第25周山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析

　　一、豬價(jià)上漲趨勢(shì)明顯，還需理性出欄。

　　第25周(6月22日-6月28日)，據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周活豬價(jià)格為15.32元/公斤，環(huán)比上漲4.93%，同比增長(zhǎng)18.48%。豬肉價(jià)格為24.09元/公斤，環(huán)比上漲2.77%，同比增長(zhǎng)8.91%。

　　近期因生豬供應(yīng)量下降導(dǎo)致豬價(jià)恢復(fù)性上漲，預(yù)計(jì)未來(lái)兩三個(gè)月豬價(jià)將呈震蕩上漲態(tài)勢(shì)，到9月份以后消費(fèi)需求進(jìn)入旺季，市場(chǎng)價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)新一輪的明顯上漲。目前對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，業(yè)內(nèi)人士不建議過(guò)度壓欄，養(yǎng)殖戶與屠企已經(jīng)深度博弈，應(yīng)理性適時(shí)出欄。

　　仔豬價(jià)格為22.80元/公斤，環(huán)比上漲2.75%，同比增長(zhǎng)18.87%。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)(三元和良雜仔豬均價(jià))從上周的28.05元/公斤至28.09元/公斤，較去年同期的22.3元/公斤上漲25.99%，三元仔豬價(jià)格從30.3元/公斤至29.97元/公斤，良雜仔豬價(jià)格從上周的25.8元/公斤漲至26.21元/公斤，同比分別上漲21.68%和31.31%。

　　二、蛋價(jià)持續(xù)探底，后市難見(jiàn)振作。

　　本周山東省雞蛋再次回落，跌破7元大關(guān)，為6.99元/公斤，同比下降24.51%，環(huán)比回落0.29%。本周山東省雞蛋售價(jià)最高出現(xiàn)在莒縣，為7.80元/公斤；最低價(jià)格為6.40元/公斤，出現(xiàn)在鄒城、鄆城。雞蛋價(jià)格持續(xù)回落，仍是受供求關(guān)系為主導(dǎo)因素。從基本面來(lái)看，今年蛋雞存欄持續(xù)恢復(fù)，雞蛋供應(yīng)量也隨之一路攀升，供過(guò)于求局面逐漸加重，而且隨著端午節(jié)備貨結(jié)束，同時(shí)學(xué)校陸續(xù)放假，雞蛋需求又將逐步趨于平淡，蛋價(jià)很可能繼續(xù)走低。

　　本周山東省蛋雞苗價(jià)格為2.40元/只，同比回落13.67%，環(huán)比下降2.83%，雞苗價(jià)格弱勢(shì)回落。

　　三、肉雞行情回暖，補(bǔ)欄情緒積極。

　　本周山東省活雞價(jià)格為8.63元/公斤，同比回落14.30%，環(huán)比升高2.62%。連續(xù)的低位運(yùn)行對(duì)消費(fèi)起到了促進(jìn)的作用，這對(duì)于肉雞類快速消費(fèi)品是一個(gè)正向的刺激，預(yù)計(jì)下階段行情將會(huì)企穩(wěn)為主，但受供求關(guān)系的影響，上升幅度不會(huì)太高。

　　本周商品代肉雛雞價(jià)格1.31元/只，同比上升22.43%，環(huán)比升高20.80%。肉雞行情回暖，提振養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄信心，補(bǔ)欄需求持續(xù)轉(zhuǎn)好，肉雛雞價(jià)格連續(xù)三周攀升。

　　四、牛羊肉震蕩，生鮮乳回落。

　　牛羊肉價(jià)格高位震蕩。本周山東省牛肉價(jià)格57.03元/公斤，同比降低1.57%，環(huán)比升高0.19%；羊肉價(jià)格為60.14元/公斤，同比回落11.02%，環(huán)比下降0.64%。

　　牛羊肉價(jià)格一直處于高位震蕩態(tài)勢(shì)，雖有回落，但是振幅不大，這說(shuō)明牛羊肉價(jià)格微幅調(diào)整只是一種消費(fèi)的代償作用，是表面的調(diào)整，并非根本的供需矛盾得到了緩和。但是隨著中澳自貿(mào)協(xié)定的落地，牛羊肉進(jìn)口大門敞開(kāi)，這對(duì)于牛羊肉的價(jià)格形成回落的壓力，后市牛羊肉有可能進(jìn)一步走低。

　　本周，牛奶價(jià)格再現(xiàn)頹勢(shì)，這是山東省鮮奶收購(gòu)平均價(jià)格連續(xù)六周走高之后的再次回落。為3.06元/公斤，同比下降24.07%，環(huán)比降低0.33%；監(jiān)測(cè)的25個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有12個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，其中最高價(jià)格為廣饒縣4.20元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在青島市即墨為1.50元/公斤。消費(fèi)難以提振導(dǎo)致奶業(yè)行情跌宕，面對(duì)當(dāng)前奶業(yè)嚴(yán)峻的形勢(shì)，業(yè)內(nèi)應(yīng)聯(lián)合起來(lái)，采取行動(dòng)，抱團(tuán)取暖。政府也應(yīng)該有作為，保護(hù)這個(gè)行業(yè)的有序、健康發(fā)展。

　　五、飼料糧價(jià)格弱勢(shì)探底，表現(xiàn)疲軟。

　　本周山東省飼料糧價(jià)格繼續(xù)走低，弱勢(shì)探底。玉米價(jià)格為2.30元/公斤，與上周持平，同比下降4.96%；豆粕2.73元/公斤，環(huán)比下降2.15%，同比下降30.89%；小麥麩1.41元/公斤，環(huán)比降低3.42%，同比回落19.43%；進(jìn)口魚(yú)粉10.98元/公斤，環(huán)比降低1.88%，同比增長(zhǎng)9.36%；育肥豬配合飼料價(jià)格為3.08元/公斤，環(huán)比降低0.32%，同比下降3.75%；肉雞配合料價(jià)格為3.25元/公斤，環(huán)比降低0.31%，同比下降5.52%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.68元/公斤，環(huán)比回落0.74%，同比下降7.90%。

　　飼料糧價(jià)格繼續(xù)走低，表現(xiàn)疲軟，這主要是受養(yǎng)殖行情的影響，降低了對(duì)于飼料的需求，致使價(jià)格難以提振；同時(shí)從供應(yīng)方面來(lái)看，一是全球油料供應(yīng)量的大幅增加，致使豆粕降價(jià)速度明顯加快，二是大麥、高粱等替代原料增加，則進(jìn)一步縮減了需求面，導(dǎo)致近期玉米、豆粕需求提振有限，使飼料糧價(jià)格難以有較為樂(lè)觀的后市預(yù)期。