盛夏來(lái)臨,天氣炎熱,屠宰場(chǎng)將真正面臨沒(méi)有大鴨可殺的局面。加上今年大白條鴨廠家6、7月大范圍減產(chǎn),多重因素疊加,預(yù)計(jì)今年夏季缺鴨的局面相比以往,將有過(guò)之而無(wú)不及。
上圖是近十年來(lái),中大白條鴨平均價(jià)格走勢(shì)圖。從圖上可以看出,每年從7月中旬到8月下旬之間才是白條鴨真正開(kāi)始呈現(xiàn)上漲的穩(wěn)行情,幾乎年年都不會(huì)例外,只是絕對(duì)值高低的問(wèn)題。今年上半年受疫情影響,鴨苗量從四五月份即開(kāi)始迅速減產(chǎn),導(dǎo)致從六月份開(kāi)始大白條就出現(xiàn)貨源緊缺的局面,客戶很難尋找到存貨的節(jié)點(diǎn)。而對(duì)于廠家來(lái)說(shuō),當(dāng)前鴨苗緊缺的局面造成了鴨苗價(jià)格的一漲再漲,成本一路攀升,后期經(jīng)營(yíng)面臨巨大的風(fēng)險(xiǎn),因此只得依靠部分減量來(lái)規(guī)避巨大的風(fēng)險(xiǎn)。
今年在疫情的影響之下,國(guó)內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)規(guī)模也發(fā)生了一定的變化,預(yù)計(jì)同比將下滑20-30%左右。但是相比于下滑需求量來(lái)說(shuō),從中國(guó)在生豬產(chǎn)量、儲(chǔ)備肉庫(kù)存量以及進(jìn)口貨等因素減少的程度來(lái)看,基本可以抵沖其影響。因此,對(duì)于肉鴨來(lái)說(shuō),下半年可供發(fā)揮的空間還是比較大的。
1。從目前經(jīng)銷商和廠家手里的鴨產(chǎn)品庫(kù)存來(lái)看,都不是很大,相比而言可能雞產(chǎn)品存貨會(huì)多一些。這為鴨產(chǎn)品后期價(jià)格的持續(xù)穩(wěn)定甚至是上漲提供了一定的基礎(chǔ)。當(dāng)前小白條鴨價(jià)格已突破9000元/噸,大白條漲到10000元/噸以上指日可待,分割廠家利潤(rùn)接近2元/只,都說(shuō)明了鴨產(chǎn)品市場(chǎng)存在一定的缺口,這種局面在7-8月份很難扭轉(zhuǎn);
2。近期的疫情信息,將目光關(guān)注到了進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的外包裝殘留新冠病毒上,同時(shí)中美關(guān)系變化也影響到了大豆等農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口,這將進(jìn)一步限制或者阻礙農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口規(guī)模,且下半年很難有效放開(kāi)。因此一方面或許會(huì)拉動(dòng)國(guó)產(chǎn)貨內(nèi)需,另一方面會(huì)進(jìn)一步增加飼料原材料的成本;
3。今年的中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)是同一天。這就意味著,進(jìn)入九月份即將進(jìn)入中秋節(jié)的備貨期,所以8月以后可能也不會(huì)出現(xiàn)明顯的產(chǎn)品下滑。從去年非洲豬瘟爆發(fā)時(shí),就有傳言說(shuō):2019年缺豬不缺肉,2020年缺豬又缺肉。這并非空穴來(lái)風(fēng)。隨著國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量跟不上,儲(chǔ)備肉又已大量釋放,進(jìn)口貨又進(jìn)不來(lái),缺肉情況現(xiàn)在或許還不明顯,畢竟現(xiàn)在還是淡季。但是一旦中秋節(jié)來(lái)臨,那么缺口或?qū)⒀杆俜糯蟆4蠹乙?,豬肉的消化主要還是中秋節(jié)至春節(jié)期間。顯而易見(jiàn),豬肉的緊缺或?qū)?dòng)周邊產(chǎn)品的上調(diào)。
當(dāng)然,所有的上漲或者變化都是有個(gè)度的??赡懿粫?huì)暴漲,但當(dāng)前形勢(shì)下也沒(méi)有任何理由說(shuō)產(chǎn)品會(huì)暴跌。所以,在行情趨勢(shì)向上的情況下,可能有貨裝就是一種幸福……
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