第23周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

　　一、豬價(jià)延續(xù)上漲態(tài)勢。

　　第23周(6月8日-6月14日)，據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，本周活豬價(jià)格為14.15元/公斤，環(huán)比上漲2.46%，同比增長8.10%。豬肉價(jià)格為23.01元/公斤，環(huán)比上漲1.05%，同比增長2.91%。

　　本周生豬價(jià)格延續(xù)前期小幅上揚(yáng)的態(tài)勢，大部地區(qū)養(yǎng)殖戶開始贏利。由于壓欄氣氛濃厚，市場豬源相對(duì)緊缺，市場價(jià)格仍然步步走高。但目前仍屬消費(fèi)淡季，后期豬價(jià)上行阻力或?qū)⒂兴龃螅瑯I(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)短期內(nèi)走勢以穩(wěn)中有升為主，下周端午節(jié)前出欄量或?qū)⒅饾u增加，集中出欄將打壓豬價(jià)整體漲幅?！?/p>

　　仔豬價(jià)格為21.64元/公斤，環(huán)比上漲1.22%，同比增長11.72%。

　　二、蛋價(jià)企穩(wěn)，節(jié)日效應(yīng)疲軟。

　　本周山東省雞蛋價(jià)格并未出現(xiàn)期待中的回升，筑底企穩(wěn)，為7.14元/公斤，同比下降23.96%，與上周持平。本周山東省雞蛋售價(jià)最高出現(xiàn)在廣饒、蓬萊和無棣，為7.60元/公斤；最低價(jià)格為6.40元/公斤，出現(xiàn)在鄆城。相比去年同期市場的如火如荼，今年的蛋價(jià)遲遲不見“起航”。從基本面來看，今年蛋雞存欄持續(xù)恢復(fù)，雞蛋供應(yīng)量也隨之一路攀升，供過于求局面逐漸加重，造成短期蛋價(jià)將穩(wěn)中調(diào)整。而且隨著端午節(jié)備貨結(jié)束，同時(shí)學(xué)校陸續(xù)放假，雞蛋需求又將逐步趨于平淡，蛋價(jià)很可能繼續(xù)走低。預(yù)計(jì)后市進(jìn)入8月份，受中秋、國慶以及學(xué)校開學(xué)影響，雞蛋需求將有望再次提振，但提振效果或?qū)⑴c五一、端午一樣較為有限。

　　本周山東省蛋雞苗價(jià)格為2.49元/只，同比回落15.31%，環(huán)比下降1.19%，雞苗價(jià)格弱勢回落。

　　三、肉雞價(jià)格回升，后市謹(jǐn)慎樂觀。

　　本周山東省活雞價(jià)格為8.20元/公斤，同比回落20.16%，環(huán)比升高0.86%。連續(xù)的低位運(yùn)行對(duì)消費(fèi)起到了促進(jìn)的作用，加上端午節(jié)將至，這對(duì)于肉雞類快速消費(fèi)品將是一個(gè)正向的刺激，預(yù)計(jì)下階段行情將會(huì)企穩(wěn)為主，但受供求關(guān)系的影響，上升幅度不會(huì)太高。

　　本周商品代肉雛雞價(jià)格0.89元/只，同比下跌42.95%，環(huán)比升高23.61%。隨著更多被孵雞苗被抽毛蛋，加之苗價(jià)回落補(bǔ)欄需求略有轉(zhuǎn)好，近期肉雛雞價(jià)格低位逐漸止跌。

　　四、牛羊肉高位震蕩，生鮮乳持續(xù)回升。

　　第23周，牛羊肉價(jià)格高位震蕩。本周山東省牛肉價(jià)格57.12公斤/公斤，同比降低1.28%，環(huán)比回升0.25%；羊肉價(jià)格為60.82元/公斤，同比回落10.24%，環(huán)比下降0.82%。

　　牛羊肉價(jià)格一直處于高位震蕩態(tài)勢，雖有回落，但是振幅不大，這說明牛羊肉價(jià)格微幅調(diào)整只是一種消費(fèi)的代償作用，是表面的調(diào)整，并非根本的供需矛盾得到了緩和。但是隨著中澳自貿(mào)協(xié)定的落地，牛羊肉進(jìn)口大門敞開，這對(duì)于牛羊肉的價(jià)格形成回落的壓力，后市牛羊肉有可能進(jìn)一步走低。

　　本周，牛奶價(jià)格繼續(xù)回升，為3.07元/公斤，同比下降24.20%，環(huán)比上升0.66%；監(jiān)測的25個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無效數(shù)據(jù)，有13個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，其中最高價(jià)格為廣饒縣4.20元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在青島市即墨為1.50元/公斤，這顯示生鮮奶收購基本面向好。當(dāng)前奶業(yè)面臨環(huán)境既有前進(jìn)的動(dòng)力，也存在下行的壓力。動(dòng)力在于，行業(yè)各界認(rèn)識(shí)到奶業(yè)的困境，積極振興，在剛召開的第六屆中國奶業(yè)大會(huì)上提出了大力發(fā)展“巴氏鮮奶”的號(hào)召，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在全國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)工作會(huì)議上疾呼要大力振興中國奶業(yè)，這都為奶業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)；壓力在于，剛剛簽訂的中澳自貿(mào)協(xié)定也會(huì)使奶粉進(jìn)口數(shù)量增加，給奶業(yè)帶來下行壓力。綜合看，在不考慮突發(fā)因素沖擊情況下，生奶收購價(jià)格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱、逐步回升的走勢。

　　五、　豆粕跌勢不改。

　　山東省玉米價(jià)格為2.30元/公斤，與上周持平，同比下降3.36%；豆粕2.88元/公斤，環(huán)比下降0.69%，同比下降27.64%；小麥麩1.50元/公斤，環(huán)比下降1.32%，同比下降14.77%；進(jìn)口魚粉11.47元/公斤，環(huán)比下降0.09%，同比增長15.05%；肥豬配合飼料價(jià)格為3.11元/公斤，與上周持平，同比下降2.20%；肉雞配合料價(jià)格為3.27元/公斤，環(huán)比下降0.61%，同比下降4.39%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.71元/公斤，環(huán)比下降0.73%，同比下降6.23%。

　　飼料需求方面，當(dāng)前存欄量偏低，需求提振有限，下游飼料廠及貿(mào)易商采購謹(jǐn)慎，銷區(qū)到貨不佳。因近期華北玉米價(jià)格未如前期市場預(yù)期上漲，飼料企業(yè)持續(xù)備庫信心下降。

　　近期生豬市場繼續(xù)偏強(qiáng)走勢，但仔豬價(jià)格漲勢較前期放緩，夏季仔豬防疫等風(fēng)險(xiǎn)較高，抑制部分補(bǔ)欄需求，加之此階段補(bǔ)欄雖可趕上年底節(jié)前出欄，但集中補(bǔ)欄或使年底前出欄壓力大增，不利年底節(jié)前豬價(jià)強(qiáng)勢動(dòng)能釋放。近期禽蛋行情穩(wěn)中偏弱為主，端午節(jié)前下游備貨對(duì)禽蛋價(jià)格走勢提振不佳。6月前半段已經(jīng)結(jié)束，玉米價(jià)格強(qiáng)勢行情遲遲沒能啟動(dòng)，對(duì)市場信心沖擊明顯，短期內(nèi)玉米市場逆轉(zhuǎn)走強(qiáng)仍難實(shí)現(xiàn)。