1月3日中國外三元豬價(jià)格下跌

　　2024年1月2日，中國主流市場外三元大豬市場均價(jià)下跌，全國均價(jià)為14.53元每公斤，相比昨天下跌0.18%。節(jié)后養(yǎng)殖端出欄壓力不減，疊加凍品庫存偏高，市場供應(yīng)壓力依舊較大。而需求在節(jié)后稍有回落，批發(fā)市場白條走貨一般，剩貨現(xiàn)象明顯。供大于求，豬價(jià)繼續(xù)震蕩窄幅下調(diào)。今日部分省份市場交易均價(jià)如下：

圖表：2024年1月2日中國外三元大豬收購均價(jià)統(tǒng)計(jì)表(單位：元/公斤)

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

1月3日中國內(nèi)三元豬價(jià)格略漲

　　2024年1月2日，中國主流市場內(nèi)三元大豬市場均價(jià)上漲，全國均價(jià)為14.16元/公斤，相比昨天上漲0.04%。節(jié)后養(yǎng)殖端出欄壓力不減，疊加凍品庫存偏高，市場供應(yīng)壓力依舊較大。而需求在節(jié)后稍有回落，批發(fā)市場白條走貨一般，剩貨現(xiàn)象明顯。不過規(guī)模場也存在一定拉漲情緒，市場博弈，豬價(jià)略微上調(diào)。今日部分省份市場交易均價(jià)如下：

圖表：2024年1月2日中國內(nèi)三元大豬收購均價(jià)統(tǒng)計(jì)表(單位：元/公斤)：

　　在國內(nèi)生豬市場，冬至節(jié)氣后，豬價(jià)走勢漸顯疲態(tài)，尤其是，西南地區(qū)腌臘需求減弱，區(qū)域標(biāo)肥價(jià)差收窄，這也造成西北以及東北等地，大豬調(diào)入壓力陡增，西北、東北地區(qū)肥豬價(jià)格進(jìn)一步走弱，沖擊了標(biāo)豬市場，加劇了標(biāo)豬價(jià)格走低！雖然，元旦假期，消費(fèi)市場下游白條走貨有所改善，但是，由于假期偏短，而且，屠企節(jié)前備貨充足，市場走貨略顯低迷，豬價(jià)短暫反彈，元旦過后，行情陡然“變臉”，那么，階段性豬價(jià)將如何演繹，“底線”是多少呢？具體分析來了！

　　據(jù)市場反饋了解，1月3日，外三元生豬報(bào)價(jià)跌至14.05元/公斤，價(jià)格環(huán)比下降0.07元/公斤，國內(nèi)南北地區(qū)，豬價(jià)延續(xù)普遍下跌的走勢，東北、華北地區(qū)，豬價(jià)重心再次下移，華東以及華中地區(qū)，部分省區(qū)豬價(jià)重心走低，在全國重點(diǎn)監(jiān)測的28個省區(qū)，多達(dá)18個省市豬價(jià)飄綠，降幅在0.05~0.3元/公斤左右，上漲地區(qū)零星出現(xiàn)，僅有新疆以及貴州價(jià)格略有回升！

　　目前，西南地區(qū)，豬肉腌臘基本結(jié)束，本地標(biāo)肥價(jià)差不斷收窄，市場對于肥豬需求減弱，從市場反饋來看，在新疆地區(qū)，部分170公斤大肥報(bào)價(jià)僅有5.5~5.9元，按照8.5~9元/斤的成本價(jià)，大豬虧損或?qū)⑦_(dá)到1000元左右，而新疆外調(diào)川渝地區(qū)，目前，肥豬價(jià)格在7.4元/斤左右，價(jià)差在1~1.5元/斤左右，這也加劇了西北市場大豬外調(diào)西南的現(xiàn)象，加劇了西南地區(qū)豬價(jià)的低迷！從市場反饋來看，目前，川渝地區(qū)，豬價(jià)江浙13.65~13.8元/公斤！

