雞白痢

　　雞白痢是由雞白痢沙門(mén)氏菌引起的傳染性疾病，世界各地均有發(fā)生，是危害養(yǎng)雞業(yè)最嚴(yán)重的疾病之一。

　　目錄

　　簡(jiǎn)介
　　流行特點(diǎn)
　　臨床特征
　　病變特征
　　防治方法
　　雞白痢的生態(tài)防治 益生素
　　酸化劑
　　其它添加劑
　　展望

　　簡(jiǎn)介

　　本病是一種極其常見(jiàn)的傳染病，由雞白痢沙門(mén)氏桿菌引起，其排泄物是重要的傳播媒介，同時(shí)也可通過(guò)雞蛋垂直傳播。

 　　主要癥狀和病變：雛雞表現(xiàn)不吃飼料，怕冷，身體蜷縮，翅膀下垂，精神沉郁或昏睡，排白色粘稠或淡黃、淡綠色稀便，肛門(mén)有時(shí)被硬結(jié)的糞塊封閉，呼吸困難。成年雞無(wú)臨床癥狀，少數(shù)感染嚴(yán)重的病雞表現(xiàn)精神萎靡，排黃綠色或蛋清樣稀便，主要病變可見(jiàn)肝臟、脾臟腫大、脆弱，有壞死點(diǎn)，腎臟暗紅充血或蒼白貧血，常出現(xiàn)腹膜炎變化。產(chǎn)蛋雞可見(jiàn)卵巢萎縮，卵子變性，病雞產(chǎn)蛋停止。

 　　防治：①?gòu)姆N雞入手，對(duì)種雞場(chǎng)進(jìn)行雞白痢綜合防治及種雞逐只檢疫凈化；②可藥物治療，最好先作藥敏試驗(yàn)，一般用氯霉素、氟哌酸效果較好。

 　　主要癥狀：

 　　病雛精神萎頓，縮頭，翅下垂，拉白色漿糊狀稀糞，肛門(mén)常被糞便粘住，排糞時(shí)發(fā)出“吱、吱”叫聲。成雞多為隱性帶菌，只有嚴(yán)重時(shí)見(jiàn)有貧血和下痢，母雞產(chǎn)蛋量明顯減少。

 　　治療：

 　　1、每公斤飼料加入痢特靈200-400毫克（即2-4片）拌勻喂雞，連用7天，停3天，再喂7天。

 　　2、按每公斤雞體重用土霉素（或金霉素、四環(huán)素）200毫克喂服（每片藥含量250毫克）；或每公斤飲料加土霉素2-3克（即8-12片）拌勻喂雞，連用3-4用。

 　　3、每只雞每天用青霉素2000國(guó)際單位拌料喂服，連用7天。

 　　4、每公斤飼料加入磺胺脒（或碘胺嘧啶）10克（即20片）或磺胺二甲基嘧啶5克（即10片）拌料喂雞，連用5天；也可用鏈霉素或氯霉素按0.1-0.2%加入飲水中喟雞，連用7天。

 　　以上藥物最好交替使用，以利提高療效。

　　流行特點(diǎn)

　　本病可經(jīng)蛋垂直傳播，也可通過(guò)接觸傳染，消化道感染是本病的主要傳染方式。本病主要危害雛雞、近年來(lái)青年雞發(fā)病亦呈上升趨勢(shì)。

　　臨床特征

　　1．雛雞：孵出的雞苗弱雛較多，臍部發(fā)炎，2-3日齡開(kāi)始發(fā)病、死亡，7—I0日齡達(dá)死亡高峰，2周后死亡漸少。病雛表現(xiàn)精神不振、怕冷、寒戰(zhàn)。羽毛逆立，食欲廢絕。排白色粘稠糞便，肛門(mén)周?chē)鹈惺覙蛹S便粘污，甚至堵塞肛門(mén)。有的不見(jiàn)下痢癥狀，因肺炎病變而出現(xiàn)呼吸困難，氣管，伸頸張口呼吸?；疾‰u群死亡率為10%—25%，耐過(guò)雞生長(zhǎng)緩慢，消瘦，腹部膨大。病雛有時(shí)表現(xiàn)關(guān)節(jié)炎、又節(jié)腫脹，跛行或地不動(dòng)。

