近期畜禽養(yǎng)殖行業(yè)繼續(xù)恢復(fù)，但在“新冠”疫情影響全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下，整個(gè)畜牧業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r并不理想。雖本周開(kāi)始，餐飲行業(yè)恢復(fù)有加速跡象，但“新冠”疫情同時(shí)影響居民個(gè)人及家庭收入，畜禽及水產(chǎn)品整體消費(fèi)恢復(fù)仍受到一定影響。
生豬方面：生豬價(jià)格持續(xù)走跌為主。經(jīng)歷一段時(shí)間下跌后，養(yǎng)殖戶挺價(jià)意愿增強(qiáng)，同時(shí)受白條價(jià)格下滑影響，加之高肉價(jià)仍受到消費(fèi)抵制，需求仍顯疲軟，屠宰企業(yè)成本及銷售壓力較大，壓價(jià)意愿不減。養(yǎng)殖戶挺價(jià)與屠企壓價(jià)之間的博弈激烈，局部地區(qū)價(jià)格蠢蠢欲動(dòng)，提前反彈回漲跡象明顯。另外，年后第12批儲(chǔ)備豬肉將在明日競(jìng)價(jià)投放，政策打壓持續(xù)強(qiáng)勢(shì)，不知這一波由北方領(lǐng)頭的反彈能不能擴(kuò)大至全國(guó)范圍!
隨餐飲行業(yè)加速恢復(fù)，學(xué)校開(kāi)學(xué)日期提上日程，且目前仔豬養(yǎng)殖利潤(rùn)1300以上，育肥豬轉(zhuǎn)種數(shù)量依舊龐大，持續(xù)對(duì)生豬供應(yīng)產(chǎn)生一定影響，生豬市場(chǎng)利好增加，加之養(yǎng)殖企業(yè)挺價(jià)推動(dòng)，豬價(jià)上漲時(shí)間或有提前可能。但短期豬價(jià)想要持續(xù)上漲仍有壓力，震蕩調(diào)整的概率依舊較大。
蛋禽方面：目前全國(guó)大部分地區(qū)蛋禽養(yǎng)殖市場(chǎng)陸續(xù)進(jìn)入春季產(chǎn)蛋旺季，禽蛋供應(yīng)量繼續(xù)增加，雞蛋價(jià)格穩(wěn)中略漲。隨消費(fèi)市場(chǎng)的繼續(xù)恢復(fù)，雞蛋走貨情況較前期順暢，不過(guò)與此同時(shí)，蛋雞產(chǎn)蛋量進(jìn)一步增長(zhǎng)，雞蛋庫(kù)存也在逐漸開(kāi)始增加，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲承壓，近日大部分地區(qū)價(jià)格均以穩(wěn)定為主。淘汰蛋雞方面，目前蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季階段，淘汰雞數(shù)量偏低，淘汰蛋雞價(jià)格以穩(wěn)定為主。
隨著全國(guó)蛋禽市場(chǎng)進(jìn)一步進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季，雞蛋價(jià)格回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)將進(jìn)一步提高，預(yù)計(jì)3月下旬4月上旬期間，是雞蛋價(jià)格調(diào)整轉(zhuǎn)折點(diǎn)，雞蛋價(jià)格季節(jié)性回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)將進(jìn)一步提高。但4月上旬前，雞蛋價(jià)格走勢(shì)依舊不穩(wěn)定，有反復(fù)震蕩的機(jī)會(huì)，價(jià)格總趨勢(shì)看跌不變。淘汰蛋毛雞方面，短期內(nèi)依舊看漲為主，4月上中旬前后價(jià)格滯漲幾率偏高。
肉禽方面：肉禽產(chǎn)品價(jià)格總體上繼續(xù)恢復(fù)性上漲，不過(guò)正如我們之前的預(yù)期，肉毛雞價(jià)格漲幅繼續(xù)放緩，上漲地區(qū)明顯減少，穩(wěn)定地區(qū)增多，而肉毛鴨價(jià)格則出現(xiàn)小幅回落跡象。目前，肉禽產(chǎn)品受之前新冠疫情導(dǎo)致的交通運(yùn)輸受阻影響，可出欄肉禽依舊偏緊張，但餐飲行業(yè)仍處恢復(fù)當(dāng)中，學(xué)校尚未開(kāi)學(xué)，對(duì)肉禽產(chǎn)品價(jià)格的持續(xù)上漲支撐有限。肉禽苗方面，隨肉禽苗供應(yīng)的逐漸恢復(fù)，肉禽苗供應(yīng)緊張情況得以緩和，肉雞苗價(jià)格漲幅趨緩，不過(guò)肉鴨苗需求略顯不足，價(jià)格偏弱調(diào)整。
隨著餐飲行業(yè)的加速恢復(fù)，以及學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，肉禽產(chǎn)品需求將繼續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)4月中旬前白羽肉毛雞、白羽肉毛鴨價(jià)格適度偏強(qiáng)運(yùn)行的幾率依舊偏高，及個(gè)別地區(qū)因出欄量增加導(dǎo)致需求支撐有限出現(xiàn)階段性回調(diào)可能。
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