　　當(dāng)然，相比西南地區(qū)受外調(diào)沖擊，腌臘收尾，豬價(jià)表現(xiàn)較差，在華東地區(qū)，豬價(jià)支撐略顯偏強(qiáng)，價(jià)格仍處于國內(nèi)的高價(jià)地區(qū)！一方面，華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，豬肉消費(fèi)需求相對旺盛，尤其是，區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)集中，消費(fèi)群體龐大，豬肉消費(fèi)支撐較強(qiáng)；另一方面，本地生豬供給格局變化，受前期豬場疫病風(fēng)險(xiǎn)，散戶豬場產(chǎn)能提前去化，散戶豬場出欄壓力減輕，而國內(nèi)區(qū)域豬價(jià)價(jià)差一般，外調(diào)豬源流入受限，因此，本地市場大廠話語權(quán)偏強(qiáng)，標(biāo)豬市場有一定的支撐！從機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，華東地區(qū)，山東、安徽報(bào)價(jià)跌至14.75~14.9元/公斤，江浙報(bào)價(jià)在15~15.25元/公斤，價(jià)格仍處于國內(nèi)的高點(diǎn)！

　　如今，元旦假期過后，生豬市場供需基本面再次變化！一方面，豬肉集中腌臘高峰過后，下游市場對于肥豬需求減弱，豬肉消費(fèi)水平大幅下降；而居民家庭消費(fèi)方面，也隨著元旦過后，居民庫存消耗為主，餐飲以及旅游行業(yè)回落，家庭消費(fèi)支撐下降，豬肉消費(fèi)呈現(xiàn)降級的表現(xiàn)；

　　另一方面，養(yǎng)殖端出欄壓力不減，雖然，部分產(chǎn)區(qū)，散戶豬場標(biāo)豬出欄壓力減輕，但是，受限于標(biāo)肥價(jià)差收窄，大肥壓欄風(fēng)險(xiǎn)較高，養(yǎng)殖端中大豬出欄情緒依然亢奮，屠宰場收豬難度不大，但是，屠企訂單減少，縮量屠宰下，壓價(jià)心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)！

　　因此，受消費(fèi)掣肘以及出欄寬松，豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩走低的局面，而對于豬價(jià)前景，理性來看，元旦后到春節(jié)備貨前，國內(nèi)消費(fèi)需求一般，市場缺乏明顯的增量，屠宰場開工率或?qū)⒋蠓抡{(diào)后低位偏穩(wěn)運(yùn)行，豬肉消費(fèi)承壓，而養(yǎng)殖端出欄計(jì)劃較多，壓欄心態(tài)相對偏弱，市場供強(qiáng)需弱基本面下，豬價(jià)以趨勢下調(diào)為主！

　　但是，由于養(yǎng)殖端抵觸虧損賣豬的情緒尚存，受情緒變化，豬價(jià)或?qū)㈦y以持續(xù)下跌，價(jià)格在波動中不斷尋底，個人認(rèn)為，在此階段，豬價(jià)“底線”或?qū)⒃?3.5~14元/公斤左右，價(jià)格缺乏大幅下調(diào)的空間，進(jìn)入中下旬后，隨著臘月市場備貨需求增加，豬價(jià)重心或?qū)⒅鸩交厣汗?jié)前一周，屠宰場集中備貨，豬價(jià)或?qū)⑦_(dá)到階段性高點(diǎn)！

豬價(jià)跌回“原價(jià)”，南北大部“飄綠”，要報(bào)復(fù)性下跌？

　　【導(dǎo)讀】元旦假期稍縱即逝，國內(nèi)生豬市場回歸正軌，由于節(jié)后消費(fèi)需求轉(zhuǎn)差，屠企開工率大幅下調(diào)，收豬節(jié)奏也逐步放緩，日均屠宰量也大幅下調(diào)，而養(yǎng)殖端順勢出欄增多，受需求承壓，部分頭部豬企正常出欄面臨壓力，豬價(jià)陡然下行，價(jià)格跌回“原價(jià)”，那么，市場發(fā)生了啥？豬價(jià)要報(bào)復(fù)性下跌？具體分析如下：

　　從市場反饋了解，2024年1月3日，全國外三元生豬價(jià)格下跌0.07元，屠企報(bào)價(jià)跌至14.05元/公斤，豬價(jià)跌回“原價(jià)”，價(jià)格降至元旦前的水平，國內(nèi)南北市場，大部“飄綠”，東北、華北、西北以及華東、華中地區(qū)，主流屠企報(bào)價(jià)下跌0.05~0.3元/公斤，僅有新疆以及貴州零星地區(qū)豬價(jià)上漲0.05~0.1元，市場呈現(xiàn)“由漲入跌”的態(tài)勢！

