提出了以先進(jìn)的集約化養(yǎng)殖產(chǎn)能替代落后的分散化養(yǎng)殖產(chǎn)能這一全新觀點(diǎn)，并與中國(guó)工程院院士印遇龍團(tuán)隊(duì)及多個(gè)高?？蒲袡C(jī)構(gòu)進(jìn)行聯(lián)合研發(fā)，先后在引種優(yōu)化、防病防疫、智能養(yǎng)殖、樓房養(yǎng)殖等領(lǐng)域進(jìn)行探索，2021年1月份投產(chǎn)的果園樓房豬場(chǎng)項(xiàng)目集成了這些年來(lái)的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

　　記者了解到，除了唐人神之外，溫氏股份、新希望等上市公司也看中樓房豬場(chǎng)這一集約式養(yǎng)殖新模式，紛紛投資布局這一新型養(yǎng)殖產(chǎn)能。

　　生豬期貨近期走出上攻行情

　　在2月22日國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)上，唐仁健提到：“從2020年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就采取了多項(xiàng)措施來(lái)支持恢復(fù)生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)。按原來(lái)的計(jì)劃，2020年年底生豬存欄要恢復(fù)到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至2020年底，已經(jīng)恢復(fù)到92%以上，超過(guò)預(yù)期12個(gè)百分點(diǎn)。預(yù)計(jì)2021年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長(zhǎng)四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。2021年下半年，生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。”

　　然而，有生豬價(jià)格風(fēng)向標(biāo)作用的生豬期貨在近期走出一輪凌厲的上攻行情。2月22日，生豬期貨大幅上漲，創(chuàng)上市以來(lái)次高。東方財(cái)富CHOICE數(shù)據(jù)終端顯示，截至2月23日，生豬期貨主力合約收?qǐng)?bào)28980元/噸，漲0.78%，最高至29380元/噸，短短一個(gè)月內(nèi)漲幅已超過(guò)20%。

　　徽商期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師郭文偉向記者分析相關(guān)情況：“生豬期貨交易活躍，機(jī)構(gòu)和企業(yè)客戶參與程度較高，當(dāng)前已有1500多家機(jī)構(gòu)客戶入場(chǎng)交易，生豬期貨價(jià)格反映出真實(shí)的生豬市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)。當(dāng)前，非洲豬瘟疫苗尚未大規(guī)模生產(chǎn)及面市，玉米、豆粕等飼料主成分成本中樞向上抬升，養(yǎng)殖大戶顧慮豬瘟、豬價(jià)、飼料等諸多因素，增產(chǎn)意愿并不積極。隨著新冠肺炎疫情得到控制，新冠疫苗接種速度提升，下游餐飲行業(yè)復(fù)蘇加快，上述因素綜合作用，共同抬高了當(dāng)前市場(chǎng)的豬價(jià)。隨著生豬產(chǎn)能擴(kuò)產(chǎn)到位，預(yù)計(jì)未來(lái)豬價(jià)會(huì)在見(jiàn)頂后緩慢回落。受非洲豬瘟等因素影響，回落過(guò)程中可能存在行情反復(fù)。”

　　記者就此采訪湖南地區(qū)多個(gè)養(yǎng)殖大戶，對(duì)方均表示對(duì)當(dāng)前的情況持有觀望態(tài)度。一位養(yǎng)殖大戶表示：“雖然現(xiàn)在豬價(jià)還在上漲，但是我不打算擴(kuò)產(chǎn)了。擴(kuò)產(chǎn)后萬(wàn)一發(fā)生非洲豬瘟，或者豬價(jià)下跌，會(huì)造成很大損失。而且現(xiàn)在擴(kuò)產(chǎn)所需時(shí)間較長(zhǎng)，土地審批、項(xiàng)目建設(shè)、環(huán)保驗(yàn)收、引入種豬等等，很難在短期內(nèi)見(jiàn)到成效，屆時(shí)豬價(jià)是什么樣子還很難說(shuō)。”

　　多家上市公司布局集約式養(yǎng)殖新模式

　　在養(yǎng)殖大戶面對(duì)行情顧慮重重的時(shí)刻，唐人神集團(tuán)精心打造的集約式養(yǎng)殖項(xiàng)目之一果園樓房豬場(chǎng)項(xiàng)目已在2021年1月竣工投產(chǎn)。該項(xiàng)目在2020年底完工，在2021年1月底正式投產(chǎn)。項(xiàng)目總投資2億元，占地面積91.5畝，共建設(shè)有5棟五層樓的樓房豬舍，妊娠舍兩棟、分娩舍兩棟，可存欄1.12萬(wàn)頭母豬，年出欄25萬(wàn)頭仔豬。此外，項(xiàng)目還建有一棟五層樓的洗消間，確保每層可獨(dú)立洗消。

