5月21日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013-05-22來源:豬易網(wǎng)文章編輯:島島[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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2013年05月21日全國外三元價(jià)格排行榜

單位:(元/公斤 )
區(qū)域
分類
排名 省市 2013-05-20 2013-05-19 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北
15 遼寧省 12.71 12.23 0.48 0.60 遼中縣13.40 凌源市12.40 
14 吉林省 12.72 12.46 0.26 0.69 梨樹縣13.20 公主嶺市12.40 
23 黑龍江 12.28 12.23 0.05 0.27 樺川縣12.80 寶清縣11.80 
華北
5 天津市 13.10 13.11 -0.01 0.77 薊縣13.20 武清區(qū)13.00 
9 河北省 12.81 12.62 0.19 0.64 武安市13.50 新樂市12.00 
22 山西省 12.41 12.36 0.05 0.31 稷山縣12.60 平遙縣12.20 

華東

12 福建省 12.72 12.68 0.04 0.42 延平區(qū)13.30 南靖縣12.40 
2 浙江省 13.53 13.35 0.18 0.65 樂清市14.60 德清縣12.80 
16 江蘇省 12.71 12.55 0.16 0.29 銅山縣13.40 沭陽縣12.00 
19 山東省 12.61 12.55 0.06 0.15 青州市13.80 臨朐縣11.60 
17 安徽省 12.68 12.70 -0.02 0.37 舒城縣13.20 埇橋區(qū)12.40 
華中
21 江西省 12.42 11.31 1.11 0.11 崇義縣13.10 樂安縣12.20 
10 湖北省 12.81 12.86 -0.05 0.55 沙市區(qū)13.00 鄂城區(qū)12.40 
8 河南省 12.86 12.72 0.14 0.60 靈寶市13.40 固始縣12.40 
13 湖南省 12.72 12.67 0.05 0.23 攸縣13.20 雙峰縣12.32 
華南
18 廣東省 12.66 12.70 -0.05 0.01 揭西縣13.10 五華縣12.30 
20 廣西 12.52 12.36 0.16 0.29 博白縣12.80 博白縣12.40 
西北
7 陜西省 12.90 12.81 0.09 0.64 平利縣13.20 扶風(fēng)縣12.80 
3 甘肅省 13.50 13.48 0.02 0.00    
1 新疆 14.84 14.45 0.39 0.84 庫車縣16.00 烏魯木齊縣14.30 
西南
6 四川省 13.00 13.04 -0.03 0.63 梓潼縣13.50 元壩區(qū)12.40 
4 云南省 13.35   0.00 -0.38 新平自治縣14.00 尋甸自治縣12.80 
11 貴州省 12.80   0.00 -0.20 仁懷市12.80 仁懷市12.80 
全國
有303名信息員
參與本日報(bào)價(jià)
12.90 12.73 0.17 0.40 庫車縣16 臨朐縣11.6



2013年05月21日全國土雜豬價(jià)格排行榜

單位:(元/公斤 )
區(qū)域
分類
排名 省市 2013-05-20 2013-05-19 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北
4 遼寧省 12.36 11.52 0.84 0.67 清河門區(qū)12.70 康平縣12.40 
7 吉林省 12.19 12.12 0.07 0.33 農(nóng)安縣12.40 和龍市12.00 
16 黑龍江 11.82 11.77 0.05 0.25 五常市12.40 寶清縣11.00 
華北
17 河北省 11.80 11.67 0.12 0.48 武安市12.60 平山縣11.20 
12 山西省 12.00 11.94 0.06 0.35 永濟(jì)市12.10 翼城縣12.00 

