2021年全球飼料產(chǎn)量估計(jì)12.355億噸，增長(zhǎng)2.3%

 　　奧特奇近期發(fā)布了《奧特奇2022年農(nóng)業(yè)食品展望》，重點(diǎn)介紹了全球飼料生產(chǎn)調(diào)查數(shù)據(jù)。全球新冠肺炎大流行對(duì)農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域產(chǎn)生了重大影響，加劇了供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)，但也加快了新技術(shù)和環(huán)境可持續(xù)性實(shí)踐的應(yīng)用。

　　01  2021年全球飼料產(chǎn)量估計(jì)12.355億噸，增長(zhǎng)2.3%

　　第11屆奧特奇年度飼料調(diào)查報(bào)告的數(shù)據(jù)來(lái)自140多個(gè)國(guó)家和28,000多家飼料廠。盡管經(jīng)歷了一年的挑戰(zhàn)，全球飼料產(chǎn)量在過(guò)去一年中增長(zhǎng)了2.3%，2021年估計(jì)產(chǎn)量為12.355億噸，而2020年為12.079億噸。

　　許多行業(yè)繼續(xù)將重點(diǎn)放在創(chuàng)新和伙伴關(guān)系上，事實(shí)證明，這對(duì)維持過(guò)去一年的業(yè)務(wù)至關(guān)重要。展望農(nóng)業(yè)的未來(lái)，我們有很多理由保持樂(lè)觀。農(nóng)業(yè)食品行業(yè)在應(yīng)對(duì)新冠肺炎挑戰(zhàn)、疾病和供應(yīng)鏈中斷時(shí)表現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性，并在這些挑戰(zhàn)中保持持續(xù)增長(zhǎng)、現(xiàn)代化和可持續(xù)性增強(qiáng)，證明該行業(yè)正走在正確的軌道上。

　　奧特奇全球總裁兼首席執(zhí)行官雷馬克博士表示，“《奧特奇2022年農(nóng)業(yè)食品展望》的結(jié)果增強(qiáng)了我們對(duì)農(nóng)業(yè)食品行業(yè)未來(lái)的信心和樂(lè)觀。我們看到農(nóng)業(yè)食品行業(yè)在新冠肺炎、疾病和供應(yīng)鏈中斷等挑戰(zhàn)中表現(xiàn)出的強(qiáng)大韌性，更重要的是，我們看到，增長(zhǎng)、現(xiàn)代化和采用更可持續(xù)的做法在同時(shí)推進(jìn)。”

　　02　全球飼料產(chǎn)量區(qū)域結(jié)果

• 　　亞太地區(qū)的增長(zhǎng)率最高，為5.7%，也是前十大飼料生產(chǎn)國(guó)中的幾個(gè)國(guó)家的所在地，包括中國(guó)、印度和日本。
• 　　北美去年穩(wěn)步增長(zhǎng)1.9%，美國(guó)仍是全球第二大飼料生產(chǎn)國(guó)，僅次于中國(guó)。
• 　　拉美地區(qū)實(shí)現(xiàn)0.5%的溫和增長(zhǎng)，巴西仍是該地區(qū)飼料產(chǎn)量的領(lǐng)頭羊，全球排名第三。
• 　　受非洲豬瘟、原材料成本高等問(wèn)題影響，歐洲飼料產(chǎn)量下降1.2%，再加上終端產(chǎn)品價(jià)格低迷、反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量下降以及新冠肺炎相關(guān)政府監(jiān)管等因素的影響。
• 　　非洲飼料產(chǎn)量增長(zhǎng)2.4%，盡管原材料價(jià)格高企、口蹄疫和地緣政治緊張影響了動(dòng)物性食品的出口，并導(dǎo)致一些地區(qū)出現(xiàn)原材料短缺，但非洲仍面臨挑戰(zhàn)。

       注：

　　*飼料產(chǎn)量單位為百萬(wàn)噸

　　*拉丁美洲包括所有中美洲國(guó)家，包括墨西哥

　　*北美包括加拿大和美國(guó)

　　03　全球前十大飼料生產(chǎn)國(guó)

　　世界上十大飼料生產(chǎn)國(guó)生產(chǎn)了799.1百萬(wàn)噸飼料，這些國(guó)家總共生產(chǎn)了全球65%的飼料，它們可以被視為農(nóng)業(yè)趨勢(shì)的指標(biāo)。此外，這些國(guó)家的飼料產(chǎn)量總共增加了4.4%，而全球總體增長(zhǎng)率為2.3%。

