春節(jié)過后,雞蛋價(jià)格急轉(zhuǎn)直下,山東省臨沂市畜牧局資料顯示,春節(jié)前均價(jià)還為4.2元/斤的雞蛋,在不到一個(gè)月時(shí)間里降幅達(dá)26.2%,重回“3元時(shí)代”,目前市場(chǎng)零售價(jià)為3.3元/斤。
20日,在臨沂市區(qū)金源路站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),不少市民正在挑選雞蛋,當(dāng)日的雞蛋價(jià)格為每斤3.3元。“這兩天雞蛋價(jià)格還算是有些抬頭,前兩天更便宜。”市場(chǎng)內(nèi)一攤主說,上周雞蛋曾經(jīng)賣過3.1元/斤的低價(jià)。
據(jù)了解,去年春節(jié)過后,雞蛋價(jià)格一路走高,9月份更是漲到了5.1元/斤的歷史最高價(jià)。之后價(jià)格開始逐漸下滑,到11月份時(shí)候跌至4.5元/斤,進(jìn)入臘月這個(gè)銷售旺季后,雞蛋價(jià)格不升反降,春節(jié)前零售價(jià)只有4.2元/斤,春節(jié)過后更是幾乎“一天一降”。
臨沂市畜牧局生產(chǎn)科科長(zhǎng)陳淑才分析,近期雞蛋價(jià)格大幅“跳水”與消費(fèi)季節(jié)、雞蛋需求量減少有很大關(guān)系。
“大多消費(fèi)者春節(jié)期間儲(chǔ)備了足夠的雞蛋,而雞蛋加工企業(yè)和以雞蛋為原料的食品企業(yè)又沒大規(guī)模開工,所以雞蛋需求量大幅減少。再加上受香港、廣東、廣西等地禽流感影響,南方部分地區(qū)減少了雞蛋消費(fèi),我省的‘南下’雞蛋量也下降,相應(yīng)本地雞蛋產(chǎn)品供應(yīng)量增加,導(dǎo)致市場(chǎng)蛋價(jià)大幅下降。”陳淑才說。
另?yè)?jù)業(yè)內(nèi)人士分析,隨著清明節(jié)、端午節(jié)的臨近,居民需求量將逐漸提高,雞蛋價(jià)格可能會(huì)回升。
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