央視一線調(diào)研！巨頭開始淘母豬，牧原計劃減少32萬頭，出欄降重9公斤…

據(jù)《央視財經(jīng)》報道，我國豬肉產(chǎn)量和消費量占肉類的六成左右，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新調(diào)度顯示，當(dāng)前，我國生豬產(chǎn)能階段性偏高，為防范生產(chǎn)大起大落、價格大漲大跌風(fēng)險，將實施生豬產(chǎn)能綜合調(diào)控，引導(dǎo)調(diào)減約100萬頭能繁母豬。

在我國，生豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖場戶有1700多萬，其中，大型龍頭企業(yè)出欄生豬占全國總出欄量的30%多，對調(diào)控產(chǎn)能起到風(fēng)向標(biāo)作用。當(dāng)前，不少大型企業(yè)已開始去產(chǎn)能。

山東菏澤單縣一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)銷售區(qū)燈火通明，140頭商品豬正在依次過磅、裝車，一小時后發(fā)往臨沂一家屠宰場。與兩個多月前不同，現(xiàn)在出欄的商品豬都進(jìn)行了“減重”。

山東菏澤單縣牧原16場場長耿風(fēng)蓮：均重從5月份的128公斤，降低到7月底的123公斤，現(xiàn)在銷售的這一車豬的體重已經(jīng)降低到了119公斤，較7月體重又下降了4公斤，這也是我們調(diào)節(jié)產(chǎn)能的一個重要舉措。

除“降體重”之外，二次育肥豬對市場擾動同樣不容忽視。部分養(yǎng)殖戶通過二次育肥，人為延長養(yǎng)殖周期，制造供應(yīng)短缺預(yù)期，導(dǎo)致豬價波動幅度加大。從今年6月起，單縣這家生豬養(yǎng)殖企業(yè)全面停止向二次育肥客戶銷售育肥豬，并構(gòu)建起全鏈條管控體系，從源頭進(jìn)行把控。

山東菏澤單縣牧原16場場長耿風(fēng)蓮：從客戶的篩選，流向管控，還有車輛的軌跡稽查上進(jìn)行管理，確保所有育肥豬都能流向屠宰場。

調(diào)減能繁母豬總量是此次生豬產(chǎn)能綜合調(diào)控的關(guān)鍵一環(huán)。此次國家實施生豬產(chǎn)能綜合調(diào)控，全國能繁母豬總量有望調(diào)減到3950萬頭左右。記者在采訪中看到，目前，牧原等大型養(yǎng)殖企業(yè)正在有序淘汰低產(chǎn)低效能繁母豬。

牧原養(yǎng)豬生產(chǎn)負(fù)責(zé)人李彥朋：牧原從最高的母豬存欄362.1萬頭，已經(jīng)減少了19萬頭。今年計劃再減少13萬頭，預(yù)計年底將降到330萬頭，總共減少32萬頭母豬，相當(dāng)于減少900萬頭的供給量。這些調(diào)控措施將有效平衡市場供需關(guān)系，促進(jìn)生豬價格平穩(wěn)運行，降低行業(yè)周期性波動風(fēng)險。

生豬產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，一頭連著百姓的“菜籃子”，一頭連著1700多萬個大小養(yǎng)殖場戶的切身利益，保持合理產(chǎn)能，對保障豬肉供給和價格穩(wěn)定至關(guān)重要。

目前生豬產(chǎn)業(yè)正處于第6輪“豬周期”，國家實施生豬產(chǎn)能綜合調(diào)控，正在通過政策的堅定護(hù)航與產(chǎn)業(yè)的積極協(xié)同，促進(jìn)生豬市場逐步擺脫“大起大落”的周期困境，邁向“穩(wěn)定健康、高質(zhì)量發(fā)展”的新階段。