衢州活禽交易市場“重啟”鍵禽產(chǎn)品價格略有回升

　　6月28日，浙江市政府下發(fā)了《關(guān)于市區(qū)有序重啟市場活禽交易的通知》。昨天，記者從市工商局獲悉，目前斗潭菜市場、荷花菜市場、衢化九號橋菜市場等部分符合條件的市場已重啟活禽交易。

　　“前期，我們已經(jīng)會同衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等相關(guān)部門對市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開展了聯(lián)合評估。”市工商局有關(guān)工作人員相告，對評估風(fēng)險等級為低，且各方面條件符合相關(guān)規(guī)定，簽訂《活禽交易管理承諾書》的市場，已重啟活禽交易。對暫不符合要求的農(nóng)貿(mào)市場，則必須通過二次改造，完善硬件設(shè)施，符合相關(guān)條件后再重啟。

　　活禽生意較以往清淡

　　活禽交易市場重啟之后，交易情況如何？7月2日傍晚，記者來到松園菜市場內(nèi)的活禽交易區(qū)，因為臨近休攤，沒有看到有消費者前來購買。一位攤主說，重啟之后生意沒以前那么好，不過他相信過段時間生意應(yīng)該會好起來。

　　昨天一早，在裕豐菜市場的活禽交易區(qū)，有幾位消費者在挑選購買鴨子。“好幾個月沒吃過鴨子了，今天轉(zhuǎn)過來看到有得賣，趕緊來買一只。”市民沈仙站在一旁等著攤主處理水鴨，她說從停止活禽以來，家里就沒吃過雞鴨，飯桌上少了一個常吃的菜，總是不太習(xí)慣。

　　“生意比以前是要清淡一點，可能是重新開門沒多久，知道的人還不多。”對于今后的經(jīng)營，攤主柴瑞寬還是很有信心的，他說夏天活雞銷售本來是個淡季，不過水鴨還是比較好賣的，周末一天能賣出二三十只。

　　禽產(chǎn)品價格略有回升

　　雖然市場上交易較以往清淡，但價格并未出現(xiàn)太大的波動。“家養(yǎng)的水鴨20塊一斤，跟以前價格差不多。”柴瑞寬說，價格變動主要是看供需，要是市場上賣的雞鴨少了，買的人又多，價格就會漲。

　　記者從市畜牧獸醫(yī)局獲悉，從二季度末的監(jiān)測數(shù)據(jù)看，禽產(chǎn)品價格略有回升，肉雞、番鴨等價格與去年同期基本持平，整個家禽市場有所回暖。究其原因，一方面是禽流感事件得到基本控制，加之各級政府家禽補貼政策的落實，家禽養(yǎng)殖戶的信心得到很大的恢復(fù)。另一方面，消費者對禽流感的認識相對提高，對家禽的購買欲望相應(yīng)提高。

　　預(yù)計在疫情進一步得到控制的情況下，再加上各種節(jié)日效應(yīng)，我市禽產(chǎn)品會隨著市場需求量的增加而進一步回升。整體預(yù)計到今年下半年，在沒有疫情發(fā)生的前提下，經(jīng)過一個時期的恢復(fù)，禽產(chǎn)品價格可能會有較大幅度提高。

　　主城區(qū)從嚴控制活禽交易

　　雖然目前部分符合相關(guān)條件的菜市場活禽交易區(qū)已重啟，但為確保安全，主城區(qū)仍會嚴格控制，并限制活禽交易。同時，每日必須對活禽銷售、宰殺場及活禽籠具、宰殺器具等進行消毒。

　　“天氣這么熱，我們一天要打掃好幾次。”松園菜市場活禽交易區(qū)的一位攤主說，每天休攤之后還要徹底清洗一次，再進行消毒。除此之外，今后這些活禽交易市場每月都將執(zhí)行不少于3天的休市制度，在休市期間對經(jīng)營場所實施全面徹底清洗、消毒。

　　同時，市場要嚴格檢疫管理，出欄家禽或跨縣域運輸活禽的經(jīng)營戶，必須檢疫合格并在裝前、卸后對車輛和籠具進行全面清洗和消毒方可調(diào)運。嚴禁運輸和銷售無檢疫合格證明的活禽及禽類產(chǎn)品；嚴禁從人或動物感染H7H9禽流感疫情地區(qū)調(diào)入活禽，嚴防疫病傳播和擴散。

　　記者也了解到，雖然活禽交易市場重啟，但殺白上市將成為今后發(fā)展的趨勢。