華東

15 福建省 11.91 11.50 0.41 0.04 延平區(qū)12.80 延平區(qū)11.50 
8 浙江省 12.16 12.06 0.10 0.46 松陽縣13.00 南湖區(qū)11.50 
18 江蘇省 11.58 11.48 0.10 0.17 灌云縣12.00 銅山縣11.20 
21 山東省 11.26 11.33 -0.06 0.19 商河縣12.40 莒縣10.20 
6 安徽省 12.23 12.15 0.07 0.48 裕安區(qū)12.80 埇橋區(qū)11.60 
華中
14 江西省 11.92   0.00 0.02 渝水區(qū)12.20 樂安縣11.80 
9 湖北省 12.14 12.07 0.07 0.64 枝江市12.40 棗陽市12.00 
11 河南省 12.01 11.95 0.05 0.39 西華縣12.60 修武縣11.50 
2 湖南省 12.47 12.29 0.17 0.32 隆回縣13.00 鼎城區(qū)12.00 
華南
20 廣東省 11.36 11.04 0.32 0.46 電白縣13.00 陽春市10.60 
19 廣西 11.40 11.23 0.17 0.05 博白縣12.00 陸川縣11.00 
西北
13 陜西省 11.93 12.07 -0.14 0.13 扶風(fēng)縣12.40 柞水縣11.40 
1 新疆 13.70 13.70 0.00 0.35    
西南
10 四川省 12.06 11.60 0.46 0.31 三臺縣12.30 梓潼縣11.80 
3 云南省 12.40   0.00 0.00 騰沖縣12.80 尋甸自治縣12.00 
5 貴州省 12.30   0.00 0.00 畢節(jié)市12.40 仁懷市12.20 
全國
有188名信息員
參與本日報(bào)價(jià)
12.05 11.86 0.19 0.36 電白縣13 莒縣10.2



2013年05月21日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位:(元/公斤 )
區(qū)域
分類
排名 省市 2013-05-20 2013-05-19 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北
4 遼寧省 12.63 11.98 0.65 0.77 昌圖縣13.00 清河門區(qū)12.60 
8 吉林省 12.46 12.39 0.07 0.44 農(nóng)安縣12.60 和龍市12.40 
16 黑龍江 11.97 11.86 0.11 0.24 樺川縣12.40 寶清縣11.40 
華北
13 河北省 12.20 12.00 0.20 0.53 南宮市13.00 靈壽縣11.40 
12 山西省 12.24 12.17 0.07 0.42 稷山縣12.40 翼城縣12.20 

華東

20 福建省 11.66 11.49 0.17 0.28 延平區(qū)12.00 平和縣11.40 
2 浙江省 12.72 12.68 0.03 0.42 溫嶺市13.00 德清縣12.20 
15 江蘇省 12.02 11.95 0.07 -0.03 響水縣12.20 如東縣11.70 
17 山東省 11.94 12.04 -0.11 0.22 臨朐縣13.00 沂水縣10.80 
6 安徽省 12.48 12.56 -0.08 0.53 裕安區(qū)13.00 明光市11.80 
華中
14 江西省 12.12 11.37 0.74 -0.02 袁州區(qū)12.60 樂安縣12.00 
5 湖北省 12.62   0.00 0.45 廣水市13.20 京山縣12.20 
9 河南省 12.43 12.34 0.09 0.44 西華縣13.00 扶溝縣12.00 
3 湖南省 12.64 12.49 0.15 0.02 隆回縣13.00 長沙縣12.20 
華南
19 廣東省 11.72 11.47 0.25 -0.14 清新縣12.50 蕉嶺縣11.20 
18 廣西 11.85 11.79 0.06 0.03 博白縣12.00 博白縣11.60 
西北
10 陜西省 12.41 12.45 -0.04 0.21 扶風(fēng)縣12.60 柞水縣12.20 
西南
11 四川省 12.31 12.31 -0.00 0.34 三臺縣12.60 合江縣12.00 
1 云南省 12.80   0.00 -0.45 陸良縣13.00 尋甸自治縣12.40 
7 貴州省 12.47   0.00 -0.18 畢節(jié)市12.60 仁懷市12.40 
全國
有223名信息員
參與本日報(bào)價(jià)
12.28 12.16 0.12 0.15 廣水市13.2 沂水縣10.8