 　　2.育成雞:主要發(fā)生于40—80日齡的雞，病雞多為病雛未徹底治愈，轉(zhuǎn)為慢性，或育雛期感染所致。雞群中不斷出現(xiàn)精神不振、食欲差的雞和下痢的雞，病雞常突然死亡，死亡持續(xù)不斷，可延續(xù)20-30天。

 　　3.成年雞:成年雞不表現(xiàn)急性感染的特征，常為無(wú)癥狀感染.病菌污染較重的雞群，產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率均處于低水平。雞的死淘率明顯高于正常雞群。

　　病變特征

　　1.雛雞:病死雞脫水，眼睛下陷，腳趾干枯肝腫大、充血，較大雛雞的肝臟可見(jiàn)許多黃白色小壞死點(diǎn)（圖13-3）。卵黃吸收不良，呈黃綠色液化，或未吸收的卵黃干枯呈棕黃色奶酪樣。有灰褐色肝樣變肺炎，肺內(nèi)有黃白色大小不等到的壞死灶（白痢結(jié)節(jié)）。盲腸膨大，腸內(nèi)有奶酪樣凝結(jié)物。病程較長(zhǎng)時(shí)，在心肌、肌胃、腸管等到部位可見(jiàn)隆起的白色白痢結(jié)節(jié)（圖13-4）。

 　　2.育成雞:肝臟顯著腫大，質(zhì)脆易碎，被膜下散在或密布出血點(diǎn)或灰白色壞死灶.心臟可見(jiàn)腫瘤樣黃白色白痢結(jié)節(jié)，嚴(yán)重時(shí)可見(jiàn)心臟變形.白痢結(jié)節(jié)也可見(jiàn)于肌胃和腸管.脾臟腫大，質(zhì)脆易碎

 　　3.成年雞：無(wú)癥狀感染雞剖檢時(shí)入肉眼可見(jiàn)病變，病雞一般表現(xiàn)卵巢炎，可見(jiàn)卵泡萎縮、變形、變色，呈三角形、梨形、不規(guī)則形，呈黃綠色、灰色、黃灰色、灰黑色等異常色彩，有的卵泡內(nèi)容物呈水樣、油狀或干酪樣(圖13—5)。由于卵巢的變化與輸卵管炎的影響，常形成卵黃性腹膜炎，輸卵管阻塞，輸卵管膨大。內(nèi)有凝卵樣物。病公雞辜丸發(fā)炎，睪丸萎縮變硬、變小。

 　　實(shí)驗(yàn)室診斷

 　　取肝臟壞死灶與白痢結(jié)節(jié)進(jìn)行病理組織學(xué)檢查:局部組織壞死崩解、淋巴細(xì)胞、漿細(xì)胞、異嗜細(xì)胞、成纖維細(xì)胞浸潤(rùn)增生。將病、死雞的心、肝、脾、肺、卵巢等器定局定局官采集的病料，接種于普通瓊脂培養(yǎng)基進(jìn)行細(xì)菌學(xué)診斷。24小時(shí)后，可長(zhǎng)出邊緣整齊、表面光滑、濕潤(rùn)閃光、灰白色半透明、直徑為1厘米的小菌落。取待檢雞血與診斷抗原進(jìn)行平板凝集試驗(yàn)。

　　防治方法

　　1.預(yù)防:

