雞蛋市場后期不容樂觀

　　剛剛過去的端午節(jié)，節(jié)日氣氛濃郁，但是對(duì)于雞蛋市場來講，這個(gè)端午，并沒有那么火熱。

　　據(jù)生意社監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月初雞蛋價(jià)格全國均價(jià)從3.55元/斤下降至3.45元/公斤，降幅為3%左右。在北京各大批發(fā)市場均有不同程度的下跌。卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)顯示，端午期間，全國雞蛋行情延續(xù)跌勢，褐殼雞蛋主流到戶價(jià)2.95~3.05元/斤。

　　雞蛋價(jià)格下降的趨勢已十分明顯，卓創(chuàng)資訊分析師李芮告訴記者，目前雞蛋下跌原因是多方面的。李芮說，目前雞蛋市場下游環(huán)節(jié)備貨結(jié)束，各環(huán)節(jié)經(jīng)銷商收購積極性降低，轉(zhuǎn)為消化庫存為主，市場整體走貨放緩。北京、上海和廣東三大主銷區(qū)蛋價(jià)持續(xù)下跌，拖累產(chǎn)區(qū)雞蛋市場行情，經(jīng)銷商受買漲不買跌心理影響，收購量逐漸減少，雞場開始有1~2天存貨，經(jīng)銷商隨進(jìn)隨出。李芮認(rèn)為，未來行情難有好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)蛋價(jià)仍有下滑空間，雞蛋主流價(jià)大多在3.00元/斤以下，6月中下旬才有反彈可能。

　　芝華數(shù)據(jù)研究經(jīng)理?xiàng)顣岳僖舱J(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)，楊曉蕾表示，隨著6月進(jìn)入需求平淡時(shí)期，學(xué)校將逐步進(jìn)入假期，梅雨季節(jié)壓制蛋品質(zhì)量亦拖累蛋價(jià)，同時(shí)供給端較為充足，新雞開產(chǎn)將逐步增多，而淘汰偏向延遲，雖然豬肉價(jià)格高企有所提振蛋品的替代性需求，但總體上更偏向悲觀。6月關(guān)注供需平衡點(diǎn)的現(xiàn)貨價(jià)格，每斤3元止跌或2.8元止跌或更低都有可能，等待市場印證，再對(duì)后市精準(zhǔn)定位。

　　對(duì)于現(xiàn)貨供應(yīng)方面，據(jù)芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測，短期來看，大部分地區(qū)收貨好收，相比昨日變化不大，其中華北地區(qū)、西南地區(qū)收貨好收;梅雨天氣不利于雞蛋儲(chǔ)存，貿(mào)易商備貨謹(jǐn)慎，大部分地區(qū)貿(mào)易商反映庫存較少，相比前一日變化不大。

　　需求方面，端午備貨完成，大部分地區(qū)反映走貨偏慢，東北地區(qū)、華東地區(qū)走貨較慢。全國貿(mào)易商看跌預(yù)期加大，其中東北地區(qū)、西南地區(qū)、西北地區(qū)看跌預(yù)期較強(qiáng)。雞蛋貿(mào)易形勢弱勢運(yùn)行，預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)仍將弱勢調(diào)整。

　　據(jù)了解，我國的雞蛋的需求主要以家庭消費(fèi)為主，其次以餐飲食堂食品加工需求為輔。分析人士指出，從飼料市場來看，國內(nèi)玉米價(jià)格表現(xiàn)穩(wěn)定，5月份維持在每公斤1.92至1.94元;而豆粕市近期大幅上漲，預(yù)計(jì)對(duì)雞蛋現(xiàn)價(jià)會(huì)有部分支撐。

　　此外，不少業(yè)內(nèi)人士表示，由于目前南方的梅雨天氣不利于雞蛋的儲(chǔ)存，消費(fèi)者會(huì)減少購買雞蛋，貿(mào)易商就會(huì)減少庫存，備貨更加謹(jǐn)慎，因此需求會(huì)有所下降。而養(yǎng)殖戶希望雞蛋盡快銷出，出貨會(huì)變得積極，這樣一來對(duì)蛋價(jià)是不利的。端午備貨結(jié)束后，蛋價(jià)出現(xiàn)一波跌勢在情理之中，預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)將沖高回落。在期貨方面，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，雞蛋期貨價(jià)格在經(jīng)歷3、4月份上漲行情之后進(jìn)行休整，豆粕走勢強(qiáng)勁或許對(duì)蛋價(jià)還有支撐，但進(jìn)入6月消費(fèi)淡季來臨，下游需求轉(zhuǎn)弱可能拖累蛋價(jià)走勢。