【節(jié)目導(dǎo)視】
H7N9禽流感以來，家禽產(chǎn)業(yè)損失慘重(同期：一只雞的銷售虧損要達(dá)到10多元)
養(yǎng)殖戶巨虧，家禽業(yè)何時走出陰霾？(同期：一直殺下去的話，像我們冷凍機(jī)價錢貴得不得了。光速凍一個晚上1000塊1噸。)
敬請關(guān)注本期節(jié)目——《禽流感家禽業(yè)“后遺癥”》
【演播室主持人】今年以來，在H7N9禽流感疫情沖擊下，全國家禽產(chǎn)業(yè)一直處于陰霾之中，禽產(chǎn)品銷量價格持續(xù)下滑，截至目前，全國家禽業(yè)的損失已經(jīng)超過400億元，平均每天損失上10億元，從業(yè)人員也流失嚴(yán)重?？梢哉f，這個夏天家禽業(yè)遭遇了一場寒冬。一起來看記者發(fā)自多地的調(diào)查。
【解說】江蘇立華牧業(yè)集團(tuán)是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)。正常時期，這家企業(yè)的日出欄量達(dá)到50萬只左右。4月初以來，持續(xù)一個多月的人感染H7N9禽流感疫情讓這家企業(yè)被迫壓縮生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)量銳減。
【同期】江蘇立華牧業(yè)有限公司集團(tuán)采購部總經(jīng)理 沈靜
在4月初期的時候，我們進(jìn)行了大概30%左右的一個減產(chǎn)，就是在飼養(yǎng)的雞大概減了30%，這個過程是要進(jìn)行無害化處理的，這個工作量也比較大，另外一個到了4月以后，我們再投苗的時候我們孵化這一塊也減了大概40%左右的一個量。
【解說】不僅如此，持續(xù)下跌的禽類產(chǎn)品價格也讓立華公司以每天數(shù)百萬元的數(shù)字持續(xù)虧損。如今每賣出一只雞要虧6-8元。x
【同期】江蘇立華牧業(yè)有限公司集團(tuán)行政部總經(jīng)理 倪溢
疫情剛開始的時候我們的銷售價格差不多低到2塊錢左右一斤，那么我們的成本差不多在6元左右1斤，所以1只雞的銷售虧損要達(dá)到10多元。(這種情況)應(yīng)該持續(xù)1個多月以上，最近，就是5月初5月上旬到現(xiàn)在，有一定的回升的跡象，價格有一定的回升，目前的話差不多1只雞也要虧損6到8塊錢。
【解說】根據(jù)江蘇省農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，今年3月底以來，黃羽肉雞平均批發(fā)價格最低跌至3.9元/公斤，較疫情前下降近七成，雞蛋跌至6.27元/公斤，較疫情前下降近兩成，據(jù)估算，全省家禽業(yè)每天直接經(jīng)濟(jì)損失約1億元。
【解說】類似的現(xiàn)象從最早的長三角向全國蔓延，經(jīng)營戶的叫苦聲響遍各地。由于飼料供應(yīng)商追款和銀行不敢放貸等原因，從散戶到養(yǎng)殖場，資金鏈普遍吃緊，大批面臨倒閉。
【同期】安徽長豐縣新陽養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理 楊俊
截至到四月底，我們虧損有六百萬塊錢的直接虧損，還有水費、工人工資，我們這段時間遇到最大的困難就是資金有點兒斷裂。
【同期】安徽長豐縣畜牧水產(chǎn)局副局長 沈模好
很多小規(guī)模的養(yǎng)殖戶已經(jīng)承受不了，不再養(yǎng)殖了。
【解說】在安徽長豐縣，全縣3家家禽龍頭企業(yè)都難以為繼，面臨巨額虧損，如果情況沒有明顯好轉(zhuǎn)，恐怕將會接連關(guān)門。
【同期】安徽長豐縣畜牧水產(chǎn)局副局長 沈模好
這三大公司都分別帶動了很多的養(yǎng)殖戶，跟養(yǎng)殖戶簽訂的銷售合同，即使市場價格再低，但是對農(nóng)戶的利益仍然要保護(hù)，所以虧損全部是由我們?nèi)笃髽I(yè)自己承擔(dān)，所以我們現(xiàn)在預(yù)計，從4月份如果到6月底7月初，禽流感的陰影仍然排不出去的話，那么預(yù)計我們?nèi)h禽類損失可能在1億元左右。
【解說】而針對這種情況，5月初，國務(wù)院常務(wù)會議明確表示，將由中央財政對家禽加工重點龍頭企業(yè)流動資金貸款給予短期貼息補貼。各地也紛紛出臺了相應(yīng)的補貼政策，然而，半個月過去了，家禽業(yè)的陰影仍未消除。
【同期】安徽合肥立華畜禽有限公司總經(jīng)理 楊志強(qiáng)
從現(xiàn)有國家出臺的一些補貼政策來看，對養(yǎng)殖商品雞生產(chǎn)的企業(yè)，實際上沒有很具體的一些補貼政策，比如說我們這種人道撲殺的這類雞，怎么處理沒有人在關(guān)注這一塊。