　　其中，在全國市場1月3日，生豬出欄均價(jià)與山西地區(qū)14.05元/公斤水平一致，南北市場生豬報(bào)價(jià)普遍在12.55~15.25元/公斤，其中，上海、浙江、江蘇地區(qū)豬價(jià)處于高位，價(jià)格跌至15~15.25元/公斤，新疆以及云南報(bào)價(jià)在12.55~13元/公斤！在傳統(tǒng)高低市場，目前，黑吉遼地區(qū)，生豬報(bào)價(jià)跌至13.45~13.8元/公斤，在南方高價(jià)地區(qū)，目前，江浙市場報(bào)價(jià)在15~15.25元，兩廣地區(qū)報(bào)價(jià)在14.1~14.75元，川渝報(bào)價(jià)跌至13.65~13.8元/公斤。南北部分地區(qū)，豬價(jià)倒掛現(xiàn)象依然存在，西南腌臘告一段落，豬價(jià)表現(xiàn)不及預(yù)期！

　　目前，生豬價(jià)格窄幅下挫，價(jià)格呈現(xiàn)偏弱調(diào)整的走勢，具體分析如下：

　　其一，屠企開工率大幅下調(diào)，從機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，目前，樣本屠宰場開工率降至37.09%，相比此前40.85%，屠企開工率大幅下降近4個百分點(diǎn)！屠宰場開工率走低，一方面，由于元旦假期后，居民家庭消費(fèi)慣性回落，餐飲消費(fèi)剛需轉(zhuǎn)差；另一方面，南方地區(qū)腌臘需求進(jìn)入尾聲，市場豬肉消費(fèi)缺乏增量！受此因素影響，屠宰場下游訂單銳減，市場多以庫存消耗為主，屠宰場日均屠宰量大幅下調(diào)，收豬規(guī)模也明顯降低！

　　其二，養(yǎng)殖端出欄仍較積極。在生豬供應(yīng)方面，雖然，目前養(yǎng)殖端出欄相比12月末略有減量，但是，由于需求跟進(jìn)也逐步轉(zhuǎn)弱，生豬供應(yīng)仍維持寬松的局面！尤其是，受養(yǎng)殖端看漲情緒轉(zhuǎn)弱，認(rèn)價(jià)出欄相對積極，部分規(guī)模豬企有明顯增量出欄的現(xiàn)象，但是，受限于社會面生豬供應(yīng)寬松，規(guī)模豬企面臨一定出欄的難度，其中，河南大廠降價(jià)3毛出欄，多地規(guī)模豬企內(nèi)卷現(xiàn)象依然明顯！

　　因此，受限于階段性需求轉(zhuǎn)差，養(yǎng)殖端出欄相對充足，豬價(jià)承壓走低，價(jià)格跌回元旦前的水平，那么，豬價(jià)要報(bào)復(fù)性下跌？

　　個人認(rèn)為，春節(jié)前，屠企以及下游集中備貨，豬價(jià)仍有一輪上漲的預(yù)期！但是，在此之前，豬價(jià)或?qū)⒁哉鹗幤鯙橹鳎欢?，由于生豬價(jià)格處于階段性低位，均價(jià)即將跌破7元/斤，養(yǎng)殖端以及規(guī)模豬企出欄節(jié)奏多變，受情緒的變化，豬價(jià)走勢或?qū)⒌臀焕?，價(jià)格缺乏報(bào)復(fù)性下跌的走勢，市場或?qū)⒁?ldquo;磨底”態(tài)勢為主！

　　從基層最新反饋分析，目前，北方地區(qū)，養(yǎng)殖端認(rèn)虧出欄心態(tài)有所減弱，散戶豬場有一定挺價(jià)的心態(tài)，而華東以及華中地區(qū)散戶豬場出欄壓力不大，本地規(guī)模豬企有一定縮量出欄的現(xiàn)象，預(yù)計(jì)，豬價(jià)缺乏進(jìn)一步下跌的支撐，價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)弱穩(wěn)的局面，中部以及東部地區(qū)，豬價(jià)不乏止跌上漲的現(xiàn)象！

　　因此，基于市場多空博弈，雖然，目前，生豬市場基本面偏差，但是，由于養(yǎng)殖端扛價(jià)心態(tài)尚存，豬價(jià)下跌空間有限，價(jià)格不具備出現(xiàn)大起大落的表現(xiàn)，市場短期內(nèi)或?qū)⒁匀醴€(wěn)為主！

生豬價(jià)格窄幅漲跌，養(yǎng)豬大廠增量出欄明顯，看跌、看穩(wěn)的情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)？

