受禽流感影響，濱州市場雞肉銷量持續(xù)下降，白條雞價格由一個月前的每斤近7元一路降到一周前每斤4.5元。14日，濱州六街市場白條雞價格已上漲到5.8元，但銷量依舊沒有明顯回升。與此同時，一些養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)開始抓住雞苗便宜的機遇，大規(guī)模補欄。
白條雞店 白條雞由每斤4.7元漲到5.8元
14日上午，在黃河一路渤海六路的六街市場，與一個月前相比，明顯少了很多雞籠和活禽，很多雞鴨店只在門外放了兩三個小雞籠，里面的活雞也是屈指可數(shù)。在一家“誠信雞鴨店”外，僅放置了裝有三四只活雞的雞籠，還有裝有兩只鴨子的鴨籠。
店內(nèi)，老板老張正躺在椅子上看電視，看到記者進店后，趕緊招呼問需要什么，當(dāng)記者說明來意后，他顯得有些失望。“這禽流感影響太大了！以前我多的時候一天能賣幾百只，現(xiàn)在說出來也不怕笑話，這幾天連著一天只賣一只雞，那兩只鴨子提來一個月了，更是一只也沒賣出去。這陣風(fēng)啥時候才能過去??！”
老張介紹，一個月前，他賣的白條雞價格是每斤6塊8,價格最低的時候是在一周前，降到每斤4塊5,這幾天價格又有所上漲，漲到了每斤5塊8。對于價格上漲的原因，老張說并不是因為買的人多了，而是貨少了，“現(xiàn)在很多養(yǎng)殖場也不敢養(yǎng)雞了，所以現(xiàn)在存雞的數(shù)量并不多，提貨價格也上漲了。”
這一個多月來，老張的日子并不好過，“舉個例子吧，以前我抽十塊錢的煙，想想多賣兩只雞，煙錢也就出來了，可現(xiàn)在連六塊錢的也舍不得抽了。我算了算，加上房租每月都得賠上三四千元，再這樣我都干不下去了。”老張介紹，市場上很多賣雞的商販已經(jīng)開始改行，從單純經(jīng)營雞到順帶著賣魚，至少這樣還能保持一家人的生活。“我也早就有順帶著賣魚的想法，可是我這打出的地下水是咸的，不能養(yǎng)魚，就放棄了。”
禽流感又對以雞肉為原料的產(chǎn)品造成什么影響呢？14日中午，在黃河八路渤海七路附近的清怡市場內(nèi)，在一家“呂記大山燒雞”攤點前，攤主正在分割煮好的肉，當(dāng)被問及禽流感對她生意造成的影響時，“影響太大了！”攤主說，“以前我一天能賣30多只，現(xiàn)在只能賣幾只。”老板介紹，她家的燒雞一直都是13元一斤，雖然雞肉進價便宜了，但買得也少了，“其實煮一鍋雞和煮一只雞的成本差不多，賣得少了，現(xiàn)在也就剛夠成本費。”在經(jīng)營大山燒雞的同時，她也開始順帶著賣些別的肉制品。
養(yǎng)殖企業(yè) 部分養(yǎng)殖戶已開始大規(guī)模補欄
在白條雞價格大跌到稍漲的同時，雞苗的價格也經(jīng)歷著同樣過山車式的變化。
“我就因為晚上了10天，僅雞苗這一項就多投入20萬元。”濱州正和畜牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理趙保華介紹。
4月25日到28日這三天時間內(nèi)，雞苗每只只有3毛錢，但隨后一路上漲，到了5月8日已經(jīng)漲到每只2.5元，5月13日的價格已經(jīng)達到每只3元。“正常情況下，每只雞苗價格是3.6元左右，最高還能到5塊多，目前價格還是比正常價格要低。”趙保華說。
14日下午，在濱州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)西海水庫北側(cè)的正和養(yǎng)雞場內(nèi)，8個百米長的養(yǎng)雞大棚已經(jīng)放滿了雞苗，工作人員正在雞棚內(nèi)忙碌著。而在一個月前，可飼養(yǎng)40萬只雞的大棚內(nèi)還是空空如也。
五天前，這個養(yǎng)雞場一下進了10萬只雞苗。趙經(jīng)理說：“我還是看好以后的市場，預(yù)計一個月內(nèi)市場會復(fù)蘇。現(xiàn)在這個時期養(yǎng)殖風(fēng)險小了，氣溫穩(wěn)定了、候鳥也過去了，我也綜合市場上各方面的信息，決定賭一下，我也已經(jīng)跟六合簽了最低每斤3.9元的合同。這次進了10萬只雞苗，到月底我還會再進10萬只。”
除了正和養(yǎng)雞場，別的養(yǎng)雞場是不是也在補欄呢？趙經(jīng)理接著說，他的朋友圈里很多搞養(yǎng)殖的，已經(jīng)有很多開始大規(guī)模補欄，但還有一些在觀望。“但是孵化場已經(jīng)很忙了，濱州的六合孵化場，我直接沒排上號，這還是從淄博進的雞苗。”
趙經(jīng)理還給記者算了一筆賬，按他養(yǎng)雞場的情況，每只雞苗進價2.5元，加上飼料等成本，等到每只長到5斤左右時出欄，成本每斤為4.2元，這就意味著每只雞至少需要賣到20元才能保本。而14日雞的出欄價格是每斤4.05元，如果一個多月后出欄還是這個價格，那就會賠錢。“但我還是看好一月后的市場，現(xiàn)在出欄的商品雞已經(jīng)不多了，市場好的話，到時價格應(yīng)該能到4.8到5.3元。”
“我們沒有趙經(jīng)理的魄力，我們還在觀望，現(xiàn)在就是盼望雞苗價格能夠回落一些，如果每只雞苗的價格能回落到2元以內(nèi)，我們會考慮上。”一名小型養(yǎng)雞戶李振告訴記者。
一周閱讀排行