　　(1)檢疫凈化雞群：通過(guò)血清學(xué)試驗(yàn)，檢出并淘汰帶菌種雞，次檢查于60—7D日齡進(jìn)行，第二次檢查可在16周齡時(shí)進(jìn)行，后每隔1個(gè)月檢查1次、發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性雞及時(shí)淘汰，直至全群的陽(yáng)性率不超過(guò)0．5%為止。

 　　(2)嚴(yán)格消毒：①種蛋消毒。及時(shí)揀、選種蛋，并分別于揀蛋、入孵化器后、18—19日胚齡落盤(pán)時(shí)3次用28毫升/米3福爾馬林熏蒸消毒20分鐘。出雛達(dá)50%左右時(shí)，在出雛器內(nèi)用10毫升/米3福爾馬林再次熏蒸消毒。②孵化室建立嚴(yán)格的消毒制度。③育雛舍、育成舍和蛋雞舍做好地面、用具、飼槽、籠具、飲水器等的清潔消毒定期對(duì)雞群進(jìn)行帶雞消毒。④加強(qiáng)維雞飼養(yǎng)管理，注意 藥物預(yù)防。在本病流行地區(qū)，育雛時(shí)可在飼料中交替添加0．04%的痢特靈、0．05%氯霉素、0．005%氟哌酸進(jìn)行預(yù)防。

2．治療：呋喃類、磺胺類、抗生素、喹諾酮類藥物對(duì)本病都有 療效，應(yīng)在藥敏試驗(yàn)的基礎(chǔ)上選擇藥物，并注意交替用藥。發(fā)病時(shí)可在飼料中加入0.04%痢特靈、0．1%氯霉素或O．03%復(fù)方磺胺—5—甲氧嘧啶，連用3—5天?；蛟陲嬎屑尤霊c大霉至素4萬(wàn)單位/升水，0．008%，氨芐青霉素0．008%，氟哌酸、環(huán) 丙沙星或蒽諾沙星0.005%、連用3—5天。

　　雞白痢的生態(tài)防治

　　目前雞白痢的發(fā)生日益嚴(yán)重， 其致死率達(dá) 10% - 60% ， 特別在育雛階段危害更嚴(yán)重， 往往給養(yǎng)雞業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。在雞白痢防治方面，傳統(tǒng)的方法是使用抗生素類藥物。但由于耐藥性的產(chǎn)生， 抗生素在體內(nèi)積累等， 已造成了對(duì)雞健康的危害， 而且過(guò)量的抗生素排泄到環(huán)境中引起的環(huán)境污染， 進(jìn)而對(duì)人類健康也會(huì)造成影響， 因而國(guó)內(nèi)外開(kāi)始研究生物防治或生態(tài)防治， 開(kāi)發(fā)綠色飼料添加劑， 以求解決上述問(wèn)題。

