2月市場低迷，雞苗行業(yè)受挫
2 月，白羽肉雞市場仿佛被一層陰霾籠罩，低迷的氣息彌漫在每一個角落。春節(jié)的熱鬧氛圍并未給市場帶來生機(jī)，反而讓產(chǎn)品走貨陷入了更深的疲憊期。產(chǎn)品價格如同斷了線的風(fēng)箏，不斷下探，這背后是市場供需關(guān)系的失衡，以及消費端的疲軟。
在這樣的大環(huán)境下，屠企開工上量困難重重。屠宰企業(yè)面臨著產(chǎn)品積壓、銷售不暢的困境，開工率始終難以提升，這直接導(dǎo)致了對毛雞的收購量減少。毛雞價格也因此連續(xù)低位運行，養(yǎng)殖戶們望著價格低迷的毛雞，滿心無奈，養(yǎng)殖的熱情被澆滅，虧損的陰影籠罩著他們。
而毛雞市場的低迷，又像多米諾骨牌一樣，對雞苗市場產(chǎn)生了激烈沖擊。雞苗價格隨之下跌，種禽端和養(yǎng)殖端遭受重創(chuàng)。種禽企業(yè)的利潤大幅縮水，甚至面臨虧損的局面；養(yǎng)殖端則因為補欄成本高、收益不確定，補欄積極性受挫。整個行業(yè)形成了連鎖反應(yīng)，陷入了低迷的漩渦，大家都在期待著市場能夠出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，早日走出困境。
十年數(shù)據(jù)看漲跌
（一）均價波動大，漲勢成主流
為了更清晰地了解白羽雞苗價格的走勢，我們不妨將目光投向過去十年的數(shù)據(jù)。從 2016 - 2024 年 3 月全國雞苗均價波動趨勢圖中可以看出，每年 3 月份的雞苗價格猶如坐過山車一般，差異巨大，高低價差竟可達(dá) 8.08 元 / 羽 。這背后，是市場供需、養(yǎng)殖成本、消費需求等多種因素交織作用的結(jié)果。2019 年，受豬雞替代效應(yīng)的影響，豬肉價格的大幅上漲使得消費者對雞肉的需求激增，雞苗價格也隨之水漲船高，月均價達(dá)到了驚人的 8.97 元 / 羽，成為近十年中的一個特殊高點。
除了 2019 年這個特殊年份，2020 年和 2023 年的雞苗市場也表現(xiàn)亮眼，月均價分別達(dá)到了 5.64 元 / 羽和 5.80 元 / 羽，超過了 5.00 元 / 羽的大關(guān)。在這背后，是市場供需關(guān)系的微妙變化，以及養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢在起作用。2016 年和 2021 年，月均價也超過了 4.00 元 / 羽，分別為 4.48 元 / 羽和 4.68 元 / 羽 ，顯示出市場的活力與潛力。2024 年的月均價為 3.46 元 / 羽，也在 3.00 元 / 羽以上。而在 2017 年和 2018 年，月均價相對較低，分別為 1.57 元 / 羽和 2.86 元 / 羽 ，這與當(dāng)時的市場環(huán)境和行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r密切相關(guān)。2022 年更是陷入低谷，月均價低于 1.00 元，僅為 0.89 元 / 羽，整個行業(yè)都感受到了寒冬的凜冽。
盡管價格波動劇烈，但令人驚訝的是，在大多數(shù)時間里，3 月雞苗走勢卻呈現(xiàn)出上漲趨勢。這或許是因為隨著春季的到來，養(yǎng)殖環(huán)境逐漸改善，養(yǎng)殖戶的補欄積極性提高，市場需求增加，從而推動了雞苗價格的上升。
（二）環(huán)比漲跌有規(guī)律
再深入分析近十年 3 月雞苗均價環(huán)比漲跌波動情況，我們會發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律更加明顯。僅有三年時間，即 2018 年、2022 年、2024 年出現(xiàn)了環(huán)比下跌的情況，環(huán)比跌幅在 15.20% - 21.24%。在 2018 年，市場競爭激烈，供大于求的局面使得雞苗價格環(huán)比下跌，養(yǎng)殖戶們面臨著巨大的壓力。2022 年，受到疫情反復(fù)、經(jīng)濟(jì)形勢不穩(wěn)定等因素的影響，市場需求低迷，雞苗價格也隨之受挫。2024 年，由于前期市場的過度擴(kuò)張，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，價格出現(xiàn)了下滑。