2013年5月21日豬評:生豬價(jià)格企穩(wěn)緩升

  據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì),2013年05月21日全國各省生豬平均價(jià)格為12.68元/千克,較昨日上漲0.09元/千克,漲幅為0.71%,較上周同期(5月14日)上漲0.43,漲幅為3.51%(見圖1)。今日豬糧比為5.45:1,較昨日上漲0.04,漲幅為0.70%,較上周同期(5月14日)上漲0.16,漲幅為3.07%(見圖2)。

 

  5月21日生豬市場行情與昨日上揚(yáng),全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆省,生豬平均價(jià)為14.63元/千克,最低地區(qū)為山東省和黑龍江省,生豬平均價(jià)為12.01元/千克,兩地區(qū)差異非常明顯,全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

  全國生豬價(jià)格持續(xù)三周反彈,生豬豬糧比達(dá)到了5.45:1,開始接近5.5:1,向小幅虧損進(jìn)軍。今日生豬價(jià)格除了北京、東三省等少數(shù)地方繼續(xù)持明顯上漲態(tài)勢之外,大部分地區(qū)豬價(jià)持企穩(wěn)緩升的態(tài)勢,隨著豬價(jià)開始回升,豬市開始回暖,給生豬養(yǎng)殖戶釋放了前一段時(shí)間的憂慮緊張情緒,仔豬補(bǔ)欄有望回升,近日詢問仔豬價(jià)格的養(yǎng)殖戶開始增多,但仔豬養(yǎng)殖戶壓欄惜售。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變,及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),適時(shí)出欄。





生豬市場重新洗牌 綠色有機(jī)黑豬獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

  

  據(jù)了解到近年來,隨著生豬市場價(jià)格低位震蕩頻繁,生豬價(jià)格持續(xù)走低,眾多養(yǎng)殖戶焦急應(yīng)對,生豬業(yè)界從新洗牌之勢加劇。在傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)豬,就是把豬養(yǎng)大后賣肉,但這樣粗放的養(yǎng)殖和經(jīng)營方式很難保證在價(jià)格頻繁動蕩的市場中站穩(wěn)腳跟。隨著市場需求的提高,養(yǎng)豬不能僅僅進(jìn)行粗放式管理,必須要靠深加工、全方位開發(fā)的觀念已經(jīng)越來越被眾多養(yǎng)殖戶所接受。

  遼源市東遼黑豬保種繁育有限公司是行業(yè)內(nèi)最早的一家對有機(jī)黑豬進(jìn)行精管理、深加工的企業(yè)。也許很多人都還不明白有機(jī)豬究竟是什么豬?它的市場優(yōu)勢究竟在哪?遼源市東遼黑豬保種繁育有限公司負(fù)責(zé)人介紹,首先,有機(jī)豬的核心料必須是純綠色的,而且是經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等權(quán)威部門認(rèn)證的,都有注冊標(biāo)識;另外,核心料中摻雜的玉米和豆粕也必須是無農(nóng)藥、無化肥、不受污染的,就連飼養(yǎng)豬的水都是要經(jīng)過過濾處理。因此,養(yǎng)殖有機(jī)豬的成本也相對更高,當(dāng)然質(zhì)量也更有保障。平均一噸有機(jī)豬核心料9000多元,若按照摻雜玉米、豆粕等輔料后計(jì)算,有機(jī)豬的豬料也要6000多元一噸,投入要比普通豬貴一倍還多。通過這種有機(jī)生料飼養(yǎng)起來的有機(jī)黑豬,從表面上看和普通生豬沒有什么區(qū)別,但是這種有機(jī)黑豬豬肉如同三文魚一樣,切成片經(jīng)白水煮一下就能吃,一點(diǎn)都不膩,肉質(zhì)體驗(yàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通豬。

