2025年3月3日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2025-03-03來源:綜合報道文章編輯:小琳評論:[點擊復制網(wǎng)址]
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一夜“升溫”,豬價上漲“節(jié)節(jié)高”!


  進入3月初,在國內(nèi)生豬市場,上月,豬價表現(xiàn)不佳,春節(jié)之后,受產(chǎn)銷錯配,豬價短時間內(nèi)大幅下降近8.4%,雖然,進入中旬,基于標肥價差以及二育入場支撐,豬價重心略有反彈,但是,支撐豬價上漲利好有限,而需求跟進萎靡不振,隨著二育補欄成本攀升,肥豬價格逐步回落,二育入場信心降低,豬價回歸下降的周期,月內(nèi)豬價累計下降幅度在7.87%左右。

  不過,進入三月初,豬價迎來“開門紅”,最近兩日,市場呈現(xiàn)逆勢反彈的走勢,南北地區(qū),標豬報價震蕩上漲,那么,此番豬價“由跌入漲”,上漲“勢如破竹”?具體分析如下:

  據(jù)悉,目前,支撐豬價上漲的邏輯,一方面,由于月初,南北地區(qū),規(guī)模豬企出欄計劃偏少,集團豬企供應水平下降,而散戶豬場多以跟風為主,生豬流通略顯偏緊。主流屠企順利收豬存在難度,部分屠企上豬節(jié)奏偏慢,規(guī)模豬企出欄計劃完成順暢,部分豬企有一定拉漲的心態(tài);另一方面,受天氣影響,近期,新一輪寒潮天氣到來,南北多地氣溫“俯沖”式下降,雨雪也將大幅增多,這極易影響生豬購銷,加劇豬場疫病風險,養(yǎng)殖端主動認賣意愿偏弱,進一步增加了階段性供應偏緊的局面!

  因此,受情緒引導,疊加,天氣因素,目前,豬價呈現(xiàn)逆勢連漲的走勢,豬價重心略有回升!不過,理性來看,本輪豬價上漲或?qū)?ldquo;曇花一現(xiàn)”,豬價缺乏持續(xù)上漲的支撐,市場基本面偏空!

  一方面,傳統(tǒng)3月份,豬肉購銷處于季節(jié)性淡季,由于缺乏節(jié)日氣氛的支撐,餐飲以及旅游消費跟進不足,南北地區(qū),居民飲食結構變化,家庭消費一般,主流家庭存在替代消費的現(xiàn)象,豬肉購銷缺乏明顯的利好!

  另一方面,由于24年5月份,能繁母豬存欄環(huán)比增加10萬頭至3996萬頭,按照母豬存欄影響10個月標豬出欄,理論上3月份標豬供應“由降轉(zhuǎn)增”,標豬供應水平進一步提升!疊加,春節(jié)后,豬價快速回落,養(yǎng)殖利潤下降明顯,而標肥價差較大,主流散戶以及集團豬企出欄節(jié)奏偏慢,這或?qū)⒃斐?月份產(chǎn)能順延至3月中旬前出欄,勢必會進一步加劇供應寬松的局面!

  因此,基于市場多空博弈,受屠宰場調(diào)價收豬,預計,3月3日,豬價上漲0.03元/公斤,生豬報價回升至14.6元/公斤!不過,此番豬價上漲或難持續(xù),后市關注集團豬企出欄節(jié)奏的變化!


漲了,豬價上漲“不停歇”!


  3月伊始,國內(nèi)生豬市場,近期,豬價呈現(xiàn)底部拉鋸的走勢,上月末,豬價短暫沖高后,隨著二育支撐轉(zhuǎn)弱,豬價逆勢下跌,但是,礙于月末集團豬企出欄節(jié)奏偏慢,豬價降幅有限,市場以橫盤偏弱為主!進入3月初,短暫市場支撐轉(zhuǎn)強,豬價上漲“六親不認”,不過,理性來看,豬價上漲利好不足,上漲空間或?qū)⒂邢蓿?,市場仍面臨破位下降的風險!

