中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蛋產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)責(zé)任專家朱寧：2025年蛋雞產(chǎn)業(yè)的核心矛盾即產(chǎn)能高位增長vs 消費(fèi)彈性不足
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蛋產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)責(zé)任專家朱寧作主題分享
2025年蛋雞產(chǎn)業(yè)的核心矛盾：產(chǎn)能高位增長vs 消費(fèi)彈性不足。
破局需平衡規(guī)模擴(kuò)張與產(chǎn)業(yè)鏈韌性，強(qiáng)化加工、種源等薄弱環(huán)節(jié)，推動價值競爭替代價格內(nèi)卷。
2025年全國在產(chǎn)蛋雞存欄將保持增勢，支撐全年雞蛋產(chǎn)量小幅增長。
雞蛋消費(fèi)增幅有限，市場供需總體偏寬松，蛋價或?qū)⑿》陆?，蛋雞養(yǎng) 殖盈利空間或?qū)⒂兴照?/strong>
蛋產(chǎn)品出口再創(chuàng)新高，蛋產(chǎn)品進(jìn)口仍然少量，蛋產(chǎn)品貿(mào)易保持順差格局。
（一）生產(chǎn)：產(chǎn)能穩(wěn)中有增
2025年2~5月份，新增雛雞合成指數(shù)同比增長，說明6—9月份新開產(chǎn)蛋雞較多。
養(yǎng)殖場戶期待下半年的好行情，在下半年往往以穩(wěn)產(chǎn)、保產(chǎn)為主。
雙方面影響下，全國在產(chǎn)蛋雞存欄預(yù)計在隨后的半年多以穩(wěn)為主，將有力支撐雞蛋市場供應(yīng)， 預(yù)計全年雞蛋產(chǎn)量將小幅增長，再創(chuàng)歷史新高的可能性還是有的。
（二）市場：雞蛋價格在7月中下旬開始啟勢
6月份在產(chǎn)蛋雞存欄以穩(wěn)為主、小幅調(diào)整，雞蛋消費(fèi)仍處于淡季，蛋價還有探底的可能。
進(jìn)入7月份以后，蛋價可能不會立即開啟上行走勢，主因在于今年中秋節(jié)偏晚，上行或?qū)⒃?月中下旬，中秋節(jié)和國慶節(jié)、暑期旅游、大中小學(xué)開學(xué)均利好雞蛋消費(fèi)，潛力充分釋放，將有力拉升蛋價。
四季度雞蛋消費(fèi)淡季難以支撐蛋價，蛋價將持續(xù)小幅回落。
（三）效益：蛋價好于前5個月，蛋雞養(yǎng)殖扭虧為盈
后期玉米、豆粕以及蛋雞配合飼料價格小幅波動，出現(xiàn)大幅度波動的可能性不大。
結(jié)合雞蛋價格將在三季度上行后趨穩(wěn)小降預(yù)期，預(yù)計下半年蛋雞養(yǎng)殖以盈利為主，全年蛋雞養(yǎng)殖將盈利，連續(xù)第5年盈利。
（四）貿(mào)易：延續(xù)順差格局
國內(nèi)達(dá)到出口資質(zhì)、滿足出口要求的企業(yè)增多。
按照前4個月蛋產(chǎn)品出口情況看，5~12月將延續(xù)出口樂觀形勢，預(yù)計全年蛋產(chǎn)品出口或?qū)⑦_(dá)到19萬噸左右。
蛋產(chǎn)品進(jìn)口仍然少量，總體呈現(xiàn)明顯順差格局。
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