　　唐人神董秘孫雙勝向記者介紹這一項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)：“樓房豬舍是集約式養(yǎng)殖項(xiàng)目的代表，集合了我們?cè)谙冗M(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)能領(lǐng)域的諸多成果和經(jīng)驗(yàn)。樓房豬舍采取熱能管理、通風(fēng)調(diào)控、遠(yuǎn)程監(jiān)控、自動(dòng)飼喂、集中凈化等技術(shù)，能最大限度地隔絕外界病毒病菌對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的干擾。同時(shí)，樓房豬舍采取厭氧處理、用水循環(huán)、高溫發(fā)酵、先進(jìn)噴淋、除臭濾芯等技術(shù)，能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)外界零排放，并可向附近種植園區(qū)提供沼氣取暖和有機(jī)肥料。在用地、環(huán)保、審批方面，樓房養(yǎng)豬可節(jié)約80%以上的土地，采取裝配式建筑方式可以縮短50%以上的建設(shè)周期，還可有效利用荒山、荒坡等土地，不占用耕地資源。我們預(yù)計(jì)，該項(xiàng)目全面達(dá)產(chǎn)后，龍華農(nóng)牧的生豬年出欄規(guī)模將接近100萬(wàn)頭。”

　　正是因?yàn)榭粗袠欠控i場(chǎng)的諸多優(yōu)勢(shì)，引來(lái)養(yǎng)殖企業(yè)紛紛布局投資這一集約式養(yǎng)殖新模式。

　　2020年9月份，牧原股份斥50億元巨資打造的全球最大養(yǎng)豬單體河南內(nèi)鄉(xiāng)年出欄210萬(wàn)頭肉食綜合體陸續(xù)引種投產(chǎn)試運(yùn)營(yíng)。該園區(qū)共計(jì)由21棟6層樓高的樓房豬舍組成，每棟出欄10萬(wàn)頭。

　　2020年，新希望六和首個(gè)樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目廣安新好武勝縣龍女鎮(zhèn)聯(lián)合村項(xiàng)目正式竣工交付;海南羅牛山儋州樂(lè)滿樓房豬場(chǎng)正式引種;京基智農(nóng)高州樓房豬場(chǎng)項(xiàng)目正式投產(chǎn);2021年1月7日，溫氏股份水臺(tái)樓房式豬場(chǎng)暨肉豬供港基地項(xiàng)目在廣東省新興縣水臺(tái)鎮(zhèn)舉行奠基儀式。

　　此外，傲農(nóng)集團(tuán)、金新農(nóng)等諸多大集團(tuán)的部分樓房豬場(chǎng)項(xiàng)目也已經(jīng)投產(chǎn)或接近竣工的階段。樓房養(yǎng)豬的新模式已經(jīng)逐漸成為各大養(yǎng)殖企業(yè)競(jìng)相布局的新領(lǐng)域。

豬價(jià)大跌9.28元，肉價(jià)持續(xù)跳水，豬肉10元一斤有戲？1個(gè)壞消息！

　　進(jìn)入2021年后，受階段性供需博弈支撐，東北地區(qū)，豬價(jià)明顯回落，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，截止到目前，2月份東北地區(qū)生豬出欄均價(jià)28.35元/公斤，相比元月初東北豬價(jià)跌幅達(dá)到了31%。當(dāng)然，作為豬價(jià)漲跌的“晴雨表”，東北豬價(jià)的大幅回落，全國(guó)生豬價(jià)格的跌幅也達(dá)到了階段性的新高!

　　據(jù)豬價(jià)行情系統(tǒng)分析，受屠企調(diào)整收豬結(jié)算價(jià)，2月24日，全國(guó)外三元生豬出欄均價(jià)27.49元一公斤，豬價(jià)相比前一日跌幅維持在0.11元!豬價(jià)持續(xù)回落，不過(guò)， 下跌的走勢(shì)逐步趨緩!目前，豬價(jià)相比元月6日36.77元一公斤的階段性峰值，豬價(jià)累計(jì)大跌9.28元/公斤，跌幅達(dá)到了25.2%。

　　據(jù)數(shù)據(jù)分析顯示，2月24日，全國(guó)生豬產(chǎn)區(qū)，28省市豬價(jià)呈現(xiàn)出8漲4平以及16跌的行情，豬價(jià)主線下行，局地豬價(jià)觸底反彈!具體來(lái)看，在北方各大產(chǎn)區(qū)，西北豬價(jià)繼續(xù)下行，陜西、新疆豬價(jià)跌幅維持在0.4~0.7元/公斤。華北以及東北地區(qū)，豬價(jià)行情反彈，其中，豬價(jià)上漲維持在0.1~0.9元/公斤，京津、吉林以及遼寧和黑龍江地區(qū)，豬價(jià)明顯上漲。華北地區(qū)豬價(jià)陸續(xù)反彈，豬價(jià)陸續(xù)漲破26元/公斤。而在東北地區(qū)，豬價(jià)橫盤(pán)走強(qiáng)，黑龍江地區(qū)，豬價(jià)跌后反彈，行情達(dá)到25.5元/公斤。吉林以及遼寧地區(qū)，豬價(jià)維持在26~26.4元/公斤!