　　中國(guó)仍然是最大的飼料生產(chǎn)國(guó)，實(shí)現(xiàn)了自2020年以來(lái)最大的增長(zhǎng)。許多國(guó)家的產(chǎn)量超出預(yù)期，主要原因是從新冠肺炎停產(chǎn)中復(fù)蘇。

　　2021年10大飼料生產(chǎn)國(guó)是中國(guó)(261.424百萬(wàn)噸)、美國(guó)(231.538百萬(wàn)噸)、巴西(80.094百萬(wàn)噸)、印度(44.059百萬(wàn)噸)、墨西哥(38.857百萬(wàn)噸)、西班牙(35.580百萬(wàn)噸)、俄羅斯(33.000百萬(wàn)噸)、土耳其(25.300百萬(wàn)噸)、日本(24.797百萬(wàn)噸)和德國(guó)(24.506百萬(wàn)噸)。

　　注：土耳其排名上升，躋身前十大飼料生產(chǎn)國(guó)之列。

　　調(diào)查主要觀察結(jié)果

• 按噸位計(jì)算，飼料產(chǎn)量增幅最大的國(guó)家是中國(guó)，增幅為8.9%，達(dá)到261.424百萬(wàn)噸。導(dǎo)致這一增長(zhǎng)的一個(gè)關(guān)鍵趨勢(shì)是該國(guó)飼料工業(yè)的持續(xù)整合和現(xiàn)代化。養(yǎng)豬場(chǎng)和飼料生產(chǎn)與專業(yè)飼料廠合作。因此，商業(yè)飼料噸位增加，特別是在養(yǎng)豬業(yè)的增長(zhǎng)和持續(xù)現(xiàn)代化的推動(dòng)下。
• 在接受調(diào)查的國(guó)家中，大約一半的國(guó)家的飼料產(chǎn)量達(dá)到了當(dāng)?shù)氐念A(yù)期，而大約25%的國(guó)家由于餐館持續(xù)關(guān)閉、原材料價(jià)格居高不下和/或非洲豬瘟(ASF)，飼料產(chǎn)量低于預(yù)期。其余25%的國(guó)家業(yè)績(jī)超出預(yù)期，主要?dú)w功于新冠肺炎被封鎖后的復(fù)蘇，包括重新開(kāi)業(yè)餐廳和增加的出口。
• 在過(guò)去的一年里，隨著世界各國(guó)政府重申承諾減少溫室氣體排放，環(huán)境問(wèn)題受到了強(qiáng)烈關(guān)注。在歐洲和亞洲，政府政策一直是大多數(shù)市場(chǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力，而在美洲，主要驅(qū)動(dòng)力一直是消費(fèi)者和私營(yíng)企業(yè)。在一些市場(chǎng)，人們把重點(diǎn)放在減少溫室氣體(GHG)排放上，而在其他市場(chǎng)，重點(diǎn)更多地放在預(yù)期的氮素法規(guī)上。

　　04　顯著的畜種數(shù)據(jù)

　　生豬產(chǎn)業(yè)由于從非洲豬瘟(ASF)中反彈，飼料噸位增長(zhǎng)超過(guò)6%。全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，全球增長(zhǎng)3.7%。然而，寵物行業(yè)經(jīng)歷了最大的增長(zhǎng)，飼料產(chǎn)量增長(zhǎng)了8.2%，令人印象深刻。

　　4.1畜種之豬業(yè)

　　豬飼料產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)6.6%，主要得益于亞太地區(qū)從非洲豬瘟中復(fù)蘇，尤其是日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞和中國(guó)。但是，印度尼西亞、緬甸、菲律賓、泰國(guó)和越南繼續(xù)受到這種疾病的影響。由于中國(guó)需求的減少，在歐洲，非洲豬瘟不是或不再是問(wèn)題的國(guó)家仍然受到豬肉過(guò)剩的影響。

　　4.2畜種之奶牛

　　奶牛飼料小幅增長(zhǎng)1.9%。亞太地區(qū)的增幅最大，這主要?dú)w功于印度的增長(zhǎng)。隨著新冠肺炎在世界各地的封鎖緩解，酒店業(yè)的重新開(kāi)放和面對(duì)面的課堂教育，幫助提振了整體牛奶消費(fèi)。在澳大利亞和新西蘭，奶牛飼料噸位分別下降了6.7%和2.5%。

