3月4日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年03月04日全國外三元價格排行榜

2013年03月04日全國土雜豬價格排行榜

2013年03月04日全國內(nèi)三元價格排行榜

重慶進一步提高育肥豬保險保費補貼比例

　　為進一步做好農(nóng)業(yè)保險保費補貼工作，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險的金融支農(nóng)作用，在中央財政的大力支持下，據(jù)網(wǎng)友了解到2013年重慶市進一步加大了奶牛、育肥豬保險財政保費補貼力度，降低農(nóng)民和養(yǎng)殖業(yè)主負擔。具體比例為：奶牛、育肥豬保險保費財政補貼比例由70%提高到80%，養(yǎng)殖戶承擔比例由30%下降為20%。財政對兩項保費補貼比例的提高，將使我市奶牛、育肥豬投保者每年直接減少負擔近千萬元。

商務部：生豬定點屠宰資格將在網(wǎng)上公布

　　商務部近日發(fā)布《商務部市場秩序司關于上網(wǎng)公布生豬定點屠宰企業(yè)名單的通知》（以下簡稱《通知》），要求各地商務主管部門在2013年3月1日前，在網(wǎng)站上公布生豬定點屠宰企業(yè)名單，其中既包括審核合格的，也包括需要進一步整改的屠宰廠（場）。

　　《通知》顯示，此次通知是根據(jù)九部門生豬定點屠宰資格審核清理總結(jié)工作會議要求提出的。據(jù)網(wǎng)友了解到具體要求:2013年3月1日以前，各地應在省級商務主管部門網(wǎng)站上公布審核合格和需進一步整改的生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點名單。

　　通知還提出了四點相關事項如下：

　　一、屠宰企業(yè)名單應在省級商務主管部門網(wǎng)站首頁較為顯著的位置公布（并在該位置保持1個月），名單信息應完整、準確、全面。

　　二、公布企業(yè)名單同時應公布舉報投訴電話，接受社會監(jiān)督。

　　三、對于群眾反映公布名單中的屠宰企業(yè)存在不符合法定條件和標準或有違法行為等情況，應及時核實線索、調(diào)查處理，將查處情況報告商務部（市場秩序司）并反饋舉報人。如涉及屠宰企業(yè)資質(zhì)變更，應在政府網(wǎng)站上對公布的審核合格屠宰企業(yè)名單做相應變更。

　　四、省級商務主管部門要按照《商務部辦公廳關于做好生豬定點屠宰資格審核清理總結(jié)收尾工作的通知》（商辦秩函〔2012〕1177號）要求，督促縣（區(qū)）級和地（市）級商務主管部門及時登錄全國屠宰行業(yè)管理信息系統(tǒng)，補充、更新、完善屠宰企業(yè)基礎信息和更新、確認換證狀態(tài)。

湖北一養(yǎng)豬場深夜失火 152頭豬變“烤豬”

　　昨日凌晨3時許，天門市拖市鎮(zhèn)官溝村一豬場產(chǎn)房發(fā)生火災。當?shù)卮迕衤動嵑螅?00余人立即帶上三臺洗車用的高壓水槍、臉盆、水桶等趕往現(xiàn)場進行撲救。然而，火勢太大，4頭母豬和148頭豬崽被燒死，養(yǎng)豬場業(yè)主李提生稱，損失在20萬元左右，火災原因可能是乳豬產(chǎn)房保溫箱負荷太大導致電線短路

美國再為豬肉施壓 臺灣當局重申政策不變

　　美國政府于1日向國會提出《2013年貿(mào)易政策議題報告》，其中提到臺灣沒有依據(jù)國際食品法典委員會(Codex)規(guī)定，訂定豬肉萊克多巴胺最大殘留容許量標準，目前仍限制美國豬肉進口。對于島內(nèi)關切美豬是否開放進口問題，臺當局“經(jīng)濟部”昨天上午重申“牛豬分離”立場不會改變。

　　臺“經(jīng)濟部”指出，奧巴馬政府的報告之中，對于臺灣在處理美國牛肉的作法頗多肯定，包括臺“立法院”依據(jù)Codex國際標準制訂食品添加物萊克多巴胺的殘留標準(MRL)、以及依據(jù)世界動物衛(wèi)生組織(OIE)國際專家所評定的風險標準重新開放美牛進口等措施。報告中也提及對于豬肉的關切，表示將繼續(xù)與臺灣溝通協(xié)調(diào)。

　　不過，臺“經(jīng)濟部”指出，臺灣于去年3月5日已明確宣示“安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內(nèi)臟”的明確立場。當時，包括臺北AIT處長等美方官員，均表示對臺方政策有充分了解。

