海南：每一只雞都可追溯“前世今生”

　　“我們養(yǎng)殖出欄上市的每一只文昌雞活雞，都帶有專門的防偽可追溯標識，消費者可以通過電話和互聯(lián)網(wǎng)，追查每一只潭牛牌文昌雞的‘前世今生’。”海南（潭牛）文昌雞股份有限公司董事長于吉英在接受記者采訪時介紹，該公司生產(chǎn)的文昌雞已進入全省各大超市、海南特產(chǎn)店和該公司的連鎖專賣店，深受消費者青睞。

　　海南（潭牛）文昌雞股份有限公司實行標準化生產(chǎn)，把文昌雞飼養(yǎng)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標準化生產(chǎn)和標準化管理軌道，把文昌雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)推向了標準化、規(guī)?；l(fā)展的軌道，保證把綠色、生態(tài)、健康的“放心雞”送上餐桌。

　　近年來海南（潭牛）文昌雞股份有限公司加大科研力度，注重品種的提純復(fù)壯，加強質(zhì)量標準化體系建設(shè)，推行標準化生產(chǎn)，使文昌雞產(chǎn)品的質(zhì)量得到了不斷的提升。公司參照國際國內(nèi)有關(guān)標準，抓好文昌雞產(chǎn)品質(zhì)量標準、飼料與獸藥標準及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、檢測技術(shù)標準等的制定和修訂，實現(xiàn)與國際標準對接，實施從生產(chǎn)加工到消費全過程的質(zhì)量監(jiān)督，實現(xiàn)文昌雞產(chǎn)品無疫、無藥物殘留，普遍達到國家規(guī)定的分級標準。為文昌雞走出島外、走出國門，參與國際市場競爭提供有利的保證，為今后逐步做大做強文昌雞品牌，促進經(jīng)濟的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。由于實行標準化養(yǎng)殖，以及推行嚴格的質(zhì)量管理，潭牛文昌雞先后通過ISO9000、ISO14000、HACCP等體系和GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的產(chǎn)品認證，公司生產(chǎn)的“潭牛”牌文昌雞活雞、冰鮮雞和雞蛋產(chǎn)品于2006年成功供港。