據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年2月3日中國(guó)主要家禽產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)下跌部分產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)。其中，雞蛋價(jià)格環(huán)比節(jié)前大幅下跌，淘汰蛋毛雞價(jià)格停報(bào)，白羽肉毛雞價(jià)格暫停報(bào)，肉雞苗價(jià)格暫停報(bào)。
雞蛋市場(chǎng)：今日雞蛋價(jià)格環(huán)比節(jié)前大幅下跌。目前我國(guó)大部分地區(qū)蛋禽依舊處于產(chǎn)蛋淡季，雞蛋供應(yīng)總體基本充足；需求面，由于受近期“新型冠狀病毒型肺炎”疫情等因素影響，各環(huán)節(jié)開工較往年有所異動(dòng)，另外局部地區(qū)受交通運(yùn)輸關(guān)卡導(dǎo)致，市場(chǎng)到貨偏慢；目前雞蛋市場(chǎng)交易相對(duì)混亂，雞蛋價(jià)格尚不穩(wěn)定；疊加部分地區(qū)雞蛋出現(xiàn)預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格穩(wěn)中震蕩運(yùn)行為主。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)4.80元/公斤，較昨日下跌2.72；河北雞蛋均價(jià)4.52元/公斤，較昨日下跌2.35；主銷區(qū)廣東雞蛋均價(jià)5.51元/公斤，較昨日下跌3.22；北京雞蛋均價(jià)4.40，較昨日下跌2.71。
淘汰蛋毛雞市場(chǎng)：受疫情的牽制，多地區(qū)暫?；钋萁灰滓约敖煌ü苤频纫蛩赜绊懀涝灼髽I(yè)延遲開工，淘雞價(jià)格暫停報(bào)價(jià)！
白羽肉毛雞市場(chǎng)：目前肉禽養(yǎng)殖補(bǔ)欄需求一般，出欄量偏低，需求一般。因(“冠狀疫情”影響，分地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管發(fā)出停售活禽消息依舊存在)而在此文件下達(dá)時(shí)正值春節(jié)出欄高峰尾聲時(shí)段，部分養(yǎng)殖場(chǎng)空欄計(jì)劃落空，導(dǎo)致合同雞交易有所延后現(xiàn)目前部分養(yǎng)殖場(chǎng)有壓欄現(xiàn)象；疊加為了更好的控制疫情的蔓延，春節(jié)假期有所延后，大型肉禽集中交易市場(chǎng)恢復(fù)開市緩慢，屠宰企開工時(shí)間待通知；不過受“非洲豬瘟疫情”以及冠狀型病毒疫情的雙重影響，豬肉供應(yīng)偏緊的局面依舊存在，推動(dòng)肉禽終端零售依舊較旺盛；預(yù)計(jì)近一周白羽肉毛雞價(jià)格多地仍舊持有價(jià)無(wú)市現(xiàn)象，局部地區(qū)在2月中上旬左右有望逐步緩慢恢復(fù)開市。
雞苗市場(chǎng)：目前全國(guó)大部分孵化種雞場(chǎng)逐漸恢復(fù)雞苗市場(chǎng)份額供應(yīng)。但由于“新型冠狀病毒疫情”的影響，為了更有效的控制疫情的發(fā)展擴(kuò)大，大部分地區(qū)道路交通運(yùn)輸有所受阻，疊加畜禽市場(chǎng)的多重外力施壓，禽苗市場(chǎng)交易偏淡，且部分養(yǎng)殖場(chǎng)紛紛出現(xiàn)退計(jì)劃現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄計(jì)劃延后，利空苗價(jià)上行；局部地區(qū)有毀苗現(xiàn)象，市場(chǎng)相對(duì)混亂，預(yù)計(jì)近一星期內(nèi)白羽雞苗價(jià)格繼續(xù)受“疫情”方面控制導(dǎo)致的外在因素影響，市場(chǎng)成交仍偏混亂，其多地價(jià)格有價(jià)無(wú)市現(xiàn)象依舊存在，進(jìn)入2月中旬左右待“疫情”管控疏導(dǎo)后市場(chǎng)交易有望逐步緩慢恢復(fù)正常。
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