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2015年05月22日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜
單位：（元/公斤 ）
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2015年05月22日全國土雜豬價(jià)格排行榜
單位：（元/公斤 ）
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區(qū)域 分類 |
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2015年5月22日豬評：華南東北豬價(jià)差達(dá)到1元/斤
據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2015年05月22日全國各省生豬平均價(jià)格為14.27元/千克，較昨日豬價(jià)上漲0.03元/公斤，漲幅為0.21%，最低地區(qū)為黑龍江省，生豬平均價(jià)為13.52元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。
5月份受產(chǎn)能下降影響肥豬市場供應(yīng)依然偏緊
根據(jù)對全國超過2000個(gè)中小型生豬養(yǎng)殖場戶生豬存欄數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2015年4月生豬總存欄量較上月增加2.4%。主產(chǎn)省份除遼寧下降外，河北、河南、湖北、湖南、江西、江蘇、山東都有增加，其中河北、江西、湖北增幅在3%-5%。
2015年4月母豬總存欄量較上月減少2.9%。主產(chǎn)省份河北、河南、湖北、湖南、江蘇、遼寧、山東都有下降，其中遼寧、江蘇、河北、河南、湖北降幅在4%-7%之間，湖南降幅較小，江西變化不大。2015年4月育肥豬總存欄量較上月增加8.2%。主產(chǎn)省份江蘇、遼寧有大幅下降，湖南、江西、湖北、河南、山東增加幅度增幅在7%-15%。2015年4月仔豬總存欄量較上月減少1%。主產(chǎn)省份河北、山東增加，河南、湖北、湖南、遼寧、江西減少。
4月份育肥豬存欄量大幅增加，主要還是養(yǎng)殖戶壓欄，樣本點(diǎn)中待出欄的數(shù)量偏多。能繁母豬存欄量下降，主要是生豬行情反轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶增加了對能繁母豬的更新淘汰，樣本點(diǎn)中，淘汰能繁母豬，新增后備母豬的比較多。
價(jià)格方面，2015年4月主要產(chǎn)銷區(qū)外三均價(jià)較上月上漲1.1元/公斤。2015年4月外三元均價(jià)為13.03元/公斤，環(huán)比上漲9.27%，折合上漲1.1元/公斤，同比上漲21.06%，折合上漲2.27元/公斤。4月全國白條豬肉均價(jià)17.68元/公斤，較上月環(huán)比上漲0.28元/公斤。北京白條豬肉均價(jià)16.55元/公斤，較上月環(huán)比上漲1.39元/公斤。全國仔豬平均價(jià)格23.07元/公斤，較上月大幅上漲1.1元/公斤。
結(jié)合生產(chǎn)、批發(fā)市場和生豬收購市場三方面數(shù)據(jù)，認(rèn)為，5月份受產(chǎn)能下降影響，肥豬市場供應(yīng)依然偏緊，豬價(jià)繼續(xù)上漲的可能性仍比較大。養(yǎng)殖戶還需把握好出欄節(jié)奏，避免集中出欄，同時(shí)切勿過度壓欄。
在供需博弈下預(yù)計(jì)近期生豬價(jià)格以震動微漲為主
全國外三元生豬均價(jià)為14.45元/公斤，較昨日上漲0.01元/公斤，較上周同期上漲0.25元/公斤。仔豬均價(jià)為28.75元/公斤，較上周同期上漲2.20%。白條豬肉均價(jià)19.01元/公斤，較上周同期上漲0.27元/公斤。今日豬料比價(jià)為4.42：1，較上周同期上漲0.09，豬糧比6.08，較上周同期上漲0.10。
全國生豬價(jià)格繼續(xù)震蕩，全國最高價(jià)地區(qū)廣東為15.85元/公斤，最低價(jià)地區(qū)黑龍江為13.55元/公斤下跌0.05元/公斤，遼寧、吉林穩(wěn)中震蕩；據(jù)東北養(yǎng)殖戶反映，近期豬價(jià)持續(xù)震蕩以及局部微跌減弱養(yǎng)殖戶壓欄惜售心理，大豬出欄的同時(shí)部分養(yǎng)殖戶開始出售適重豬，體重在200斤左右；調(diào)運(yùn)受阻及屠宰企業(yè)壓價(jià)抑制東北豬價(jià)的上漲。華中、華北地區(qū)豬價(jià)持穩(wěn)，華東地區(qū)大部分地區(qū)穩(wěn)中微漲，山東地區(qū)出現(xiàn)微跌，跌幅為0.05元/公斤。南方地區(qū)暴雨天氣持續(xù)，豬源較為緊張，豬價(jià)受影響依舊微幅上漲；相比東北地區(qū)，南方地區(qū)壓欄惜售較為濃烈，屠宰企業(yè)不得不提價(jià)收購，持續(xù)的降雨利好南方豬價(jià)。在供需博弈下，預(yù)計(jì)近期生豬價(jià)格以震動微漲為主。
今年生豬養(yǎng)殖業(yè)景氣度提升值得期待
4月份以來，由于生豬去產(chǎn)能化加速，存欄量持續(xù)減少，豬價(jià)震蕩上揚(yáng)，目前全國各地生豬收購平均價(jià)每公斤13.50元以上，多地出現(xiàn)破“7”行情；而此時(shí)，雞蛋價(jià)格并未同往年一樣隨著豬價(jià)上漲而反彈，依然處于弱勢調(diào)整階段；肉雞市場更是跌跌不休。
生豬價(jià)格穩(wěn)步上揚(yáng)
4月份以來，全國主產(chǎn)區(qū)生豬價(jià)格一直維持震蕩上揚(yáng)態(tài)勢，特別是從4月中旬開始，漲幅明顯較前期放大，多地豬源緊張態(tài)勢逐漸凸顯，近期漲勢更加喜人，特別是南方多地出現(xiàn)破“7”（即14元/公斤）行情。
相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月末全國生豬出欄平均價(jià)格13.11元/公斤，與去年同期相比（簡稱同比）上漲18.6%；全國仔豬平均價(jià)格23.81元/公斤，同比上漲9.3%；全國豬肉平均價(jià)格21.62元/公斤，同比上漲10.4%。“五一”過后，全國各地豬價(jià)不僅沒有下跌，反而普遍上漲。
業(yè)內(nèi)人士指出，生豬去產(chǎn)能化加速，豬源減少，養(yǎng)殖戶壓欄惜售，是導(dǎo)致當(dāng)前豬價(jià)上揚(yáng)的主要因素。數(shù)據(jù)表明，截至2015年2月末，全國生豬存欄已從2013年11月46856萬頭的高點(diǎn)，下降至38973萬頭，降幅達(dá)16.8%；與過往五年的平均存欄量45171萬頭比較，生豬存欄同比低13.7%，且已連續(xù)14個(gè)月低于過去五年的平均存欄量。
根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年3月末生豬存欄量又比上月減少0.7%，比去年同期下降10.7%。其中能繁母豬存欄量比上月減少了1.7%，比去年同期減少了15.3%。由于豬源逐漸緊缺，促使3月中旬起全國豬價(jià)開始出現(xiàn)今年以來的第一波微幅上漲；進(jìn)入4月份后，隨著第二輪上漲行情的啟動，養(yǎng)殖戶重燃壓欄激情，而屠宰企業(yè)由于養(yǎng)殖戶惜售心理加重，生豬采購難度加大，主動上調(diào)收購價(jià)格來滿足收購量，拉動了豬價(jià)進(jìn)一步上行。
業(yè)內(nèi)人士分析，整體來看，由于當(dāng)前生豬存欄量減少，后期供應(yīng)趨緊局面將更為明顯，豬價(jià)上行趨勢逐漸明朗，今年生豬養(yǎng)殖業(yè)景氣度提升值得期待。
目前，生豬存欄中大體重豬只比例明顯下降，飼料價(jià)格也在回調(diào)，更助長了養(yǎng)殖戶壓欄底氣，導(dǎo)致豬價(jià)上漲再次提速，現(xiàn)生豬收購價(jià)格達(dá)到每公斤14元的地區(qū)不斷增多；需要注意的是，由于去年以來豬肉需求一直不振，又將制約其上漲幅度，食品企業(yè)反饋信息表明，當(dāng)前雖然豬價(jià)上漲，但走貨仍淡，且隨著天氣越來越熱，逐漸進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季，因此，預(yù)計(jì)近期豬價(jià)上漲幅度會有所放緩，部分地區(qū)將進(jìn)入震蕩調(diào)整階段，6、7月份是否延續(xù)高速上漲行情，全國平均價(jià)格能否破“7”后繼續(xù)上躥仍待觀察。
有關(guān)專家建議養(yǎng)殖戶：切不可因?yàn)樨i價(jià)上漲就豪賭后市。隨著生產(chǎn)成本增加，環(huán)保壓力加大，如今生豬養(yǎng)殖已進(jìn)入微利時(shí)代，要意識到今后豬業(yè)形勢的嚴(yán)峻，保持合理存量，提高技術(shù)水平，保證豬群健康才是關(guān)鍵；養(yǎng)殖戶不可貪心，過分壓欄惜售，豬市本就無常，選擇節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后適當(dāng)時(shí)機(jī)分批、合理出欄才是硬道理。
雞蛋行情弱勢調(diào)整
最近，筆者在集貿(mào)市場和超市了解到，目前市場上的雞蛋價(jià)格雖比3月份有所上漲，但并未同往年一樣隨著豬價(jià)上漲而快速反彈，依然處于弱勢調(diào)整態(tài)勢。
2014年是歷史上養(yǎng)雞行情最好的年份之一，受多重因素影響，雞蛋價(jià)格從5月份開始連續(xù)高漲。但從去年12月開始，蛋價(jià)掉頭回落，今年3月末很多省市跌破4元大關(guān)，進(jìn)入3元時(shí)代；“五一”過后，全國雞蛋價(jià)格小幅上漲，目前主產(chǎn)區(qū)雞蛋到戶收購價(jià)漲至6.60元/公斤以上，零售價(jià)格大多在7.50元/公斤以上。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，今春以來雞蛋價(jià)格下跌的主要原因是產(chǎn)量增加，供大于求；同時(shí)，消費(fèi)終端需求差，難以支撐價(jià)格上行。據(jù)了解，3月下旬以來，隨著氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，養(yǎng)殖戶出貨意愿增強(qiáng)，市場轉(zhuǎn)向供需寬松，導(dǎo)致價(jià)格快速走低；同時(shí)，由于去冬今春養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極，今年蛋雞存欄量增加，4、5月份這些補(bǔ)欄雞逐漸進(jìn)入開產(chǎn)期，因此對當(dāng)前蛋價(jià)形成一定的打壓。
整體而言，由于蛋雞存欄增加，后市供需形勢將更加寬松，產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)走高乏力，或?qū)⑾萑肴鮿菡{(diào)整階段；但進(jìn)入夏季高溫季節(jié)后，隨著產(chǎn)蛋量下降，供求關(guān)系仍會有所變化，市場將出現(xiàn)震蕩行情。
拋售與壓欄都是養(yǎng)豬人為適時(shí)出欄而釆取的手段
生豬拋售與壓欄，都是養(yǎng)豬人為了“適時(shí)出欄”而釆取的手段。
生豬拋售：——指豬農(nóng)用低于市場價(jià)格大量出售達(dá)到或未達(dá)到出欄體重的豬。
拋售不看好后市(測衰)的易產(chǎn)生拋售。
拋售有兩種：
一是有意拋售：看準(zhǔn)市場認(rèn)為近期豬價(jià)要下行，趕緊把豬提前上市，減免損失。
二是逼迫拋售：如資金鏈斷裂、發(fā)生疫情、圈舎緊缺、政府區(qū)域禁養(yǎng)、等等。
行情開始走下坡時(shí)，宜拋不宜壓，早拋早好。
生豬壓欄：——指豬農(nóng)認(rèn)為豬價(jià)可能上漲產(chǎn)生惜售心理，生豬已經(jīng)達(dá)到出欄體重(造肉成本價(jià)最低的體重)卻繼續(xù)飼養(yǎng)，期望獲得更高的利潤。
壓欄一般是看好后市(測漲)的壓欄心重，今年第一季度的深度虧損被逼迫壓欄也是主題，賣了虧不起，不賣還有一線希望。
壓欄的先決條件： 是要有豐盈的資金，充足的豬欄，健康的豬群，看漲的后市，如果這幾點(diǎn)差一點(diǎn)，咱是沒有資本談壓欄。否則壓欄是很危險(xiǎn)，是要付出代價(jià)的。
行情開始上坡時(shí)，宜壓不宜拋，適當(dāng)壓欄能在短時(shí)間內(nèi)增加純利潤。
拋售和壓欄如果形成大面積行為，對豬價(jià)有較大的影響，拋售能降低當(dāng)時(shí)價(jià)格，但對后市有利。當(dāng)然壓欄能提高當(dāng)時(shí)價(jià)格，但對后市不利。
適時(shí)出欄：——指在單位時(shí)間內(nèi)的豬，且同等勞動強(qiáng)度下，利潤最大化時(shí)出欄。
通常適時(shí)出欄有幾種：
一是以飼料利用率為指標(biāo)出攔(最隹料重比、最隹錢重比)。
二是以生豬胴體質(zhì)量為指標(biāo)出欄(包括豬體大小、出肉率、肥瘦比例)。
三是大規(guī)模豬場流水線生產(chǎn)方式出欄(基本是定期出欄)。
最好還是以養(yǎng)豬效益為指標(biāo)出欄(什么時(shí)出欄最賺錢，或什么時(shí)出欄減少賠錢。)
想利潤最大化時(shí)出欄，這樣就產(chǎn)生了“拋售”和“壓欄”的行為來爭取利潤最大化。
“適時(shí)出欄”說說容易，真正做到很難，我養(yǎng)豬二十多年，也關(guān)注市場二十多年，還沒有一年能做到最隹期出欄，但是我們能做到上市豬年平均價(jià)達(dá)到當(dāng)?shù)刎i年均價(jià)也能算適時(shí)了。
小散戶和專業(yè)育肥戶究竟會不會消失？
未來十年，誰還將繼續(xù)養(yǎng)豬？這個(gè)問題頗受關(guān)注，業(yè)內(nèi)也有很多爭議。中國究竟需要多少能繁母豬，需要多少豬場？小散戶和專業(yè)育肥戶究竟會不會消失？近日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2015-2024)》，詳細(xì)說明了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。
豬肉：
豬市全面剖析：未來10年養(yǎng)豬業(yè)平穩(wěn)盈利
