近期,蛋價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行,其中,國內(nèi)零售市場蛋價(jià)漲入“5元時(shí)代”,但是,隨著消費(fèi)支撐轉(zhuǎn)差,市場走貨逐步減慢,產(chǎn)銷市場蛋價(jià)折戟“5字頭”,那么,市場發(fā)生了啥?
在國內(nèi)雞蛋市場,據(jù)數(shù)據(jù)分析,目前,雞蛋零售市場,價(jià)格均價(jià)維持在10.14元/公斤,相比月初9.43元/公斤,價(jià)格上漲了7.53%!據(jù)筆者了解,最近幾天,在魯西南地區(qū),部分農(nóng)村集市,普通雞蛋價(jià)格徘徊在5元/斤,蛋價(jià)呈現(xiàn)滯漲的表現(xiàn),而從國內(nèi)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)了解,目前,產(chǎn)銷市場,蛋價(jià)折戟“5字頭”,產(chǎn)區(qū)雞蛋報(bào)價(jià)橫盤4.84元/斤,而銷區(qū)市場雞蛋報(bào)價(jià)維持在4.91元/斤,產(chǎn)銷市場蛋價(jià)全面折戟“5字頭”!
從國內(nèi)分區(qū)市場來看,3月26日,產(chǎn)銷市場,蛋價(jià)呈現(xiàn)全面企穩(wěn)的表現(xiàn),其中,在黑吉遼地區(qū),主流市場雞蛋走貨報(bào)價(jià)在4.5~5.1元/斤,河北地區(qū)價(jià)格在4.3~5元/斤,山東地區(qū)雞蛋報(bào)價(jià)4.63~5.25元/斤,在江蘇地區(qū)雞蛋價(jià)格4.8~5.1元,安徽市場雞蛋走貨均價(jià)在4.6~5.33元/斤。而在銷區(qū)市場,北京地區(qū),批發(fā)市場雞蛋到貨平均價(jià)在5.18元/斤左右,上海市場報(bào)價(jià)企穩(wěn)4.96~5.34元/斤,在廣東市場報(bào)價(jià)4.78~5.25元/斤!
目前,國內(nèi)產(chǎn)銷市場,雞蛋價(jià)格橫盤在4.84~4.91元/斤,價(jià)格進(jìn)一步?jīng)_高明顯受限,蛋價(jià)折戟“5字頭”,但是,零售市場蛋價(jià)普遍漲入“5元時(shí)代”,部分網(wǎng)友反饋,當(dāng)?shù)爻鞘猩坛u蛋價(jià)格達(dá)到了5.5~5.6元/斤!
蛋價(jià)滯漲,市場漸入橫盤走勢,關(guān)鍵在于階段性下游需求跟進(jìn)乏力,由于此輪蛋價(jià)走高,二三級(jí)市場集中補(bǔ)貨,受居民對(duì)于高價(jià)雞蛋存在一定抵觸的情緒,消費(fèi)替代現(xiàn)象增多,下游走貨減慢,貿(mào)易商謹(jǐn)慎拿貨,需求支撐偏弱,這也限制了蛋價(jià)進(jìn)一步的沖高!
但是,由于基于雞蛋產(chǎn)能提振乏力,國內(nèi)雞蛋供應(yīng)水平偏低,因此,蛋價(jià)缺乏下行的支撐,而隨著月底到來,距離清明小長假僅有幾日,下游市場需求或?qū)⒚黠@改善,尤其是,居民戶外就餐現(xiàn)象增多,電商也有集中補(bǔ)庫的需求,因此,短暫蛋價(jià)僵持后,個(gè)人預(yù)測,4月初產(chǎn)銷市場蛋價(jià)仍將順利漲入“5元時(shí)
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3月末,雞蛋價(jià)格是否會(huì)漲?
剛過去的二月,雞蛋卻在該漲價(jià)的時(shí)候不漲反跌。我們先來找一下以前一次雞蛋漲價(jià)的原因,而后再來找下這次雞蛋為啥旺季不旺的原因。
前一次雞蛋價(jià)格為啥會(huì)出現(xiàn)大漲價(jià)呢?那是在八月之后,雞蛋的批發(fā)價(jià)格一路從四塊多,漲到了5塊多,在價(jià)格變化的背后,反映出了蛋雞的產(chǎn)能在下降。數(shù)據(jù)顯示,7月底時(shí)候的蛋雞存欄11.719億只,別看數(shù)據(jù)很大,但相比2022年,下降了近10%,可別忘了,2022年可還有疫情加持呢。
可見雞蛋價(jià)格和往年有一個(gè)不同,就是原本淡季的八月,雞蛋價(jià)格會(huì)因?yàn)樾枨蟮纳蠞q,而呈現(xiàn)“階梯式”的價(jià)格上漲。但去年8月,雞蛋的價(jià)格卻出現(xiàn)了“爆炸式”上漲,并且上漲態(tài)勢沒有停下來的一點(diǎn)緩和跡象,從7月底的每斤5元,大都漲到了6元甚至6元以上,漲幅達(dá)20%,以至于這股漲價(jià)勢頭一直影響到了9月份。
進(jìn)入2023年后,雞蛋價(jià)格卻再也沒有了半年前的強(qiáng)勢,反而出現(xiàn)了一波又一波的價(jià)格回落。整個(gè)一月份,雖然個(gè)別時(shí)間段雞蛋價(jià)格稍微漲了一些,但漲幅相當(dāng)有限,并沒有什么太大的上漲動(dòng)力,上漲空間有限的背后,養(yǎng)殖成本卻在不斷增高。
進(jìn)入春節(jié)周期后,產(chǎn)蛋雞在存欄方面是有多增加的,不過增幅還是相對(duì)有限,產(chǎn)區(qū)的雞蛋隨著春節(jié)的到來,帶來了一定的銷量,倒是顯得貨源緊張,可是由于冬季易于儲(chǔ)存的特點(diǎn),有一些消費(fèi)者會(huì)提前儲(chǔ)備部分雞蛋,這讓雞蛋短時(shí)需求突增。另外蔬菜價(jià)格在春節(jié)前后受氣候以及物流成本影響,價(jià)格高于往年同期,這都對(duì)雞蛋的銷量有了一定利好空間。不過隨著春節(jié)的結(jié)束,當(dāng)前雞蛋價(jià)格已經(jīng)跌到了每斤4.73元,在河北一些地方,甚至價(jià)格已經(jīng)降到了4.4元,可即便價(jià)格低,依舊是賣的少,走貨少。
有專家對(duì)此表示:春節(jié)后的雞蛋價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)上漲,至少整個(gè)二月份會(huì)持續(xù)如此,并且會(huì)在當(dāng)前雞蛋價(jià)格的基礎(chǔ)上繼續(xù)回落。但由于今年的產(chǎn)蛋雞存欄量低,所以回落不會(huì)太大,這可能是對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶的唯一好消息了。
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