  在供應端,國內(nèi)生豬產(chǎn)能逐步提升,按照去年5月份母豬存欄環(huán)比增加近10萬頭,理論上本月適重標豬供應環(huán)比增加,部分機構預估,生豬供應理論同比或有5~8%的增幅。因此,3月份,適重標豬供應水平提升,而受氣溫回升,生豬育肥增重節(jié)奏加快,疊加,2月份需求支撐不足,養(yǎng)殖端受標肥價差支撐,認賣意愿不足,本月,生豬供應能力或?qū)⑦M一步增加,中大豬存欄水平也將逐步提升,供應過剩壓力凸顯!

  在需求端,春節(jié)過后,豬肉購銷處于季節(jié)性淡季,雖然,受城市餐飲需求略有回升,屠宰場開工率緩慢回升,但是,從近日屠企開工來看,樣本屠企開工率徘徊在25%上下,屠企訂單增幅有限,相比往年正常育肥32%左右的開工率,降幅仍有7個百分點左右,消費利好承壓!尤其是,本月缺乏節(jié)日利好的帶動,居民飲食結構變化,替代消費較大,內(nèi)需市場白條購銷冷清,下游商販多以減量穩(wěn)價為主,白條承接能力不足!

  因此,理論來看,3月份,生豬供需面臨“產(chǎn)銷錯配”的局面!而對于市場抄底因素,一方面,在二育入場端,近期,國內(nèi)標肥價差快速回落,北方部分地區(qū),300斤中豬價格回落至標豬水平,標肥價差從1.8元/公斤回來至1.2元/公斤左右,肥豬育肥風險加劇,二次育肥入場信心不足,尤其是,目前主流二育認為,標豬價格仍有破位下跌的風險;另一方面,在屠企分割入庫方面,目前,主流屠企凍品入庫意愿不足,畢竟,標豬價格超育肥成本線,而需求跟進較差,鮮品白條購銷不佳,主流屠企多以鮮銷為主,主動入庫缺乏信心!

  由此分析,目前,受月初,集團豬企縮量挺價,社會面豬場認賣積極性不高,短暫屠企面臨收豬難度,豬價呈現(xiàn)偏強走勢!但是,礙于供需基本面偏空,此次豬價上漲或后勁不足!

  據(jù)數(shù)據(jù)顯示,受屠宰場調(diào)價收豬,預計,3月3日,外三元瘦肉型標豬價格出欄均價在14.6元/公斤,后市關注養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏的變化!


春節(jié)后白條豬肉價格震蕩緩跌 3月或延續(xù)


  節(jié)后豬肉市場供大于求,下游銷售難度較大,屠宰企業(yè)多減量保價。隨著需求逐漸恢復常規(guī),疊加分割入庫的意愿小幅提升,但難改供應充足、市場競爭激烈的現(xiàn)狀,3月白條豬肉價格或繼續(xù)震蕩走低。
 
  春節(jié)結束后,豬肉價格呈現(xiàn)震蕩緩跌的情況。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示,截至2月28日,全國瘦肉型白條豬肉均價為19.23元/公斤,環(huán)比下滑7.52%,同比下滑1.74%。節(jié)后,終端需求較春節(jié)前明顯下滑,養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)陸續(xù)復工,市場供大于求,豬肉價格下跌;而后隨著學校開學、終端家庭需求緩慢恢復,供需博弈,價格出現(xiàn)緩跌。
 
 
  凍品庫存:止跌后微幅走高
 
  本月凍品庫容率呈“降后微漲”的趨勢。截至2月末,卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國重點屠宰企業(yè)凍品庫容18.04%,較1月上漲0.05個百分點,較去年同期下降5.61個百分點。春節(jié)后,市場緩慢恢復活力,部分食品廠采購原料,但成交量有限,凍品庫存降幅一般;下半月,隨著東北地區(qū)原料價格降至屠企心理價位附近,部分企業(yè)有少量主動入庫,同時進行了兩次收儲,華東、東北及華中部分屠宰企業(yè)承接訂單,增加了分割入庫量。
 
  3月初有國儲輪庫,企業(yè)承接積極性較大,同時原料價格仍有下滑預期,屠企或有少量入庫行為。預計3月凍品庫容率或小幅上漲空間。
 
 
  批發(fā)市場:春節(jié)后到貨量緩慢提升
 
  本月國內(nèi)重點批發(fā)市場到貨量呈“跌后緩增”的走勢。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測2月全國重點批發(fā)市場日均到貨量2.23萬頭,環(huán)比下降34.60%。春節(jié)假期結束后,部分市場仍暫未開市,僅部分經(jīng)銷商少量拿貨運營;元宵節(jié)后,市場與經(jīng)銷商全面開工,但此時家庭消費增量有限,餐飲需求量一般,市場成交活力平平,經(jīng)銷商拿貨亦較為謹慎,到貨量緩慢增加。
 