報(bào)告預(yù)計(jì)未來10年中國豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量比重將從2014年的66.4%降至2024年的64.9%，年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶將成為生豬養(yǎng)殖的主導(dǎo)，到2024年其出欄比重將會達(dá)到60%以上。
報(bào)告預(yù)測，未來10年豬肉消費(fèi)量和人均占有量年均增速將保持在1.3%和0.8%.2015年豬肉總消費(fèi)量和人均占有量預(yù)計(jì)分別較上年增長1.0%和0.4%，分別為5760萬噸和41.87公斤/人/年。預(yù)計(jì)2024年豬肉總消費(fèi)量和人均占有量將分別達(dá)到6510萬噸和45.24公斤/人/年。
解讀：
1、規(guī)?；B(yǎng)豬成為主導(dǎo)
到2024年，500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶將成為生豬養(yǎng)豬的主導(dǎo)，年出欄比重預(yù)計(jì)達(dá)到60%以上，年出欄500頭生豬其實(shí)是指基礎(chǔ)母豬頭數(shù)在30頭以上或者較大規(guī)模的專業(yè)育肥戶。在此報(bào)告中，國家并非過度提及規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場。與其說規(guī)?；B(yǎng)豬成為主導(dǎo)，不如說自繁自養(yǎng)豬場將成為主導(dǎo)。養(yǎng)豬業(yè)的轉(zhuǎn)型升級不是徹底淘汰小散戶升級為規(guī)?；F(xiàn)代化豬場，而是小散戶向家庭農(nóng)場升級。環(huán)保問題壓在天下養(yǎng)豬人頭上，適度規(guī)模是行業(yè)優(yōu)勝劣汰的必然結(jié)果。
2、豬肉消費(fèi)仍有增長空間
豬肉占肉類產(chǎn)量比重將有所下降， 但豬肉的消費(fèi)總量仍將繼續(xù)增加，這是支持未來豬價(jià)的一個(gè)有力因素。無論怎么說，中國人還終將依賴豬肉。但豬肉產(chǎn)量消費(fèi)總量的年均增長速度將下降。從長期來看，活豬和豬肉價(jià)格總體將震蕩上行。未來10年生豬和豬肉價(jià)格將在震蕩中上漲，受規(guī)模化水平提高的影響，波動幅度將會顯著減緩。
3、能繁母豬數(shù)量可能保持穩(wěn)定或稍微下降
假如2024年，中國豬肉總消費(fèi)量達(dá)到6510萬噸，隨著養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化比例提高，能繁母豬養(yǎng)殖水平增加，品種進(jìn)一步改良優(yōu)化，能繁母豬年提供商品豬數(shù)量增加， 對能繁母豬的需要量可能保持穩(wěn)定，甚至略有下降。整體來看，4000萬頭是未來比較合理的數(shù)字。
4、進(jìn)口豬肉仍將繼續(xù)擴(kuò)大，完全放開不可能
2015年豬肉進(jìn)口量有望穩(wěn)中有增，進(jìn)口量將在59萬噸左右。長期來看，受產(chǎn)能增速放緩影響，2019年以后豬肉進(jìn)口量將保持在80萬噸以上，2024年在100萬噸左右，凈進(jìn)口量將由2014年的34萬噸提高至2024年70萬噸左右；出口方面，豬肉出口量將穩(wěn)中有增，進(jìn)口豬肉將成為政府調(diào)控豬價(jià)的一個(gè)重要舉措之一。
飼料：
未來，中國飼料產(chǎn)量將緩慢增長。預(yù)計(jì)2015年為19835萬噸，2020年增至21430萬噸，2024年達(dá)22706萬噸，展望期間年均增長率預(yù)計(jì)為1.5%，顯著低于過去10年7.3%的年均增速。預(yù)計(jì)中國飼料工業(yè)總產(chǎn)量增長的主要來源是配合飼料，展望期末將達(dá)到19559萬噸，約占飼料工業(yè)總產(chǎn)量的86.1%，年均增幅為1.7%.反芻動物飼料和水產(chǎn)飼料優(yōu)勢將突顯，2024年產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長至1286萬噸和2416萬噸，年均增速分別為4.9%和2.6%，明顯高于豬飼料、肉禽飼料和蛋禽飼料同期的發(fā)展速度。
1、飼料工業(yè)進(jìn)入微利期，飼料企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型
飼料工業(yè)增長速度明顯下降，飼料企業(yè)的黃金發(fā)展期已經(jīng)過去，并且未來飼料工業(yè)總產(chǎn)量的增長主要來自配合飼料(全價(jià)料)。我們預(yù)計(jì)飼料企業(yè)總數(shù)可能會減少一半，行業(yè)集中度進(jìn)一步提高，剩下2000家左右；今年以來，飼料企業(yè)紛紛開始轉(zhuǎn)型，一方面探索互聯(lián)網(wǎng)+，另一方面紛紛向金融和全方位服務(wù)轉(zhuǎn)型。飼料工業(yè)結(jié)束暴利時(shí)代，飼料企業(yè)試圖通過提供多元化服務(wù)和金融服務(wù)來獲取收益。
2、反芻和水產(chǎn)飼料進(jìn)入高速發(fā)展期
值得關(guān)注的是反芻和水產(chǎn)飼料仍有很大的增長空間，這也是之前大企業(yè)比如大北農(nóng)（002385）進(jìn)軍水產(chǎn)飼料的關(guān)鍵原因，反芻飼料增長空間很大，可以成就一批飼料企業(yè)。
3、飼料成本增加有限
報(bào)告中體得到預(yù)計(jì)2015年國內(nèi)育肥豬配合飼料的市場平均價(jià)格將分別達(dá)到每公斤3.27元，預(yù)計(jì)到2020年將分別達(dá)到每公斤3.50元，2024年將進(jìn)一步上漲至每公斤3.60元，養(yǎng)豬業(yè)的飼料成本增加并不大。但人力、環(huán)保和土地因素影響，養(yǎng)豬業(yè)的整體成本可能明顯增加，這是支撐豬價(jià)上漲的一個(gè)關(guān)鍵原因之一。
玉米：
報(bào)告分析，2014年，國內(nèi)玉米面積繼續(xù)穩(wěn)中有升，全年玉米播種面積為5.56億畝，同比增長2.1%；但干旱對玉米單產(chǎn)造成一定影響，單位面積產(chǎn)量388公斤/畝，同比下降3.3%；總產(chǎn)21567.3萬噸，同比下降1.3%，僅次于歷史最高的2013年，仍為豐收年。消費(fèi)方面，由于國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速持續(xù)放緩，玉米深加工產(chǎn)品下游需求不足，工業(yè)消費(fèi)同比下降。飼料消費(fèi)由于消費(fèi)需求不旺、疫病、消費(fèi)替代等因素影響相對低迷，增速明顯放緩。食用消費(fèi)和種用消費(fèi)基本穩(wěn)定，估計(jì)全年玉米國內(nèi)總消費(fèi)1.95億噸，同比下降1.3%。
玉米是養(yǎng)豬業(yè)最重要的飼料原料，玉米價(jià)格對生豬養(yǎng)豬成本影響很大。國家近幾年玉米收儲力度較大，著力保護(hù)玉米供應(yīng)安全。長期來看，進(jìn)口玉米的價(jià)格優(yōu)勢更加明顯，進(jìn)一步增加進(jìn)口量是必然，玉米價(jià)格整體上漲空間有限。
綜合分析：
1、養(yǎng)豬業(yè)的平穩(wěn)盈利10年到來
首先，豬肉消費(fèi)量繼續(xù)增長，消除長期以來的供應(yīng)過剩危機(jī)，豬價(jià)繼續(xù)上漲空間很大，但隨著規(guī)?；潭忍岣?，生豬出欄量變化可能縮小，豬價(jià)暴漲暴跌的幾率降低，政府參與市場調(diào)控的作用和手段更加完善，養(yǎng)豬業(yè)的整體利潤改善，迎來了平穩(wěn)發(fā)展期。
2、養(yǎng)豬業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級
養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)從量增到質(zhì)增的轉(zhuǎn)型升級，從追求總量增加到追求效率、成本，減少污染轉(zhuǎn)型。一方面小規(guī)模的家庭養(yǎng)豬模式完全退出歷史舞臺，專業(yè)化經(jīng)營的家庭牧場將成為主力軍；另一方面，養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步調(diào)整，北上西進(jìn)。西北，東北和種植大省河南、山東將會成為養(yǎng)豬業(yè)的核心主產(chǎn)區(qū)。
3、生豬價(jià)格穩(wěn)步上漲，波幅減少
基于飼料成本和其他成本增加， 我們推測生豬價(jià)格也會水漲船高，預(yù)計(jì)2015年全年均價(jià)在7.5元/斤，到2020年，全年均價(jià)可能漲到8.5元/斤，養(yǎng)豬業(yè)頭均盈利在200元以上，豬價(jià)整體波動可能減少。
不少養(yǎng)殖戶已在期待豬價(jià)“8”時(shí)代的來臨
近日各地豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，但全國均價(jià)仍在破“7”的道路上穩(wěn)步前行。仔豬價(jià)格仍居高位，各地養(yǎng)殖戶看漲后市，補(bǔ)欄積極性較之前有所提高，后備母豬價(jià)格也略有上漲。
屠宰場與養(yǎng)殖戶之間的博弈愈演愈烈，生豬市場明顯缺豬，加上養(yǎng)殖戶壓欄情緒不減，屠宰場收豬仍面臨困難，但終端需求在節(jié)后略有回落，部分地區(qū)白條批發(fā)價(jià)甚至小幅下滑，屠宰場壓價(jià)的意愿也很強(qiáng)烈。從各地豬價(jià)漲跌情況來看，目前養(yǎng)殖戶在豬價(jià)博弈中略占上風(fēng)，預(yù)計(jì)5月豬價(jià)仍將繼續(xù)上漲。不少養(yǎng)殖戶已在期待豬價(jià)“8”時(shí)代的來臨！
小編給出的幾點(diǎn)建議：
1、豬價(jià)越是上漲越需要冷靜，無論是壓欄、補(bǔ)欄都要結(jié)合自家豬場的實(shí)際情況，盲目跟風(fēng)的結(jié)果往往是別人賺錢，自己干瞪眼。
2、當(dāng)前豬價(jià)雖然穩(wěn)中有漲，但漲幅不大，行情寶分析主因是受到終端需求低迷的影響，需求不旺，屠宰企業(yè)采購量或會降低，從而形成壓價(jià)空間。5月豬價(jià)破“8”仍比較困難，建議養(yǎng)殖戶及時(shí)關(guān)注豬價(jià)變化，了解周邊及其他地區(qū)養(yǎng)殖戶出欄、補(bǔ)欄動向，辨別屠宰企業(yè)壓價(jià)苗頭。
3、可以適當(dāng)壓欄，但不要過度壓欄。長期以來的虧損終于能稍微彌補(bǔ)一點(diǎn)，養(yǎng)殖戶把握時(shí)機(jī)適當(dāng)壓欄將利益擴(kuò)大是件好事，但注意不要過，任何事情過了就容易好事變壞事！當(dāng)前終端需求不旺，屠宰企業(yè)的壓價(jià)意愿也很強(qiáng)烈，壓欄養(yǎng)牛豬存在階段性供應(yīng)猛增導(dǎo)致豬價(jià)下跌的風(fēng)險(xiǎn)，且壓欄會增加成本，養(yǎng)殖戶要量力而行。
4、豬場的飼養(yǎng)管理、疾病防治措施都要做好，豬少生病、長得快是豬價(jià)上漲期盈利的重要基礎(chǔ)。
5、不是豬價(jià)漲了就一定盈利，關(guān)鍵還是要看養(yǎng)豬成本是否夠低，控制成本是我們養(yǎng)豬人始終都要重視的一個(gè)問題。豬場應(yīng)嚴(yán)格控制飼料、疫苗、保健、人工、豬場設(shè)備等各個(gè)方面的費(fèi)用，做好預(yù)算，合理規(guī)劃，盡量減少錯(cuò)誤決策帶來的損失。當(dāng)然，這里有個(gè)重要前提，降成本一定是在養(yǎng)好豬的前提下，豬場一般都要看長期運(yùn)營效益，絕不能為了某一時(shí)間段內(nèi)的低成本而忽視長期的成本劇增風(fēng)險(xiǎn)。比如采用低信譽(yù)度廠家的飼料、疫苗等，一旦出現(xiàn)問題得不償失！
6、舊的觀念和經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)不足以指導(dǎo)生產(chǎn)了，豬周期早已發(fā)生了新的變化，這是大家都已熟知的事實(shí)。以前豬價(jià)必漲的時(shí)期，可能會是現(xiàn)在下跌的階段。而且，往往大家都看好的漲價(jià)時(shí)期，卻可能形成市場黑洞！例如近兩年年前豬價(jià)不漲反跌；去年5月豬價(jià)淡季暴漲；今年3月下旬豬價(jià)淡季出現(xiàn)持續(xù)反彈。養(yǎng)殖戶要及時(shí)關(guān)注市場新形勢、新變化，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及出欄、補(bǔ)欄策略。
終端市場未有明顯調(diào)整導(dǎo)致市場尚未完全接受
全國范圍內(nèi)豬價(jià)總體延續(xù)前期震蕩上揚(yáng)的態(tài)勢，豬價(jià)波動幅度增大，豬糧比穩(wěn)步上升，目前維持在6.00：1左右，整體生豬養(yǎng)殖在成本線上浮動，自繁自養(yǎng)規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)入微利狀態(tài)。勞動節(jié)后生豬消費(fèi)市場體現(xiàn)局部震蕩，南漲北跌是主流，生豬供給小于需求。
上周全國生豬市場行情北方震蕩維穩(wěn)，南方上漲明顯。東北地區(qū)屠宰企業(yè)壓價(jià)動作不斷，降幅0.1-0.2元/公斤不等，市場生豬供應(yīng)量仍偏緊，企業(yè)壓價(jià)行為成效不大，華北地區(qū)企業(yè)亦多降價(jià)。東北地區(qū)屠宰企業(yè)五一期間采購價(jià)格有所回升，華東溫氏生豬出欄價(jià)格周末上漲到7.2元/斤。另一方面，外省豬對西南地區(qū)的豬沖擊減少，肉聯(lián)廠上調(diào)結(jié)算價(jià)格，處于生豬市場較為缺豬。華南地區(qū)上周價(jià)格上升較快，廣東四會產(chǎn)區(qū)周末生豬出欄價(jià)格調(diào)至7.4-7.5元/斤，因強(qiáng)降雨天氣的影響出欄不暢，而整體生豬供應(yīng)量偏低，毛批市場行情維持良好，5月3日-5月9日廣東溫氏生豬出欄價(jià)格上調(diào)至7.2元/斤。
5月四川、重慶豬價(jià)實(shí)現(xiàn)快速上漲
