第19周山東肉雞價(jià)格繼續(xù)向好

　　第19周(5月9日-5月15日)，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周我省活雞和西裝雞價(jià)格分別為9.92元/公斤和14.24元/公斤，同比分別上漲26.85%和25.46%，環(huán)比分別上漲0.30%和0.35%。

　　本周我省活雞市場(chǎng)繼續(xù)延續(xù)小幅上漲走勢(shì)，西裝雞價(jià)格也有小幅上漲。五一過(guò)后，我省肉雞市場(chǎng)一直處于震蕩調(diào)整中，行情在經(jīng)歷過(guò)節(jié)后短暫小幅回落后，開始一路小漲，目前我省活雞和西裝雞價(jià)格已經(jīng)超過(guò)五一期間最高價(jià)格。

　　此次價(jià)格上漲的主要原因主要有三點(diǎn):

　　第一，生豬市場(chǎng)的拉動(dòng)。自4月份開始我省生豬市場(chǎng)一路高漲，豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，截止本周，豬肉價(jià)格同比上漲近50%。在豬肉價(jià)格持續(xù)高企的拉動(dòng)下，我省肉雞市場(chǎng)也出現(xiàn)一路小幅上漲的走勢(shì)，并且替代作用明顯。

　　第二，肉雞源緊缺。前段時(shí)間我們也分析到，今年上半年以來(lái)，以肉雞為首的禽病情況較為嚴(yán)重，很多地方養(yǎng)殖戶反映肉雞養(yǎng)不起來(lái)，大多提前出欄上市，如此一來(lái)，肉雞源更為稀缺。

　　第三，需求旺盛。一是，屠宰廠備貨需求。經(jīng)過(guò)上半年的銷售，不少冷藏廠庫(kù)存減少，為了準(zhǔn)備下半年的庫(kù)存，冷藏廠收購(gòu)意愿較強(qiáng)，但是雞源緊缺，為了搶購(gòu)市場(chǎng)上不多的雞源，企業(yè)只得提價(jià)收購(gòu)；二是市場(chǎng)消費(fèi)需求。今年婚嫁喜事尤其多，特別是進(jìn)入5月份后，各大飯店對(duì)肉雞需求較大，同時(shí)，隨著氣溫的升高，燒烤生意日漸紅火，翅中、雞心等雞副產(chǎn)品需求猛增，價(jià)格看漲。