大連雞蛋批發(fā)價(jià)跌回3時(shí)代

　　連續(xù)下跌了兩個(gè)多月的雞蛋價(jià)格，終于重新回到了3時(shí)代，最近一周，大連市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)格回落到4元以內(nèi)，零售市場(chǎng)上也出現(xiàn)了4元/斤的雞蛋。按照現(xiàn)在的市場(chǎng)供需形勢(shì)，市民很快將吃到3字頭價(jià)格的雞蛋了。

　　最新統(tǒng)計(jì)

　　雞蛋批發(fā)價(jià)率先跌入3時(shí)代

　　11月份，緩慢下跌了2個(gè)月的雞蛋價(jià)格開始坐上了降價(jià)滑梯，多地陸續(xù)出現(xiàn)了4元以下的蛋價(jià)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，中秋節(jié)以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格降幅近10%，北京、天津、河北等18個(gè)省區(qū)市雞蛋價(jià)格已位于每斤5元以下。

　　大連市場(chǎng)上的蛋價(jià)也已經(jīng)跌回3時(shí)代。大連市農(nóng)委農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，11月24日，雞蛋批發(fā)價(jià)格首次下降到4元以下，達(dá)到3.88元/斤。大連雙興批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)也顯示，11月28日，雞蛋的批發(fā)價(jià)格回落到最低7.6元/公斤。

　　記者從大連市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，大連市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格已經(jīng)連續(xù)下降兩個(gè)多月，從9月中旬最高點(diǎn)5.05元/斤降到現(xiàn)在的4.15元/斤。這個(gè)價(jià)格甚至比去年同期的4.45元/斤還要低。“按照現(xiàn)在的趨勢(shì)，雞蛋零售價(jià)有望很快就降到3字頭了。 ”市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任姜書芳分析。

　　市場(chǎng)反應(yīng)

　　賣個(gè)雞蛋餅多掙一角錢

　　昨天，在西崗區(qū)某連鎖超市，記者看到，普通散裝雞蛋打出了促銷價(jià)4元/斤，吸引了很多消費(fèi)者購(gòu)買。旁邊的綠色雞蛋也推出了促銷裝來(lái)吸引顧客。“現(xiàn)在雞蛋便宜了，吃普通雞蛋合適，趁促銷多買點(diǎn)。 ”一位消費(fèi)者對(duì)記者說(shuō)。

　　各種小吃攤點(diǎn)對(duì)蛋價(jià)下降最敏感。孫大姐在理工大學(xué)賣煎餅果子，今年雞蛋的漲價(jià)讓她感覺(jué)生意越來(lái)越吃力，如今蛋價(jià)下降讓她的生意輕松了一些。

　　孫大姐給記者算了一筆賬，做煎餅果子的雞蛋個(gè)頭稍小些，一斤一般有9~10個(gè)。雞蛋最貴的時(shí)候，按5元/斤計(jì)算，一張餅放一個(gè)雞蛋，她每做一個(gè)煎餅果子雞蛋的成本就是5角錢左右?，F(xiàn)在雞蛋降到了4元/斤，一個(gè)雞蛋成本降到4角錢，比以前多掙了1角錢。平均每天賣出100個(gè)煎餅果子，孫大姐就多掙了10元。

　　降價(jià)原因

　　產(chǎn)蛋量增加飼料成本下降

　　鳳棲園養(yǎng)雞場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉俊分析，蛋價(jià)下降最主要的原因是產(chǎn)蛋量的提高，現(xiàn)在的存欄量要比去年同期提高了三分之一左右，雞蛋供給量增大。

　　劉俊介紹，養(yǎng)殖戶一般在每年春天2、3月份補(bǔ)欄，經(jīng)過(guò)5個(gè)月的飼養(yǎng)期，蛋雞陸續(xù)開始下蛋，6、7個(gè)月的蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，正好就是每年的10月~11月左右雞蛋大量上市。“去年蛋價(jià)比較高，養(yǎng)殖戶預(yù)計(jì)今年蛋價(jià)會(huì)比較好，飼養(yǎng)的積極性也高了。村里很多以前做小生意的、倒雞蛋的，今年都開始養(yǎng)雞了。 ”劉俊說(shuō)。雞蛋供給增加，再加上眼下正是雞蛋需求淡季，供需關(guān)系促使蛋價(jià)下降。

　　成本的降低也進(jìn)一步促進(jìn)了蛋價(jià)的下降。劉俊介紹，雞蛋的成本主要包括飼料、水電、人工以及雞折舊四部分，其中飼料成本對(duì)總成本的影響最大。

　　今年8、9月份的時(shí)候，雞蛋的出廠價(jià)最高，達(dá)到4元/斤。當(dāng)時(shí)核算，每產(chǎn)一斤雞蛋，飼料成本為2.9元左右，再加上0.1元的水電成本，0.3元的人工成本，除此之外，總的生產(chǎn)成本里還要加上每只雞每天6分錢的折舊，算下來(lái)，每斤蛋總成本是3.36元。

　　進(jìn)入11月份，劉俊最新核算發(fā)現(xiàn)，飼料成本已經(jīng)降為2.75元/斤，而其他的成本基本沒(méi)有變化，總成本降到3.21元/斤，也就是說(shuō)，每生產(chǎn)一斤雞蛋，成本降低了1角5分。