當(dāng)前外省豬源對四川、重慶區(qū)域的沖擊有所減少，區(qū)域內(nèi)生豬市場較為缺豬，由此促使近期四川、重慶區(qū)域價(jià)格小幅上漲0.2-0.3元/斤。當(dāng)前四川、重慶區(qū)域主流外三元生豬出欄價(jià)格約在6.85-7.25元/斤，生豬養(yǎng)殖行業(yè)處于養(yǎng)殖成本線徘徊的局面。川渝及其周邊部分產(chǎn)區(qū)豬價(jià)走勢如下：成都豬價(jià)7.1元/斤-7.3元/斤，遂寧豬價(jià)6.8元/斤-7.1元/斤，河南6.75元/斤-7.05元/斤，廣西豬價(jià)6.9-7.2元/斤，東北豬價(jià)6.6元/斤-6.8元/斤，整體西南區(qū)域豬價(jià)處于價(jià)格高地。四川、重慶域豬價(jià)環(huán)比4月9日價(jià)格大幅上漲0.7元/斤?？紤]到天氣逐漸炎熱，省外豬源外調(diào)風(fēng)險(xiǎn)逐步增加，而且南方區(qū)域價(jià)格整體都較高。預(yù)測下階段川渝區(qū)域豬價(jià)穩(wěn)中有小幅上漲空間。
緊缺供應(yīng)助推豬價(jià)淡季暴漲
廣西區(qū)域4月份豬價(jià)走勢總體以穩(wěn)定上升為主，截至月末，整月累計(jì)上漲幅度為0.40元/斤-0.50元/斤，市場交易行情起伏大，然而總體尚算良好，交易價(jià)格穩(wěn)中有升，批發(fā)商盈利水平穩(wěn)步上升。
近階段5月3日-5月10日廣西區(qū)域外三元生豬出欄價(jià)格：玉林博白6.80元/斤-7.00元/斤，桂林6.60元/斤-6.80元/斤，揚(yáng)翔公司6.70元/斤-7.00元/斤，農(nóng)墾公司6.60元/斤-6.90元/斤，桂粵溫氏生豬價(jià)格6.75元/斤-6.90元/斤。本月區(qū)內(nèi)外來豬源數(shù)量較上月下降，其中以湖南和廣東等地的豬源為主。
近期廣西地區(qū)部分屠宰場屠宰情況如下：南寧新五豐日屠宰量800-1000頭，交易價(jià)格9.4元/斤-9.7元/斤（除頭邊條）；桂林江東肉聯(lián)廠日屠宰量500-600頭，交易價(jià)格8.6元/斤-9.0元/斤；柳州肉類廠日屠宰量400-500頭，交易價(jià)格8.5元/斤-8.9元/斤。5月豬價(jià)延續(xù)漲勢。
今日廣西地區(qū)豬價(jià)玉林博白豬價(jià)7.00元/斤-7.20元/斤，上漲0.1元/斤-0.3元/斤；桂林價(jià)格6.90元/斤-7.10元/斤，上漲0.2元/斤-0.3元/斤：揚(yáng)翔公司豬價(jià)7.00元/斤-7.20元/斤，上漲0.1元/斤-0.2元/斤；農(nóng)墾公司豬價(jià)6.90元/斤-7.10元/斤，上漲0.1元/斤-0.2元/斤；桂粵養(yǎng)豬公司溫氏豬價(jià)7.05元/斤-7.20元/斤，持平。另外，淘汰母豬價(jià)格4.30元/斤-4.50元/斤，行情較好，仔豬價(jià)格530元/頭-550元/頭，價(jià)格持續(xù)上漲。生豬養(yǎng)殖成本虧損程度有所好轉(zhuǎn)，個(gè)別自繁自養(yǎng)規(guī)模養(yǎng)殖場盈利水平穩(wěn)步上升。
預(yù)測5月份廣西區(qū)域生豬行情走勢可以從以下幾個(gè)基本面進(jìn)行判斷：
1、頻臨養(yǎng)殖成本邊緣，養(yǎng)殖戶惜售情緒難減，鑒于2014年5月豬價(jià)暴漲行情，后期生豬供應(yīng)緊缺局面難改，豬價(jià)有望繼續(xù)走強(qiáng)。
2、雖然處于淡季，但生豬存欄量維持在低水平，生豬體重逐步下降，預(yù)計(jì)市場行情仍會保持穩(wěn)定。
3、區(qū)域與周邊省份豬價(jià)差異縮遠(yuǎn)，廣東湖南等地豬源逐漸下降，而區(qū)內(nèi)生豬外調(diào)活躍。
未來豬價(jià)逐步上漲令養(yǎng)戶養(yǎng)豬迎來盈利的轉(zhuǎn)機(jī)，養(yǎng)殖戶惜售情緒短期難以緩解，豬價(jià)淡季不淡的現(xiàn)象有望得以延續(xù)，預(yù)計(jì)本周廣西豬價(jià)將以穩(wěn)定為主，仍有上漲可能性。養(yǎng)豬巴巴望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價(jià)動向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。
南方帶動安徽豬價(jià)上揚(yáng)
上周“五一節(jié)”后生豬出欄價(jià)格穩(wěn)中小幅上漲，整體供應(yīng)依然緊缺，尤其南方地區(qū)漲勢明顯，帶動產(chǎn)區(qū)河南價(jià)格走穩(wěn)并小幅上漲，支撐安徽區(qū)域生豬市場行情小幅上漲。
當(dāng)前安徽省周邊產(chǎn)區(qū)生豬主流價(jià)格：江蘇豬價(jià)6.9元/斤-7.1元/斤，河南駐馬店豬價(jià)6.9元/斤-7.1元/斤，蚌埠市豬價(jià)6.9元/斤-7.1元/斤，肥西縣豬價(jià)6.9元/斤-7.1元/斤，宣城市豬價(jià)7元/斤-7.2元/斤，湖北地區(qū)豬價(jià)6.8元/斤-7元/斤，河南規(guī)模企業(yè)報(bào)7.1元/斤-7.15元/斤，近期小幅上漲。此外，合肥溫氏今日生豬出欄接貨價(jià)格7.2元/斤，生豬出欄接貨價(jià)格上周上漲0.2元/斤。
進(jìn)入5月傳統(tǒng)消費(fèi)淡季的需求不振，制約豬價(jià)上漲，部分疫情區(qū)域持續(xù)加重，不排除局部地區(qū)有集中出欄生豬現(xiàn)象。
北方豬價(jià)雖然近幾天稍有下滑，但社會散養(yǎng)戶對五月行情依舊看好，華南、華東、云貴方向市場體現(xiàn)的缺豬現(xiàn)象較明顯，北方市場主要是東北和山東價(jià)格下滑，局部震蕩態(tài)勢。
華中市場河南生豬價(jià)格趨于穩(wěn)定。華中區(qū)域社會散養(yǎng)戶并未隨著北方價(jià)格的下滑出現(xiàn)集中出欄行為。駐馬店豬價(jià)6.9-7元/斤，南陽豬價(jià)6.85-7元/斤，鄭州豬價(jià)6.85-7元/斤，漯河豬價(jià)6.7-6.9元/斤，濮陽豬價(jià)7元/斤，南陽牧原豬價(jià)7.15元/斤；湖北宜昌豬價(jià)6.9-7元/斤，武漢豬價(jià)6.9-7.1元/斤，襄陽豬價(jià)6.85-7元/斤，孝感豬價(jià)6.7-6.9元/斤，當(dāng)陽豬價(jià)6.7-6.8元/斤；湖南瀏陽豬價(jià)6.9-7.1斤，岳陽豬價(jià)6.9-7.1元/斤，常德豬價(jià)6.9-7元/斤，邵陽豬價(jià)7-7.1元/斤，而兩湖溫氏報(bào)價(jià)7元/斤。另外，當(dāng)陽地區(qū)24斤仔豬價(jià)格為340元/頭。淘汰母豬價(jià)格近5元/斤，社會淘汰產(chǎn)能減少。
針對華中區(qū)域而言：
一體化養(yǎng)殖公司連續(xù)調(diào)升價(jià)格后，日銷量基本維持在日平均水平，一方面是肉豬體重相對較輕。
另一方面是對后期利好行情的預(yù)估需做好銷量節(jié)奏把控。市場消費(fèi)較五一節(jié)日期間更顯清淡，生豬價(jià)格從3月份開始上漲，目前全國大部份地區(qū)豬價(jià)都已經(jīng)漲至了7元/斤。近幾天隨著南方穩(wěn)定伴漲，北方下滑調(diào)整，南北差價(jià)開始顯現(xiàn)，湖北區(qū)域雙匯日屠宰廠量不足正常水平的九成，少量北方豬向湖南屠宰廠送豬。華中區(qū)域生豬供應(yīng)重量呈現(xiàn)兩個(gè)極端，規(guī)模化公司上市體重偏輕，少量社會散養(yǎng)殖戶在前期壓欄行為下有部分“牛豬”出欄，適重豬群較受歡迎。
西北地區(qū)勞動節(jié)后生豬消費(fèi)市場體現(xiàn)局部震蕩，生豬供給小于需求。其中陜西豬價(jià)6.7元/斤。
西南區(qū)域的沖擊有所減少，區(qū)域內(nèi)生豬市場較為缺豬，其中貴州豬價(jià)6.93元/斤。
目前全國生豬供應(yīng)量偏低局面難改，終端市場未有明顯調(diào)整導(dǎo)致市場尚未完全接受，屠宰企業(yè)壓價(jià)情緒仍存。全國生豬出欄價(jià)差異不大，調(diào)運(yùn)動力不足，加上降雨天氣不斷，市場基本面變化不會有大變化，但有跌漲調(diào)整的壓力。預(yù)計(jì)本周全國生豬行情穩(wěn)中有漲為主，漲幅減少，部分地區(qū)有跌漲調(diào)整可能。
肇慶受災(zāi)情景
海豐縣某豬場正在轉(zhuǎn)移豬群
廣東英德市成通畜牧養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱“成通豬場”）曾在2013年因北江決堤，豬場被淹，當(dāng)時(shí)據(jù)稱損失超過兩千萬。今年英德再次遭遇暴雨襲擊，農(nóng)財(cái)寶典-新牧網(wǎng)記者聯(lián)系了成通豬場的總經(jīng)理盧嘉玲，她表示在2013年那次水災(zāi)之后，政府部門于去年在豬場附近的河里修筑了防洪水閘，最近還有專門人員24小時(shí)值班，觀察水位，大雨沒有對豬場產(chǎn)生威脅。“不止是我們，還有好多附近的農(nóng)民這兩天都沒有被水淹。”盧嘉玲說。
廣西桂林市灌陽縣亦受暴雨影響
多地豬場被淹，面對暴雨天氣該怎么辦？
近日南方地區(qū)接連暴雨天氣，5月20日，今年最強(qiáng)的一撥雷雨天氣降臨華南。據(jù)中央氣象臺網(wǎng)站21日發(fā)布消息，我國南方多地繼續(xù)出現(xiàn)強(qiáng)降水天氣，其中廣東東部沿海及中部局地大暴雨，廣東汕尾等局部地區(qū)出現(xiàn)特大暴雨，韶關(guān)、河源、清遠(yuǎn)等5個(gè)市受災(zāi)，不少養(yǎng)殖場深受水災(zāi)困擾。
同時(shí)，受雷雨天氣的影響，廣州白云機(jī)場、深圳寶安機(jī)場的進(jìn)出港航班流控嚴(yán)重，截至20日17:00，南航已取消當(dāng)天302個(gè)航班，其中廣州進(jìn)出港238班。不少參與了在重慶舉辦的中國畜牧業(yè)博覽會準(zhǔn)備返航的業(yè)內(nèi)人士亦受到影響。
多地發(fā)布紅色暴雨預(yù)警信號
肇慶受災(zāi)情景
根據(jù)廣東省氣象站網(wǎng)的監(jiān)測，19日8時(shí)至20日6時(shí)，全省共有8個(gè)氣象站錄得250毫米以上的雨量，均出現(xiàn)在海豐和陸豐，其中海豐梅隴鎮(zhèn)錄得全省最大雨量350.9毫米。目前廣東的英德、曲江、乳源、翁源、河源、陸豐、海豐、陸河、惠來等9個(gè)市縣已發(fā)布了紅色暴雨預(yù)警信號。
早在5月8日，廣東省農(nóng)業(yè)廳辦公室就發(fā)布了《關(guān)于做好新一輪強(qiáng)降雨防御工作的通知》以應(yīng)對之后的暴雨天氣，通知要求各級農(nóng)業(yè)（畜牧）部門加強(qiáng)防洪、排澇等工作，對畜禽欄舍進(jìn)行加固，加強(qiáng)應(yīng)急值守，及時(shí)上報(bào)災(zāi)情。
廣東省農(nóng)業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局副局長羅道栩表示，除了發(fā)布預(yù)警通知，在災(zāi)后還要重點(diǎn)做好防疫工作，發(fā)放消毒物資，目前獸醫(yī)處已經(jīng)在做相關(guān)準(zhǔn)備。
連日大雨，多地豬場遭遇水淹
連日大雨，多地豬場遭遇水淹
海豐縣某豬場正在轉(zhuǎn)移豬群
廣東英德市成通畜牧養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱“成通豬場”）曾在2013年因北江決堤，豬場被淹，當(dāng)時(shí)據(jù)稱損失超過兩千萬。今年英德再次遭遇暴雨襲擊，農(nóng)財(cái)寶典-新牧網(wǎng)記者聯(lián)系了成通豬場的總經(jīng)理盧嘉玲，她表示在2013年那次水災(zāi)之后，政府部門于去年在豬場附近的河里修筑了防洪水閘，最近還有專門人員24小時(shí)值班，觀察水位，大雨沒有對豬場產(chǎn)生威脅。“不止是我們，還有好多附近的農(nóng)民這兩天都沒有被水淹。”盧嘉玲說。
但10公里外的葉老板就沒那么幸運(yùn)了。“現(xiàn)在不是北江水影響我們，是內(nèi)澇水。”嘉明農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的葉老板表示，19日凌晨1點(diǎn)，準(zhǔn)備“枕戈待旦”的他發(fā)覺水位不對勁，于是叫來了十幾個(gè)人幫忙把豬趕到地勢較高的地方，“豬是目前沒什么損失，就是魚塘里的魚全沒了。”
“我們經(jīng)過了三次水淹了，等于說是有準(zhǔn)備的。”對于豬群轉(zhuǎn)移葉老板顯得輕車熟路，他表示這幾年幾乎每次下大雨豬欄都會被淹，而豬場剛到英德的時(shí)候則不會。想起“那些年”，葉老板有些無奈，“每年這樣弄一弄，損失多少？懷孕的母豬搞不好流產(chǎn)什么的，各方面（問題）都有發(fā)生。”據(jù)了解，從豬欄趕出來的豬都在空地上，日曬雨淋，葉老板也有些擔(dān)憂豬群的健康問題。
海豐縣是這次暴雨天氣的重災(zāi)區(qū)，其中海豐縣梅隴鎮(zhèn)錄得全省最大雨量350.9毫米。據(jù)海豐縣政府初步統(tǒng)計(jì)，目前受災(zāi)人口達(dá)13萬，經(jīng)濟(jì)損失3.36億元。
“13年臺風(fēng)也很厲害，我們在這里十幾年了，幾乎都沒有被水淹過。”海豐縣連安鎮(zhèn)祥豐豬場羅老板有些欲哭無淚，據(jù)她回憶，昨晚不知從哪里來的一輛工程車，把附近的一道堤壩挖開，導(dǎo)致她的豬場被水淹沒。
死亡的仔豬。搶救仔豬時(shí)手機(jī)掉入水中，以致圖片模糊
羅老板表示，豬場的大豬基本沒受到影響，但有數(shù)百頭小豬因?yàn)閬聿患俺冯x被淹死。“水來得太快，可能就十多分鐘，一下就涌過來。”據(jù)她描述，豬場當(dāng)時(shí)沒有收到任何通知，豬欄很快就進(jìn)了水，目前直接損失大概有幾十萬。據(jù)了解，目前羅老板已經(jīng)聯(lián)系了當(dāng)?shù)卮甯刹亢团沙鏊€未收到明確答復(fù)。
廣西桂林市灌陽縣亦受暴雨影響
面對暴雨天氣，豬場該怎么辦？
據(jù)中央氣象臺消息，5月22至23日，廣東西北部及西部沿海地區(qū)還將有暴雨或大暴雨天氣。應(yīng)對惡劣天氣，除了隨時(shí)觀察水位準(zhǔn)備豬群轉(zhuǎn)移，豬場還應(yīng)該做些什么？
結(jié)合此前報(bào)道，在臺風(fēng)、暴雨等自然災(zāi)害后，豬場主要應(yīng)該做好無害化處理、消毒、疾病防控和減少應(yīng)激等工作，以防止災(zāi)后更大的損失。
其中，無害化處理應(yīng)當(dāng)對欄舍進(jìn)行必要的清理和消毒，對死亡畜禽進(jìn)行掩埋，并遠(yuǎn)離水源地，掩埋時(shí)還需先在下面墊一層5厘米以上的生石灰，放入尸體后再鋪一層生石灰，之后再蓋上30厘米以上的土。
針對消毒工作，省農(nóng)業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局將聯(lián)合地方農(nóng)業(yè)部門發(fā)放消毒物資，供養(yǎng)殖戶使用，據(jù)了解，相關(guān)工作正在進(jìn)行中。