而在其余的 6 年時間里，包括 2016 年、2017 年、2019 年、2020 年、2021 年、2023 年，均出現(xiàn)了環(huán)比上漲的情況，環(huán)比漲幅在 11.69% - 184.85%。2019 年，由于豬雞替代效應(yīng)的刺激，雞苗價格漲幅高達(dá) 184.85%，養(yǎng)殖戶們迎來了豐收的一年。2023 年，隨著市場需求的回暖，以及養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，雞苗價格也實現(xiàn)了穩(wěn)步上漲。
（三）高低點分布與價差
從 2016 - 2024 年 3 月雞苗均價高低點日期分布及價差來看，其中的規(guī)律同樣值得我們關(guān)注。排除 2019 年這個特殊年份，3 月份苗均價最高點超過 6.00 元 / 羽以上的有 2020 年和 2023 年，這兩年的市場需求旺盛，雞苗供應(yīng)相對緊張，使得價格達(dá)到了高位。苗均價最高點超過 5.00 元 / 羽以上的有 2016 年，顯示出市場對雞苗的需求較為強(qiáng)勁。苗均價最高點在 3.50 - 5.00 元 / 羽以上的有 2018 年、2021 年、2024 年，這些年份的市場供需相對平衡，價格也較為穩(wěn)定。而 2017 年和 2022 年苗均價最高點僅在 1.53 - 2.03 元 / 羽，市場表現(xiàn)相對疲軟。
3 月苗均價最低點有五年時間波動在 1.00 元 / 羽以上，最低甚至跌至 0.81 元 / 羽。從高低點分布的日期來看，2016 - 2024 年期間，每年 3 月份雞苗均價的最高點出現(xiàn)在月末的概率最大，占比約 44.44%；而苗均價最低點出現(xiàn)在月初的概率最高，占比在 44.44%。這或許是因為在月初，市場還處于調(diào)整階段，養(yǎng)殖戶的補欄意愿尚未完全釋放，而到了月末，隨著市場需求的逐漸增加，雞苗價格也隨之上漲。
從 3 月份全國白羽雞苗均價的波動價差來看，高低價差波動在 1.00 元 / 羽以內(nèi)的年數(shù)占比最高，約為 55.56%，這表明在大多數(shù)年份里，雞苗價格的波動相對較小，市場較為穩(wěn)定。其次是高低價差波動在 1.50 元 / 羽以上的年數(shù)，占比約 33.33%，這些年份的市場變化較為劇烈，價格波動較大。而高低價差波動在 1.00 - 1.50 元 / 羽之間的年數(shù)僅占比 11.11%，屬于相對較少的情況。
2025 年 3 月走勢預(yù)判
（一）供應(yīng)：產(chǎn)能去化有限，供應(yīng)仍充裕
春節(jié)過后，商品苗價格就像坐了滑梯一樣，持續(xù)在低位徘徊，這可讓種禽端苦不堪言，虧損的陰影籠罩著每一家企業(yè)。為了減少損失，多家中大型種禽企業(yè)紛紛開始了淘汰父母代種雞的競標(biāo)操作。但仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，這些被淘汰的種雞大多是老周齡種雞或者病雞。這就好比在一片果園里，只是剪掉了一些枯枝病葉，對于整個果園的產(chǎn)量影響有限。所以說，這波產(chǎn)能去化對后續(xù)商品苗供應(yīng)壓力的緩解作用微乎其微。
再看看新開產(chǎn)種雞的情況，數(shù)量相當(dāng)可觀。就像春天里破土而出的春筍，源源不斷地為市場提供著新的產(chǎn)能。在這樣的情況下，3 月份商品苗的供應(yīng)量依然會較為充裕。從供應(yīng)群體的角度來看，部分小型孵化企業(yè)因為虧損嚴(yán)重，已經(jīng)無力承擔(dān)種蛋上孵的成本，只能無奈減少上孵量。這就導(dǎo)致 3 月份小型孵化企業(yè)的雞苗供應(yīng)量大幅減少，而多數(shù)雞苗還是會集中在中大型企業(yè)手中。
（二）需求：補欄意愿回升，成本控制嚴(yán)格
3 月，氣溫逐漸回暖，就像大自然給養(yǎng)殖戶們送上了一份溫暖的禮物。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，養(yǎng)殖環(huán)境得到了極大的改善，不再是寒風(fēng)凜冽、疾病頻發(fā)的寒冬。養(yǎng)殖戶們對后市的信心也在逐漸增強(qiáng)，就像在黑暗中看到了曙光，補欄的積極性也隨之提升。再加上 2 月份養(yǎng)殖端補欄情緒不高，很多雞棚都空著，這些空棚就像嗷嗷待哺的小鳥，等待著雞苗的入駐。所以，進(jìn)入 3 月后，對應(yīng)雞苗的需求有望逐步回升。
但養(yǎng)殖端也有自己的難處，出欄毛雞已經(jīng)連續(xù)虧損長達(dá) 4 個多月，這就像一個沉重的包袱，壓得養(yǎng)殖戶們喘不過氣來。再加上飼料成本一直居高不下，養(yǎng)殖的成本越來越高。在這樣的情況下，養(yǎng)殖端對雞苗成本的控制變得更加嚴(yán)謹(jǐn)。他們在選擇雞苗時，會更加謹(jǐn)慎，不僅會關(guān)注雞苗的質(zhì)量，還會對價格進(jìn)行嚴(yán)格的考量，力求在保證雞苗質(zhì)量的前提下，降低成本。
