北京水屯市場：蛋價連續(xù)七周走低

    注：第37周（9月5日—11日）、43周（10月17日—23日）；價格為當周雞蛋加權(quán)平均價格；單位：元/公斤。

　　根據(jù)水屯市場信息辦對雞蛋價格的監(jiān)測顯示：近期雞蛋價格持續(xù)走低，當前批發(fā)價180元/箱（22.5公斤 下同），日均上市量為7.25萬公斤，供應(yīng)充足。

　　說起近期雞蛋價格的持續(xù)走低，就要從何時走高的開始談起，今年“五一”剛過蛋價開始攀升從當前的7.1元/公斤（160元/箱），一直攀升至9月10日的年內(nèi)最高價9.77元/公斤（220元/箱），之后開始快速回落，截止今日蛋價穩(wěn)定在180元/箱，產(chǎn)地批發(fā)價為174元/箱。

　　據(jù)了解：京城市場上流通的雞蛋主要來自遼寧朝陽、內(nèi)蒙古赤峰和河北張家口和北京郊區(qū)，外埠供應(yīng)占90%以上。

　　經(jīng)營戶介紹，近期蛋價持續(xù)走低，主要原因：一是今年二到三季度蛋價持續(xù)升溫，增加了養(yǎng)殖戶的補欄積極性，補欄小雞已經(jīng)開始陸續(xù)產(chǎn)蛋，雞蛋供應(yīng)量持續(xù)增加；二是養(yǎng)殖成本有所減少，秋季雞舍無需進行升、降溫處理，養(yǎng)殖成本有所下降；三是汽、柴油價格的下調(diào)，降低了雞蛋的運輸成本；四是由于前段時間蛋價過高，近期走低也屬恢復性回落。

　　業(yè)內(nèi)人士分析：雞蛋價格走低對消費者來說是好事，但要把握好節(jié)奏和尺度。就目前雞蛋價格來看，養(yǎng)殖戶、運銷商、經(jīng)營戶都有利潤，消費者也能承受。據(jù)了解，受二、二季度蛋價持續(xù)上漲的影響，養(yǎng)殖戶補欄雞產(chǎn)蛋有持續(xù)增加之勢，從而分析雞蛋產(chǎn)量在未來一段時間內(nèi)增加有望持續(xù)；油價的下調(diào)、檢疫檢測費用的下降，對雞蛋價格的繼續(xù)走低提供了有利條件。但同時養(yǎng)殖戶為了緩解供需矛盾，開始對老雞進行批量淘汰，降低產(chǎn)量，穩(wěn)定蛋價；飼料、人工等生產(chǎn)成本的增加，還有就是再過一段時間北方即將進入冬季，雞舍升溫必然會增加雞蛋的生產(chǎn)成本。綜合分析認為：雞蛋價格繼續(xù)大幅走低的可能性不大，將在企穩(wěn)的基礎(chǔ)上小幅波動。