此外，購買了繁母豬保險(xiǎn)等相關(guān)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的養(yǎng)戶，還可及時(shí)向保險(xiǎn)公司反應(yīng)，以獲得相應(yīng)賠償。
2015——生豬養(yǎng)殖業(yè)的歷史性轉(zhuǎn)折點(diǎn)
2015年對于養(yǎng)豬業(yè)來說，告別了很多東西，也迎來了很多的新生事物。無論你駐足還是前進(jìn)，在這個(gè)改革元年，生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)迎來了歷史性的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
首先是豬價(jià)走勢的轉(zhuǎn)變。2015最值得慶祝的就是豬價(jià)終于擺脫虧損走上了逐步盈利的道路。但是我們也同樣迎來了真正意義上的微利時(shí)代，暴漲暴跌將不復(fù)存在，豬價(jià)開啟了理性走勢元年。
其次是豬肉需求的變化。由于消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)的改變以及對食品安全的追求。從今往后普通豬肉與高端豬肉的需求分化會越來越明顯。生態(tài)綠色豬肉將會是價(jià)值增長點(diǎn)，而普通豬肉也將進(jìn)入微幅盈利區(qū)間。
第三是規(guī)?；B(yǎng)殖的雄起。2015年是規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的開端，由此標(biāo)志著它真正的登上了養(yǎng)豬業(yè)的歷史舞臺。小散養(yǎng)殖戶的生力軍地位將慢慢下課。并且在成本以及資源的制約下，養(yǎng)殖業(yè)逐漸向精細(xì)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，合作將是發(fā)展大勢。
第四是宏觀調(diào)整職能的轉(zhuǎn)變。從今年開始政府已經(jīng)放棄了直接插手豬價(jià)調(diào)控的工作，完全交由市場自行調(diào)節(jié)。而且政府的職能越來越多的轉(zhuǎn)變到服務(wù)、引導(dǎo)、規(guī)范的道路上來。從最嚴(yán)環(huán)保法到最嚴(yán)食品法，我們看到了政策整治養(yǎng)豬業(yè)的決心。
最后就是農(nóng)牧企業(yè)紛紛觸網(wǎng)。無論是大北農(nóng)打造智慧養(yǎng)豬生態(tài)圈還是唐人神智慧豬場管理項(xiàng)目，從雛鷹農(nóng)牧進(jìn)軍電競行業(yè)打造粉絲經(jīng)濟(jì)到雨潤的觸網(wǎng)，我們可以看出互聯(lián)網(wǎng)+的大風(fēng)已經(jīng)刮起，看來電商已經(jīng)是養(yǎng)豬業(yè)不得不觸碰的區(qū)域。
黃金期現(xiàn)身第四季度
2015年一季度已經(jīng)過去，二季度也已經(jīng)過了一半，下半年即將拉開帷幕，豬市的下半年也將來臨，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，多是上半年的總結(jié)和下半年的展望之時(shí)?？偨Y(jié)和展望，養(yǎng)豬人更多的會關(guān)注展望，期望看到下半年豬價(jià)的走勢，能夠調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，能在豬價(jià)高時(shí)有豬賣豬價(jià)低時(shí)沒豬賣，這也是養(yǎng)豬人最理想的養(yǎng)殖狀態(tài)。
1、生豬供應(yīng)持續(xù)減少將是下半年豬市主旋律
據(jù)農(nóng)業(yè)部5月15日公布的數(shù)據(jù)顯示，2015年4月份全國生豬存欄38692萬頭，比去年同期減少9.71%，環(huán)比3月減少0.02%;能繁母豬存欄3971萬頭，同、環(huán)比分別下跌14.9%和1.7%，這是自有數(shù)據(jù)以來首破4000萬頭關(guān)口，也是連續(xù)第20個(gè)月持續(xù)下滑。
4月份數(shù)據(jù)顯示，生豬存欄同比降幅較大，產(chǎn)能去化將繼續(xù)加速，供需結(jié)構(gòu)明顯改善。從幅度上看，當(dāng)前能繁母豬存欄比過去五年平均存欄量低17.67%;從時(shí)間維度上看，能繁母豬存欄已連續(xù)13個(gè)月低于過去五年平均存欄量，且連續(xù)20個(gè)月保持下跌。
能繁母豬存欄量持續(xù)20個(gè)月下滑，按照能繁母豬提供仔豬、再到出欄育肥豬需要約12個(gè)月的時(shí)間計(jì)算，當(dāng)前生豬供應(yīng)正處在持續(xù)減少的過程中，且下半年將一直處在生豬供應(yīng)減少的過程中。
2、夏季肉類消費(fèi)將更加清淡，制約豬價(jià)
六七月份是夏季最熱的時(shí)候，根據(jù)人們的飲食習(xí)慣，將會減少肉類消費(fèi)，轉(zhuǎn)移至蔬菜和水果等方面，這一點(diǎn)將大大制約著豬價(jià)的走勢。從往年豬價(jià)走勢看，夏季豬價(jià)走勢多下滑，今年的情況與往年不同，生豬供應(yīng)減少這是不爭的事實(shí)。下游需求清淡和上游生豬供應(yīng)減少博弈，這兩者難分伯仲，甚至下游更有話語權(quán)，所以，下游更有可能制約豬價(jià)，這一點(diǎn)從五月份的豬價(jià)走勢就可以看出點(diǎn)苗頭。
之前小編已經(jīng)分析過，當(dāng)前5月份豬價(jià)已經(jīng)為六七月份的豬價(jià)走勢做了鋪墊，五月份上中旬用了二十天的時(shí)間豬價(jià)震蕩上揚(yáng)了0.51元/公斤的幅度，不及四月十天的漲勢，而三月僅用了半個(gè)月時(shí)間就漲了約1元/公斤，由此可見，五月豬市已經(jīng)在炎炎夏日的驕陽照射下，已出現(xiàn)了打蔫的勢頭，六七月份驕陽更盛，豬市將更難以抵抗。馮永輝認(rèn)為，7.5元/斤的價(jià)位要等到七八月份的時(shí)候才能達(dá)到，那么六七月份豬價(jià)的走勢并不容樂觀。
2015年三季度的豬價(jià)需要看八九月份的豬價(jià)走勢，七八月份豬價(jià)能達(dá)到7.5元/斤，八九月份就是終端肉類消費(fèi)從清淡逐漸好轉(zhuǎn)的過度時(shí)期。到第四季度，肉類需求進(jìn)入一年中最旺盛的時(shí)期，豬價(jià)因此受到生豬供應(yīng)緊缺和肉類消費(fèi)旺盛這量大因素的支撐，豬價(jià)將會有更好的表現(xiàn)。
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，2015年豬價(jià)的最高點(diǎn)將出現(xiàn)在第四季度，全國外三元生豬均價(jià)將達(dá)到8-8.5元/斤的價(jià)位。
未來母豬存欄在2500萬-3500萬頭之間
據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2013年全球豬肉總產(chǎn)量約為1.08億噸，同比增加2.12%，2001-2013年的平均增長率達(dá)2.1%。中國、歐盟和美國是全球主要的豬肉生產(chǎn)國，占世界豬肉產(chǎn)量的80.89%。其中中國產(chǎn)量約占全球總量的50.6%，其次是歐盟和美國，分別占全球總產(chǎn)量的20.7%和9.7%。中國生豬存欄量占全球的59.32%，與2012年的水平相當(dāng)。
從消費(fèi)總量上看，我國豬肉消費(fèi)整體呈穩(wěn)定增長趨勢。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2013年我國豬肉消費(fèi)占世界總消費(fèi)量的50.59%，比2012年增長2.89%。
豬肉產(chǎn)量雖然上升，但占比下滑。2013年，我國豬肉產(chǎn)量為5493萬噸，較2004年提升26.5%。豬肉占肉類總產(chǎn)的64.36%，較2004年下降1.33%。
現(xiàn)狀分析
1.舊有的養(yǎng)殖生產(chǎn)和經(jīng)營方式已經(jīng)走到盡頭，生豬養(yǎng)殖全行業(yè)正加速進(jìn)入轉(zhuǎn)型和升級的發(fā)展模式;
2.疫病風(fēng)險(xiǎn)，食品安全壓力，環(huán)保壓力，土地、水、資本、技術(shù)品種壓力;
3.養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級必將推動育種和繁育、養(yǎng)殖技術(shù)工藝、設(shè)施和設(shè)備、動物保健、物流運(yùn)輸、環(huán)境保護(hù)與循環(huán)農(nóng)業(yè)、加工與深加工等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)、研發(fā)和產(chǎn)業(yè)活動一系列的巨大變革;
4.大量的農(nóng)業(yè)資本和非農(nóng)資本進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，已經(jīng)開始戰(zhàn)略規(guī)劃和布局。
影響因素
1.中國規(guī)模巨大，但效率很低。例如，美國位列前五名的豬企，一頭母豬平均年產(chǎn)肥豬數(shù)達(dá)26頭以上，豬出欄均重達(dá)130kg，產(chǎn)肉90多公斤，這樣每頭母豬年產(chǎn)毛豬近3.4噸，產(chǎn)肉近2.5噸，成本比中國平均低了40-50%。如果考慮到其均勻度和瘦肉出品率等影響屠宰經(jīng)濟(jì)效益的差距就更大了。因此，我們不難理解中國養(yǎng)豬業(yè)為什么會引起全球資本和全球資金快速聚集。
2.需求分析。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提供，豬肉消費(fèi)還將進(jìn)一步提高。即使年人均消費(fèi)每增加1公斤豬肉，意味著養(yǎng)殖規(guī)模需要增加2000萬頭。
3.替代效應(yīng)。當(dāng)豬肉價(jià)格上升時(shí)，人們就傾向于用禽肉來代替，減少豬肉的使用比例。
4.收入效應(yīng)。即價(jià)格變化通過消費(fèi)者實(shí)際收入的影響，進(jìn)而影響物品的需求量。此外，收入效應(yīng)常常會強(qiáng)化替代效應(yīng)。
5.價(jià)格彈性。如果豬肉價(jià)格上漲，人們可以轉(zhuǎn)而食用雞肉、牛肉、羊肉等來滿足對肉類的需求，所以，豬肉的價(jià)格彈性相對較高。
根據(jù)《中國居民膳食結(jié)構(gòu)指南》及建議，每人每天畜禽肉類食用量建議為50-100g，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2013年我國肉類人均占有量每人每天173g以上，可見，目前居民肉類消費(fèi)量已明顯超出指南給出的水平。未來十年，再根據(jù)禽豬比例，作者認(rèn)為：中國的母豬存欄在2500萬-3500萬之間，中國生豬在6.5億-9億，按照一頭母豬產(chǎn)毛豬3噸計(jì)算，毛豬產(chǎn)量7500萬噸-1.05億噸，豬肉產(chǎn)量5700萬噸-7900萬噸。
4月育肥豬存欄增加8.2% 母豬存欄減少2.9%
根據(jù)芝華數(shù)據(jù)對全國超過2000個(gè)中小型生豬養(yǎng)殖場戶生豬存欄數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2015年4月生豬總存欄量較上月增加2.4%。主產(chǎn)省份除遼寧下降外，河北、河南、湖北、湖南、江西、江蘇、山東都有增加，其中河北、江西、湖北增幅在3%-5%。
2015年4月母豬總存欄量較上月減少2.9%。主產(chǎn)省份河北、河南、湖北、湖南、江蘇、遼寧、山東都有下降，其中遼寧、江蘇、河北、河南、湖北降幅在4%-7%之間，湖南降幅較小，江西變化不大。2015年4月育肥豬總存欄量較上月增加8.2%。主產(chǎn)省份江蘇、遼寧有大幅下降，湖南、江西、湖北、河南、山東增加幅度增幅在7%-15%。2015年4月仔豬總存欄量較上月減少1%。主產(chǎn)省份河北、山東增加，河南、湖北、湖南、遼寧、江西減少。
芝華數(shù)據(jù)指出，4月份育肥豬存欄量大幅增加，主要還是養(yǎng)殖戶壓欄，樣本點(diǎn)中待出欄的數(shù)量偏多。能繁母豬存欄量下降，主要是生豬行情反轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶增加了對能繁母豬的更新淘汰，樣本點(diǎn)中，淘汰能繁母豬，新增后備母豬的比較多。
價(jià)格方面，2015年4月主要產(chǎn)銷區(qū)外三均價(jià)較上月上漲1.1元/公斤。2015年4月外三元均價(jià)為13.03元/公斤，環(huán)比上漲9.27%，折合上漲1.1元/公斤，同比上漲21.06%，折合上漲2.27元/公斤。4月全國白條豬肉均價(jià)17.68元/公斤，較上月環(huán)比上漲0.28元/公斤。北京白條豬肉均價(jià)16.55元/公斤，較上月環(huán)比上漲1.39元/公斤。全國仔豬平均價(jià)格23.07元/公斤，較上月大幅上漲1.1元/公斤。
結(jié)合生產(chǎn)、批發(fā)市場和生豬收購市場三方面數(shù)據(jù)，芝華數(shù)據(jù)認(rèn)為，5月份受產(chǎn)能下降影響，肥豬市場供應(yīng)依然偏緊，豬價(jià)繼續(xù)上漲的可能性仍比較大。養(yǎng)殖戶還需把握好出欄節(jié)奏，避免集中出欄，同時(shí)切勿過度壓欄。
消費(fèi)清淡預(yù)計(jì)將制約生豬價(jià)格上漲
近日，全國生豬價(jià)格小幅震蕩，東北地區(qū)豬價(jià)基本維持穩(wěn)定，其中吉林豬價(jià)維持在13.4-13.8元/公斤，山東、河南、河北等地區(qū)豬價(jià)略有上漲，河南豬價(jià)維持在13.2-13.6元/公斤，山東、河北豬價(jià)破7地區(qū)增多；廣東、福建、廣西等地豬價(jià)仍維持14元/公斤，豬價(jià)變動不大；四川、重慶等地區(qū)豬價(jià)有所回落，部分地區(qū)豬價(jià)降至13.0-13.2元/公斤。
