益星食品集團貴州老山三黃雞肉獸殘超標4倍多

2021-07-09來源:國際畜牧網(wǎng)文章編輯:小琳[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　2021年7月6日，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1268批次食品安全抽檢情況的通告(2021年第33號)。
 
　　其中，重慶潤闊商貿(mào)有限公司銷售的、來自重慶市益星食品(集團)有限公司的貴州老山三黃雞肉(2021-05-07(檢疫日期))，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.04×10μg/kg，標準值為≤200μg/kg。
 
 
　　據(jù)悉，尼卡巴嗪主要用于預(yù)防雞、火雞等禽類球蟲病，具有高效、低毒、性能穩(wěn)定、抗藥性小等特點，在飼料中使用后會在動物的肌肉和組織中產(chǎn)生不同程度的殘留。
 
　　《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定，尼卡巴嗪在雞的肌肉中的最大殘留限量值為200μg/kg。
 
　　雞肉中尼卡巴嗪超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期食用尼卡巴嗪殘留超標的食品可能會對人體健康產(chǎn)生危害。
 
　　公開信息顯示，重慶市益星食品(集團)有限公司于2005年10月9日取得了重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組頒發(fā)的重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)證書。
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