預計后期雞蛋價格以上漲為主

　　3月份以來雞蛋價格呈上漲態(tài)勢。5月中旬全國雞蛋平均收購價格為7.9元/公斤，比3月初上漲1.0元/公斤，上漲超過15%。主要原因：

　　(1)2008、2009和2010年上半年雞蛋價格低迷，蛋雞市場虧多贏少，蛋雞存欄量大幅下降，約在15-20%左右，部分省份甚至達到30%。蛋雞存欄量下降，雞蛋供應減少，是雞蛋價格上漲的根本原因。

　　(2)3月份天氣逐漸轉熱，產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應減少。而居民三餐偏向清淡，雞蛋需求增加。季節(jié)因素的影響也推動了雞蛋價格上漲。

　　(3)豬肉價格持續(xù)上漲，且漲幅在五一后加大，雞蛋的替代性增強，也使雞蛋需求有所增加。

　　6月份還將迎來端午節(jié)，節(jié)日消費影響雞蛋需求還將有所增加。因此，我們預計5、6月份雞蛋價格將以上漲為主。