對比去年同期，今年五一豬價(jià)走勢顯得不溫不火，但借一句養(yǎng)殖戶的話，“五一豬價(jià)不跌就是好兆頭！”3月末開始豬價(jià)穩(wěn)步上漲，直至五一前一周出現(xiàn)震蕩調(diào)整的態(tài)勢，不少業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心節(jié)前集中出欄導(dǎo)致豬價(jià)下行，畢竟當(dāng)前處于消費(fèi)淡季，壓欄才是推動豬價(jià)階段性上漲的主因。但事實(shí)上，養(yǎng)殖戶對未來豬價(jià)的信心遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場預(yù)期，五一前生豬市場并未出現(xiàn)集中出欄現(xiàn)象，不少中小散養(yǎng)殖戶仍在壓欄，支持豬價(jià)堅(jiān)挺！
豬源緊張是不爭的事實(shí)
每年的春節(jié)過后，是肉類消費(fèi)最清淡的時(shí)期。在4月份以后，肉類消費(fèi)一般會出現(xiàn)比較明顯的恢復(fù)趨勢。但是北京新發(fā)地市場的數(shù)據(jù)顯示，從今年3月份以后，白條豬的日均上市量一直在低位徘徊，周環(huán)比增幅很小，有時(shí)候甚至還出現(xiàn)負(fù)增長，年同比的增幅更是一直處于負(fù)增長的狀態(tài)。對照這一時(shí)期生豬市場動態(tài)，我們很容易發(fā)現(xiàn)豬源緊張是主要原因。
能繁母豬存欄量持續(xù)淘汰。產(chǎn)能淘汰一般是影響一年以后的生豬供應(yīng)，去年3-4月正是豬價(jià)直線下滑的階段，養(yǎng)殖戶連虧不止，產(chǎn)能淘汰開始加劇。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)推測，截至2014年4月底，能繁母豬存欄量已降至4700萬頭以下，導(dǎo)致今年3-4月生豬供應(yīng)銳減。從農(nóng)業(yè)部每月公布的存欄數(shù)據(jù)我們可以看出，截至今年3月份，產(chǎn)能淘汰已經(jīng)持續(xù)了19個(gè)月，預(yù)計(jì)5月以后生豬供應(yīng)將會持續(xù)減少，豬源緊張的局面將持續(xù)。
養(yǎng)殖戶看漲心理支持豬價(jià)堅(jiān)挺
近兩年的豬價(jià)不給力已經(jīng)讓養(yǎng)殖戶虧損連連，而持續(xù)的產(chǎn)能淘汰讓養(yǎng)殖戶對今年豬價(jià)充滿期待，3月中旬以后，養(yǎng)殖戶普遍壓欄，雖處于消費(fèi)淡季，但仍將全國豬價(jià)推高至接近破7。從五一前后豬市動態(tài)我們可以看出，不少養(yǎng)殖戶仍在壓欄，并未在節(jié)前集中出欄，可見對未來豬價(jià)仍是信心十足。屠宰企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間的博弈，很大程度上取決于養(yǎng)殖戶的心態(tài)，或者說是養(yǎng)殖戶對豬價(jià)上漲是否有信心。筆者認(rèn)為，養(yǎng)殖戶看漲的心理將支持豬價(jià)持續(xù)堅(jiān)挺。
就目前的豬市，養(yǎng)殖戶適度壓欄是可行的，一方面可以期待更高價(jià)格出欄；另一方面壓欄可以提高毛豬的單重。在毛豬數(shù)量減少的情況下，提高毛豬的單重，可以緩解后期豬肉供給的短缺，降低肉價(jià)上漲的幅度。但是壓欄要適度，假設(shè)毛豬的存欄量減少15%，壓欄以后毛豬的單重又增加15%，豬肉的供給仍然會表現(xiàn)出過剩的狀態(tài)，前期壓縮產(chǎn)能的努力會功虧一簣。筆者提醒大家一定要及時(shí)關(guān)注市場變動，及時(shí)調(diào)整出欄策略，避免損失。
以上從產(chǎn)能淘汰及養(yǎng)殖戶心理兩方面，筆者分析豬價(jià)在5月后仍將穩(wěn)步上漲，另外，5月后天氣逐步炎熱，生豬生長速度放緩，且各地間生豬調(diào)運(yùn)的成本將增加，這些因素也在一定程度上利好豬價(jià)上行。
豬價(jià)調(diào)整的風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視：
1、5月后天氣逐步炎熱，人們對于豬肉需求或?qū)p少，消費(fèi)清淡預(yù)計(jì)將成為制約豬價(jià)上漲的重要原因。
2、天氣越來越熱，養(yǎng)殖戶要特別注意豬場的飼養(yǎng)管理和疾病防治，防止仔豬、母豬熱應(yīng)激發(fā)生病變；大部分地區(qū)雨季來臨，養(yǎng)殖戶也要注意預(yù)防飼料霉變。
育肥力量為2015年的5、6月份制造了真空地帶
留意刺笑帖子的人應(yīng)該明白刺笑的意思，在五一前形不成集中出欄的條件，或許其重心會轉(zhuǎn)移到五一后節(jié)日結(jié)束后幾天，形成的結(jié)果不會是大面積的落價(jià)，可能最終的狀態(tài)是漲不上去落不下去的市場調(diào)整階段，刺笑的觀點(diǎn)是總體看好5，6月份，其理由如下：
(1)肥豬持續(xù)供應(yīng)減少是市場持續(xù)不變的剛性指標(biāo)，中國豬市外力作用猶如螻蟻撼樹
中國豬市的行情是綜合各種因素力量較量后，以價(jià)格的升落形勢表現(xiàn)出來，并不是單純某一種因素在其作用，而是內(nèi)力外力一塊較勁兒，今年如此，去年同樣如此。在去年時(shí)，有大量網(wǎng)友在為養(yǎng)豬業(yè)訴屈，說政府的進(jìn)口肉是豬價(jià)一直不能起升的禍?zhǔn)祝绦Φ挠^點(diǎn)是，當(dāng)?shù)静莸闹亓窟_(dá)到極限時(shí)，最后的任何一根無論什么樣的稻草都能壓死駱駝，最后一根稻草，還是一根稻草擁有的重力，關(guān)鍵是他的出現(xiàn)位置引起矚目。去年在大環(huán)境過剩的豬市中，進(jìn)口肉，三公消費(fèi)低迷，經(jīng)濟(jì)滑坡，等等，其實(shí)就是13年母豬過剩，導(dǎo)致供應(yīng)市場的14年肥豬過剩，市場無力接招，1月落，2月落，3月落，4月落，5月落，6月落，9月落，10月落，總之一有機(jī)會他就落，2014年大環(huán)境豬市不用預(yù)測，他就是落，只要你認(rèn)定落價(jià)，你就是神。偏偏有部分人想在落價(jià)環(huán)境中找點(diǎn)漲價(jià)因素，不容易吧。2014年落價(jià)，導(dǎo)致了大量母豬減產(chǎn)，無論規(guī)模小散，你再理智但生存現(xiàn)實(shí)殘酷，都知道抗日戰(zhàn)爭有勝利的那一天，但是面對日本鬼子的屠戮，亡國論適合似乎更適合實(shí)際。母豬減產(chǎn)，2015年必然市場肥豬供應(yīng)短缺，經(jīng)濟(jì)減速，是有序有度在減，不會減到豬價(jià)永遠(yuǎn)沉淪，規(guī)?；i場再強(qiáng)大，如果神化，思維必會被虜略，這就是去年的“亡國論”————現(xiàn)實(shí)虧損的陣痛，“亡國論”的心理陣地丟失，促使2014年的母豬淘汰具有以往周期所不具備的徹底性，年前的拋售掩蓋豬市本該反彈的初級階段，當(dāng)3，4月份豬市反彈時(shí)，市場已是處于上升期的中間階段，快速反彈是一種市場補(bǔ)課行為。
(2)壓欄，是豬價(jià)高起的助推劑
壓欄，既有技術(shù)性，又得具有實(shí)力。如果在去年的那樣的爛市壓欄，賣豬時(shí)恰恰趕上集中出欄當(dāng)口兒，那是out了；春節(jié)后豬價(jià)剛剛露出苗頭時(shí)，有的地方豬價(jià)是5.5元左右，五一前某些地方是7元左右，1.5元的差距，100頭豬多收入3萬塊，1000頭豬就是30萬，這就是壓欄的誘惑，——切解釋都是多余的，唯有數(shù)據(jù)是剛性指標(biāo)，后期價(jià)格還要高，應(yīng)該是金性指標(biāo)。
(3)育肥力量，為2015年的5，6月份制造了真空地帶
今年豬仔是從1月份開始復(fù)蘇，提前于肥豬價(jià)格反彈兩個(gè)月的時(shí)間，那時(shí)大量育肥戶還在觀望，應(yīng)為豬價(jià)年前在落，對后市比較擔(dān)心，很多豬場元旦清欄，開始按計(jì)劃補(bǔ)欄，隨后2，3月份仔豬價(jià)格開始暴漲，很多豬油反應(yīng)，走了一圈，有小豬的太少了。這就對了，去年母豬減少，今年小豬減少，7，8月份上市肥豬整體減少已是不爭的事實(shí)，這是兩個(gè)月以后的事，暫且不去管它，請注意狂人后面要說的話——仔豬暴漲，育肥戶必須豬價(jià)達(dá)到理想價(jià)位才能出手，7元不是理想價(jià)位，他們的目標(biāo)是8元，9元，所以今年，中國的育肥場不會在5，6月份出豬，他們的目標(biāo)是7，8，9月份，這樣，必然使本已缺豬的5，6月份，更加人為的減少了一部分本該上市的豬源，缺豬局面再現(xiàn)，豬價(jià)不漲，天理難容!
當(dāng)然，好話都讓狂人說了，那就來點(diǎn)不利因素分析：
豬市雖是力轉(zhuǎn)，但，漲幅受五一利好心理助推，五一前壓欄太盛，節(jié)后需要出欄，必然形成震蕩局面，應(yīng)該大家有所心理準(zhǔn)備；春節(jié)后部分養(yǎng)殖戶適齡豬在避3，4月份的黑洞，需要五一后出欄，這就是牛豬，天氣炎熱，5，6月份是往年牛豬的高峰出欄點(diǎn)。
南方豬價(jià)上漲將成為帶動北方豬價(jià)的推論
五一過后，北方市場經(jīng)歷了一場微跌，到上周五停止下跌，周末期間東北部分屠宰企業(yè)保持穩(wěn)定和小漲。我們之前曾多次分析5月下半月豬價(jià)要明顯好于五月上半月；起，東北市場可能再次迎來上漲，并且此輪上漲，優(yōu)質(zhì)外三元很有可能突破7元/斤。此輪漲價(jià)基本是從南方逐漸輻射到北方，驗(yàn)證了南方豬價(jià)上漲將成為帶動北方豬價(jià)的推論。
南方漲價(jià)的可能性更大
南方漲價(jià)的可能性更大，從南北方豬價(jià)差異來看，南方豬價(jià)有進(jìn)一步上漲空間。上周末，廣東地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)7.4元/斤的超高價(jià)，南方豬價(jià)上漲與去年以來養(yǎng)豬場退出比例較高有關(guān)。生豬養(yǎng)殖的區(qū)域化特征已經(jīng)顯現(xiàn)出來，南方生豬供應(yīng)缺口可能會繼續(xù)加大。
華中地區(qū)豬價(jià)受利于南方豬價(jià)
河南、湖南、湖北地區(qū)豬價(jià)受惠于南方豬價(jià)，河南豬價(jià)上漲時(shí)間早于東北三省，同樣作為生豬調(diào)出大省，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，長距離生豬調(diào)運(yùn)受阻，東北豬向南方流通減少，而河南作為中原養(yǎng)豬大省，四通八達(dá)，更利于向南方流通。后期河南地區(qū)豬價(jià)可能與南方豬價(jià)關(guān)系緊密，南方漲價(jià)可以快速帶動河南地區(qū)豬價(jià)上漲。
北京成為東北市場的信號燈
目前，京津地區(qū)仍是東北三省生豬的主要消費(fèi)地區(qū)，因此，北京成為東北豬****跌的信號燈；雖然北京部分屠宰企業(yè)可以增加河南地區(qū)的收購量來調(diào)控價(jià)格，但大部分屠宰企業(yè)還是以東北為主要豬源，北京漲價(jià)，東北本地屠宰企業(yè)收購壓力加大，勢必要跟著漲價(jià)，同時(shí)北京屠宰企業(yè)調(diào)低收購價(jià)，直接影響到東北豬價(jià)。我們預(yù)計(jì)短期內(nèi)這種關(guān)系還會繼續(xù)存在，我們可以通過北京豬價(jià)變化來分析東北市場。
東北新一輪上漲，但空間不大起，東北市場可能迎來新一輪的上漲，但整體來看屠宰企業(yè)調(diào)價(jià)力度較小，屠宰企業(yè)主動調(diào)高收購價(jià)，也主要是因?yàn)槭肇i壓力較大。后期是否會大漲與以下幾點(diǎn)有關(guān)：
1、河南地區(qū)豬價(jià)高低
目前，東北三省和河南地區(qū)豬價(jià)走勢高度吻合，河南漲價(jià)，北方屠宰企業(yè)更傾向收購東北豬，東北可能順勢漲價(jià)，而河南價(jià)格走低，北京屠宰企業(yè)更傾向河南豬價(jià)，東北本地屠宰企業(yè)的收購壓力降低，可能試圖降價(jià)。整體來看，東北豬價(jià)緊跟著河南豬價(jià)上漲。
2、豬價(jià)整體漲勢高低
放眼全國，豬價(jià)也有很大關(guān)系，漲價(jià)地區(qū)越多，養(yǎng)殖戶的壓欄動機(jī)越大， 壓欄信心越足，屠宰企業(yè)的收購壓力越大，那么必將調(diào)高收購價(jià)，假如整體豬價(jià)保持穩(wěn)定或者輕微下跌，養(yǎng)殖戶的壓欄動力減少，屠宰企業(yè)的收購壓力可能降低。壓欄已經(jīng)成為推動豬價(jià)上漲的一個(gè)關(guān)鍵因素。
3、屠宰企業(yè)的終端消費(fèi)情況
終端消費(fèi)不給力的歷史背景還會一直存在，雖然生豬供小于求，但是豬肉價(jià)格屬于被動上漲，屠宰企業(yè)被迫提高收購價(jià)，這將是阻止豬價(jià)大漲的關(guān)鍵因素，假如終端消費(fèi)暢通，或者是豬肉價(jià)格有較大漲幅，那么后期豬價(jià)可能再攀新高。
我們給網(wǎng)友幾點(diǎn)建議：
1、各地均有超高價(jià)出現(xiàn)，比如：廣東有7.4元/斤的超高價(jià)，東北也有7元/斤的豬價(jià)，之所以會出現(xiàn)這樣的豬價(jià)，與生豬供求短缺有關(guān)；建議養(yǎng)殖戶在賣豬時(shí)候，一定要多查豬價(jià)，不僅看本地平均價(jià)，還要打開豬易通看附近的豬價(jià)，這樣更能弄清楚真實(shí)的豬價(jià)；
2、壓欄的前提是有好豬，才能賣到好價(jià)錢，豬價(jià)的差異會一直存在；
3、超大豬不一定賣到好價(jià)錢，理性壓欄。
高溫對豬市的影響將會越來越明顯
目前豬肉市場總體表現(xiàn)較為平穩(wěn)，部分地區(qū)豬肉市場出現(xiàn)波動，少部分地區(qū)豬肉價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)。據(jù)相關(guān)人員反映這一周部分地區(qū)出現(xiàn)豬肉價(jià)格小幅下降，原因就是天熱了，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季。消費(fèi)者肉吃得少了，市場銷售減少。
預(yù)計(jì)隨著氣溫的升高，豬肉價(jià)格走勢會越來越膠著，高溫對豬市的影響將會越來越明顯。而且就目前來看，市場供應(yīng)量有所增加，可以說現(xiàn)在是一個(gè)集中出欄的時(shí)期，而且購買力下降，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格仍會趨于平穩(wěn)。那么生豬價(jià)格在此基礎(chǔ)上也難以繼續(xù)沖高并且還會有繼續(xù)小幅波動的可能。建議養(yǎng)殖戶在此期間有大豬的可選擇出欄，重量不足的繼續(xù)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，同時(shí)做好疫情防控的準(zhǔn)備。