　　但是，在南方各省市地區(qū)，豬價(jià)繼續(xù)補(bǔ)跌，多地豬價(jià)繼續(xù)探底，不過(guò)，跌幅逐步收窄!多地豬價(jià)下跌0.1~0.6元/公斤，廣東、海南豬價(jià)明顯下挫，目前，高價(jià)區(qū)豬價(jià)進(jìn)一步下調(diào)，華南地區(qū)，豬價(jià)探底30.1~32.3元/公斤!

　　如今，2月進(jìn)入下行，豬價(jià)跌勢(shì)繼續(xù)，但是，北方地區(qū)，豬價(jià)陸續(xù)觸底反彈!據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，受近期豬價(jià)大幅下挫影響，低價(jià)區(qū)豬價(jià)不斷探底，養(yǎng)殖端扛價(jià)情緒反彈，市場(chǎng)生豬出欄情緒下行，養(yǎng)殖端漲價(jià)現(xiàn)象增多!但是，基于市場(chǎng)供強(qiáng)需弱行情仍將繼續(xù)，預(yù)計(jì)此輪豬價(jià)上漲或?qū)一ㄒ滑F(xiàn)!

　　而受階段性豬價(jià)大跌9.28元/公斤支撐，目前市場(chǎng)豬肉價(jià)格呈現(xiàn)明顯回落的態(tài)勢(shì)!以筆者家鄉(xiāng)為例，在山東濟(jì)寧下邊的農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)，一周前春節(jié)假期剛過(guò)，豬肉零售價(jià)格仍維持在24~25元/斤，相比年底前僅有1元/斤的降幅，但是，這兩天集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格大幅下滑，目前普通五花肉價(jià)格跌破20元/斤，價(jià)格維持在19元/斤上下!而據(jù)網(wǎng)友反饋，在東北局地農(nóng)村集市上，肉價(jià)已經(jīng)回落至17元/斤上下!

　　當(dāng)然，終端豬肉價(jià)格的大幅下滑，基于屠企白條豬出廠均價(jià)的明顯回調(diào)!據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，截止到22日，全國(guó)瘦肉型白條豬出廠均價(jià)為33.14元/公斤，相比元月下旬，白條豬出廠均價(jià)行情跳水，跌幅達(dá)到了近14元/公斤，跌幅達(dá)到了30%左右!

　　受白條豬出廠均價(jià)的回落，肉價(jià)明顯下行，目前，全國(guó)低價(jià)區(qū)豬肉價(jià)格陸續(xù)回落至20元/斤，那么，肉價(jià)要跌回10元一斤嗎?1個(gè)壞消息，市場(chǎng)扛價(jià)情緒增強(qiáng)，生豬出欄預(yù)期逐步收窄!

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前豬價(jià)大幅下挫，行情跌至27.49元/公斤，隨著市場(chǎng)扛價(jià)情緒的增強(qiáng)，2月底到3月下旬前，市場(chǎng)豬價(jià)橫盤(pán)震蕩行情或?qū)⒚黠@，豬價(jià)繼續(xù)大跌的基礎(chǔ)不穩(wěn)，但是，易跌難漲依然是目前豬價(jià)的基本面，預(yù)計(jì)3月中旬前后，全國(guó)外三元豬價(jià)或?qū)⒕S持在27~28元/公斤!不過(guò)，隨著肉價(jià)的回落，下游消費(fèi)逐步反彈，而進(jìn)入3月中旬后，市場(chǎng)生豬出欄節(jié)奏也將逐步放緩，供給偏緊下，豬價(jià)反彈也將逐步明顯，因此，短期內(nèi)肉價(jià)繼續(xù)大幅下滑的基礎(chǔ)不牢，隨著生豬價(jià)格逐步反彈，預(yù)計(jì)肉價(jià)也將進(jìn)一步上漲，但是，豬肉價(jià)格再次漲破30元/斤或?qū)㈦y度較大，2021年全國(guó)肉價(jià)均價(jià)或?qū)⒕S持在15~25元/斤左右!