（三）成本支撐：企業(yè)虧損，提價意愿強(qiáng)
種禽端的日子也不好過，已經(jīng)連續(xù)兩個月處于虧損狀態(tài)。這就像一個人一直在往外掏錢，卻沒有收入，資金周轉(zhuǎn)面臨著巨大的壓力。為了減少虧損，多數(shù)種禽企業(yè)都有著強(qiáng)烈的提價意愿。就像在市場上賣東西的小販，當(dāng)成本增加、利潤減少時，就會想著提高價格。種禽企業(yè)的這種提價意愿，對雞苗價格上漲有著一定的推動作用。當(dāng)種禽企業(yè)提高雞苗價格時，即使養(yǎng)殖端想要控制成本，也會在一定程度上受到影響，從而使得雞苗價格有了上漲的動力。
（四）毛雞價格：出欄先高后低，價格或上漲
從毛雞出欄量的預(yù)測情況來看，3 月全國毛雞出欄總量（鋼聯(lián)樣本統(tǒng)計）較為充裕，同比增量約 12.48%。這意味著市場上的毛雞供應(yīng)量會比較大，就像超市里某種商品突然增多了一樣。從市場跟蹤來看，雞源類型存在較大差異，多為合同雞以及規(guī)模場為主。如果按照平均養(yǎng)殖周期 42 天計算，3 月毛雞出欄將呈現(xiàn)前高后低的趨勢。這就好比一場馬拉松比賽，前半程選手們體力充沛，跑得比較快，后半程體力逐漸下降，速度也慢了下來。若養(yǎng)殖端不存在壓欄或提前出欄的情況下，3 月份下半月毛雞理論出欄量或比上半月減量 32.50%。
3 月份，學(xué)校已經(jīng)全部開學(xué)，學(xué)生們的飲食需求增加，團(tuán)膳消費也隨之恢復(fù)。再加上 “清明節(jié)” 的到來，人們在節(jié)日期間的消費需求也會有所提升。這些因素都為屠宰端的產(chǎn)品走貨提供了一定的提振作用，屠宰企業(yè)的走貨壓力或能減輕。同時，3 月下旬受毛雞供應(yīng)減量的影響，屠宰企業(yè)可能會面臨雞肉減量，不得不售賣庫存的情況。在這樣的情況下，3 月份毛雞價格或以上漲為主。因為市場上的毛雞供應(yīng)量減少，而需求卻在增加，根據(jù)供求關(guān)系，價格自然會上漲。
總結(jié)與展望
綜合各方面因素，2025 年 3 月份白羽雞苗市場確實存在一些上漲的契機(jī)。天氣轉(zhuǎn)暖、養(yǎng)殖環(huán)境改善以及毛雞價格的預(yù)期上漲，都為雞苗市場帶來了積極的信號。種禽企業(yè)的提價意愿也在一定程度上推動了雞苗價格的上漲。
然而，我們也不能忽視市場中存在的諸多制約因素。商品苗供應(yīng)充足的局面短期內(nèi)難以改變，這使得部分企業(yè)可能會采取低價促銷策略來搶占市場份額，從而壓制苗價的上調(diào)。養(yǎng)殖端長期的虧損以及飼料成本的高企，也讓他們對雞苗價格的上漲保持謹(jǐn)慎態(tài)度，這在一定程度上制約了雞苗價格的上漲空間。所以，3 月份雞苗價格雖有望從 2 月份的低位逐步反彈，但整體苗價或低于 2024 年同期水平。
展望未來，雞苗市場的發(fā)展依然充滿了不確定性。市場供需關(guān)系的變化、養(yǎng)殖成本的波動、政策法規(guī)的調(diào)整以及消費者需求的轉(zhuǎn)變，都將對雞苗市場產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。對于養(yǎng)殖戶和相關(guān)企業(yè)來說，需要密切關(guān)注市場動態(tài)，加強(qiáng)市場調(diào)研和分析，及時調(diào)整養(yǎng)殖策略和經(jīng)營模式。在養(yǎng)殖過程中，要注重提高養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平，降低養(yǎng)殖成本，提高雞苗的質(zhì)量和產(chǎn)量。同時，還要加強(qiáng)與上下游企業(yè)的合作，建立穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈合作關(guān)系，共同應(yīng)對市場風(fēng)險，實現(xiàn)互利共贏 。只有這樣，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，推動雞苗市場的健康、穩(wěn)定發(fā)展。
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