上漲周期能夠延長才算是真正的好事
一位養(yǎng)殖戶說：“豬農(nóng)的春天到來了，覺得離秋天冬天還遠(yuǎn)嗎?謹(jǐn)慎、切記!”突然感覺到即便豬價(jià)漲了，我們還是能夠感覺到養(yǎng)殖戶那種小心翼翼和忐忑的心理。因?yàn)轲B(yǎng)豬業(yè)似乎永遠(yuǎn)也逃不出“一年漲、一年平，一年賠”的魔咒。顯然，很多人在為這輪上漲周期以后擔(dān)憂，三四月份豬價(jià)全面回暖，仔豬補(bǔ)欄熱情高漲起來，母豬存欄拐點(diǎn)提前出現(xiàn)，后期恐怕是淘汰母豬的節(jié)奏也要戛然而止了。
豬價(jià)漲的太快不是好事，上漲周期能夠延長才算是真正的好事，然而事實(shí)卻是背道而馳。網(wǎng)友“莊之蝶”表示假以時(shí)日隨著后期生豬供應(yīng)的增加，屬于我們的“美好時(shí)光”充其量也就一年左右的光景。“搭錯(cuò)車”的感覺一點(diǎn)一點(diǎn)蠶食著我對這個(gè)行業(yè)所剩無幾的信心，我想逃。然而卻不能“華麗轉(zhuǎn)身”也做不到“全身而退”。
不少人習(xí)慣以仔豬價(jià)格定論生豬價(jià)格
對于2015年處于上漲周期的定義可能還不是很確切。2015年的養(yǎng)豬業(yè)處于恢復(fù)上漲階段才是比較準(zhǔn)確的說法。而且如今的上漲周期也不能在把以前當(dāng)做參照物。以前是粗放型的不計(jì)成本的生產(chǎn)活動，以小散養(yǎng)殖戶為生力軍?，F(xiàn)在是精細(xì)型的規(guī)?；a(chǎn)趨勢。提效益、降成本將是重中之重的事情?，F(xiàn)在生豬市場的行情走勢讓很多人幻想著暴漲暴利局面的再現(xiàn)。現(xiàn)在不少人習(xí)慣以仔豬價(jià)格定論生豬價(jià)格。
一位網(wǎng)友表示“有相似的地方不少，2010年仔豬價(jià)格沒有現(xiàn)在的高。那時(shí)候3月份仔豬200一個(gè)，5月份240，生豬價(jià)格也是逐步提高。”今年的仔豬價(jià)格比那時(shí)漲了一倍，但是生豬價(jià)格就一定會漲一倍嗎？生豬價(jià)格的確會逐步漲，但是仔豬價(jià)格更會漲。成本蠶食利潤并不是一種想象。2015是變革轉(zhuǎn)型的元年，養(yǎng)豬業(yè)的一切都不一樣了。很簡單的道理，豬價(jià)高了成本也在漲，提高飼養(yǎng)管理水平才是長久之計(jì)。
5月份的支撐動力不足豬市以震蕩調(diào)整為主
雖然現(xiàn)在生豬行情已經(jīng)全面破7，養(yǎng)殖戶也開始盈利，但是生豬價(jià)格依然未能完成大家希望直線上漲的任務(wù)。5月份豬價(jià)維持漲勢，但是行情以震蕩調(diào)整為主。這一周基本上是漲漲跌跌、漲漲停停、小漲小跌的節(jié)奏。牛豬以及超重豬出欄將是5月份一道很明顯的風(fēng)景線，豬市供求關(guān)系也因此受到影響。
當(dāng)然其余養(yǎng)殖戶壓欄情緒還是很濃厚的，依然在期盼著5月份豬價(jià)來一次大反轉(zhuǎn)。就單單5月份而言，利空因素多于利好因素，即便出現(xiàn)大漲也難以持久。建議適重豬源可選擇這個(gè)時(shí)機(jī)出欄，對于一些體重較大的不建議繼續(xù)壓欄，這樣很容易給后市造成壓力，即便能壓到7、8月份，大豬也不會是屠宰青睞的對象，只能成為他們壓價(jià)的首選目標(biāo)。5月份的支撐動力不足，豬市以震蕩調(diào)整為主，建議養(yǎng)殖戶適時(shí)出欄。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長：目前我們的重點(diǎn)任務(wù)？
1.農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮：《我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展規(guī)劃》
全國肉類結(jié)構(gòu)變化趨勢：1985年--2000年，豬肉大幅下降，降低20%，禽肉明顯增加，提高了11%，牛羊肉小幅增長，提高了7%。2000年以來，豬肉緩慢下降，禽肉穩(wěn)步增長，達(dá)到20%，牛羊肉基本穩(wěn)定在13%左右。
2000--2014年，生豬年出欄由51862萬頭增至73510萬頭，增長41.7%，年平均增長2.5%。豬肉產(chǎn)量有4238萬噸增至5671萬噸。增長33.8%，年均增長2.1%。
2013年生豬規(guī)模，年出欄500頭以上的占了41%，與2007年相比，比重提高19%。
生豬生產(chǎn)的主要扶持政策：
1.扶持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)：年出欄生豬5000頭以上。生豬額度：單場50-100萬元。資金用途：支持圈舍改造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等。補(bǔ)貼形式：以獎(jiǎng)代補(bǔ)。2014年總資金達(dá)到9億元(含生豬、蛋雞、肉雞、肉牛和肉羊)
2.生豬良種補(bǔ)貼。工作目標(biāo)：提高良種使用水平，推廣人工授精技術(shù)。實(shí)施范圍：全國28個(gè)項(xiàng)目省。補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：每頭能繁母豬每年使用4份優(yōu)質(zhì)豬精液，每份補(bǔ)貼10元。 2014年項(xiàng)目資金6.6億元。
3.生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)。調(diào)動地方政府發(fā)展生豬生產(chǎn)積極性，2014年獎(jiǎng)勵(lì)資金35億元，獎(jiǎng)勵(lì)大縣560個(gè)。
今后政策扶持的重點(diǎn)：2015年，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目暫停實(shí)施;直接補(bǔ)貼政策可能會越來越少;中央財(cái)政支持重點(diǎn)：公益性、關(guān)鍵領(lǐng)域、薄弱環(huán)節(jié)(養(yǎng)殖廢棄物資源利用、金融與保險(xiǎn)、種業(yè)創(chuàng)新)
生豬養(yǎng)殖業(yè)總體目標(biāo)：穩(wěn)定供給，提質(zhì)增效，保障安全，環(huán)境友好
基本原則：轉(zhuǎn)變方式，提質(zhì)增效，種養(yǎng)結(jié)合，優(yōu)化布局，龍頭帶動，產(chǎn)業(yè)融合，市場主導(dǎo)，政府引導(dǎo)。
區(qū)域布局：綜合考慮環(huán)境承載能力、資源稟賦、養(yǎng)殖傳統(tǒng)、消費(fèi)偏好、屠宰加工和區(qū)位優(yōu)勢等條件。東北、西北地區(qū)，因土地、飼料資源豐富，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展。中部、西南地區(qū)，屬于傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，應(yīng)穩(wěn)定發(fā)展。而東部沿海地區(qū)(蘇、浙、閩、粵)環(huán)境壓力較大，養(yǎng)殖發(fā)展空間受限，應(yīng)適度發(fā)展。
目前我們的重點(diǎn)任務(wù)是：1.引導(dǎo)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化 2.實(shí)施生豬遺傳改良計(jì)劃。遴選國家生豬核心育種場、建立種豬生產(chǎn)性能測定體系、加強(qiáng)種豬遺傳評估平臺建設(shè)、推進(jìn)種豬聯(lián)合育種。3.指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖糞污處理 4.強(qiáng)化生豬檢測與預(yù)警 5.完善生豬產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制。逐步建立生豬產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格制度、探索生豬目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)。
從豬肉市場來說依然在掣肘著整體行情的上揚(yáng)
而南方今年整治豬場已經(jīng)去了一大部分產(chǎn)能，優(yōu)質(zhì)豬源短缺。南方個(gè)別地區(qū)有破8價(jià)位，但現(xiàn)階段很難發(fā)展成為全國行情，而且難以傳導(dǎo)至北方。因此對于豬只體重過大的養(yǎng)殖戶來說不要一山望著一山高，能夠抓住每一次的漲價(jià)時(shí)機(jī)就是勝利。
現(xiàn)在北方屠宰場試探性下調(diào)豬價(jià)行為依然較多，部分養(yǎng)殖戶壓欄心理依然較強(qiáng)，養(yǎng)殖戶與屠宰場依然在緊張的博弈中。本周豬價(jià)總體保持上漲態(tài)勢，小幅調(diào)整是主旋律。后市豬價(jià)依然能夠保持上漲趨勢不變，但終端消費(fèi)疲軟繼續(xù)制約豬肉價(jià)格上漲幅度。因此從豬肉市場來說依然在掣肘著整體行情的上揚(yáng)。
豬價(jià)出現(xiàn)小幅波動為正?，F(xiàn)象
5月份豬價(jià)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全面破7，這標(biāo)志著整體養(yǎng)豬業(yè)開始進(jìn)入盈利期。隨著豬價(jià)逐漸步入復(fù)蘇周期，只有是還有能力的養(yǎng)殖戶都想東山再起。因此大家的補(bǔ)欄速度成為了一個(gè)隱憂。但是我們同樣也可以感覺到行情在站穩(wěn)7元行情以后，上漲速度變緩，反彈力度變差。這首先與兩個(gè)因素有關(guān)：一是豬價(jià)只有生豬存欄減少一個(gè)有力因素支撐，二是終端需求市場始終疲軟。3、4月份豬價(jià)上漲過快完全是病豬肉事件助推的結(jié)果。
5月份豬價(jià)利好因素比較單一，行情走勢理性。今年淘汰中小散戶現(xiàn)象十分普遍，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集中度日趨加強(qiáng)，當(dāng)規(guī)模養(yǎng)殖戶成為生豬養(yǎng)殖主導(dǎo)的時(shí)候，豬價(jià)就已經(jīng)完全進(jìn)入微利時(shí)代了。業(yè)內(nèi)人士曾表示今年隨著隨著行業(yè)復(fù)蘇，生豬補(bǔ)欄出欄量整體上升，因此現(xiàn)在行情漲勢放緩，豬價(jià)出現(xiàn)小幅波動為正?，F(xiàn)象。
多養(yǎng)優(yōu)質(zhì)豬才能從根本上解決盈利的問題
豬價(jià)整體漲勢雖然未改，但是行情普遍沖高力度不足。破8地區(qū)均是南方極個(gè)別地區(qū)?，F(xiàn)在豬肉進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，終端需求還將延續(xù)一段疲軟期。那么屠宰企業(yè)的銷售情況將更加不理性，所以壓價(jià)行為不能持續(xù)，但是壓價(jià)意愿也會進(jìn)一步增強(qiáng)，尤其是對于一些超重豬?，F(xiàn)在生豬供應(yīng)趨緊的局面未改，各地養(yǎng)殖戶壓欄仍不在少數(shù)。
可以說現(xiàn)在供求是狹路相逢，暫時(shí)難以一分高下。很顯然，現(xiàn)在豬肉價(jià)格沒有明顯支撐作用，而屠宰企業(yè)收豬量維穩(wěn)對豬價(jià)起到明顯抑制作用。眼下供應(yīng)量的攀升是豬價(jià)震蕩調(diào)整的直接關(guān)系，因此建議養(yǎng)殖戶壓欄要有分寸，超重豬源本身就沒有競爭力，多養(yǎng)優(yōu)質(zhì)豬才能從根本上解決盈利的問題。
預(yù)測：豬價(jià)7-9月沖刺最高點(diǎn)！養(yǎng)豬人做好準(zhǔn)備
導(dǎo)語：2015年3月份以前，全國豬肉價(jià)格同比漲幅已經(jīng)連續(xù)14個(gè)月為負(fù)，3月中旬價(jià)格達(dá)到2014年5月初以來的最低點(diǎn)，此后明顯反彈。專家分析，從今年第二季度開始，價(jià)格呈現(xiàn)底部逐步抬升的走勢，價(jià)格的高點(diǎn)或在第三季度出現(xiàn)。
近期，全國生豬價(jià)格迎來新一輪快速上漲。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前天津市場上豬肉零售價(jià)已逼近每公斤30元，雖然入夏后進(jìn)入傳統(tǒng)銷售淡季，但供應(yīng)緊張拉動的肉價(jià)上漲預(yù)計(jì)將持續(xù)到第三季度。
數(shù)據(jù)：肉價(jià)高過春節(jié)期間
“最近豬肉價(jià)格的確漲了不少。”昨天，在友誼路華潤萬家超市，鮮肉柜臺前選購的消費(fèi)者寥寥無幾，普通豬后腿、后臀尖等的價(jià)格已經(jīng)漲至每斤十三四元，而精制五花肉達(dá)到每斤14.8元。“這個(gè)價(jià)格已經(jīng)高過了今年春節(jié)期間，比去年同期貴了2元錢以上。入夏后是豬肉的傳統(tǒng)銷售淡季，再加上漲價(jià)，走量更少了。”銷售人員表示，雖然超市也會經(jīng)常推出一些特價(jià)肉招攬生意，但效果平平，大排長龍購買的景象并不多見。
“4月以來豬肉零售價(jià)上漲明顯，1個(gè)月中我們已經(jīng)調(diào)了3次價(jià)，估計(jì)到中秋節(jié)，市場均價(jià)會突破每斤15元。”津工超市大肉類負(fù)責(zé)人表示。豬肉價(jià)格上漲也影響了各類肉制品的銷售，目前市面上火腿、香腸等豬肉產(chǎn)品雖未見漲價(jià)，但是打折促銷活動已經(jīng)非常少見。
原因：豬源供應(yīng)緊張
據(jù)了解，生豬市場供應(yīng)緊張是造成本輪價(jià)格上行的主要?jiǎng)恿?。過去兩年市場持續(xù)低迷，尤其是今年年初，豬肉價(jià)格探底，生豬養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬都要虧損三四百元，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)洗牌現(xiàn)象，大型養(yǎng)殖場下調(diào)養(yǎng)殖規(guī)模、部分中小養(yǎng)殖場因虧本退出市場。數(shù)據(jù)顯示，僅山東地區(qū)今年上半年生豬出欄量就縮減約30%。經(jīng)過一段時(shí)間的盤整，目前市場供應(yīng)趨于平衡，挨過“寒冬”的養(yǎng)殖戶們終于可以松一口氣。
