H7N9最慘烈的“犧牲品” 荊州家禽業(yè)之考

　　2012年，是中國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)慘淡經(jīng)營(yíng)的一年。肉禽養(yǎng)殖全線“陰雨綿綿”，蛋禽養(yǎng)殖全年處于虧損周期，同時(shí)不斷攀升的飼養(yǎng)成本，更是使家禽養(yǎng)殖雪上加霜。

　　正當(dāng)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)2013家禽養(yǎng)殖希望無(wú)限之時(shí)，今年3月31日官方首次通報(bào)禽流感感染病例猶如一枚重磅炸彈，給緩慢復(fù)蘇的家禽業(yè)致命一擊。驟停的活禽交易、恐慌的消費(fèi)者……所有消息貌似都在做空家禽業(yè)。

　　作為H7N9禽流感最慘烈的“犧牲品”，家禽產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈的脆弱暴露無(wú)遺。

　　從“聞雞起舞”的勵(lì)志名言到“談雞色變”的市場(chǎng)恐慌，雞的未來(lái)命運(yùn)將會(huì)怎樣？家禽市場(chǎng)復(fù)蘇的拐點(diǎn)在哪？如何完善家禽業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償機(jī)制？

　　近日，記者走進(jìn)荊州家禽市場(chǎng)，從養(yǎng)殖到銷售的兩端，探尋荊州家禽業(yè)的漫漫復(fù)蘇路。

　　一個(gè)貧困家庭雪上加霜的重?fù)?/p>

　　6月4日上午9點(diǎn)，記者來(lái)到沙市區(qū)航空路菜市場(chǎng)的活禽賣場(chǎng)，這里有三四家賣雞的攤位，分別出售肉雞、圈養(yǎng)土雞和蛋雞，可是生意很冷清，除了偶爾有三兩個(gè)市民路過(guò)這里之外，雞的行情基本無(wú)人問(wèn)津。

　　一位攤主沒(méi)精打采地坐在自己的攤位面前，偶爾和籠中嘰嘰喳喳的一群蛋雞對(duì)視幾下。看到記者走來(lái)，以為是生意來(lái)了，馬上起身招呼。當(dāng)?shù)弥獊?lái)意以后，瞬間又像“霜打的茄子”，一拐一拐地回到椅子上。“想找你們媒體幫個(gè)忙，看能不能找有關(guān)部門幫我弄一個(gè)殘麻（從事客運(yùn)的殘疾人專用車）許可證，我有四級(jí)傷殘鑒定書。”得知記者身份后，攤主開(kāi)始向記者求助。“我們先了解一下情況，然后找有關(guān)部門反映，能不能幫忙沒(méi)有把握，但我們一定會(huì)盡力。”聽(tīng)到我們坦誠(chéng)的回答，這位攤主馬上熱情地和我們搭訕起來(lái)。

　　從談話中得知，這位攤主叫王從仁，今年45歲，來(lái)自監(jiān)利縣程集鎮(zhèn)，在荊州已有10多年，一直以打零工為生。4年前兒子考上西安電子科技大學(xué)，高昂的學(xué)費(fèi)讓夫妻倆一籌莫展。為了給兒子積攢學(xué)費(fèi)，夫妻倆在一位老鄉(xiāng)的介紹下，來(lái)到沙市區(qū)航空路菜市場(chǎng)租下了一個(gè)賣雞的攤位，從此開(kāi)始賣雞生涯。

　　2011年8月24日，對(duì)王從仁來(lái)說(shuō)是永遠(yuǎn)無(wú)法忘記的日子。當(dāng)天晚上，王從仁和往常一樣騎著電動(dòng)摩托車給客戶送貨，在回來(lái)的途中由于太累，邊騎邊打瞌睡，結(jié)果在拐彎的時(shí)候，不小心撞到路邊的石墩上，連車帶人一起摔倒，這次車禍造成他左腿摔斷，讓王從仁一家又陷入貧困的深淵，僅醫(yī)藥費(fèi)就花去了6萬(wàn)元。

　　兒子的學(xué)費(fèi)是借的，賣雞的攤位租金是借的，突然又從天落下6萬(wàn)元的債務(wù)……雪上加霜的重創(chuàng)讓王從仁一籌莫展?？粗煞蛘旖^望的表情，平時(shí)無(wú)主見(jiàn)的妻子不得不堅(jiān)強(qiáng)起來(lái)安慰丈夫：“只要這個(gè)攤位在，我們總會(huì)慢慢還掉債務(wù)的。”

　　2012年雖然家禽市場(chǎng)不景氣，但對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)并沒(méi)有太大的沖擊。正當(dāng)王從仁一家燃起了生活希望的時(shí)候，一種H7N9新病毒引發(fā)的家禽市場(chǎng)恐慌再次給這個(gè)脆弱的家庭又一次致命打擊。

　　王從仁告訴記者，他們的攤位主要做批發(fā)生意，今年春節(jié)前，每天可以賣出上千斤蛋雞，自從禽流感感染病例通報(bào)后開(kāi)始，生意突然開(kāi)始陡降，不說(shuō)有沒(méi)有客戶，連行人都是繞道走。

　　“隨著氣溫升高，禽流感病毒開(kāi)始與我們漸行漸遠(yuǎn)，生意應(yīng)該開(kāi)始回升起來(lái)。”面對(duì)記者的主觀推斷，王從仁很無(wú)奈地說(shuō)，現(xiàn)在每天可以賣上四五百斤，但是市場(chǎng)價(jià)格一直還處于低谷。從3月份到現(xiàn)在，每天都要貼房租，好在這幾個(gè)月的市場(chǎng)管理費(fèi)給他們免了。

　　最讓王從仁酸楚的是，前不久兒子從學(xué)校打來(lái)電話給他報(bào)喜，說(shuō)已經(jīng)收到研究生錄取通知書。聽(tīng)到電話對(duì)方兒子欣喜的聲音，王從仁喜憂交加，喜的是兒子為王家爭(zhēng)了氣，憂的是學(xué)費(fèi)從哪兒來(lái)。

　　隔壁的一位同行馬上過(guò)來(lái)插話：“老王被雞子折磨怕了，現(xiàn)在就想去跑麻木，能不能幫忙給他弄一個(gè)通行證？”通過(guò)我們打探，原來(lái)王從仁的戶口在老家，只能在戶口所在地享受殘疾人的相關(guān)政策。但由于離開(kāi)家鄉(xiāng)10多年了，回去后更加無(wú)法生存。

　　面對(duì)王從仁的無(wú)奈表情以及他同行的同情之心，記者無(wú)法回絕，雖然結(jié)果如何我們不得而知。王從仁斜對(duì)面的一家攤位主要銷售圈養(yǎng)土雞，攤主名叫郭小芳，公安縣人，在沙市賣雞17年了，一直批零兼營(yíng)。她告訴記者，禽流感發(fā)生前，每天可以銷售一千多斤圈養(yǎng)土雞，禽流感發(fā)生期間，幾乎一只雞都賣不出去，現(xiàn)在情況

　　好些，每天可以銷售四五百斤雞，但利潤(rùn)極低，每斤才賺0.2-0.3元，除去一些費(fèi)用成本及意外情況，利潤(rùn)所剩無(wú)幾。但即便這樣，她也沒(méi)辦法轉(zhuǎn)行，因?yàn)楦粜腥绺羯剑瑒e的她也做不好。