  據(jù)遼源市東遼黑豬保種繁育有限公司負(fù)責(zé)人介紹,東遼有機(jī)黑豬與一般豬比較:東遼有機(jī)?淼鬧?救詰愫芨擼?幌褚話惴嗜餑茄?⒄常?4嫘院偷骼硇遠(yuǎn)急繞脹ㄖ砣庖?叱齪芏啵?退閌欠嗜獬云鵠匆埠芮逅?揮胍話闃砑∪庀宋?謀冉希杭∪庀宋?種砣餼突岱⒂玻?岡蚩詬瀉莧崮邸R蛭?豬的肌肉纖維很細(xì)吃起來脆生生的而且很松軟。另外,它的纖維數(shù)比一般豬肉要多,由于細(xì)纖維數(shù)多所以吃起來嫩滑;和白豬相比,不飽和脂肪酸的含有量少得多,所以對健康更有利。此外,它沒有一般豬肉的腥味,適合各種各樣的不同的料理。

  有機(jī)黑豬的市場前景廣闊,有機(jī)豬、綠色豬、豬產(chǎn)品深加工等特色產(chǎn)品在應(yīng)對生豬市場周期性價(jià)格低位震蕩形式時(shí),有機(jī)黑豬價(jià)格相對穩(wěn)定,高端市場備受追捧。





豬價(jià)反彈 豬糧比價(jià)至近5.5:1的中度虧損

  

  全國出欄肉豬平均價(jià)格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià))略有反彈,至12.11元/公斤,瘦肉型豬價(jià)反彈至了12.6元/公斤左右,同比下跌10.43%。全國仔豬價(jià)格均價(jià)(三元和良雜仔豬均價(jià))反彈至22.4元/公斤,同比下跌29.58%。

  本周全國豬料比價(jià)從上周的3.64:1至3.76:1,同比下降15.99%。豬糧比價(jià)從上周的5.09:1反彈至5.22:1,同比下降8.11%。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平至-192元,去年同期盈利水平83元/頭。

  本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.32元/公斤和3.22元/公斤,同比分別-2.52%和76.62%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格至4.17元/公斤,同比漲14.56%。小麥麩價(jià)格至2.09元/公斤,同比漲幅16.11%。

  上周我們對主要原因進(jìn)行了分析,認(rèn)為主要來自于兩個方面,一方面是季節(jié)交替,需求小幅回升,另一方面是第二批收儲信息的發(fā)布。

  據(jù)了解到當(dāng)前的生豬市場并未發(fā)生重大疫情,成活率較高,因此淘汰過剩產(chǎn)能進(jìn)展的十分緩慢。直至當(dāng)前,生豬市場已經(jīng)進(jìn)入虧損整3個月,進(jìn)入深度虧損2個月,但仔豬價(jià)格和母豬價(jià)格依然處于高位,并未出現(xiàn)深度虧損。從而導(dǎo)致淘汰母豬的動力較弱。本輪周期的虧損期極有可能被延長。





國家扶持政策作用下,豬價(jià)有望走出低谷

  

  按照國務(wù)院常務(wù)會議精神和《緩解生豬市場價(jià)格周期性波動調(diào)控預(yù)案》規(guī)定,商務(wù)部、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部日前分期啟動中央儲備凍豬肉收儲工作,并引導(dǎo)大型加工企業(yè)增加商業(yè)儲備。目前,凍豬肉收儲工作初見成效,生豬市場價(jià)格跌幅縮小,近日出現(xiàn)小幅回升勢頭。

  據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,截至5月中旬,全國規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購價(jià)每公斤13.29元,比上旬上漲0.2%,連續(xù)15周下跌后首次出現(xiàn)小幅反彈。分地區(qū)看,全國31個省(區(qū)、市)中,生豬收購價(jià)格上漲的有18個,其中山東、天津、江蘇漲幅居前,分別為2.2%、1.7%和1.5%。近日,白條肉批發(fā)價(jià)格小幅回升,據(jù)對百家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測,白條肉批發(fā)價(jià)格為每公斤18.07元,上漲0.9%。