豬肉價(jià)格回暖，對于批發(fā)商來說卻并非一件好事情。在本市經(jīng)營豬肉配送生意多年的批發(fā)商李先生告訴記者，目前白條豬的批發(fā)價(jià)格為每公斤17.6元至18.4元不等，批發(fā)價(jià)隨著生豬的價(jià)格上下波動，利潤并沒有明顯提高。相反，盛夏將至，豬肉的運(yùn)輸成本將較冬季提升20%左右，利潤反而會縮水。
預(yù)測：三季度價(jià)格或達(dá)高點(diǎn)
盡管終端需求疲軟，未來去產(chǎn)能化的速度也有所下降，但多家機(jī)構(gòu)分析師仍一致認(rèn)為，目前正處于新一輪周期的上升期，第二季度開始受產(chǎn)能下降影響，豬肉供應(yīng)緊缺的程度將會越來越明顯，同時(shí)中央不斷推出新的經(jīng)濟(jì)政策刺激消費(fèi)，都將利好豬肉價(jià)格上漲。
據(jù)了解，今年3月份以前，全國豬肉價(jià)格同比漲幅已經(jīng)連續(xù)14個(gè)月為負(fù)，3月13日全國22省市生豬平均價(jià)僅為11.6元/公斤，為2014年5月初以來的最低點(diǎn)，此后價(jià)格明顯反彈，3月底達(dá)到12.24元/公斤;4月繼續(xù)上漲，截至目前，全國22省市生豬平均價(jià)已超過13元/公斤，一個(gè)多月累計(jì)漲幅約12%，多地甚至沖高突破14元/公斤大關(guān)。
“目前天津規(guī)模化的養(yǎng)殖場生豬出欄價(jià)大約在每公斤14.6元至14.8元。5月18日全國豬糧比達(dá)到6.13：1，突破了6：1的盈虧平衡點(diǎn)。預(yù)計(jì)今年第二季度末和第三季度豬肉價(jià)格還將看漲，屆時(shí)南方生豬出欄價(jià)預(yù)計(jì)將漲至每公斤16元，北方大部分地區(qū)預(yù)計(jì)將達(dá)到每公斤15元。”卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師劉麗告訴記者：“豬市的這輪反彈主要還是供給端偏緊主導(dǎo)的，而畜產(chǎn)品的需求相對剛性，從第二季度開始，價(jià)格將呈現(xiàn)底部逐步抬升的走勢，價(jià)格的高點(diǎn)或在第三季度出現(xiàn)。”同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士也表示，隨著氣溫逐漸走高，消費(fèi)終端的需求會進(jìn)一步減少，豬價(jià)上行缺乏進(jìn)一步支撐，生豬養(yǎng)殖的成本和風(fēng)險(xiǎn)也會上升，建議養(yǎng)殖戶不要盲目追漲過分補(bǔ)欄。
從豬聯(lián)網(wǎng)到互聯(lián)網(wǎng)金融 大北農(nóng)打造智慧養(yǎng)豬生態(tài)
多年前就思考并實(shí)踐“給農(nóng)業(yè)插上互聯(lián)網(wǎng)翅膀”的大北農(nóng)，5月19日正式推出豬聯(lián)網(wǎng)2.0版本，同時(shí)還發(fā)布了“豬交易”網(wǎng)絡(luò)平臺，此外，預(yù)計(jì)下半年還將推出P2P模式的農(nóng)農(nóng)貸，深度掘金互聯(lián)網(wǎng)金融。三大平臺各有側(cè)重卻又環(huán)環(huán)相扣，構(gòu)成了大北農(nóng)“智慧養(yǎng)豬”戰(zhàn)略核心圈。“互聯(lián)網(wǎng)肯定能大幅提升包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)的傳統(tǒng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營效率。”負(fù)責(zé)“智慧養(yǎng)豬”戰(zhàn)略的大北農(nóng)常務(wù)副總裁薛素文如此表示。
豬聯(lián)網(wǎng)旨在智慧養(yǎng)豬
從大北農(nóng)北京總部驅(qū)車2個(gè)小時(shí)后，記者來到了歐華農(nóng)牧養(yǎng)豬場所在地——廊坊市建設(shè)村，和風(fēng)中夾雜著一絲絲豬糞氣味。歐華農(nóng)牧董事長劉春英若無其事地向記者展示了她的現(xiàn)代化養(yǎng)豬法，只見她打開手機(jī)中的大北農(nóng)“智農(nóng)通”軟件，歐華農(nóng)牧最新的豬存欄量、生產(chǎn)情況、飼料疫苗等物資使用以及公司費(fèi)用支出等信息，便以表格化方式呈現(xiàn)出來。兩年前，這種核心信息她都是手記在小本本上，管理經(jīng)驗(yàn)欠缺且效率低。“大北農(nóng)這套系統(tǒng)真地提升了我們科學(xué)管理豬場的水平，并且有大北農(nóng)專業(yè)員工蹲點(diǎn)提供服務(wù)?，F(xiàn)在我們最關(guān)注他們新近推出的生豬交易系統(tǒng)，這一電商平臺將會進(jìn)一步改變養(yǎng)豬業(yè)的生態(tài)圈。”
就在劉春英憧憬“互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬”的同時(shí)，位于北京中關(guān)村大廈18層的大北農(nóng)信息中心則傳來密集的鍵盤敲擊聲，上百名員工端坐在電腦前，有的在編程研發(fā)新產(chǎn)品;有的在做系統(tǒng)維護(hù);有的在討論如何更好提升用戶體驗(yàn)……“由于前段時(shí)間招了一批IT專業(yè)人員，加上新辦公室正在裝修，所以目前的辦公條件有點(diǎn)艱苦，但大部分員工還主動加班加點(diǎn)，為的就是智慧農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺能夠早日完善搭建。”新轉(zhuǎn)入豬聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部產(chǎn)品中心的馬林告訴記者。
“早在10年前，大北農(nóng)便率先實(shí)現(xiàn)了辦公經(jīng)營自動化，并將這一模式不斷向外推廣，這也是公司當(dāng)前實(shí)施農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略的雛形和基礎(chǔ)。”大北農(nóng)常務(wù)副總裁薛素文介紹道，早年經(jīng)營時(shí)大北農(nóng)就推出了“供產(chǎn)銷”系統(tǒng)，將公司及下屬子公司每天的供應(yīng)、采購、生產(chǎn)、銷售等一系列數(shù)據(jù)整合于該系統(tǒng)，產(chǎn)品上線后公司的周轉(zhuǎn)速度和管理效率得以大幅提高。嘗到甜頭后，公司又針對經(jīng)銷商群體推出了“進(jìn)銷財(cái)”系統(tǒng)，通過從經(jīng)銷商反饋的銷售、庫存信息，大北農(nóng)可針對性的制定生產(chǎn)銷售及定價(jià)策略。
“但這還不是根本，如果下游養(yǎng)殖戶不認(rèn)可公司飼料及配套服務(wù)，養(yǎng)殖戶可能還將飼料退給經(jīng)銷商。從這一角度考慮，我們以提高養(yǎng)殖戶單頭豬的盈利能力為目標(biāo)，又于2013年推出了“豬管網(wǎng)”(現(xiàn)已更名為“豬聯(lián)網(wǎng)”)系統(tǒng)，歐華農(nóng)牧現(xiàn)在使用的已經(jīng)是2.0版本。”薛素文解釋稱，豬聯(lián)網(wǎng)是智慧養(yǎng)豬戰(zhàn)略的核心平臺，互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的養(yǎng)豬新模式。豬聯(lián)網(wǎng)不僅僅是一款豬場軟件，而是包含豬友圈、豬管理、豬系統(tǒng)、豬數(shù)據(jù)、豬交易、豬金融、豬硬件等眾多模塊，通過豬聯(lián)網(wǎng)將養(yǎng)豬各個(gè)鏈條資源匯聚在一起，形成養(yǎng)豬業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺生態(tài)圈。相比于1.0版本，豬聯(lián)網(wǎng)2.0版本操作更簡單、移動端更加完善、模塊更加完整、更多的介入豬場前期生產(chǎn)管理，全方位幫助養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖效率，讓養(yǎng)殖戶能夠利用互聯(lián)網(wǎng)手段智慧養(yǎng)豬。
生豬電商模式接地氣
不過，正如歐華農(nóng)牧董事長劉春英所言，在解決了經(jīng)營管理難題后，養(yǎng)豬戶最為關(guān)心的是生豬銷售問題。“但無論豬價(jià)如何變動，豬販子是永遠(yuǎn)賺錢的，而大北農(nóng)最新推出的生豬交易平臺，則通過減少流通環(huán)節(jié)的方式改變原有銷售模式，促使養(yǎng)殖戶收益的最大化。”
據(jù)薛素文介紹，養(yǎng)殖戶今后可以從電腦或手機(jī)端將每天的生豬待售信息登記到大北農(nóng)交易平臺，后臺經(jīng)過分析處理后直接形成某一區(qū)域的待售信息，屠宰場等其他求購方則可根據(jù)信息直接向養(yǎng)殖戶訂貨，從而簡化了銷售環(huán)節(jié)。“這個(gè)系統(tǒng)界面類似于打車軟件，比如某屠宰場在其區(qū)域范圍欲購生豬，打開軟件就能看到附近的待售信息。”
事實(shí)上，大北農(nóng)針對不同群體推出的整體解決方案已贏得了一些養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商的認(rèn)可。截至2014年末，公司擁有“進(jìn)銷財(cái)”用戶2600多家;“豬聯(lián)網(wǎng)”用戶上千家，有效活躍用戶600多家，服務(wù)母豬32萬頭，服務(wù)商品豬600多萬頭。而生豬交易系統(tǒng)的推出無疑進(jìn)一步增強(qiáng)了公司產(chǎn)品的吸引力。
充分蓄勢的大北農(nóng)還獲得了資本市場的熱捧。公司于今年3月發(fā)布定增方案，全面進(jìn)軍農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域。根據(jù)增發(fā)預(yù)案，公司擬定增募資22億元，其中9.5億元用于“農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與金融生態(tài)圈建設(shè)項(xiàng)目”，剩余12.5億元用于償還借款及補(bǔ)充流動資金。值得一提的是，除公司實(shí)際控制人邵根伙外，本次定增還引來了廣東溫氏投資、國華人壽等多家產(chǎn)業(yè)、金融資本的積極參與。
互聯(lián)網(wǎng)金融蓄勢待發(fā)
但在大北農(nóng)眼中，無論是“豬聯(lián)網(wǎng)”等智農(nóng)云服務(wù)平臺，還是以智農(nóng)商城為基礎(chǔ)的產(chǎn)品交易平臺，都是為了給用戶最好的使用體驗(yàn)，通過貼心的服務(wù)獲得更多用戶的認(rèn)可，上述兩大平臺初期均不是以盈利為目的。以兩大平臺為基礎(chǔ)，大北農(nóng)更為看好公司在互聯(lián)網(wǎng)金融領(lǐng)域的盈利前景。
簡單而言，依托自建的智農(nóng)網(wǎng)、豬聯(lián)網(wǎng)、進(jìn)銷財(cái)?shù)染W(wǎng)絡(luò)平臺累積的大數(shù)據(jù)，大北農(nóng)按照自身的資信模型對客戶群體進(jìn)行信用評級，為客戶提供資信評估、小額貸款、支付結(jié)算和投資理財(cái)?shù)冉鹑诜?wù)。而從前期實(shí)施情況來看，截至2014年底，大北農(nóng)已通過金融機(jī)構(gòu)向2200余家客戶累計(jì)發(fā)放小額貸款超過11億元，有效緩解了客戶發(fā)展過程中的資金瓶頸問題。而就在今年3月，大北農(nóng)發(fā)起設(shè)立的北京農(nóng)信小貸也已正式成立，這意味著公司未來也可向客戶提供一系列金融服務(wù)。
在薛素文眼中，依托大北農(nóng)建立的“農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與金融生態(tài)圈”以及專業(yè)的駐地服務(wù)人員，未來養(yǎng)豬業(yè)將越發(fā)體現(xiàn)智能化趨勢。
今后，只要用戶打開手機(jī)中的智農(nóng)通，呈現(xiàn)其面前的將是豬場的一系列動態(tài)情況：哪些豬行將生產(chǎn)?哪些豬患病等待治療?又需要用哪些的治療藥物?是否需要獸醫(yī)專家快速進(jìn)駐?而在經(jīng)營期間，養(yǎng)殖戶可以通過網(wǎng)上商城購買所需大宗飼料、疫苗等產(chǎn)品，如果資金吃緊，還可以憑借自身資信水平向大北農(nóng)申請無擔(dān)保貸款。待到生豬出欄時(shí)，屠宰場和養(yǎng)殖戶亦可通過電商平臺發(fā)布信息撮合交易，并通過大北農(nóng)旗下的“農(nóng)富寶”付款交易。大北農(nóng)后臺則可根據(jù)過往交易資料為用戶提供后續(xù)的經(jīng)營交易策略……
規(guī)模養(yǎng)豬場豬群的科學(xué)免疫程序分析
集約化、規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)的迅速發(fā)展，其目的是追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效，此目的的實(shí)現(xiàn)取決于科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)及疫病的防治水平，否則集約化程度越高，給生產(chǎn)帶來的損失也越大，因?yàn)檫@種方式給疫病的傳播、發(fā)生創(chuàng)造了適宜條件。經(jīng)對浙江省數(shù)十個(gè)規(guī)模豬場的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，多個(gè)危害較嚴(yán)重的疫病在局部地區(qū)有爆發(fā)或散發(fā)的趨向，造成生產(chǎn)性能的嚴(yán)重下降，經(jīng)濟(jì)遭受到重大損失。更為可怕的某些疫病呈隱性感染、亞臨床表現(xiàn)，給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來潛在性威脅。為了提高機(jī)體的主動免疫機(jī)能，有效地控制疫病的發(fā)生與傳播，經(jīng)多年實(shí)踐總結(jié)，提出規(guī)模豬場群較合理科學(xué)的免疫程序，供不同情況豬場參照執(zhí)行。