　　臺“經(jīng)濟部”說，由于臺灣人豬肉消費量為牛肉的七倍，又喜食內(nèi)臟，各界對于開放含萊克多巴胺之豬肉，仍有高度疑慮和關切。此外，目前歐盟、中國大陸和俄羅斯等地區(qū)，仍然對于含萊克多巴胺之豬肉禁止進口，因此臺當局仍將堅持“牛豬分離”的政策。

　　臺“經(jīng)濟部”表示，臺當局已經(jīng)多次透過各種管道，據(jù)網(wǎng)友了解到包括接待美方官員、國會議員，以及技術(shù)階層之溝通時，向美方說明馬政府的“牛豬分離”的處理態(tài)度和立場。“經(jīng)濟部”還強調(diào)，“行政院長”江宜樺也曾在2月間明確宣示，其任內(nèi)絕不開放含萊克多巴胺的美豬進口，這一明確的政策立場，絕不會有所改變。

湖南“流沙河”:讓花豬成為“發(fā)財豬”

　　一家一戶的小生產(chǎn)，如何對接千變?nèi)f化的大市場？

　　寧鄉(xiāng)縣流沙河生豬養(yǎng)殖合作社的回答是，與養(yǎng)殖戶結(jié)成緊密的利益共同體，將一度淪為瀕危物種的寧鄉(xiāng)原種豬（寧鄉(xiāng)花豬）在保護中推廣，使之成為當?shù)剞r(nóng)民致富的“發(fā)財豬”；合作社也由單一的花豬養(yǎng)殖延伸到全產(chǎn)業(yè)鏈，成為全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。

　　一頭花豬聚攏一幫人

　　2月28日，早春難得的艷陽天。

　　寧鄉(xiāng)縣壩塘鎮(zhèn)沅江村，依山而建的永昌豬場掩映在一片樹林中。一群黑白相間的小豬在山坡、林地嬉鬧、撒歡。

　　身著消毒防護服的流沙河生豬養(yǎng)殖合作社理事長李述初蹲在地上，一邊仔細查看小豬活動情況，一邊為合作社社員、永昌豬場老板陳紹和講授春季疫情防治要點。

　　來自云南的陳紹和，5年前加入流沙河生豬養(yǎng)殖合作社，在壩塘這片山上養(yǎng)殖寧鄉(xiāng)花豬。如今，他的養(yǎng)殖規(guī)模超過2000頭，成為當?shù)赜忻酿B(yǎng)豬大戶。

　　作為中國四大名豬之一，寧鄉(xiāng)花豬曾被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為推薦品種。但隨著洋種豬的大量引進，寧鄉(xiāng)花豬數(shù)量急劇減少。2000年以后，寧鄉(xiāng)花豬僅7個家系血緣，父本不到10頭、母本也只有50頭，事實上已淪為瀕危物品。

　　為挽救這一優(yōu)質(zhì)良種資源，2003年，李述初在寧鄉(xiāng)花豬原產(chǎn)地寧鄉(xiāng)縣流沙河鎮(zhèn)建起寧鄉(xiāng)花豬原種場，著手寧鄉(xiāng)花豬的品種資源保護及綜合開發(fā)。

　　資源保護，關鍵在推廣。2005年，由長沙市沙龍畜牧有限公司牽頭，以寧鄉(xiāng)花豬原種場為依托，成立流沙河生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社。專業(yè)合作社優(yōu)惠價供應仔豬，免費提供技術(shù)服務，按保護價收購商品豬，受到農(nóng)戶歡迎。

　　記者來到入社農(nóng)戶、流沙河鎮(zhèn)沙坪村劉輝家時，她正在豬舍照看即將出欄的120多頭花豬。

　　看著欄舍中呼呼大睡的花豬，劉輝告訴記者，合作社過幾天就會把這批豬全部收過去。合作社的收購價是每50公斤1250元，比普通活大豬高出400元以上。“這批豬出欄，20多萬元現(xiàn)金就到手了。”算起數(shù)來，劉輝滿臉笑容。

　　為什么一定賣給合作社呢？面對記者的疑問，劉輝說起來頭頭是道：仔豬是合作社優(yōu)惠提供的，品質(zhì)好；喂養(yǎng)期間，合作社常派技術(shù)員上門免費指導；疫病防治也有專門隊伍，一個電話就上門；市場信息及時短信通知到戶；資金有困難，合作社還出面擔保貸款。“合作社對農(nóng)戶這么好，價格也靠得住，當然要賣給合作社了！”

