隨著夏季到來(lái)，氣溫的驟然升高給家禽帶來(lái)了新的考驗(yàn)，尤其在高密度的集約化養(yǎng)禽業(yè)中，熱應(yīng)激反應(yīng)隨時(shí)都可能發(fā)生，并對(duì)家禽產(chǎn)生較大的影響，時(shí)間也較長(zhǎng)，熱應(yīng)激給養(yǎng)禽業(yè)帶來(lái)了很大的負(fù)面效應(yīng)，從而引起業(yè)內(nèi)對(duì)熱應(yīng)激的高度重視。
家禽同其它恒溫動(dòng)物一樣，存在一個(gè)等熱區(qū)(一定的溫度范圍)，在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，通過(guò)物理調(diào)節(jié)來(lái)維持正常體溫，家禽由于沒(méi)有汗腺，主要通過(guò)呼吸和排糞尿來(lái)散熱，而因其羽毛豐滿，保溫性能好，容易出現(xiàn)散熱困難。根據(jù)家禽中雞的生理特點(diǎn)，其適宜的溫度：產(chǎn)蛋15—27℃;育成18—24℃;雛雞31—33℃。當(dāng)溫度超出這個(gè)范圍的上限時(shí)，家禽常表現(xiàn)為難以維持正常體溫，當(dāng)環(huán)境溫度高于37℃時(shí)，其生理功能趨于紊亂，就會(huì)出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)。
熱應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致家禽采食量下降，增重率降低，飼料利用率降低;肉禽體重較輕，脂肪偏多;蛋禽的產(chǎn)蛋量和蛋重均下降;蛋殼變薄、變脆，膠護(hù)膜變質(zhì)，鈣質(zhì)疏松，氣孔變大，表面粗糙、出現(xiàn)斑點(diǎn)、顏色異常;影響種禽性成熟，開(kāi)產(chǎn)日齡延遲;降低種公禽精液品質(zhì)和射精量;甚至?xí)斐汕蓊?lèi)大量中暑死亡，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。
從內(nèi)環(huán)境來(lái)看，高溫會(huì)降低家禽對(duì)飼料的代謝能值及腸道內(nèi)消化酶活性，部分氨基酸(蛋氨酸、亮氨酸、精氨酸)的回腸消化率降低。其次會(huì)使礦物質(zhì)元素出現(xiàn)代謝紊亂，導(dǎo)致Ca、K、Mg、P、S、Sn、Na離子出現(xiàn)負(fù)平衡。同時(shí)，禽類(lèi)為了增加散熱，糞尿排泄會(huì)大大增多，導(dǎo)致機(jī)體鉀、鈉及多種微量元素流失，電解質(zhì)平衡失調(diào)，造成機(jī)體失水。
由于高溫對(duì)家禽的影響是不可逆的，一旦發(fā)生熱應(yīng)激將造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而熱應(yīng)激的預(yù)防比治療更為重要，通過(guò)對(duì)其的發(fā)生特點(diǎn)、臨床表現(xiàn)的了解和生產(chǎn)情況的影響，采取以下措施，可以大大的降低熱應(yīng)激的發(fā)生，保證家禽的健康正常生產(chǎn)，提高家禽生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。
我們都知道，風(fēng)速降溫可以降低肉雞的體感溫度，但外界溫度超過(guò)35℃后，風(fēng)冷效應(yīng)的降溫作用急速下降，嚴(yán)重減弱。這時(shí)候我們就要想辦法降低實(shí)際溫度來(lái)保證雞的體感溫度了。無(wú)論是使用風(fēng)速降溫還是降舍內(nèi)實(shí)際溫度，我們都要注意以下幾點(diǎn)：
這個(gè)季節(jié)最高溫度雖然很高，但來(lái)得晚，去的快，只有中午幾個(gè)小時(shí)，外界濕度也很低，此時(shí)小日齡雞群可以采取風(fēng)速降溫的方法來(lái)降低雛雞的體感溫度，盡量不要使用水簾。
如果雞舍內(nèi)有霧化很好的霧線(噴出來(lái)是霧且下落很慢，不會(huì)打濕雞的羽毛)，可使用霧線短時(shí)間噴霧，保持舍內(nèi)溫度，一定不要打濕雞的羽毛！
中大日齡雞群，如果風(fēng)速能夠解決過(guò)熱問(wèn)題，就不必要使用水簾降溫。如果排風(fēng)扇開(kāi)啟所有排風(fēng)扇一半以上，雞群還是表現(xiàn)的很熱，那么我們可以使用水簾降溫，使用水簾降溫要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、 這個(gè)季節(jié)降溫，目的是把溫度控制在雞群能耐受的范圍之內(nèi)，而不是把溫度降到目標(biāo)溫度
2、 無(wú)論是首次開(kāi)啟水簾板還是首次使用水簾，以開(kāi)啟最下端的水簾板為最好，這樣次冷風(fēng)的行程會(huì)更長(zhǎng)，冷空氣混合更好，更安全。
3、 此季節(jié)可采用小窗進(jìn)風(fēng)+水簾大板進(jìn)風(fēng)+水簾少量上水的模式進(jìn)行降溫，除非雞群已臨近出欄，盡量不要采取純縱向通風(fēng)+水簾上水的方式降溫。
4、 此季節(jié)外界濕度低，水簾降溫效率極高，全濕的水簾可能會(huì)造成雞舍前端8℃以上的劇烈降溫，易造成雞群感冒。
第一次使用水簾，機(jī)械上水，水簾過(guò)水面積不要超過(guò)20%，如果機(jī)械上水不好控制，也可以人工使用水管淋水的方式，過(guò)水面積同樣不要超過(guò)20%，以雞舍前端溫度中日齡雞群(15-35日齡)下降不超過(guò)2℃，大日齡雞群(35日齡以上)不超過(guò)3℃為宜。
5、 在使用水簾加水降溫后，要立即減少排風(fēng)扇的使用，之后根據(jù)雞舍內(nèi)溫度下降的幅度，靈活調(diào)整排風(fēng)扇的使用。
6、 要注意水簾進(jìn)風(fēng)落風(fēng)點(diǎn)及雞舍內(nèi)風(fēng)速最低位置的雞群表現(xiàn)，及時(shí)做出調(diào)整。
此外，無(wú)論是使用風(fēng)速還是水簾降溫，我們還要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、使用風(fēng)速降溫時(shí)，可以開(kāi)啟風(fēng)速最低的走廊正對(duì)的排風(fēng)扇，以增加此走廊的風(fēng)速。
2、要注意雞舍后端的是否過(guò)熱或風(fēng)速太高過(guò)冷。
3、小窗角度超過(guò)60度時(shí)，要注意上層雞的表現(xiàn)。
4、最后，也是最重要的一點(diǎn)，無(wú)論是風(fēng)速降溫還是水簾降溫，一定密切觀察舍內(nèi)所有位置的雞的表現(xiàn)(過(guò)冷或過(guò)熱)，尤其是水簾落風(fēng)點(diǎn)或是風(fēng)速過(guò)快位置的雞群，如有異常，隨時(shí)做出調(diào)整!
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