雞蛋價格破“6” 沖“7”
近期，各地紛紛報道雞蛋價格破“6”，部分地區(qū)已經(jīng)破“7”，各省市的同期價格全線飄紅，而從去年走勢來看，這個趨勢將一直延續(xù)到年后，偶或有小幅回落。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，一是因為近幾年養(yǎng)雞風(fēng)險很大，農(nóng)戶養(yǎng)雞的積極性很低，今年下半年新開產(chǎn)的蛋雞不多，淘汰雞數(shù)量較多，導(dǎo)致市場供應(yīng)偏緊；二是夏季高溫，蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降；三是今年中秋節(jié)日期較早，目前部分食品廠籌備月餅生產(chǎn)，也帶來了雞蛋需求量增加。因此在中秋節(jié)前這段時間，雞蛋價格還會有所上漲。
肉雞行情迎來“5元”時代
近期，肉雞價格呈高位上漲態(tài)勢，迎來2012年至今的新高，進(jìn)入每斤“5元”時代。據(jù)了解，從8月上旬起，全國絕大多數(shù)主產(chǎn)省肉雞出欄價格已超過5元/斤。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年以來祖代種雞引種數(shù)量縮減、消費需求逐漸復(fù)蘇、飼養(yǎng)成本大幅上升，直接拉動了肉雞價格不斷走高。
在生產(chǎn)供給方面，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)“去產(chǎn)能”開始加速，使得商品肉雞供應(yīng)在未來一到兩年內(nèi)都將持續(xù)收縮。首先，決定整個行業(yè)產(chǎn)能的祖代雞，開始進(jìn)入實質(zhì)性淘汰期。其次，白羽雞父母代去年經(jīng)歷了較大幅度的淘汰，目前父母代存欄已減少30%左右。
在消費需求方面，隨著人感染禽流感逐步淡出人們的視野，與去年相比，公眾在消費上已保持了相對理性，消費形勢明顯好于市場預(yù)期。后市隨著高校開學(xué)及傳統(tǒng)節(jié)日的相繼到來，雞肉的消費量還會持續(xù)增加，促使價格上行并保持相對穩(wěn)定，肉雞養(yǎng)殖業(yè)將回歸理性，逐步進(jìn)入良性發(fā)展軌道。
在供求關(guān)系基本平衡的狀態(tài)下，強(qiáng)勁的消費需求將促使價格上行并高位維穩(wěn)。
生豬價格有破“8”之勢
截止到八月份，豬價仍然一直延續(xù)著上漲的態(tài)勢，據(jù)報道全國生豬價格最高地區(qū)出現(xiàn)在海南省，平均價為8.0元/斤，成為首個破八的省份。看來豬價破8已經(jīng)成為事實，如果近期生豬供應(yīng)量與出欄體重偏低局面不會發(fā)生什么變化的話，那么短期內(nèi)全國生豬行情仍穩(wěn)中有漲。
那么未來的豬價是不是真的就高枕無憂了呢?不排除豬價高的地區(qū)受臺風(fēng)余震的“影響”，那么相對于比較正常的地區(qū)，未來豬價的上漲幅度會不會有所增大呢?
由于能繁母豬的淘汰工作還未徹底，過剩產(chǎn)能也沒得到根本性改變，未來豬價的走勢仍有很大的不確定性。短期來看，8月全國豬價有望破8，但是考慮到目前豬價處于盈虧線附近，如果養(yǎng)殖戶再次出現(xiàn)壓欄導(dǎo)致集體出欄的話，不排除8月中旬豬價仍無法上漲至8元。也就是說，下半年豬價仍以上漲為主，具體幅度暫難判斷。各位養(yǎng)殖戶應(yīng)該調(diào)整好出欄結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，謹(jǐn)慎集中出欄。
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