　　元旦假期，受養(yǎng)殖端出欄階段性縮量，散戶以及集團(tuán)豬企認(rèn)價(jià)出欄心態(tài)不高，規(guī)模豬企出欄計(jì)劃減少，生豬流通縮量，屠宰場采購豬源的難度增加，疊加，節(jié)日效應(yīng)現(xiàn)象，零售市場走貨有所改觀，屠宰場上調(diào)白條豬出廠均價(jià)，國內(nèi)生豬價(jià)格止跌回暖!但是，豬價(jià)前景承壓，受腌臘旺季逐步減弱，節(jié)日效應(yīng)逐步降溫，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，果然，豬價(jià)“漲不動”，市場看跌情緒轉(zhuǎn)濃!

　　據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，2024年1月2日，全國瘦肉型生豬價(jià)格出欄均價(jià)橫盤7.06元/斤，豬價(jià)呈現(xiàn)弱穩(wěn)的局面，國內(nèi)南北地區(qū)，豬價(jià)小幅調(diào)整，主流報(bào)價(jià)以偏穩(wěn)為主，北方地區(qū)，豬價(jià)上漲范圍減少，南方市場僵持現(xiàn)象較為凸顯，豬價(jià)同比下降14.32%!

　　其中，在全國重點(diǎn)監(jiān)測的7個生豬產(chǎn)區(qū)，華東、華中地區(qū)，豬價(jià)震蕩偏強(qiáng)，東北、華北、西北、西南地區(qū)，豬價(jià)窄幅偏弱，華南市場橫盤為主，國內(nèi)主流產(chǎn)區(qū)以僵持為主，購銷呈現(xiàn)此消彼長的態(tài)勢，主流地區(qū)，豬價(jià)調(diào)整幅度在0.05~0.1元/斤!

　　目前，在北方產(chǎn)區(qū)，黑吉遼地區(qū)，生豬報(bào)價(jià)橫盤“6元時(shí)代”，黑龍江報(bào)價(jià)6.7~6.9元，在南方高價(jià)地區(qū)，川渝兩地，豬價(jià)橫盤6.8~7元，產(chǎn)銷倒掛現(xiàn)象較為明顯。在華東地區(qū)，江浙市場報(bào)價(jià)7.45~7.7元，華南兩廣地區(qū)6.9~7.45元，在山東以及河南地區(qū)，山東報(bào)價(jià)7.3~7.5元，河南報(bào)價(jià)7~7.25元/斤!

　　從市場反饋來看，1月2日，豬價(jià)呈現(xiàn)僵持的走勢，價(jià)格“漲不動”，市場利空情緒逐步轉(zhuǎn)強(qiáng)!

　　一方面，節(jié)日消費(fèi)支撐逐步減弱，需求跟進(jìn)慣性下滑，疊加，距離春節(jié)尚有月余，元旦假期后消費(fèi)進(jìn)入“空檔期”，尤其是，南方腌臘需求逐步減弱，西南腌臘結(jié)束，華東以及華中等地腌臘剛需也逐步下降，豬肉消費(fèi)支撐轉(zhuǎn)差;

　　另一方面，養(yǎng)殖端出欄壓力不減，雖然，中東部分省區(qū)，標(biāo)豬出欄壓力減輕，但是，東北以及南方大部地區(qū)，養(yǎng)殖端中大豬以及標(biāo)豬存欄水平處于高位，生豬供應(yīng)壓力尚存，而冷凍豬肉擇機(jī)出庫，這進(jìn)一步?jīng)_擊鮮品豬肉的銷量，利空生豬市場的表現(xiàn)!

　　因此，基于市場多空調(diào)整，個人認(rèn)為，元旦假期后，豬價(jià)短暫進(jìn)入窄幅下調(diào)的階段，生豬均價(jià)或?qū)⒃俅蔚妆P7元/斤，不過，由于市場對于年前屠企集中備貨仍有看漲的情緒，散戶豬場仍有抵觸降價(jià)出欄的現(xiàn)象，預(yù)計(jì)，豬價(jià)或?qū)⑹莛B(yǎng)殖端出欄情緒，價(jià)格以震蕩偏弱為主，進(jìn)入臘月以后，隨著節(jié)日氣氛逐步轉(zhuǎn)強(qiáng)，小年前后，下游市場集中備貨增加，豬價(jià)或有短暫反彈的契機(jī)!

豬價(jià)“漲不動”，市場看跌情緒轉(zhuǎn)濃，豬價(jià)還有反彈的契機(jī)嗎？