  有關(guān)方面負(fù)責(zé)人表示,在國家扶持政策的作用下,豬價(jià)有望在近期走出低谷。

  從今年1月中旬開始,我國生豬價(jià)格由升轉(zhuǎn)降,春節(jié)后進(jìn)入快速下跌通道,3月6日,豬糧比跌破6∶1臨虧點(diǎn),生豬養(yǎng)殖全面虧損。

  據(jù)觀察,本輪生豬價(jià)格下跌屬于豬肉價(jià)格周期性變化范疇。其軌跡為:肉價(jià)下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價(jià)上漲—生豬生產(chǎn)量大增—豬肉供應(yīng)增加—肉價(jià)下跌,此軌跡對應(yīng)到養(yǎng)豬戶身上即是,“一年賠、一年平、一年賺”,如此周而復(fù)始。

  據(jù)了解到在國家有關(guān)部門采取切實(shí)有效措施,維護(hù)生豬市場供求平衡和價(jià)格基本穩(wěn)定的同時(shí),地方政府也紛紛出手穩(wěn)定豬價(jià),提振養(yǎng)殖信心。RuW中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務(wù)畜牧

  近日,河南省畜牧局下發(fā)通知,要求各地指導(dǎo)規(guī)?;⒓s化養(yǎng)豬龍頭企業(yè)科學(xué)規(guī)劃、合理布局、有序擴(kuò)張;引導(dǎo)生豬加工龍頭企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接;指導(dǎo)生豬養(yǎng)豬場戶提高生豬生產(chǎn)水平。深入推進(jìn)畜牧科技下鄉(xiāng)、養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)場區(qū)等活動。

  重慶市出臺穩(wěn)定生豬及禽業(yè)發(fā)展政策措施,計(jì)劃投入1.5億元,開展種豬種禽保護(hù)及畜禽產(chǎn)品收儲。其中包括對能繁母豬每頭補(bǔ)助100元;市財(cái)政對承儲企業(yè)收儲豬肉的存儲保管費(fèi)用與流動資金利息實(shí)行定額包干補(bǔ)貼——豬肉在6個月收儲期內(nèi),凡市內(nèi)加工或物流收儲企業(yè),收儲本地生產(chǎn)且經(jīng)檢疫合格的豬肉,總量達(dá)到50噸以上的,給予收儲企業(yè)每噸1200元(含公檢費(fèi))的定額補(bǔ)貼。

  4月18日,吉林省政府與廣東溫氏食品集團(tuán)簽訂500萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。根據(jù)協(xié)議,未來10年內(nèi),溫氏集團(tuán)將在吉林省投資80億元,建設(shè)年出欄500萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)帶動3000多合作農(nóng)戶增收致富,合作農(nóng)戶可實(shí)現(xiàn)年收益5億元以上,戶均年收益達(dá)到16萬—20萬元。





中國養(yǎng)豬業(yè)要靠規(guī)?;B(yǎng)殖緩解“豬周期”

  

  據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,3月份江蘇省農(nóng)村集市的豬、牛、羊肉價(jià)格,每公斤分別為23.5元、54元和57.6元。特別不協(xié)調(diào)的是,豬肉價(jià)格走勢竟與牛羊肉背道而馳,豬肉同比下跌約一成,而牛羊肉同比分別上漲18%、15%,豬肉價(jià)格創(chuàng)下了2011年以來新低。

  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,雖然豬肉價(jià)格3年一輪回的周期性魔咒尚難被打破,但最大限度熨平波幅,還是應(yīng)該去做并且有可能做到的。

  豬價(jià)探底養(yǎng)豬戶傷不起

  靖江市斜橋鎮(zhèn)富民村苗豬經(jīng)紀(jì)人劉燦賢,對豬的行情時(shí)時(shí)掌握。“現(xiàn)在草豬出欄價(jià)每斤只有5.2元,三元豬5.8元~6元,苗豬10元,這個價(jià)格比2011年9月最高位時(shí)每斤平均低了三四元。”劉燦賢感嘆,那時(shí)候賣一頭豬賺四五百元,現(xiàn)在不含人工,光飼料錢每頭就要虧200元。