【解說】為了緩解禽流感對家禽業(yè)的沖擊，很多地方都采取了收儲補貼的政策，由政府統(tǒng)一收購，定點屠宰，幫助銷售。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，收購價格離成本仍有不小距離，養(yǎng)殖戶仍逃不出“越賣越虧，不賣更虧”的怪圈。
【同期】安徽合肥立華畜禽有限公司總經(jīng)理 楊志強(qiáng)
整個4月份銷售了250萬只左右，出欄銷售了250萬只左右雞，虧損額度在2100萬以上。
【解說】養(yǎng)殖戶唯一能賺錢的途徑，就是把雞賣到市場。但由于禽流感，老百姓也是“談禽色變”。
【同期】市民 陳女士
(記者：這兩天雞鴨還吃嗎？)我們不買了，不買了。
【解說】在疫情最早被發(fā)現(xiàn)的上海，市場對家禽的忌憚至今沒有減少，和安徽的養(yǎng)殖場一樣，上海的雞農(nóng)只能定期把出欄的雞交給政府指定的屠宰點屠殺，畢竟養(yǎng)在欄里白吃飼料也是不小的開支。
【同期】養(yǎng)殖戶 倪家國
只有走著看，走下去看，不知道將來市場怎么樣。要是吃的人多了就好一點，價格上去一點能夠少虧一點就少虧一點，能夠賺一點是一點，(記者：心里有底嗎？)心里沒底。那肯定沒底。
【解說】雞農(nóng)倪家國之所以“心里沒底”，是因為像這樣的政府收購遲早都要結(jié)束。
根據(jù)上海農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)規(guī)定，養(yǎng)殖戶4月15日以后養(yǎng)殖的雞苗將不再予以補貼收購，三黃雞一般60天不到即可出欄，這也就意味著，從6月中旬左右出欄的雞，只能靠市場來消化。而現(xiàn)在，仍見不到市場有實質(zhì)性的好轉(zhuǎn)。
【同期】養(yǎng)殖戶 倪家國
現(xiàn)在外面人家做生意的賣不出去，沒有人吃，(記者：你能賣出去嗎)我少量地能賣掉一點，就是現(xiàn)在慢慢地來。(記者：什么價格？)現(xiàn)在是虧多少，虧要虧五六塊一個，要是政府有補貼的話虧三四塊一個。
【解說】而令人擔(dān)憂的是，受創(chuàng)嚴(yán)重的禽蛋暴跌之后可能會出現(xiàn)暴漲的現(xiàn)象。市場低迷，養(yǎng)殖業(yè)者減少養(yǎng)殖量或退出，需求回升時出現(xiàn)供求缺口導(dǎo)致價格大幅上漲，這幾乎成了養(yǎng)殖業(yè)每一次遭創(chuàng)后的規(guī)律性演變。
【同期】安徽長豐縣畜牧水產(chǎn)局副局長 沈模好
現(xiàn)有的種禽已經(jīng)搞掉了，那么今后對市場的恢復(fù)，價格很可能出現(xiàn)暴漲的情況。
【解說】位于上海浦東新區(qū)的來得寶畜禽有限公司是農(nóng)業(yè)部門定點的屠宰廠，負(fù)責(zé)人龔建華已經(jīng)依稀感受到了今后禽蛋價格暴漲的苗頭。目前屠宰廠幾乎每天都超量回收，宰殺的家禽只能放在屠宰場冷凍，而凍雞多留在屠宰場一天，冷凍、倉儲的成本不斷高企，這些成本將來很有可能轉(zhuǎn)嫁給消費者頭上，導(dǎo)致禽類價格上漲。
【同期】上海來得寶畜禽有限公司廠長 龔建華
困難就是現(xiàn)在不知道什么時候能把這個雞全部殺完，因為不殺完，一直殺下去的話，像我們冷凍費價錢貴得不得了。光速凍一個晚上1000塊1噸。
【解說】從價賤傷農(nóng)到虧損不養(yǎng)，導(dǎo)致供給短缺，最后價格暴漲，推高物價。惡性循環(huán)的環(huán)境下，業(yè)內(nèi)人士呼吁在國家補貼的同時，還應(yīng)該發(fā)揮保險賠款的作用，逐級建立重大疫情的撲殺補貼機(jī)制和對損失養(yǎng)殖戶合理的補償制度。
【同期】安徽長豐縣畜牧水產(chǎn)局副局長 沈模好
如果說像我們生豬也好，我們禽類養(yǎng)殖也好，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶他是沒有一定的保障性，比如我們禽類遇到這么一個情況，它就沒有保障，是否能夠呼吁政府能夠出臺像我們禽業(yè)今后納入保險的一個范圍。就是說每只雞，每只鴨，每只鵝，農(nóng)戶自己繳一定的保險費用，然后遇到突發(fā)事件，或者死亡了，保險公司可以適當(dāng)補貼一點，也不至于我們市場斷檔，不至于我們市場今后的價格暴漲。
【演播室主持人】可以說，禽流感讓我國的家禽業(yè)遭受重創(chuàng)，在感嘆天災(zāi)無常的同時，是不是也更好地反思一下，如何讓養(yǎng)殖業(yè)不再“靠天吃飯”，除了建立保險、補貼和儲備制度外，更重要的是優(yōu)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，將小而散的養(yǎng)殖戶逐步縮減，或進(jìn)行集中管理，形成規(guī)模化養(yǎng)殖，這樣不僅確保了質(zhì)量，還能提高抗風(fēng)險的能力。好的，感謝收看本期節(jié)目，再見。
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