2020年的雞蛋行情可謂是慘淡，一般的報(bào)價(jià)在3元左右，許多的蛋雞養(yǎng)殖戶也是虧損了不少，在2020年的12月份，雞蛋的價(jià)格開始上漲突破4元大關(guān)，直至月底上漲至4.5元一斤，養(yǎng)殖戶的收益才得到一定的緩解，一斤有0.65元的利潤(rùn)。
從去年12月份雞蛋的批發(fā)價(jià)格來(lái)看，一般在8.45元一公斤，截止到今年的1月19日，雞蛋的價(jià)格批發(fā)價(jià)在10.34元每公斤，市場(chǎng)零售價(jià)格從4.5元直沖至6元以上，甚至一些地區(qū)的雞蛋價(jià)格高達(dá)7元一斤。
對(duì)于前一段時(shí)間雞蛋價(jià)格上漲主要是由于，養(yǎng)殖的成本價(jià)格升高，豆粕價(jià)格在4元一斤存在一定的虧本，再有就是，受到了當(dāng)前冷空氣的影響，雞蛋的產(chǎn)量下降，在前期養(yǎng)殖虧本的情況之下，很多人選擇退出了雞蛋行業(yè)，雞蛋的產(chǎn)出小，也給雞蛋價(jià)格的上漲提供了一定的條件。
與此同時(shí)，像北方一些養(yǎng)殖大區(qū)，例如河北，受到特殊時(shí)期的影響，雞蛋無(wú)法運(yùn)輸?shù)焦?yīng)地，臨近春節(jié)，許多的南方地區(qū)在囤貨的情況下，雞蛋再一次價(jià)格上漲，僅僅這些因素，造成了雞蛋在短期時(shí)間內(nèi)的價(jià)格上漲，再有就是一些商戶提價(jià)原因。
前期雞蛋價(jià)格的迅速增長(zhǎng)，給市場(chǎng)造成一定的影響，雞蛋的銷售量也在下降，對(duì)于前期雞蛋的高價(jià)格，雞蛋的價(jià)格下跌也就成為了必然，當(dāng)前各地的雞蛋零售價(jià)格已經(jīng)下降到了5元左右，甚至一些地區(qū)為了能夠盡快走量，很多的一些超市也進(jìn)行搞活動(dòng)，許多市場(chǎng)的雞蛋供給也增加了。
而雞蛋在目前的價(jià)格來(lái)看較半月前已經(jīng)下跌了近1元，很多的養(yǎng)殖戶受到了一定的利潤(rùn)下降，但是當(dāng)前的養(yǎng)殖成本在4元左右，按照這樣的算法，每斤的雞蛋利潤(rùn)僅僅在0.3至0.5元左右，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，這還是比較難的。許多的養(yǎng)殖戶也擔(dān)心后續(xù)的價(jià)格再次出現(xiàn)下降。
對(duì)于后續(xù)的雞蛋價(jià)格變化，需要穩(wěn)定市場(chǎng)變化，加強(qiáng)調(diào)控市場(chǎng)，對(duì)于一些惡意抬高價(jià)格的人需要打擊，從而進(jìn)一步促進(jìn)雞蛋價(jià)格的穩(wěn)定。目前臨近春節(jié)，很多的學(xué)習(xí)放假，許多的餐飲行業(yè)關(guān)門，對(duì)于雞蛋的消費(fèi)力會(huì)逐漸降低，雞蛋價(jià)格的下降也就成為了必然。
對(duì)于后續(xù)的雞蛋價(jià)格，認(rèn)為會(huì)趨于穩(wěn)定，雞蛋的量也會(huì)逐漸降低，但是蛋雞從去年的13.5億只下降至現(xiàn)在的12億只，雞蛋的產(chǎn)能下降，雞蛋的市場(chǎng)行情較為穩(wěn)定，雞蛋市場(chǎng)依舊利好，在接下來(lái)的市場(chǎng)行情，雞蛋行情會(huì)維持穩(wěn)定。
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