　　如今，流沙河生豬養(yǎng)殖合作社已有158個會員，都是寧鄉(xiāng)花豬的規(guī)模養(yǎng)殖戶，其中1000頭以上規(guī)模的有28戶，輻射流沙河、老糧倉等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)近30個村。

　　一個合作社探出一條路

　　價格經(jīng)常大起大落，是生豬養(yǎng)殖的最大風險。養(yǎng)一頭豬，至少能賺三五百元，則是流沙河生豬養(yǎng)殖合作社最吸引養(yǎng)殖戶的地方。

　　合作社與湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)――長沙市沙龍畜牧有限公司聯(lián)手，共同開發(fā)寧鄉(xiāng)花豬。沙龍畜牧將合作社列為該公司養(yǎng)殖基地，產(chǎn)業(yè)鏈由單一的生豬養(yǎng)殖拓展為種豬供應、生豬養(yǎng)殖、豬肉產(chǎn)品加工的多元化模式。

　　依托合作社提供的優(yōu)質(zhì)資源，沙龍畜牧開發(fā)出冷鮮肉、冷凍肉、生鮮肉、臘制品、高溫肉五大系列產(chǎn)品。公司還在長沙、深圳、上海、北京、海南等地，開設流沙河花豬肉專賣店，并進入當?shù)卮笮统泄衽_，將鮮嫩、可口的寧鄉(xiāng)花豬肉直供老百姓餐桌。

　　得益于成功的市場開拓，盡管這幾年生豬價格如過山車一般，可寧鄉(xiāng)花豬銷售價格一直保持穩(wěn)定。

　　在疫病防治、保護環(huán)境方面，合作社也極盡合作職責。養(yǎng)殖戶擴建豬場，糞溝、水溝如何布局，合作社都會派員上門指導，避免污染環(huán)境。正因如此，流沙河生豬養(yǎng)殖合作社去年被評為“全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”。

　　站在流沙河鎮(zhèn)寧鄉(xiāng)花豬原種場內(nèi)，12棟豬舍在山頭一字排開，蔚為壯觀?？粗@片經(jīng)營了10年的養(yǎng)殖基地，李述初心中還有一個規(guī)劃：把寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)到海南去。去年，合作社在海南三亞建起了一個4000平方米的寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖場，專供當?shù)厮男羌壱陨暇频旰透邫n住宅區(qū)居民。客戶還可到豬場參觀花豬養(yǎng)殖，甚至可以選取自己看中的活豬，當場屠宰。

　　“寧鄉(xiāng)花豬雖是湖南的特色品種，但只有走出湖南，才有更大發(fā)展。”李述初如此認為，也在積極探索。

　　借助寧鄉(xiāng)花豬，合作社還在“玩”資本運作。

　　李述初介紹，合作社利用“流沙河”這一中國馳名商標作抵押，一舉獲得銀行8000萬元授信。合作社入社農(nóng)戶，只要有資金需求，都可申請貸款。

　　2012年5月，風險投資機構(gòu)――深圳麥瑞投資管理公司與沙龍畜牧簽署投資協(xié)議，將投資3億元，依托合作社與養(yǎng)殖大戶，在流沙河鎮(zhèn)建設年出欄30萬頭寧鄉(xiāng)花豬的養(yǎng)殖基地。

豬肉價格全線回落 每斤豬肉便宜2元錢

　　隨著春節(jié)黃金周的結(jié)束，受節(jié)日效應減弱、氣溫逐步回升等原因影響，豬肉價格全線回落，預計或?qū)⒗^續(xù)企穩(wěn)下行。

　　過年買的肉還沒吃完

　　2月28日上午，在黃山西路菜市場內(nèi)，前來購買豬肉的市民并不多。“過年時，家里買了好幾百塊錢的排骨和豬肉，到現(xiàn)在都沒吃完。”正在買菜的劉女士說道。

　　劉女士告訴記者，每年過年家里都要準備大量葷菜、蔬菜，節(jié)前，她買豬肉、排骨、牛肉等，一共花了600多元錢。可把各種菜都擺上餐桌后，親戚大多都吃蔬菜，葷菜偶爾動幾口，結(jié)果就出現(xiàn)了葷菜大量積壓的情況。“到現(xiàn)在肉還剩了很多，也舍不得扔，每天都變著花樣吃，現(xiàn)在誰也不想吃肉了，就更別說再去買肉了。”劉女士說，估計一周以內(nèi)都不會去買肉了。