　　益生素

　　益生素(P rob io t ic)也稱微生態(tài)制劑， 此詞是由Paker 于1974 年首先提出的。是一種能夠直接飼喂的微生物飼料添加劑， 即將某些對(duì)動(dòng)物機(jī)體健康有益的微生物飼料喂給動(dòng)物， 在消化道內(nèi)通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性排斥作用 抑制病原菌 維持腸道微生物區(qū)系的平衡， 幫助動(dòng)物建立有利于宿主的腸道微生物區(qū)系， 提高動(dòng)物機(jī)體免疫能力， 維持腸道內(nèi)的正常菌群， 促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖。嚴(yán)旭玲等(1998)報(bào)道了 919微生態(tài)制劑對(duì)預(yù)防雛雞白痢效果較好， 與對(duì)腸道致病菌敏感的氯霉素組發(fā)病率相當(dāng)， 919 微生態(tài)制劑組雛雞死亡率為0， 對(duì)照組死亡率為10. 77%。蔡榮等(2000)以不同的微生態(tài)制劑飼喂 1 日齡雛雞， 連喂 7 日. 在雛雞 3 日齡時(shí)經(jīng)口接種雞白痢沙門(mén)氏桿茵， 30 日齡檢測(cè)雛雞消化道菌群， 統(tǒng)計(jì)育雛成活率。結(jié)果表明， 微生態(tài)活菌制劑能預(yù)防雛雞白痢， 保護(hù)雛雞免遭雞白痢沙門(mén)氏桿菌的攻擊， 減少雛雞死亡， 提高育雛成活率， 是控制雞白痢較好的生態(tài)防治方法。王柏青等(1994)研究用益生素治療雞白痢試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)， 治愈率達(dá) 96. 71% ， 而土霉素和對(duì)照組分別為80. 62%和 8. 5%; 預(yù)防試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)益生素、土霉素和對(duì)照組的發(fā)病率分別為1. 52%、 8. 71%和15. 50%;耐藥性試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)益生素和土霉素的治愈率分別為95. 8%和73%。肖振鋒等(1994)通過(guò)飲水給仔雞口服活菌制劑， 對(duì)雞白痢有很好的預(yù)防效果。郭延軍等(2000)在8 日齡給試驗(yàn)雛雞人工感染雞白痢沙門(mén)氏菌后， 應(yīng)用三種劑量(0. 1、 0. 2 和 0. 4 毫升&ouml; 只)乳桿菌和慶大霉素治療， 結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)照組存活率為42. 5% ， 慶大霉素組存活率為 95% ， 乳桿菌組成活率最高的是(0. 4 毫升&ouml; 只)組存活率是92. 5%。付殿國(guó)等(2001)報(bào)道給仔雞口服乳桿菌制劑整腸抑菌素， 結(jié)果表明乳桿菌制劑整腸抑菌素可有效地防治雛雞沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等細(xì)菌引起的下痢病， 提高成活率和增生率。李書(shū)華等(1995)研究表明雛雞口服益生素后， 6～ 12 h 即可在腸道內(nèi)定居、繁殖，且有明顯的抑制沙門(mén)氏菌感染， 及治療雛雞下痢的效果顯著。劉永杰等(1999)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)人工感染雞白痢沙門(mén)氏菌后， 飼喂乳桿菌組和末飼喂乳桿菌組相比， 雛雞盲腸內(nèi)正常菌群有一定變化， 大腸桿菌數(shù)明顯降低(P < 0. 01) ， 雙歧桿菌和乳桿菌數(shù)明顯增加(P < 0. 01) ， 而且雞死亡率降低。周霞等(2000)報(bào)道飼喂雙歧桿菌制劑給雛雞， 對(duì)雛雞下痢有良好的預(yù)防效果。張建紅等(1997)、賈立英等 ( 1999 )、陳福勇等 ( 1992 )和丁翠華等(1995)報(bào)道微生態(tài)制劑預(yù)防和治療雞白痢效果十分顯著。報(bào)道飼喂雙歧桿菌制劑給雛雞， 對(duì)雛雞下痢有良好的預(yù)防效果。張建紅等(1997)、賈立英等 ( 1999 )、陳福勇等 ( 1992 )和丁翠華等(1995)報(bào)道微生態(tài)制劑預(yù)防和治療雞白痢效果十分顯著。認(rèn)為苦參等中草藥制劑對(duì)雞白痢沙門(mén)氏菌無(wú)抑菌作用， 但對(duì)雞白痢確有較好的預(yù)防作用。王晶鈺等(1999)分別用 35 味常用中藥的水煎劑對(duì)雞白痢沙門(mén)氏菌進(jìn)行抑菌試驗(yàn)， 結(jié)果僅有石榴皮、地榆、澤瀉、金銀花、黃芩、蒼術(shù)、陳皮等有一定的抑菌作用。并用這些藥物為主制成復(fù)合中草藥制劑， 復(fù)合中草藥制劑用于雞白痢沙門(mén)氏菌人工感染雞的預(yù)防和治療， 保護(hù)率達(dá)88%～ 90% ， 治愈率為75%～ 84. 4%。馮德奉(1995)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)“三黃白”制劑系中藥三顆針、黃芩、白頭翁等研粉配制而成， 雞白痢的治愈率 在 95%以 上。 陸 鋼 ( 1990 )和 李 靜 姬 等(1994)用中草藥防治雞白痢起到了很好的效果