  衡量養(yǎng)豬效益的豬糧價(jià)格比曲線圖,讓養(yǎng)殖戶的窘境清晰呈現(xiàn)。去年,江蘇豬糧比在6∶1盈虧平衡線下徘徊;今年1月份,一度越過了盈虧平衡點(diǎn),曇花一現(xiàn)后便逐漸下行,3月下旬跌入5∶1的重度虧損區(qū),4月25日更跌至4.64∶1。“全省養(yǎng)殖戶普遍深度虧損,賺錢的已寥寥無幾。”該省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局副局長孫宏進(jìn)說,養(yǎng)豬是農(nóng)村養(yǎng)殖的骨干項(xiàng)目,貢獻(xiàn)產(chǎn)值占全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值近四成,因此,生豬養(yǎng)殖長期低迷既不利于農(nóng)民增收,也不利于生豬產(chǎn)業(yè)的長期健康發(fā)展。

  豬價(jià)探底不止,飼料、人工成本剛性上揚(yáng),在這種雙重?cái)D壓下,散戶退出、淘汰母豬等現(xiàn)象已悄然冒頭。“據(jù)我了解,周邊1/3的養(yǎng)豬戶都把老母豬賣了。”劉燦賢說。去年寶應(yīng)縣山陽鎮(zhèn)農(nóng)民楊萬順養(yǎng)了50多頭豬,今年則干脆不養(yǎng)了,“一頭豬即使賺個一兩百也劃不來,還趕不上我出去打工的收入。”

  

  豬價(jià)下跌到何時(shí)

  據(jù)了解到作為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,生豬產(chǎn)業(yè)大致沿襲這樣的軌跡:肉價(jià)下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價(jià)上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價(jià)下跌。這樣一個周而復(fù)始的痛苦輪回,周期約3年。

  想著現(xiàn)在的苦,許多養(yǎng)殖戶都后悔當(dāng)初不該盲目加入養(yǎng)豬大軍。上一輪“豬周期”里,豬價(jià)上漲達(dá)17個月,賺錢效應(yīng)顯現(xiàn)。據(jù)該省統(tǒng)計(jì)局的一份分析報(bào)告顯示,2011年全省出欄生豬量僅比歷史最高點(diǎn)的2003年略少,當(dāng)年9月底,全省生豬、仔豬、豬肉價(jià)格均創(chuàng)歷史新高,豬糧比達(dá)8.15∶1,平均每頭生豬利潤達(dá)517元。

  “資金的逐利本性造成生豬產(chǎn)業(yè)資金云集,產(chǎn)能迅速擴(kuò)大,最終打破了供求平衡,推動豬價(jià)進(jìn)入下降通道,因此,‘豬周期’的背后,其實(shí)是市場調(diào)節(jié)機(jī)制在發(fā)揮作用。”卓創(chuàng)資訊生豬分析師劉麗說,從2011年10月算起,“豬”在下降通道中已跑了19個月,歷史上最長的下行段為20個月,以此為參照,其實(shí)尚屬正常。

  市場人士普遍預(yù)計(jì),二季度為豬肉消費(fèi)淡季,豬肉價(jià)格將震蕩觸底,但是,由于母豬大量淘汰,市場又有望觸底回升,豬肉價(jià)格“十一”前可能迎來恢復(fù)性上漲。





20家生態(tài)榮昌豬肉的專賣點(diǎn) 亮相重慶主城

  

市民在超市選購榮昌豬肉

  5月20日,20家生態(tài)榮昌豬肉專賣點(diǎn)在主城多家超市同時(shí)開賣,生意頗為火爆。

  據(jù)了解,這些生態(tài)豬肉來自榮昌縣畜牧局等合資組建的一家生豬養(yǎng)殖企業(yè),其生豬養(yǎng)殖方式為種養(yǎng)結(jié)合的“豬-沼-林”循環(huán)養(yǎng)殖,飼養(yǎng)時(shí)不用人工飼料添加劑、催長劑等。

