據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年2月4日主要家禽產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)下跌部分產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)。其中，雞蛋價(jià)格基本穩(wěn)定，淘汰蛋毛雞價(jià)格持穩(wěn)，白羽肉毛雞價(jià)格漲跌互現(xiàn)，肉雞苗價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)。
雞蛋市場(chǎng)：今日雞蛋價(jià)格局部偏強(qiáng)。目前全國(guó)蛋禽仍舊維持生產(chǎn)淡季，雞蛋供應(yīng)量依舊偏低；當(dāng)前各環(huán)節(jié)雞蛋走貨快慢不一，貿(mào)易商仍處于備貨狀態(tài)，雞蛋價(jià)格并不穩(wěn)定，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格震蕩調(diào)整為主；隨著立春后，氣候由南向北逐步回暖，蛋禽生產(chǎn)淡季將逐步進(jìn)入尾聲，雞蛋供應(yīng)略偏緊的局面將逐步緩解，在受新冠疫情等因素的影響下，后市發(fā)展并不特別樂(lè)觀。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)7.60元/公斤，較昨日持平；河北雞蛋均價(jià)6.99元/公斤，較昨日持平；主銷(xiāo)區(qū)廣東雞蛋均價(jià)8.33元/公斤，較昨日持平；北京雞蛋均價(jià)7.23元/公斤，較昨日上漲0.08。
淘汰蛋毛雞市場(chǎng)：今日淘汰蛋毛雞價(jià)格持穩(wěn)。隨著2月份大部分時(shí)候氣溫依舊偏低，雞蛋供應(yīng)偏低，另外家禽出欄較高峰時(shí)段，蛋禽養(yǎng)殖戶(hù)選淘工作較謹(jǐn)慎，活禽交易市場(chǎng)恢復(fù)并不理想，各環(huán)節(jié)交易較混亂，價(jià)格漲跌互現(xiàn)，但我們預(yù)計(jì)中上旬左右淘汰蛋毛雞價(jià)格總趨勢(shì)偏弱。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞價(jià)9.20元/公斤，較昨日持平；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)9.40元/公斤，較昨日持平；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)8.60元/公斤，較昨日持平。
白羽肉毛雞市場(chǎng)：今日白羽肉毛雞價(jià)格漲跌互現(xiàn)。隨著立春后氣候逐步回暖，肉禽養(yǎng)殖繼續(xù)恢復(fù)，春節(jié)前養(yǎng)殖戶(hù)集中出欄高峰，禽肉供應(yīng)量總體充足；受新冠疫情防控依舊環(huán)境整治等多項(xiàng)因素政策，屠宰企靈活調(diào)整工作率，毛雞入場(chǎng)以及出場(chǎng)應(yīng)接不暇，依舊存在壓價(jià)收購(gòu)現(xiàn)象；需求面，國(guó)內(nèi)凍品備貨基本告一段落，集體消費(fèi)下降；外在儲(chǔ)備肉的再次投放，供應(yīng)相對(duì)充足，另外近期養(yǎng)殖飼料成本繼續(xù)提高，肉雞市場(chǎng)大多隨行就市，交易略顯混亂；預(yù)計(jì)中上旬白羽肉毛雞價(jià)格震蕩調(diào)整，總趨勢(shì)偏弱。今日山東地區(qū)白羽肉毛雞均價(jià)8.40元/公斤，較昨日上漲0.05；遼寧白羽肉毛雞均價(jià)7.76元/公斤，較昨日上漲0.01；江蘇白羽肉毛雞價(jià)9.68元/公斤，較昨日下跌0.05。
雞苗市場(chǎng)：今日白羽肉雞苗價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)。隨著春節(jié)前補(bǔ)欄需求旺盛，雞苗市場(chǎng)交易繼續(xù)恢復(fù)性向好，但春節(jié)在2月11日，在新冠疫情等不確定因素下，雞苗供需并不穩(wěn)定，預(yù)計(jì)上旬前后白羽肉雞苗價(jià)格震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行，中旬回調(diào)偏弱，下旬處于春節(jié)后，補(bǔ)欄需求推動(dòng)雞苗價(jià)格恢復(fù)性上漲的幾率提高預(yù)期不改變。今日山東白羽肉雞苗均價(jià)3.31元/羽，較昨日上漲0.19；遼寧肉雞苗均價(jià)3.89元/羽，較昨日上漲0.22。
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