西部網(wǎng)訊 下面我們?cè)賮?lái)關(guān)注一下豬肉價(jià)格。省商務(wù)廳近日公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我省豬肉零售價(jià)格從5月份起已連續(xù)上漲8周，價(jià)格從每公斤23塊9上漲到目前的每公斤28塊8，較年初上漲27%，與去年同期相比上漲48%。而到了7月份，面對(duì)居高不下的豬肉價(jià)格，西安市部分小吃也不同程度的有所調(diào)價(jià)。
在朱雀路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)記者了解到，這里豬前腿的價(jià)格在每斤14塊左右，后腿肉賣到了15塊。而在大型超市里，后腿肉每斤高達(dá)18塊7。
記者：相比于六月份（每斤豬肉價(jià)）漲了多少？
豬肉商販：一斤肉漲幅一塊錢吧。
豬肉商販：幾十年都沒(méi)遇到這種情況，今年價(jià)漲這么猛的。
從今年5月份開(kāi)始，豬肉價(jià)就漲勢(shì)兇猛，到了7月份仍舊居高不下，部分包子店的肉包子價(jià)格也水漲船高。
記者：原來(lái)多少錢？
包子店老板：原來(lái)四塊錢（一籠）
記者：現(xiàn)在呢？
老板：現(xiàn)在五塊（一籠），漲了一塊錢。
同樣受到肉價(jià)影響的還有陜西人最愛(ài)吃的肉加饃，普通肉夾饃4塊錢一個(gè)幾乎沒(méi)利潤(rùn)，大多數(shù)店家紛紛把價(jià)格提高了5毛到1塊。在含光路上的這家店里，記者看到肉加饃的價(jià)格甚至達(dá)到了普通8塊，優(yōu)質(zhì)10塊。店長(zhǎng)說(shuō)，他們6月份就調(diào)了價(jià)，普通和優(yōu)質(zhì)肉夾饃一律漲了2塊錢。
子午路張記肉加饃店店長(zhǎng)：我們成本上升，售價(jià)也要調(diào)整，對(duì)消費(fèi)者也有影響，這是一連串的連鎖反應(yīng)。
雖然保住了成本，但也沒(méi)讓店里多掙到錢。
子午路張記肉加饃店店長(zhǎng)：一部分老顧客會(huì)流失掉，本來(lái)兜里就裝了8塊錢，結(jié)果一看漲到了10塊錢。
由于去年豬肉價(jià)低，飼料價(jià)高，養(yǎng)豬行業(yè)虧損，導(dǎo)致今年生豬供應(yīng)緊張，收購(gòu)價(jià)格上揚(yáng)。面對(duì)豬肉價(jià)格“漲”聲一片，不少市民直呼“吃不起”，一些人改吃其它肉類。
西安市民：越漲越高，它漲我們不吃了對(duì)不，改吃雞脯肉。
豬肉商販：我們都接受不起，賣的貴了沒(méi)人吃，賣的便宜了我們賠錢呢。
經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者都希望，一路飆升的肉價(jià)早日踩住剎車，價(jià)格回歸正常。
西安市民：希望能把流通環(huán)節(jié)費(fèi)用降下來(lái)，豬肉價(jià)格能降下來(lái)。
子午路張記肉加饃店店長(zhǎng)：從源頭上抓一下，從根本上解決這個(gè)問(wèn)題，不要把這些成本全部加到消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者身上。
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