近期禽肉產業(yè)鏈頻現(xiàn)異動信號，從國內雞苗價格暴漲到南美禽流感復燃，再到關鍵貿易談判懸而未決，多重因素交織下，禽肉市場的價格波動風險正在顯著提升。
一、雞苗價格連續(xù)上漲 累計漲幅超300%
江蘇、山東等白羽雞主產區(qū)正經歷罕見的價格波動。據央視報道，山東濱州雞苗價格一個月內飆漲300%，江蘇淮安苗價攀升至4.2元/只，創(chuàng)年內新高。
從國內情況來看，主要有三方面原因：
一是產能過度出清。7月行業(yè)深度虧損導致種禽廠采取“抽毛蛋、淘汰種雞”等極端措施，8月供應缺口集中爆發(fā)。
二是復產需求回升。前段時間高溫迫使許多中小養(yǎng)殖戶暫停養(yǎng)殖，復產滯后于需求回暖。
三是肉雞價格上漲引發(fā)補欄。7月份肉雞價格上漲15%，而且隨著開學季的臨近，市場預期同步看漲，養(yǎng)殖戶大量購買雞苗補欄。
7月份國產白羽肉雞分割品產品綜合售價由8260元/噸漲到了8420元/噸，屠宰企業(yè)收購毛雞積極性提升，這種價格上漲的趨勢已經傳導到了上游雞苗市場。
二、南美疫情風險暗流涌動
WOAH最新確認，位于阿根廷納瓦羅鎮(zhèn)(Navarro)的禽群樣本檢測呈陽性。禽群種類包括母雞、水雞、鴨子、鴿子、鵝和火雞，共涉及451只禽類。此次最新禽群感染發(fā)生在大約兩周前，當時萊薩馬鎮(zhèn)(Lezama)的另一后院禽群也受到高致病性禽流感影響。納瓦羅鎮(zhèn)和萊薩馬鎮(zhèn)均位于阿根廷布宜諾斯艾利斯省。
在此兩起禽群感染之前，阿根廷曾于2025年2月宣布無高致病性禽流感，疫情被視為已解除。自2024年2月以來，阿根廷商業(yè)家禽群一直被視為無高致病性禽流感。
三、南美最大對華出口源恢復時間未定
巴西農業(yè)和畜牧業(yè)部(Mapa)部長卡洛斯·法瓦羅此前曾表示，今年早些時候巴西一家商業(yè)養(yǎng)殖場發(fā)生的禽流感病例相關問題現(xiàn)已得到解決，巴西官方也積極與各貿易伙伴開展談判，與歐盟和中國的談判正處于最后且最關鍵的階段，僅剩技術細節(jié)待敲定。
根據巴西農業(yè)部官網最新消息，目前還剩8個國家或地區(qū)仍全面暫停巴西全境禽肉進口，分別是加拿大、智利、中國、北馬其頓、馬來西亞、巴基斯坦、東帝汶、歐盟。
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