溫度與通風有著至關(guān)重要的聯(lián)系，不同類型、用途和生長階段的雞，對溫度的要求有所不同，10日齡以前的不能自行調(diào)節(jié)體溫，處于“變溫”狀態(tài)下，難以適應(yīng)外界溫度的變化。育雛期的人工保溫：雛雞的絨毛稀短，體溫調(diào)節(jié)機能不健全，保溫能力差，所以雛雞要給以人工保溫。育雛期后不必繼續(xù)保溫。但是，適宜的舍內(nèi)溫度有利于健康和增重，提高轉(zhuǎn)化率，故這時仍需注意調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度，最適宜的溫度是15—28℃。
封閉式雞舍都是采用負壓通風的模式，標準的負壓縱向通風雞舍主要有 3 個通風模式：最小通風模式、過渡式通風模式、縱向通風模式，適用于在不同季節(jié)、不同日齡的雞群。
一、冬季的最小通風模式
冬季雞舍在注意保溫的同時，為保證雞舍內(nèi)正常的環(huán)境條件，在舍溫低于設(shè)定溫度的情況下也不能完全關(guān)閉排風，而應(yīng)使用有定時器控制下的雞舍最小通風，但使用最小化通風應(yīng)滿足以下四個必要條件。封閉、保溫、沒有空氣泄漏的雞舍;舍外冷空氣不能直接吹到雞體;按雞群日齡確定正確的通風率;由一個五分鐘定時器控制通風的開關(guān)，或者由一個不長于五分鐘的控制器控制一個完整的開關(guān)周期，精度在1分鐘以內(nèi)。
理想的最小通風模式是橫向通風，適用于寒冷季節(jié)和育雛期間。橫向通風一般將排風扇安裝在一邊側(cè)墻上，在進行橫向通風時只開啟橫向風機對面?zhèn)葔Φ倪M風口，而與橫向風機同側(cè)的進風口則關(guān)閉。橫向通風是為了在既保證空氣質(zhì)量的同時又不會導(dǎo)致雞舍內(nèi)環(huán)境溫度變化太大，因為橫向通風時雞只基本感覺不到有風吹過。在寒冷的冬季白羽肉雞一般在 1～2 周齡采用橫向通風模式，3 周齡過度，4 周齡以后采用縱向通風通風模式。
二、過渡通風模式
過渡通風模式又稱混合通風，即側(cè)墻的排風扇全部開啟后仍不能滿足雞群的需要時， 就需要開啟縱向通風的風機，一般春季和秋季(5 日平均氣溫介于 10～22℃之間的時期)采用此種通風模式。
春秋季節(jié)晝夜溫度變化比較大，應(yīng)根據(jù)外界溫度的變化隨時轉(zhuǎn)換通風模式，采用混合通風模式。當溫度低于一定溫度的情況下，關(guān)閉水簾處進風口和遠端排風扇，打開側(cè)墻進風口和雞舍側(cè)面的排風扇，使用橫向通風，當溫度上升到一定溫度時，關(guān)閉側(cè)墻進風口和側(cè)墻風扇，打開水簾處的進風口和遠端排風扇，使用縱向通風。水簾處進風口、側(cè)墻進風口打開的大小、運行風扇的個數(shù)都可以隨時調(diào)整，為了更及時準確地實行轉(zhuǎn)換和調(diào)節(jié)進風口的大小及排風扇的開啟數(shù)目，應(yīng)使用電腦進行自動轉(zhuǎn)換控制。
三、縱向通風模式
縱向通風，就是當雞舍溫度不能降低到我們所希望的目標溫度時，利用風冷效應(yīng)的原理，使雞只感受到的溫度達到或接近理想溫度的一種通風形式。夏季降溫的一般通過三種途徑：通過濕簾降低雞舍溫度、通過通風降低雞舍相對濕度，加大雞背高度的氣流速度，降低體感溫度。夏季每小時至少換氣 60 次，1 分鐘內(nèi)雞舍全部換氣一次。
水簾蒸發(fā)降溫是夏季控制雞舍溫度最行之有效的辦法，在外界相同濕度的情況下，溫度越高經(jīng)過水簾降溫后降溫的幅度越大。在高濕的情況下無論外界溫度如何，降溫的效果都是有限的。在濕度為80%的情況下外界溫度為40.5℃時可降溫2.7℃，外界溫度為26.5℃時降溫幅度為2.0℃，在低濕的情況下無論外界溫度如何，降溫的效果都是很明顯的，當濕度為30%的情況下外界溫度為40.5℃時可降溫14.2℃，外界溫度為26.5℃時降溫幅度為9℃，所以外界相對濕度是水簾降溫效果的制約條件，外界濕度越低降溫效果就越明顯。
總之，溫度對雞生產(chǎn)性能影響最大，在育雛期，雛雞的抵抗力較差，對溫度的要求較高，而在育成期、產(chǎn)蛋期，適宜的溫度是雞只發(fā)揮正常生產(chǎn)性能的保證。若溫度較高，則雞的采食量下降，飼料轉(zhuǎn)化率下降，肉雞增重減慢，蛋雞蛋重減輕，蛋殼質(zhì)量下降，產(chǎn)蛋率下降，死淘上升直至大批熱死雞。而低溫會使雞的維持需要增多，生長緩慢，料蛋比和料肉比增高，冬季低溫和雞舍內(nèi)溫度波動過大，都會使雞只抵抗力下降，產(chǎn)蛋下降，誘發(fā)雞群呼吸道疾病直至換羽停產(chǎn)，由此可見溫度是導(dǎo)致家禽出現(xiàn)熱應(yīng)激，影響雞群健康和性能發(fā)揮的首要環(huán)境因素。
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