一、豬肉價格微幅上漲。
第11周（3月16日-3月22日），本周活豬價格為11.20元/公斤，環(huán)比下降0.36%，同比增長3.13%。豬肉價格為20.44元/公斤，環(huán)比上漲0.25%，同比下降0.97%。
當(dāng)前市場上養(yǎng)殖戶的壓欄情緒高漲，隨著豬肉消費(fèi)的逐步恢復(fù)，屠宰企業(yè)迫于壓力只能提高收豬價格。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豬肉價格還會在低位徘徊一段時間，在這段時間內(nèi)，繼續(xù)下降的可能性已經(jīng)不大，豬肉價格或?qū)⒊尸F(xiàn)小幅波動的局面，豬價真正能夠回升的時間有可能出現(xiàn)在4月份以后。清明節(jié)臨近，預(yù)計(jì)豬肉消費(fèi)量將進(jìn)一步提升，利好豬價上漲，建議養(yǎng)殖戶把握好出欄時機(jī)，切勿集中出欄。
仔豬價格為14.30元/公斤，環(huán)比上漲2.44%，同比下降14.06%。部分養(yǎng)殖戶預(yù)估下半年豬市行情將轉(zhuǎn)好，不斷補(bǔ)欄，仔豬價格出現(xiàn)上漲勢頭。
二、蛋價漲跌互現(xiàn)，小長假將拉動雞蛋消費(fèi)。
本周山東省雞蛋價格8.01元/公斤，同比下降2.08%，環(huán)比下降0.50%。
2014年11月份以前補(bǔ)欄的蛋雞目前均已進(jìn)入產(chǎn)蛋期，同時由于今年春節(jié)后，雞蛋走貨就一直不暢，目前養(yǎng)殖戶有部分存貨，雞蛋供應(yīng)較多，而每年的春節(jié)雞蛋需求都較為平淡，因而目前蛋價持續(xù)下行探底。下周日即為清明節(jié)，回鄉(xiāng)祭祖和旅游人潮增加，將促進(jìn)雞蛋消費(fèi)上漲，預(yù)計(jì)屆時蛋價將迎一小波漲勢，但之后會再次歸于平淡。
本周山東省蛋雞苗價格為2.83元/只，同比增長6.79%，環(huán)比下降0.70%。
三、雞源減少，雞價上漲。
本周山東省活雞價格為9.37/公斤，同比下降0.21%，環(huán)比上漲1.52%。
雞肉產(chǎn)品走貨逐步穩(wěn)定，但雞源減少，雞價上漲。受前期補(bǔ)欄時臨近春節(jié)及疾病影響，目前雞源下降，屠宰場靈活調(diào)整開工率，促進(jìn)雞價上漲，不過在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下，食品廠需求及工人復(fù)工不旺，雞肉售價持低，毛雞價格整體仍低。
本周商品代肉雛雞價格2.24元/只，同比上漲23.76%，環(huán)比下降4.27%。
四、牛羊肉繼續(xù)探底，生鮮乳低位震蕩。
牛羊肉價格仍然延續(xù)上周回落態(tài)勢，繼續(xù)探底。本周山東省牛肉價格57.84公斤，同比下降0.76%，環(huán)比回落0.71%；羊肉價格為64.79元/公斤，同比回落6.13%，環(huán)比下降0.86%。
牛羊肉價格高位震蕩，爬高回落幾經(jīng)反復(fù)，這背后是近期牛羊肉價格調(diào)節(jié)供求的一種市場性行為，通觀牛羊肉價格的變化走勢，呈現(xiàn)高盤支撐態(tài)勢，這反映出牛羊肉消費(fèi)在高增長的累積下已經(jīng)達(dá)到了一個緊平衡的位點(diǎn)，這顯示了牛羊肉供求仍然是以市場規(guī)律為基本運(yùn)行規(guī)則。
當(dāng)前牛羊產(chǎn)業(yè)的困境，只是生產(chǎn)與消費(fèi)不匹配的矛盾的體現(xiàn)，對于優(yōu)質(zhì)高檔牛羊肉的市場需求一直是存在一個巨大的空缺。預(yù)計(jì)后市，隨著牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，牛羊肉消費(fèi)將進(jìn)入一個新的領(lǐng)域——優(yōu)質(zhì)高檔消費(fèi)為主體，牛羊肉價格再將迎來一個增長的新周期。尤其對于肉羊產(chǎn)業(yè)而言，如果疫情得到控制，流通得以打開，預(yù)計(jì)五一后，肉羊市場回暖反彈。
本周，牛奶價格略有回升，但仍在3元以下。本周為2.97元/公斤，同比下降32.19%，環(huán)比回升0.68%。進(jìn)口不減、消費(fèi)不振、渠道不通，仍然是壓在奶農(nóng)頭上的三座大山。后市來看，奶農(nóng)單純指望奶價升高來獲取效益已是不可能，原奶生產(chǎn)成本和價格走低將是一個不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。面對當(dāng)前中國奶業(yè)嚴(yán)峻的形勢，業(yè)內(nèi)應(yīng)聯(lián)合起來，采取行動，抱團(tuán)取暖。政府也應(yīng)該有作為，保護(hù)這個行業(yè)的有序、健康發(fā)展。
五、基本面欠佳，豆粕走勢或疲弱。
山東省玉米價格為2.19元/公斤，環(huán)比增長1.39%，豆粕3.15元/公斤，環(huán)比下降0.32%，同比下降18.18%；小麥麩1.79元/公斤，環(huán)比下降1.10%，同比下降5.29%；進(jìn)口魚粉11.74元/公斤，環(huán)比下降0.51%，同比增長16.70%；肥豬配合飼料價格為3.09元/公斤，與上周持平，同比下降1.28%；肉雞配合料價格為3.33元/公斤，環(huán)比增長0.30%，同比下降1.19%；蛋雞配合飼料價格為2.73元/公斤，同比下降4.88%。
當(dāng)前，全球大豆供應(yīng)朝向?qū)捤煞较虬l(fā)展的總體基調(diào)依然未改，這令包括豆粕在內(nèi)的全球豆類產(chǎn)品價格承壓。國內(nèi)港口近月進(jìn)口大豆到港量規(guī)模較大，油廠開機(jī)率維持在相對高位水平，其庫存漸進(jìn)回升，豆粕市場流通量趨于寬松。而需求方面，養(yǎng)殖業(yè)依然處于淡季，對豆粕消耗進(jìn)度較為緩慢，對其行情的推動作用有限。國內(nèi)豆粕市場在進(jìn)口大豆成本下降、飼企需求不旺等因素的共同驅(qū)動下，或?qū)⒊嗜鮿菡鹗帒B(tài)勢運(yùn)行。
受臨儲收購政策影響，3月以來國內(nèi)玉米價格一直保持上漲趨勢。東北產(chǎn)區(qū)因玉米臨儲收購量持續(xù)增長，導(dǎo)致糧源大幅縮減，供應(yīng)偏緊帶動價格上行。目前來看，國內(nèi)玉米市場利多因素支撐較多：臨儲收購量持續(xù)加大，導(dǎo)致市場糧源見底；飼料、深加工企業(yè)加大采購量；貿(mào)易商、糧商紛紛看漲后市；港口玉米庫存持續(xù)減。這一系列利多因素短期內(nèi)將繼續(xù)支撐玉米市場，提振玉米價格。不過國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)質(zhì)性恢復(fù)尚需時日，且正處于養(yǎng)殖淡季，限制玉米價格上漲幅度。同時前期的大幅上漲也對后期價格下行埋下伏筆。
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