山東蘭陵：雞蛋價格跌破養(yǎng)殖成本

　　山東省蘭陵縣物價局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蘭陵雞蛋價格從春節(jié)前就弱勢運(yùn)行，春節(jié)后則持續(xù)回落，目前蛋價已經(jīng)跌破養(yǎng)殖成本。

　　據(jù)監(jiān)測，4月8日，蘭陵縣雞蛋超市零售價格為6.8元/公斤，較半月前、一個月前的7.2元/公斤、7.8元/公斤分別下降5.56%、12.82%，較春季期間的9.1元/公斤環(huán)比下降25.27%;批發(fā)價格為6元/公斤，較半月前、一個月前的6.4元/公斤、7.1元/公斤分別下降6.25%、15.49%，較春節(jié)期間的8.5元/公斤環(huán)比下降29.41%。

　　據(jù)調(diào)查，生產(chǎn)一斤雞蛋大約需要2.3斤飼料，每斤飼料價格為1.32元，目前生產(chǎn)一斤雞蛋的飼料成本為3.03元/斤，已超出雞蛋的批發(fā)價格，養(yǎng)殖戶出售雞蛋的收入僅僅夠維持飼料成本，如果再加上防疫、人工等費(fèi)用，每斤雞蛋的養(yǎng)殖成本約為3.5元/斤，每生產(chǎn)一斤雞蛋將虧損0.5元，蘭陵蛋雞養(yǎng)殖陷入較為明顯虧損境地。

　　養(yǎng)殖戶反映，2014年尤其是下半年以來良好的養(yǎng)殖利潤行情刺激了蛋雞規(guī)模的擴(kuò)產(chǎn)，春季正是蛋雞產(chǎn)蛋率最高的季節(jié)，又適逢去年秋季補(bǔ)欄的小雞到達(dá)產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋供應(yīng)十分充足;而每年的3、4月份正是雞蛋消費(fèi)的淡季，內(nèi)銷不旺、外銷不暢，短時期內(nèi)因供需矛盾無法徹底改觀，導(dǎo)致雞蛋價格難以走出低谷。

　　蛋雞養(yǎng)殖準(zhǔn)入門檻較低，養(yǎng)殖散戶和小規(guī)模養(yǎng)殖戶往往根據(jù)前期或上一年的養(yǎng)殖行情指導(dǎo)生產(chǎn)，價格信號成為他們判斷養(yǎng)殖規(guī)模的主要指標(biāo)，價高時蜂擁而至，價低時跟風(fēng)退出，致使蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模易受價格行情影響出現(xiàn)盲目性擴(kuò)大或縮減，導(dǎo)致雞蛋價格出現(xiàn)大起大落行情。

　　每年的3、4月份是蛋雞養(yǎng)殖最低谷時期，2013年雞蛋批發(fā)價格就曾跌落2.70元/斤，因養(yǎng)殖虧損致使部分養(yǎng)殖戶退出生產(chǎn)，養(yǎng)殖規(guī)?？s減致使養(yǎng)殖行情發(fā)生反轉(zhuǎn)，因供應(yīng)相對緊張致使2014年蛋雞養(yǎng)殖效益十分可觀，秋季批發(fā)價格曾一度創(chuàng)下每市斤5.5元的歷史新高，也為15年的雞蛋的供大于求埋下誘因。

　　由于雞蛋生產(chǎn)從購入雛雞到產(chǎn)蛋至少需要半年時間，具有較長的周期性，養(yǎng)殖戶對其生產(chǎn)的調(diào)節(jié)會滯后于市場供求關(guān)系的變化，從而引起蛋雞行情的周期性變動。因此，雞蛋產(chǎn)量的變動是影響雞蛋價格的重要因素。成本上漲與總量難控是蛋價波動的最大隱憂，這導(dǎo)致一方面大型養(yǎng)雞場贏利困難，難以繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模;另一方面散戶聞利則大舉跟進(jìn)，虧損則迅速撤退，使得雞蛋供應(yīng)時而過剩時而短缺，最終導(dǎo)致蛋價的大幅度波動。