　　4.3畜種之肉牛

　　全球牛肉飼料產(chǎn)量減少了1.9%。該行業(yè)繼續(xù)受到溫室氣體法規(guī)以及對(duì)環(huán)境和健康影響的看法的挑戰(zhàn)。歐洲市場(chǎng)特別關(guān)注減少溫室氣體排放，以努力與第26屆聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)、歐盟綠色協(xié)議和歐洲飼料生產(chǎn)商協(xié)會(huì)飼料可持續(xù)發(fā)展憲章2030年保持一致。由于2020年的結(jié)轉(zhuǎn)，美國(guó)經(jīng)歷了肉牛和后備牛的增加，以及創(chuàng)紀(jì)錄的牛肉出口需求。由于出口減少，阿根廷的肉牛產(chǎn)量大幅下降，高通脹和本幣貶值也在影響阿根廷人的購(gòu)買力，盡管出口監(jiān)管正在放松，可能會(huì)影響阿根廷2022年的前景。

　　4.4畜種之蛋雞

　　家禽領(lǐng)域，蛋雞飼料噸位略有下降，下降1.4%。蛋雞業(yè)務(wù)在許多國(guó)家一直面臨挑戰(zhàn)，原因是原材料成本高，加上雞蛋零售價(jià)格持平/低。對(duì)動(dòng)物福利的擔(dān)憂也是一個(gè)影響因素，因?yàn)樵谠S多國(guó)家，無(wú)籠和自由放養(yǎng)的生產(chǎn)正在上升。在歐洲，最顯著的降幅出現(xiàn)在挪威、俄羅斯、烏克蘭和波蘭。亞太地區(qū)的貨運(yùn)量也出現(xiàn)了下降，而澳大利亞的蛋雞飼料增長(zhǎng)了4%。

　　4.5畜種之肉雞

　　全球肉雞飼料產(chǎn)量增加2.3%。促進(jìn)肉雞業(yè)的因素包括，隨著新冠肺炎期間餐館關(guān)閉，對(duì)易烹調(diào)蛋白質(zhì)的需求增加，以及隨著其他肉類蛋白質(zhì)價(jià)格上漲，雞肉是人們更容易負(fù)擔(dān)得起的蛋白質(zhì)選擇。中國(guó)和印度在亞太地區(qū)的增幅最大。在拉丁美洲，秘魯、巴西、巴拉圭和墨西哥對(duì)該地區(qū)貢獻(xiàn)了5%的大幅增長(zhǎng)。

　　4.6 畜種之水產(chǎn)

　　許多市場(chǎng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)繼續(xù)增長(zhǎng)，增幅達(dá)3.7%。循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS)正變得越來(lái)越普遍，消費(fèi)者對(duì)魚類的需求也在上升。由于豬肉供應(yīng)減少，面臨非洲豬瘟挑戰(zhàn)的市場(chǎng)出現(xiàn)了額外的增長(zhǎng)。印度的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料噸位大幅增長(zhǎng)，達(dá)到9%;此外，印度尼西亞占亞太地區(qū)增長(zhǎng)的10%。在拉丁美洲，智利、巴西、洪都拉斯和厄瓜多爾為該地區(qū)貢獻(xiàn)了5.6%的增長(zhǎng)。

　　4.7畜種之寵物

　　寵物飼料產(chǎn)量在各行業(yè)中增幅最高，增幅為8.2%。這一顯著增長(zhǎng)在很大程度上是由于新冠肺炎大流行期間寵物數(shù)量的增加。雖然一些地區(qū)持平，但全球任何地區(qū)都沒(méi)有報(bào)告下降。

　　奧特奇與世界各地的飼料廠、行業(yè)和政府機(jī)構(gòu)等合作，匯編數(shù)據(jù)、進(jìn)行分析，以提供每年飼料產(chǎn)量的評(píng)估。復(fù)合飼料的產(chǎn)量和價(jià)格是由奧特奇的全球銷售團(tuán)隊(duì)在2021年最后一個(gè)季度與當(dāng)?shù)仫暳蠀f(xié)會(huì)合作收集的。這些數(shù)字是估值，旨在為行業(yè)利益相關(guān)者提供信息資源。