  榮昌縣畜牧局人士介紹,與普通豬肉相比,這種生態(tài)豬肉以瘦肉為主,肉質(zhì)鮮嫩,蛋白質(zhì)含量高且膽固醇含量低,脂肪含量僅為普通豬的一半。另外,這種豬肉所含人體所需亞油酸含量高于普通豬肉2.5倍,符合現(xiàn)代食品營養(yǎng)需要。





消費(fèi)淡季肉價(jià)止跌回升 6月生豬出欄減少

  網(wǎng)訊:隨著氣溫升高,豬肉已進(jìn)入消費(fèi)淡季,但5月20日記者從超市里發(fā)現(xiàn),五花肉價(jià)格出現(xiàn)回升現(xiàn)象,部分超市豬肉價(jià)格上漲六毛。而在此之前,豬肉價(jià)格一路走跌。業(yè)內(nèi)人士稱,價(jià)格回升是暫時(shí)性的需求大于供給。

  幾個月來豬肉價(jià)格一路走跌,但上周開始,國家三部委啟動豬肉收儲以穩(wěn)定生豬市場,山東生豬市場價(jià)格回升。

  5月20日,記者在寧夏路某超市看到,五花肉價(jià)格漲到了9.5元每斤,而在5月2日還是8.9元/斤,排骨也從5月2日的9.9元/斤漲到了10.5元/斤。

  來自山東省物價(jià)局的監(jiān)測顯示,島城的五花肉已經(jīng)從每斤平均10.20元漲到了10.88元。從市場監(jiān)測的生豬價(jià)格顯示,5月6日開始,生豬價(jià)格開始與4月29日生豬價(jià)格持平,達(dá)到5.94元每斤,此后,生豬價(jià)格開始有小幅上漲。




山東桓臺生豬養(yǎng)殖虧損未導(dǎo)致大量淘汰母豬

 

  據(jù)山東省臺縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測,目前桓臺一些大型養(yǎng)豬場僅有稍許盈利,而散戶處于保本的邊緣。隨著天氣回暖,該縣豬肉消費(fèi)將逐步轉(zhuǎn)入淡季,整體層面的供大于求主導(dǎo)豬價(jià)市場難現(xiàn)漲勢,預(yù)計(jì)豬肉疲弱行情仍將維持。

  據(jù)了解到但是,盡管目前生豬價(jià)格不斷下降,生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損,并沒有出現(xiàn)大量淘汰母豬的現(xiàn)象。

  桓臺縣物價(jià)局分析,其主要原因有二:

  一是生豬養(yǎng)殖虧損近2個月,大規(guī)模養(yǎng)殖場和大型養(yǎng)殖企業(yè)并沒有出現(xiàn)資金問題,對未來生豬市場仍充滿期待。

  二是部分中小養(yǎng)殖戶因仔豬成活率提高,基本處于盈虧平衡狀態(tài)。

  三是仔豬價(jià)格仍然略高于成本價(jià),種豬場依然有較少利潤,在沒有出現(xiàn)長時(shí)間虧損的情況下,種豬場不會淘汰母豬。

  該局預(yù)計(jì),如果2013年第四季度隨著豬肉需求增加,生豬價(jià)格并沒有預(yù)期上漲,養(yǎng)殖效益并未好轉(zhuǎn),2013年年底和2014年第一季度將會出現(xiàn)大量宰殺和淘汰母豬的現(xiàn)象。





豬價(jià)持續(xù)走低 農(nóng)業(yè)部出臺意見穩(wěn)定生豬價(jià)

  

  據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息,農(nóng)業(yè)部辦公廳近日出臺關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的意見。意見指出,要強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù),大力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,強(qiáng)化信息監(jiān)測預(yù)警,落實(shí)好各項(xiàng)扶持政策,切實(shí)抓好生豬疫病防控。