一、后備母豬
1.豬乙型腦炎：應(yīng)用豬乙型腦炎活疫苗1頭份，臨用前用PBS液(磷酸緩沖液)或生理鹽水1毫升稀釋后肌注。注射時(shí)間為每年3-4月份，蚊子尚未活動時(shí)進(jìn)行，南方最遲不超過5月上旬，北方最遲不超過5月下旬。一般接種一次即可，但是下列情況必須過半月或1月后再重復(fù)接種一次才能有效地控制本病的發(fā)生。1第一次接種時(shí)豬月齡不足5月齡;2乙型腦炎嚴(yán)重污染地區(qū)。浙江、江蘇、上海等，到第二年3-4月份最好再接種一次，免疫期可達(dá)三年?，F(xiàn)在有些學(xué)者提出，流行區(qū)必須每胎配種前都要免疫接種一次，才能有效地防治本病所致的死胎、流產(chǎn)的發(fā)生。作者認(rèn)為后備母豬必須注射兩次，第二胎經(jīng)產(chǎn)母豬最好再免疫接種一次。此外，已配種了的后備母豬是否可以補(bǔ)注射疫苗的問題，經(jīng)證實(shí)，在懷孕早期可以補(bǔ)接種，但必須用2頭份劑量注射。
2.豬細(xì)小病毒?。簯?yīng)用豬細(xì)小病毒活疫苗1頭份，臨用時(shí)用豬細(xì)小病毒稀釋液(PBS)或生理鹽水1毫升稀釋后肌注，過半月再接種一次。注射時(shí)間為配種前一個(gè)月，或者與乙型腦炎活疫苗同時(shí)分點(diǎn)心注射，也可在乙型腦炎疫苗注射后一周再注射細(xì)小病毒活疫苗。注意本疫苗必須于配種前注射，配種后注射無效。
3.豬瘟：配種前應(yīng)用豬瘟細(xì)胞活疫苗2頭份，臨用前用生理鹽水或0.2%亞硒酸鈉生理鹽水液2毫升稀釋后肌注。也可用豬瘟、丹毒活疫苗或豬瘟、丹毒、肺疫活疫苗2頭份肌肉注射。
4.豬鏈球菌?。涸谂浞N前用豬鏈球菌活疫苗2頭份，用生理鹽水1毫升稀釋后肌注。
5.豬流行性腹瀉――傳染性胃腸炎：應(yīng)用豬流行性腹瀉――傳染性胃腸炎組織滅活苗3毫升，給冬季(1、2、3月份)產(chǎn)仔的初產(chǎn)母豬后海穴(肛門與尾巴之間凹陷處)注射，劑量為3毫升，注射時(shí)間為分娩前一個(gè)月，夏天分娩初產(chǎn)母豬不需注射。
二、后備公豬
1.豬乙型腦炎：與后備母豬相同。
2.豬細(xì)小病毒：應(yīng)用豬細(xì)小病毒活疫苗1頭份，用生理鹽水稀釋后肌注，過半個(gè)月再注射一次。注射時(shí)間為配種前一個(gè)月。
3.豬瘟：同后備母豬。
4.豬鏈球菌?。和髠淠肛i。
三、經(jīng)產(chǎn)母豬
1.豬瘟：哺乳仔豬斷乳后實(shí)施經(jīng)產(chǎn)母豬的豬瘟免疫接種，可用豬瘟細(xì)胞活疫苗或豬瘟、丹毒活疫苗4頭份，用生理鹽水或0.2%亞硒酸鈉2毫升稀釋后肌注，這是注射活疫苗最適時(shí)期。現(xiàn)已不采用春秋二季免疫接種法，因?yàn)閼言衅谧⑸湄i瘟后，弱毒豬瘟病毒可通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，可導(dǎo)致胎兒帶毒，發(fā)生新生仔豬豬瘟或向外界排毒，污染環(huán)境。
2.豬丹毒：每年接種二次，臨床上常與豬瘟同時(shí)接種，可用丹毒活疫苗免疫接種。
3.豬肺疫：應(yīng)用豬肺疫活疫苗1頭份，20%氫氧化鋁膠液1毫升稀釋后肌肉或皮下注射，免疫期為6個(gè)月。也可用豬肺疫氫氧化鋁甲醛滅活苗5毫升皮下注射。臨床上也有用豬瘟、丹毒、肺活疫苗免疫，使豬瘟、丹毒、肺疫三病同時(shí)得到免疫，減少免疫注射的應(yīng)激。
4.仔豬黃、白?。簯?yīng)用豬大腸桿菌K88、K99、987B、F41四聯(lián)苗2毫升或大腸桿菌K88、K99工程苗1頭份，用生理鹽水2毫升稀釋后，給分娩前21天左右的懷孕母豬肌注，如發(fā)病嚴(yán)重的豬場，可在分娩前21天和14天各注射1頭份，能有效地防止新生仔豬黃痢的發(fā)生。雖不能完全控制白痢的發(fā)生，但有降低其發(fā)病率和病情的效果。
5.仔豬紅痢病(又稱C型魏氏梭菌病)：應(yīng)用豬紅痢氫氧化鋁菌苗給懷孕母豬肌注。初產(chǎn)母豬注射二次，第一次在分娩前45天，第二次在分娩前15天，劑量為5毫升。經(jīng)產(chǎn)母豬如在前1、2胎已二次注射過此菌苗，那只要在分娩前15天注射一次即可有效地控制本病的發(fā)生。
6.豬鏈球菌?。簯?yīng)用豬 鏈球菌活疫苗4頭份，臨用時(shí)用生理鹽水2毫升稀釋后給懷孕母豬肌注，注射時(shí)間為產(chǎn)前一個(gè)月，注射后7天產(chǎn)生免疫力，可持續(xù)9個(gè)月，能有效地預(yù)防哺乳仔豬發(fā)病，也可防止母豬由鏈球菌引起關(guān)節(jié)炎等的發(fā)生。
7.豬偽狂犬?。簯?yīng)用偽狂犬病活疫苗2頭份，用生理鹽水2毫升稀釋后肌注。注射時(shí)間為配種前或懷孕早期，可防止懷孕母豬由感染偽狂犬病毒引起的流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、木乃伊的發(fā)生。如為了防止哺乳仔豬發(fā)病，可在產(chǎn)前一個(gè)月時(shí)再肌注一次，仔豬可由乳汁中得到抗偽狂犬病免疫抗體，持續(xù)3-4周。
8.豬萎縮性鼻炎：應(yīng)用豬敗血性波氏桿菌-D型巴氏桿菌佐劑滅活苗1毫升皮下注射，注射時(shí)間為產(chǎn)前2個(gè)月和1個(gè)月各皮下注射一次。以后每年注射一次。在發(fā)病場每年必須注射二次。
9.豬病毒性腹瀉癥――傳染性胃腸炎：應(yīng)用豬病毒性腹瀉―傳染性胃炎油佐劑活苗3毫升于交巢穴給產(chǎn)前一個(gè)月豬注射(又名后海穴，位于肛門與尾巴之間的凹陷處)。注射時(shí)間為每年12月份至次年3月份氣候寒冷季節(jié)?？捎行У胤乐鼓肛i和哺乳仔豬發(fā)病(乳汁中有免疫抗體)。
10.豬口蹄疫病：應(yīng)用豬“Ⅱ”型口蹄疫滅活苗3毫升肌注，每年2次。注射時(shí)間為斷乳后的空懷期。
四、仔豬、培育豬
1.豬瘟：首免為20-25日齡，應(yīng)用豬瘟組織活疫苗(又稱豬瘟免化弱毒苗)或豬瘟細(xì)胞活疫苗(必須用豬瘟單聯(lián)苗，并最好用豬瘟組織活疫苗)2 頭份，用生理鹽水1 毫升稀釋后肌注。二次免疫為55-60日齡用豬瘟、丹毒活疫苗2頭份，用生理鹽水或0.2%亞硒酸鈉2毫升稀釋后肌注。如場內(nèi)有豬瘟的發(fā)生，全場豬群必須采取緊急預(yù)防接種措施：1初生仔豬實(shí)施超前免疫(又稱乳前免疫)接種，即仔豬出生后立刻肌注豬 瘟組織活疫苗1-1.5頭份，過1.5-2小時(shí)才能給予仔豬吃乳。如果吃過乳后再注射疫苗就會受母源抗體干擾，影響免疫抗體的產(chǎn)生。2所有20-35日齡哺乳仔豬可用豬瘟細(xì)胞苗4頭份用生理鹽水2毫升稀釋后肌注(因有母源抗體存在，必須用高劑量抗原刺激才能使抗體效價(jià)升到高值)。3斷乳仔豬、培育仔豬、育成豬、母豬(除懷孕后期母豬外)、公豬用豬瘟細(xì)胞苗4頭份肌注。經(jīng)上述處理后的發(fā)病豬場可采用下列免疫方法：首免實(shí)施超前免疫，應(yīng)用豬瘟組織苗 1.5-2.0頭份，注射后經(jīng)2小時(shí)才能吃乳。二免為55-60日齡，劑量為2頭份?，F(xiàn)有報(bào)道二免劑量可用到4頭份，才能顯著提高免疫效價(jià)。
2.豬丹毒：可用60日齡與豬瘟活疫苗同時(shí)免疫接種，臨床上常采用豬瘟丹毒疫苗肌注。
3.豬肺疫：豬肺疫苗1頭份，用20%氫氧化鋁凝膠1毫升稀釋后肌注，注射時(shí)間為斷乳或轉(zhuǎn)群(60-70日齡)。也可用豬瘟、丹毒、肺疫活疫苗肌注。
4.豬氣喘病(又稱豬雷形體肺炎)：應(yīng)用豬氣喘病活疫苗1頭份，用1毫升生理鹽水稀釋后給15-25日齡哺乳仔豬胸腔注射，方法是左側(cè)橫臥，于右側(cè)肩甲骨后緣1.5-2.0cm處,用16G的針垂直刺入1-1.5cm深，緩緩注入藥液，注射時(shí)必須把豬的頭部和后軀固定好，避免豬掙扎亂動，以免針頭劃破肺組織，注射藥液前后一周停止應(yīng)用抗生素和磺胺類藥。也可用進(jìn)口豬霉形體滅活苗或弱毒苗分別給10日和30日齡仔豬肌注一頭份(方便、效果好，但價(jià)格貴。)。
5.仔豬副傷寒：應(yīng)用仔豬副傷寒活疫苗1頭份，用20%氫氧化鋁膠溶液1毫升稀釋后給30日齡仔豬肌注。也可應(yīng)用仔豬副傷寒活疫苗口服苗飲水或拌料給予。如發(fā)病場，要求30日齡首免后隔3-4周再注射或口服一次，免疫期可達(dá)9個(gè)月。
6.仔豬偽狂犬?。簯?yīng)用偽狂犬病活疫苗1頭份，用生理鹽水稀釋后肌注。注射時(shí)間為出生后一周實(shí)施首免，30-35日齡再實(shí)施二免。如果母豬在產(chǎn)前3-4周已接種過此疫苗，其分娩的仔豬，可從初乳中獲得抗體，可持續(xù)3-4周，故哺乳仔豬只要出生后30-35日齡時(shí)注射一次就可。
7.豬鏈球菌?。簯?yīng)用鏈球活疫苗1頭份，臨用前用生理鹽水1毫升稀釋后肌注。注射時(shí)間為30-35日齡。注射后7天產(chǎn)生免疫力，14天后產(chǎn)生強(qiáng)大免疫力，免疫期為6個(gè)月。
8.豬傳染性萎縮性鼻炎：應(yīng)用豬敗血性波氏桿菌-D型巴氏桿菌油佐劑滅活苗1毫升肌注。注射時(shí)間：首免為20-30日齡;二免為首免后2-3周。
9.豬口蹄疫病：應(yīng)用豬“Ⅱ”型口蹄疫滅活苗2毫升肌注。注射時(shí)間首免為30日齡;二免為60 日齡。如需轉(zhuǎn)運(yùn)或供港豬必須在出售前1個(gè)月再注射一次。
10.豬傳染性胸膜炎：應(yīng)用豬傳染性胸膜肺炎組織滅活苗1毫升肌注。注射時(shí)間為20-30日齡。
五、成年公豬
1.豬瘟、丹毒、肺疫：同經(jīng)產(chǎn)母豬。
2.豬細(xì)小病毒：每年應(yīng)用豬細(xì)小病毒活疫苗1頭份，用1毫升生理鹽水稀釋后肌注，可防止公豬感染后精子中帶毒。
3.豬鏈球菌?。簯?yīng)用豬鏈球菌活疫苗4頭份，用2毫升生理鹽水稀釋后肌注，每年1次。
以上疫苗我國獸醫(yī)生物藥廠和獸醫(yī)研究所已有生產(chǎn)，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)，對防止豬疫病發(fā)生，傳播及撲滅起到重大作用。各場在制定豬群科學(xué)免疫程序時(shí)，必須根據(jù)本場疫病發(fā)生情況而制定不同免疫接種程序，才能有效保證豬群健康生長發(fā)育，為獲得最大經(jīng)濟(jì)效益提供可靠保證。
5月我國生豬市場數(shù)據(jù)分析：供應(yīng)依然緊張
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2015年4月生豬總存欄量較上月增加2.4%。主產(chǎn)省份除遼寧下降外，河北、河南、湖北、湖南、江西、江蘇、山東都有增加，其中河北、江西、湖北增幅在3%-5%。以下是2015年5月我國生豬市場數(shù)據(jù)分析。
2015年4月母豬總存欄量較上月減少2.9%。主產(chǎn)省份河北、河南、湖北、湖南、江蘇、遼寧、山東都有下降，其中遼寧、江蘇、河北、河南、湖北降幅在4%-7%之間，湖南降幅較小，江西變化不大。2015年4月育肥豬總存欄量較上月增加8.2%。主產(chǎn)省份江蘇、遼寧有大幅下降，湖南、江西、湖北、河南、山東增加幅度增幅在7%-15%。2015年4月仔豬總存欄量較上月減少1%。主產(chǎn)省份河北、山東增加，河南、湖北、湖南、遼寧、江西減少。
2014-2020年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場供需與發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告數(shù)據(jù)指出，4月份育肥豬存欄量大幅增加，主要還是養(yǎng)殖戶壓欄，樣本點(diǎn)中待出欄的數(shù)量偏多。能繁母豬存欄量下降，主要是生豬行情反轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶增加了對能繁母豬的更新淘汰，樣本點(diǎn)中，淘汰能繁母豬，新增后備母豬的比較多。
價(jià)格方面，2015年4月主要產(chǎn)銷區(qū)外三均價(jià)較上月上漲1.1元/公斤。2015年4月外三元均價(jià)為13.03元/公斤，環(huán)比上漲9.27%，折合上漲1.1元/公斤，同比上漲21.06%，折合上漲2.27元/公斤。4月全國白條豬肉均價(jià)17.68元/公斤，較上月環(huán)比上漲0.28元/公斤。北京白條豬肉均價(jià)16.55元/公斤，較上月環(huán)比上漲1.39元/公斤。全國仔豬平均價(jià)格23.07元/公斤，較上月大幅上漲1.1元/公斤。
結(jié)合生產(chǎn)、批發(fā)市場和生豬收購市場三方面數(shù)據(jù)，5月份受產(chǎn)能下降影響，肥豬市場供應(yīng)依然偏緊，豬價(jià)繼續(xù)上漲的可能性仍比較大。養(yǎng)殖戶還需把握好出欄節(jié)奏，避免集中出欄，同時(shí)切勿過度壓欄。
墨西哥豬肉出口預(yù)計(jì)將在2015年增加
墨西哥——墨西哥農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)村發(fā)展、漁業(yè)和食品秘書處(SAGARPA)已經(jīng)宣布，預(yù)計(jì)2015年豬肉出口有所增加。牲畜部的總協(xié)調(diào)人弗朗西斯科·葛利亞·特維諾宣布啟動第一次環(huán)境管理研討會在Cuautitlan地區(qū)的豬生產(chǎn)單位中。豬肉生產(chǎn)在這個(gè)國家的國民經(jīng)濟(jì)中越來越重要。出口加工豬肉，主要是亞洲市場，在2014年達(dá)到90 000噸，這代表了外匯收入4.369億美元，葛利亞先生說。他說，據(jù)估計(jì)，2015年的初步數(shù)據(jù)顯示加工豬肉的國外銷售將達(dá)到11.4萬噸。數(shù)百名學(xué)習(xí)獸醫(yī)學(xué)的學(xué)生作為聽眾出席了發(fā)布會，葛利亞·特維諾強(qiáng)調(diào)有必要讓新一代的獸醫(yī)做好充分準(zhǔn)備，面對行業(yè)的挑戰(zhàn)。
2015年英國豬肉進(jìn)口增加
英國——在2015年3月英國豬肉進(jìn)口增加，和2014年3月相比，根據(jù)HMRC最新的數(shù)據(jù)。豬肉進(jìn)口增加3%，但熏肉和香腸進(jìn)口偏低。更高的數(shù)字報(bào)告來自丹麥、比利時(shí)和西班牙，而從波蘭的進(jìn)口仍保持去年的走高。
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