  3月,屠宰企業(yè)的原料成本降幅有限,需求暫無利多提振,經(jīng)銷商拿貨意愿一般,市場到貨量或變動較小。預計3月批發(fā)市場到貨量或小幅先增后減,波動不大。
 
 
  跌勢難改?3月或繼續(xù)震蕩緩跌
 
  從供應來看,3月上游規(guī)模養(yǎng)殖場出欄計劃增加,但當下豬價偏低,存在部分“二育”入場的情況,屠宰企業(yè)低價收購難度仍存;同時北方屠宰企業(yè)有少量逢低入庫操作,鮮銷量或有所減少。從需求來看,3月學校、單位常規(guī)運轉(zhuǎn),家庭消費亦有提升,終端消費較2月略有好轉(zhuǎn),但幅度十分有限,疊加禽類及牛肉等替代品影響,預計下月屠宰企業(yè)銷售情況依舊不佳。所以供需僵持運行之下,白條豬肉價格或震蕩緩跌。

漲了,豬價上漲“如火如荼”!


  時光荏苒,進入3月初,據(jù)悉,2月中下旬,豬價先漲后降,標豬價格回升至14.87元/公斤后,受需求跟進不足,白條購銷冷清,疊加,肥豬價格重心回落,標肥價差逐步收窄,二育支撐轉(zhuǎn)弱,豬價震蕩走低,不過,由于月末出欄節(jié)奏偏慢,豬價下跌幅度偏窄,屠企報價回落至14.51元/公斤!

  不過,進入3月初,豬價上漲“如火如荼”,市場呈現(xiàn)震蕩偏強的走勢,生豬均價略有回升,個人分析,豬價上漲的邏輯如下:

  其一,受天氣影響,近期,國內(nèi)氣溫大幅波動,新一輪大范圍雨雪降溫天氣到來,豬場疫病風險增加,養(yǎng)殖端主動出欄意愿減弱,疊加,物流運輸受限,生豬出欄節(jié)奏放假,尤其是,進入月初,主流集團豬企出欄計劃偏少,部分規(guī)模豬企有一定縮量挺價的情緒,南北地區(qū),屠宰場順利收豬存在一定的難度!

  其二,受雨雪天氣影響,批發(fā)市場白條上量難度或?qū)⒃黾?,而隨著消費需求緩慢回升,樣本屠企開工率有所上調(diào),主流屠企開工率回升至25%左右,疊加,進入農(nóng)歷二月初,多地廟會到來,周邊游需求有所提升,餐飲行業(yè)有所改善!

  因此,受養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩,疊加,天氣因素影響,短暫豬價存在一定震蕩偏強的走勢,但是,豬價上漲仍面臨多重利空壓力!

  一方面,近期,標肥價差松動,肥豬價格逐步走低,尤其是,受生豬育肥增重節(jié)奏加快,生豬出欄均重回升,肥豬購銷承接能力轉(zhuǎn)差,北方部分地區(qū),中豬與標豬基本無價差,這抑制了市場二育的信心,短期內(nèi),二育入場缺乏積極性;

  另一方面,生豬供應基本面寬松,尤其是,本月適重標豬供應環(huán)比增加,而受2月份集團豬企出欄節(jié)奏偏慢,部分產(chǎn)能后置,三月生豬供應壓力進一步加大,市場中豬供應能力進一步提升!

  疊加,消費需求利好有限,下游市場白條購銷較為冷清,部分批發(fā)市場白條存在剩貨的壓力,主流屠企受毛白價差不足,虧損幅度擴大,本周樣本屠企頭均虧損增加至24元左右,屠宰場壓價心態(tài)偏強!

  因此,基于市場多方因素,理性來看,本次豬價上漲或難以持續(xù),短暫市場偏強后,隨著養(yǎng)殖端認賣積極性回升,豬價或?qū)⒃俅无D(zhuǎn)弱,后市關注集團豬企出欄節(jié)奏的變化!


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