家禽業(yè)的“黑色4月”已漸行漸遠(yuǎn)，留給每個人的卻是不堪回首的過往，對于種禽場和養(yǎng)殖戶而言更甚。隨著市場發(fā)展及消費者理性的對待，禽蛋價格及家禽市場正在悄然回升，行業(yè)顯現(xiàn)回暖跡象。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，作為世界養(yǎng)禽、消費大國，此次H7N9禽流感使中國家禽業(yè)損失達(dá)430億元。
5月13日，為穩(wěn)定家禽業(yè)發(fā)展，中國政府積極出臺扶持政策，中央財政撥款6億元專項資金，對祖代種雞飼養(yǎng)戶給予補(bǔ)助，并對家禽重點龍頭企業(yè)流動資金貸款給予短期貼息，望助家禽企業(yè)渡過難關(guān)。
5月14日，河南省政府隨之下發(fā)通知，對種禽場和資源場給予每只種禽10元的生產(chǎn)維持性補(bǔ)貼，及單批存欄2000只以上的家禽養(yǎng)殖場一次性補(bǔ)貼等扶持。對于禽產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，在今年4月25日至5月25日，凡收儲本省禽類產(chǎn)品，每噸給予100元損耗補(bǔ)貼，連續(xù)補(bǔ)貼3個月。補(bǔ)貼資金由省、市、縣財政按照一定比例負(fù)擔(dān)。
各級政府在以積極的心態(tài)面對問題，對于重挫的家禽業(yè)而言，猶如寒冬中的一?；鸱N，但能否帶領(lǐng)行業(yè)、養(yǎng)殖戶等走出“陰霾”，再攀行業(yè)高峰，猶未可知。對此，記者對河南重點家禽養(yǎng)殖及屠宰企業(yè)進(jìn)行了專程走訪。
忍辱負(fù)重 等待時機(jī)
5月16日，在河南省華羅家禽育種有限公司的養(yǎng)殖場，董事長樊維軍像往常一樣，換上消毒服進(jìn)入生產(chǎn)車間，查看父母代種雞舍和孵化中心。
作為全省為數(shù)不多的進(jìn)口祖代種雞公司，華羅家禽在全省已是鳳毛麟角，目前該公司有進(jìn)口祖代、父母代種雞共13萬套，受禽流感影響，業(yè)務(wù)量與去年同期相比下降30%~40%，而之前4元一只的蛋雞苗，目前降至3.4元~3.2元。
H7N9禽流感的出現(xiàn)，使整個相關(guān)行業(yè)為其埋單。
一個星期前，樊維軍接到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門通知，河南省政府和縣(市)政府對該廠每套祖代、父母代種雞各補(bǔ)貼5元，每套共10元。如果按此項扶持政策算，華羅公司13萬套種雞，可獲補(bǔ)助130萬元。雖然目前還未收到相應(yīng)補(bǔ)償款，但對于總投資5600萬元的華羅公司而言，既使杯水車薪，但也算是寒風(fēng)中的一點溫暖與呵護(hù)。
“兩個月以后，市場就會反彈，價格還有很大提升空間。”樊維軍對未來市場充滿信心，“當(dāng)行情不好，大家都放棄的時候，就是你要堅持的時候，危機(jī)過后就是機(jī)會。”
報復(fù)性上漲
與以上不同，以供應(yīng)黃羽、麻雞系列肉種雞為主要業(yè)務(wù)的河南鄧州興華禽業(yè)，出現(xiàn)報復(fù)性的價格上漲。據(jù)了解，受禽流感影響，4月下旬至5月上旬，該公司每只種雞曾跌至1元，近幾日卻一步到位，上升至2.8元/只。
該公司總經(jīng)理侯清煥表示，“H7N9禽流感，使餐飲行業(yè)‘談雞色變’，給消費者造成的恐慌自不待言，養(yǎng)雞企業(yè)一度舉步維艱，備受煎熬。”與此相關(guān)的肉雞種業(yè)，亦未逃開“黑色4月”的召喚，部分養(yǎng)殖戶進(jìn)貨相對謹(jǐn)慎。
站在全國看河南，出現(xiàn)價格報復(fù)性上漲的還有其他省份。
相關(guān)材料顯示，5月7日，廣東雞價比前一天上升19.3%，均價升幅達(dá)0.7元/斤。該材料表示，5月份以來廣東雞價不斷走高，部分養(yǎng)殖公司和中小型養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜欄待售的心態(tài)。
目前，肉雞價格依然遠(yuǎn)低于成本價，養(yǎng)殖公司及廣大養(yǎng)殖戶出欄仍然面臨虧損，后市不排除仍有部分養(yǎng)殖公司進(jìn)一步推動雞價上升的可能性。
不僅僅是雞苗，鴨苗也在大幅攀升。“進(jìn)入5月之后，鴨苗價格回漲態(tài)勢較好，從最低谷期的幾毛錢一只，漲至2.8元/只，而禽流感之前是3元/只。”有“世界鴨王”之稱的河南華英農(nóng)業(yè)宣傳部負(fù)責(zé)人黃宏波表示。
希望資金支持
在工業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖的今天，催生了高效率、快節(jié)奏的流水線式生產(chǎn)速度。
H7N9禽流感事件，對家禽業(yè)打擊是致命的。記者了解到，幾千只規(guī)模的養(yǎng)殖戶大多已經(jīng)堅持不住，已關(guān)門告終，上規(guī)模的大企業(yè)還在“硬挺”。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，禽流感的發(fā)生源頭，基本上是一些小養(yǎng)殖場和小屠宰場。以河南的大用、永達(dá)及山東六合為例，基本上不會出現(xiàn)大的問題，日常對養(yǎng)殖場、屠宰車間消毒非常嚴(yán)格，不會有任何紕漏。
“雞、鴨不像豬、羊養(yǎng)殖周期長，禽類一個多月養(yǎng)殖期就應(yīng)該出欄，禽流感以來，消費者草木皆兵不敢消費，飯店不敢購買，養(yǎng)殖場貨源銷不出去。”河南省肉類行業(yè)協(xié)會會長劉承信表示，一個多月時間里，河南關(guān)門的散養(yǎng)殖戶不計其數(shù)。
除祖代種雞、種蛋等養(yǎng)殖流水線不能停外，小規(guī)模養(yǎng)殖場只能關(guān)門，大規(guī)模養(yǎng)殖場只能壓縮規(guī)模。對于大企業(yè)而言，資金鏈的維持是其“硬挺”下去最艱難的門檻。
“上規(guī)模的家禽企業(yè)，有完善的屠宰分割線、冷庫等硬件配套設(shè)施，可將雞肉存入冷庫等待銷售時機(jī)，但由于貨源銷不出去，企業(yè)需要運轉(zhuǎn)，容易造成企業(yè)資金鏈的斷裂。”
劉承信表示，站在整個行業(yè)發(fā)展的角度來看，政府補(bǔ)貼應(yīng)盡快到位，但要幫助企業(yè)渡過難關(guān)畢竟是杯水車薪，只有獲得銀行的支持，才是渡過難關(guān)最直接、有效的辦法，呼吁政府幫養(yǎng)殖場出面協(xié)調(diào)金融等相關(guān)單位，以獲得支持。同時，多做正面宣傳，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。
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