12月中上旬肉鴨產品價格走勢分析

　　“一切都會過去！”不管是禽肉類產品的價格漲到史無前例，還是各線產品價格“跳樓狂跌”看不到底，“一切都會過去”確實是對過去一個多月的行情的最好概括。

 

　　進入11月份，隨著生豬存欄量的增加、進口豬肉陸續(xù)到港，加上國家對穩(wěn)定肉類價格的措施，種種因素直接導致豬肉價格的大幅下滑。豬肉價格下滑聯(lián)動禽類行情走勢，“槍打出頭鳥豬”，雞鴨也不能幸免。雖然從11月中旬開始，雞鴨開始穩(wěn)定并出現(xiàn)了緩慢復蘇的進程，但相信未來雞鴨禽類價格對前期的峰值高價注定是可望不可及，難以復制也不希望再出現(xiàn)前期的瘋狂。

 

　　市場來看，受季節(jié)影響，終端使用量隨著溫度關聯(lián)性的下滑，市場賣價比較被動，一級經銷商已經保守風霜折磨紛紛表示輸不起，對后期行情不敢看，不敢猜，目前主要跟隨近期市場走貨情況酌情補貨，好在近期的市場整體表現(xiàn)倒還是比較令人滿意的，只有不大幅掉價，就是對市場信心最好的支撐。

 

　　對于豬肉價格的下行，雞產品的波動，讓鴨產品也難獨善其身，在白條鴨、胸肉、鴨腿等主產品穩(wěn)定的情況下，部分鴨副產品也是出現(xiàn)了小幅波動。但受前期高價苗影響，大幅提升了工廠成本，壓縮了利潤空間，甚至目前部分廠家已經處在虧損的邊緣。在此情況下，各廠家春節(jié)前合同量也不敢滿負荷運作，而且不排除今年的停宰期會比往年提前、延長，加上春節(jié)前市場的“小高峰”，在非洲豬瘟影響整體生豬供給量大幅萎縮的大背景下，相信未來鴨產品行情整體依舊是趨向利好。由于今年春節(jié)比較提前，因此預計從12月中旬開始，補貨渠道即將開啟，請大家提前做好準備。