央視網(wǎng)消息:雞蛋作為“菜籃子”里的關(guān)鍵角色,隨著春節(jié)的臨近,其消費市場迎來了傳統(tǒng)的旺季,雞蛋行情效益較好。
年貨需求拉動雞蛋價格 市場供應(yīng)充足
北京新發(fā)地市場商戶楊玉恒介紹,最近幾天雞蛋禮盒的銷售熱度逐漸升溫,餐飲企業(yè)、老百姓開始備年貨,都使得雞蛋需求量增加,對雞蛋價格的拉動作用也有所體現(xiàn)。
市場負責(zé)人表示,由于近幾年大型、特大型規(guī)模養(yǎng)雞場在快速發(fā)展,雞蛋的供應(yīng)能力處于充足的狀態(tài)。
上游蛋雞養(yǎng)殖效益處于較高水平
在山東德州武城縣,張新月的養(yǎng)殖場蛋雞存欄30萬羽,日產(chǎn)雞蛋27萬枚,主要銷往北京、上海、山東青島的各大市場。
張新月介紹,目前雞蛋出場價格在每斤4.5元左右,去掉成本,蛋雞養(yǎng)殖效益處于較高水平。
據(jù)了解,為了完成春節(jié)高峰期的訂單,不少蛋雞養(yǎng)殖場一方面在飼料配方等方面下功夫,提升蛋雞產(chǎn)蛋率,另一方面通過精細化管理提高雞蛋的質(zhì)量。
數(shù)據(jù)顯示目前雞蛋每斤、蛋雞每只盈利向好
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示,2024年12月份,全國雞蛋批發(fā)價格為每公斤10.19元,環(huán)比下降0.29%,同比上漲1.09%。
農(nóng)村農(nóng)業(yè)部專家分析,受雞蛋價格平穩(wěn)運行、飼料成本維持低位的影響,目前,全國蛋雞養(yǎng)殖每斤雞蛋盈利在0.9元左右,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖戶擴欄的積極性也在提升。
國家發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示,蛋雞養(yǎng)殖盈利45.45元/只。
本周上半周春節(jié)需求尚未完全啟動,市場整體消化不快,整體來看,本周雞蛋均價低于上周。
下周隨著春節(jié)備貨活動陸續(xù)展開,產(chǎn)區(qū)下游采購積極性提高,走貨速度或逐漸加快,但學(xué)校放假,食堂采購量減少,或抑制需求量增幅,導(dǎo)致蛋價持續(xù)上漲動力不足,預(yù)計下周雞蛋價格或先漲后穩(wěn)。養(yǎng)殖戶們在這個春節(jié)旺季,有望迎來一個豐收年。
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