　　酸化劑

　　酸化劑主要是針對(duì)早期斷奶仔豬胃酸分泌不足而開(kāi)發(fā)的一種飼料添加劑， 其研究應(yīng)用已有三十余年歷史。酸化劑的作用包括①可以降低胃腸道pH值， 提高消化酶活性; 殺菌抑菌作用; ③調(diào)控胃腸道微生物菌群平衡。趙淑麗(1997) 　　試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) 1%混合酸對(duì)雞白痢的預(yù)防效果明顯， 保護(hù)率達(dá)97%。

　　其它添加劑

　　根據(jù)最近國(guó)外研究表明， 乳糖可以降低盲腸內(nèi)容物pH 值及沙門(mén)氏菌的數(shù)量， 提高盲腸內(nèi)容物乳酸的含量， 乳糖能促進(jìn)腸道中厭氧細(xì)菌生長(zhǎng)， 和調(diào)整微生態(tài)環(huán)境， 起到防治沙門(mén)氏菌感染的作用(D ECo r r ier 等 1992和 1991[ 25 ] ， AM YLW aldroup 等。梁明志等(2000)研究乳糖對(duì)雞沙門(mén)氏菌的影響， 結(jié)果表明試驗(yàn)組和對(duì)照組雞白痢沙門(mén)氏菌數(shù)差異不顯著， 但試驗(yàn)&Euml; 組雞白痢沙門(mén)氏菌數(shù)最少，各組總細(xì)菌數(shù)之間差異不顯著， 試驗(yàn)&Euml; 組細(xì)菌總數(shù)最少?；瘜W(xué)益生素一種非消化性食物成分， 到達(dá)后腸后可選擇性地為大腸內(nèi)的有益菌降解利用， 卻不為有害菌所利用。它包括多種物質(zhì)， 如含氮多糖或寡糖、輔酶、某些氨基酸和維生素等。寡糖是目前研究較熱的一種， Sp r ing 等(1998)深入研究了寡糖對(duì)仔豬的兔疫能力作用， 寡糖能顯著提高育成豬血清中l(wèi)gG 深度和B 淋巴繃胞的數(shù)目， 提高了仔豬在體液免疫功能; 寡糖還能提高白細(xì)胞介素( IL - 2)DE 的濃度， IL - 2 能使T 細(xì)胞增殖和分化， 提高了仔豬的細(xì)胞免役。因此可以推測(cè)出寡糖可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力， 提高雞對(duì)沙門(mén)氏菌的抵抗能力， 從而達(dá)到防止雞白痢的目的。

　　展望

　　目前， 隨著養(yǎng)雞業(yè)的不斷發(fā)展， 一方面疾病也越來(lái)越復(fù)雜， 使用的藥物種類也增多， 抗生素的過(guò)多、過(guò)量使用， 造成了抗生素藥效下降、體內(nèi)殘留和過(guò)量的抗生素排泄到環(huán)境所造成的污染 ， 使人類的生存環(huán)境變得更加惡劣; 另一方面人類對(duì)生活質(zhì)量和健康的重視， 要求更多的綠色食品供應(yīng)市場(chǎng)， 因此生態(tài)方法防治畜禽疾病是一條方便、有效的途徑。綠色飼料添加劑的推廣與應(yīng)用， 對(duì)推動(dòng)我國(guó)飼料業(yè)的綠色進(jìn)程， 解決藥物殘留問(wèn)題， 實(shí)現(xiàn)動(dòng)物源性食品綠色化， 提高畜產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力， 保障人民身體健康， 必將發(fā)揮重要作用。