渤海：羊肉制品檢出雞肉成分

　　渤海市恒山路一羊肉銷售點銷售便宜羊肉，后經(jīng)委托檢驗檢出其摻有雞肉。昨日，河東食安辦根據(jù)線索聯(lián)合相關部門對該銷售點進行了查處。

　　最近有市民反映，在恒山路一肉制品銷售點購買了相對便宜的羊肉制品，但對其質量產(chǎn)生疑問。按照市民提供的線索，記者日前來到河東區(qū)恒山路的一家羊肉制品銷售點，該銷售點銷售的羊肉片價格為每斤30元，而市場上目前羊肉的價格為每斤33元以上。正常情況下，經(jīng)過加工的羊肉片售價應比羊肉的價格要貴上2元左右，此處銷售的羊肉片明顯偏低。同樣，該店銷售的羊肉串單價為1.5元，而市場銷售價格一般為每串2元。

　　記者隨后以消費者名義從該銷售點購買了部分樣品，并將這些樣品送到市農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術研究所，委托該所對樣品進行檢驗。結果顯示，動物源成分檢測中，兩款羊肉片和兩款羊肉串在雞源檢測中呈陽性，其檢出雞的DNA成分，表明羊肉中摻有雞肉。

　　針對記者調查的情況，昨日，河東區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)綜合執(zhí)法、區(qū)工商、東新街派出所等多家部門的執(zhí)法人員，對恒山路羊肉制品銷售點展開執(zhí)法檢查，現(xiàn)場責令其停止銷售問題商品，目前案件仍在進一步處理中。

　　市農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術研究所副所長王永表示，摻假羊肉串經(jīng)過腌制等處理后，消費者通過外觀和口感很難辨別其真?zhèn)?，只能通過專業(yè)的檢驗獲知。由于這種摻假羊肉片是由不同的肉擠壓成型，因此，肉片在水煮時會散開，如果消費者遇到這種情況，可以向市場監(jiān)管部門反映。