  農(nóng)業(yè)部指出,今年以來,全國生豬價(jià)格持續(xù)走低,下降快、跌幅大,養(yǎng)殖場戶普遍虧損。為穩(wěn)定生豬生產(chǎn),維護(hù)生豬養(yǎng)殖戶切身利益,保障市場穩(wěn)定有效供給,現(xiàn)提出如下指導(dǎo)意見。

  強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。各地要指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶優(yōu)化種豬群體結(jié)構(gòu),提高種豬生產(chǎn)水平,督促加快淘汰高齡、低產(chǎn)母豬,根據(jù)當(dāng)?shù)睾妥陨項(xiàng)l件適當(dāng)壓縮母豬群規(guī)模。充分發(fā)揮國家和地方生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家組和畜牧獸醫(yī)技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢,深入生產(chǎn)一線,指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶采用節(jié)本增效飼養(yǎng)管理技術(shù),努力減少養(yǎng)殖虧損。

  大力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向。各地要以生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動為抓手,通過政策引導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)等形式,繼續(xù)創(chuàng)建一批高起點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化示范場,輻射帶動養(yǎng)殖場戶發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。要繼續(xù)總結(jié)推廣適合本地發(fā)展的生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖模式,堅(jiān)持科技引領(lǐng)、農(nóng)牧結(jié)合,逐步實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化和糞污綜合處理資源化利用。

  強(qiáng)化信息監(jiān)測預(yù)警。進(jìn)一步加強(qiáng)信息監(jiān)測預(yù)警,逐步構(gòu)建“多層次、多手段、全覆蓋”的畜牧業(yè)監(jiān)測預(yù)警體系。積極探索能繁母豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)建設(shè),從源頭上緩解生豬產(chǎn)業(yè)波動。加強(qiáng)物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化信息技術(shù)應(yīng)用,繼續(xù)推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場移動監(jiān)測平臺建設(shè)試點(diǎn)工作。逐步建立多部門、多渠道聯(lián)合會商機(jī)制,在關(guān)鍵時(shí)點(diǎn)發(fā)布權(quán)威預(yù)警信息,指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶合理安排生產(chǎn),促進(jìn)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。

  據(jù)了解到落實(shí)好各項(xiàng)扶持政策。近期,中央扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項(xiàng)政策將陸續(xù)下達(dá)實(shí)施。省級畜牧獸醫(yī)部門要提前謀劃,主動商發(fā)改、財(cái)政等部門進(jìn)一步完善項(xiàng)目實(shí)施方案。項(xiàng)目下達(dá)后,要抓緊組織實(shí)施,健全工作機(jī)制,加強(qiáng)督導(dǎo)檢查,督促地方盡快將政策措施落實(shí)到場戶,盡早發(fā)揮政策效應(yīng)。

  切實(shí)抓好生豬疫病防控。各地要切實(shí)加強(qiáng)生豬口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟等重大動物疫病防控,切實(shí)落實(shí)免疫、監(jiān)測、檢疫監(jiān)管等各項(xiàng)關(guān)鍵措施。統(tǒng)籌做好流行性腹瀉、傳染性胃腸炎等生豬常見病的防控。加強(qiáng)養(yǎng)豬場綜合防疫管理,健全防疫制度,強(qiáng)化環(huán)境消毒,制定并落實(shí)死亡豬只無害化處理制度,不斷提高生物安全水平。

  意見要求,各級畜牧獸醫(yī)主管部門要把抓好生豬生產(chǎn)作為當(dāng)前的中心工作,一把手要親自抓,統(tǒng)一認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),千方百計(jì)穩(wěn)定生豬生產(chǎn),確保市場供給。要在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)與各有關(guān)部門的溝通與協(xié)作,上下聯(lián)動,采取切實(shí)措施,努力實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)的平穩(wěn)發(fā)展。



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