　　其實和劉女士有同樣情況的市民不在少數(shù)，一些市民表示，由于家里存貨太多，還干脆拿出一些送給朋友，讓大家?guī)兔?ldquo;消化”。

　　豬肉價格每斤便宜2元

　　“豬前腿11元/斤，豬后腿12元/斤。”金灣農(nóng)貿(mào)市場一攤販介紹，據(jù)網(wǎng)友了解到春節(jié)前夕，豬肉價格有所上漲，最高峰時，豬后腿價格每斤要14-15元左右。但是隨著春節(jié)結(jié)束，價格逐漸回落，現(xiàn)在豬肉價格每斤在12-13元左右。“雖然價格便宜，但銷量卻一般。”該攤販透露。

　　記者從市商務局獲悉，元旦到春節(jié)期間，豬肉價格一路上行，在2月8日前后達到最高值，批發(fā)價為24.07元/公斤，春節(jié)后，價格出現(xiàn)回落，2月22日，批發(fā)價為21.93元/公斤。清水白肉批發(fā)市場總經(jīng)理翟光西介紹，2月28日，該市場內(nèi)白條肉的批發(fā)價是20.6元/公斤，節(jié)前最高峰時批發(fā)價達到23.8元/公斤，降幅明顯。他介紹，冬季是蕪湖腌制臘肉、灌制香腸的旺季，一直到年前，市民需求量都較大，價格因此一路走高。而節(jié)后，市民需求減弱，豬肉銷量減少，加上生豬存欄量較多，因此豬肉價格一路走低。

2013年3月4日豬評：南方仔豬死亡率較高

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2013年03月4日全國各省生豬平均價格為13.8元/千克，較昨日下跌0.02元/公斤，跌幅為0.14%，較上周同期（2月25日）下跌0.48元/千克，跌幅為3.36%，今日豬糧比為5.83：1，較昨日下跌0.06，跌幅為1.02%，較上周同期（2月25日）下跌0.20，跌幅為3.32%(見圖2)。

　　3月04日生豬市場行情與昨日震蕩下跌，全國生豬價格最高地區(qū)為貴州省，生豬平均價為16.47元/千克，最低地區(qū)為黑龍江省，生豬平均價為12.84元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　近日，據(jù)記者從南方養(yǎng)殖場了解，不少養(yǎng)殖場出現(xiàn)了豬蹄裂病與豬病毒性腦心肌炎病混合感染疾病，仔豬死亡率較高，此類疾病一般出現(xiàn)在寒冷的冬季，此次病發(fā)與前一段時間的南方突驟降溫、雨雪天氣有關。據(jù)養(yǎng)殖戶反饋，哺乳仔豬、保育仔豬表現(xiàn)為同胎或同窩仔豬常在幾乎看不到任何前期癥狀的情況下突然死亡。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

宜賓畜牧獸醫(yī)局五舉措確保畜牧經(jīng)濟開門紅

　　今年一月以來，宜賓市畜牧獸醫(yī)局提前謀劃，及早行動，五舉措確保一季度畜牧經(jīng)濟實現(xiàn)開門紅。

　　一是強化組織領導，明確工作目標，逐項分解任務，層層落實責任，為畜牧經(jīng)濟實現(xiàn)開門紅提供組織保障。

　　二是強化畜牧投入，加快中省市各類畜牧專項資金項目建設，落實能繁母豬、奶牛等補貼政策，加大與其它支農(nóng)資金項目整合力度，確保一季度畜牧財政資金投入完成8000萬元，撬動全社會投入各類資金10億元以上。

　　三是強化科技支撐，深入開展畜牧科普宣傳和科技入戶助農(nóng)增收行動，大力推廣優(yōu)良畜禽和優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)、畜禽糞污治理利用等先進實用技術(shù)，加大新品種新技術(shù)轉(zhuǎn)化和應用推廣力度，不斷提高畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。

　　四是改進工作作風，認真貫徹中省市改進工作作風、密切聯(lián)系群眾規(guī)定，積極開展“百村千戶調(diào)查”和領導干部“接地氣、察民情”等深入基層調(diào)研和幫扶活動，創(chuàng)新工作方法，不斷破解現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸。

　　五是強化責任考核，據(jù)網(wǎng)友了解到堅持工作進度倒排制度和農(nóng)民增收分析例會制度，及時查找工作中存在的困難和問題，研究對策措施；堅持對各區(qū)縣工作推進、項目資金使用等目標任務完成情況進行監(jiān)控和通報，確保一季度全市畜牧經(jīng)濟實現(xiàn)“開門紅”。