預警升級！蛋價折戟“5字頭”

　　近期，蛋價偏強運行，其中，國內零售市場蛋價漲入“5元時代”，但是，隨著消費支撐轉差，市場走貨逐步減慢，產銷市場蛋價折戟“5字頭”，那么，市場發(fā)生了啥？

 

　　在國內雞蛋市場，據數據分析，目前，雞蛋零售市場，價格均價維持在10.14元/公斤，相比月初9.43元/公斤，價格上漲了7.53%！據筆者了解，最近幾天，在魯西南地區(qū)，部分農村集市，普通雞蛋價格徘徊在5元/斤，蛋價呈現滯漲的表現，而從國內機構數據了解，目前，產銷市場，蛋價折戟“5字頭”，產區(qū)雞蛋報價橫盤4.84元/斤，而銷區(qū)市場雞蛋報價維持在4.91元/斤，產銷市場蛋價全面折戟“5字頭”！

 

　　從國內分區(qū)市場來看，3月26日，產銷市場，蛋價呈現全面企穩(wěn)的表現，其中，在黑吉遼地區(qū)，主流市場雞蛋走貨報價在4.5~5.1元/斤，河北地區(qū)價格在4.3~5元/斤，山東地區(qū)雞蛋報價4.63~5.25元/斤，在江蘇地區(qū)雞蛋價格4.8~5.1元，安徽市場雞蛋走貨均價在4.6~5.33元/斤。而在銷區(qū)市場，北京地區(qū)，批發(fā)市場雞蛋到貨平均價在5.18元/斤左右，上海市場報價企穩(wěn)4.96~5.34元/斤，在廣東市場報價4.78~5.25元/斤！

 

　　目前，國內產銷市場，雞蛋價格橫盤在4.84~4.91元/斤，價格進一步沖高明顯受限，蛋價折戟“5字頭”，但是，零售市場蛋價普遍漲入“5元時代”，部分網友反饋，當地城市商超雞蛋價格達到了5.5~5.6元/斤！

 

　　蛋價滯漲，市場漸入橫盤走勢，關鍵在于階段性下游需求跟進乏力，由于此輪蛋價走高，二三級市場集中補貨，受居民對于高價雞蛋存在一定抵觸的情緒，消費替代現象增多，下游走貨減慢，貿易商謹慎拿貨，需求支撐偏弱，這也限制了蛋價進一步的沖高！

 

　　但是，由于基于雞蛋產能提振乏力，國內雞蛋供應水平偏低，因此，蛋價缺乏下行的支撐，而隨著月底到來，距離清明小長假僅有幾日，下游市場需求或將明顯改善，尤其是，居民戶外就餐現象增多，電商也有集中補庫的需求，因此，短暫蛋價僵持后，個人預測，4月初產銷市場蛋價仍將順利漲入“5元時

 

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3月末，雞蛋價格是否會漲？

 

　　剛過去的二月，雞蛋卻在該漲價的時候不漲反跌。我們先來找一下以前一次雞蛋漲價的原因，而后再來找下這次雞蛋為啥旺季不旺的原因。

 

　　前一次雞蛋價格為啥會出現大漲價呢？那是在八月之后，雞蛋的批發(fā)價格一路從四塊多，漲到了5塊多，在價格變化的背后，反映出了蛋雞的產能在下降。數據顯示，7月底時候的蛋雞存欄11.719億只，別看數據很大，但相比2022年，下降了近10%，可別忘了，2022年可還有疫情加持呢。

 

　　可見雞蛋價格和往年有一個不同，就是原本淡季的八月，雞蛋價格會因為需求的上漲，而呈現“階梯式”的價格上漲。但去年8月，雞蛋的價格卻出現了“爆炸式”上漲，并且上漲態(tài)勢沒有停下來的一點緩和跡象，從7月底的每斤5元，大都漲到了6元甚至6元以上，漲幅達20%，以至于這股漲價勢頭一直影響到了9月份。

 

　　進入2023年后，雞蛋價格卻再也沒有了半年前的強勢，反而出現了一波又一波的價格回落。整個一月份，雖然個別時間段雞蛋價格稍微漲了一些，但漲幅相當有限，并沒有什么太大的上漲動力，上漲空間有限的背后，養(yǎng)殖成本卻在不斷增高。

 

　　進入春節(jié)周期后，產蛋雞在存欄方面是有多增加的，不過增幅還是相對有限，產區(qū)的雞蛋隨著春節(jié)的到來，帶來了一定的銷量，倒是顯得貨源緊張，可是由于冬季易于儲存的特點，有一些消費者會提前儲備部分雞蛋，這讓雞蛋短時需求突增。另外蔬菜價格在春節(jié)前后受氣候以及物流成本影響，價格高于往年同期，這都對雞蛋的銷量有了一定利好空間。不過隨著春節(jié)的結束，當前雞蛋價格已經跌到了每斤4.73元，在河北一些地方，甚至價格已經降到了4.4元，可即便價格低，依舊是賣的少，走貨少。

 

　　有專家對此表示：春節(jié)后的雞蛋價格也不會出現上漲，至少整個二月份會持續(xù)如此，并且會在當前雞蛋價格的基礎上繼續(xù)回落。但由于今年的產蛋雞存欄量低，所以回落不會太大，這可能是對蛋雞養(yǎng)殖戶的唯一好消息了。