2021年3月2日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2021年3月2日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

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2021年3月2日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

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豬評(píng)：豬價(jià)全面反彈 北方地區(qū)漲幅尤為明顯(2021年3月2日)

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年3月2全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為29.44元/公斤，較昨日上漲0.25元/公斤，較上周同期豬價(jià)(2月23日)下跌0.96元/公斤。

　　今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)27省份豬價(jià)上漲，0省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為貴州，較昨日上漲0.08元/公斤于32.18元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為新疆，較昨日上漲0.21元/公斤于27.10元/公斤。

　　今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川15.2-15.5元/斤，河南14.2-14.5元/斤，江西14.8 -15.1元/斤，廣東15.4-15.7元/斤，湖南15.0-15.3元/斤，山東14.2-14.5元/斤，湖北14.4-14.7元/斤，河北14.2-14.5元/斤，北京14.1-14.4元/斤，遼寧14.5-14.8元/斤。

　　今日豬價(jià)明顯反彈，尤其北方地區(qū)漲幅明顯。隨屠宰企業(yè)開工率的適度恢復(fù)，生豬收購(gòu)量有所提升，但是因?yàn)榍捌陴B(yǎng)殖戶恐慌拋售導(dǎo)致目前可出欄生豬存欄下降明顯，加之部分低價(jià)區(qū)豬價(jià)跌至26元/公斤左右，養(yǎng)殖戶抵觸情緒強(qiáng)，屠宰企業(yè)收豬難度有所增加，不得不提價(jià)收豬，豬價(jià)全面反彈。另外隨大中院校集中采購(gòu)的恢復(fù)，對(duì)生豬市場(chǎng)也將產(chǎn)生一定的提振，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)反彈的幾率偏高。不過(guò)節(jié)后居民消費(fèi)總體呈現(xiàn)持續(xù)下降的趨勢(shì)，消費(fèi)疲軟仍將會(huì)制約豬價(jià)漲幅。

2021年不太可能會(huì)出現(xiàn)生豬供給過(guò)剩的情況

　　統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)生豬出欄達(dá)到52704萬(wàn)頭，全國(guó)生豬存欄40650萬(wàn)頭。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在22日公布的數(shù)據(jù)，截至2020年底，生豬存欄已經(jīng)恢復(fù)到92%以上，超過(guò)預(yù)期12個(gè)百分點(diǎn)。

　　其實(shí)，觀看2020年的生豬復(fù)產(chǎn)成績(jī)，好像“豬聲一片”的場(chǎng)景已經(jīng)近在眼前了。然而，去年進(jìn)入冬季之后，非洲豬瘟的重新抬頭，期間近兩個(gè)月內(nèi)加劇了母豬淘汰，再次引發(fā)市場(chǎng)對(duì)未來(lái)生豬供應(yīng)的擔(dān)心。

　　今年中央一號(hào)文件指出，今年的目標(biāo)任務(wù)將會(huì)是保障生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。言簡(jiǎn)意賅，任務(wù)重大。

　　業(yè)內(nèi)專家表示：按照目前生豬產(chǎn)能恢復(fù)形勢(shì)來(lái)看，盡管非洲豬瘟對(duì)產(chǎn)能的恢復(fù)速度和規(guī)模會(huì)產(chǎn)生不確定的影響，但是養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，生豬產(chǎn)能仍然呈現(xiàn)穩(wěn)步恢復(fù)的良好趨勢(shì)。從目前生豬產(chǎn)能的恢復(fù)速度及疫情趨于平穩(wěn)等因素來(lái)看，今年生豬產(chǎn)能增加是大趨勢(shì)。“預(yù)計(jì)年底生豬存欄量能恢復(fù)到正常年份的90%或以上。

　　但，即便是在如此樂(lè)觀的預(yù)期之下，業(yè)內(nèi)專家還是認(rèn)為2021年不太可能會(huì)出現(xiàn)這種供給過(guò)剩的情況。畢竟，生豬存欄和生豬出欄之間有大約6個(gè)月的間隔，假設(shè)二季度生豬存欄恢復(fù)常態(tài)，而生豬供給要恢復(fù)到常態(tài)化，需要到四季度左右，所以目前還不用考慮過(guò)剩的問(wèn)題。而產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題估計(jì)還要一兩年的時(shí)間才能明顯出現(xiàn)。

非瘟疫情不確定性強(qiáng)，生豬期貨維持偏多思路

　　生豬期貨自2月18日來(lái)連續(xù)大幅反彈，目前在29000點(diǎn)附近高位震蕩，目前來(lái)看，生豬期現(xiàn)出現(xiàn)背離走勢(shì)，非瘟疫情導(dǎo)致期貨價(jià)格走強(qiáng)、階段性現(xiàn)貨充裕導(dǎo)致現(xiàn)貨稍顯疲弱，未來(lái)期貨價(jià)格將如何變化，以下做簡(jiǎn)要分析。

　　供應(yīng)：受到非洲豬瘟影響，養(yǎng)殖戶拋售力度逐步增加，恐慌性出欄力度變大，近期出欄體重持續(xù)走低，本周出欄均重125.79公斤，環(huán)比降低0.51%，連續(xù)第六周下降。非瘟對(duì)能繁母豬存欄的影響繼續(xù)加重，涌益咨詢數(shù)據(jù)表明，1月能繁母豬存欄677151頭，較2020年12月大幅減少8.97%。按照養(yǎng)殖周期推算，LH2109合約交割月生豬供應(yīng)對(duì)應(yīng)春節(jié)后3、4月仔豬出欄，當(dāng)前能繁母豬存欄受損嚴(yán)重，仔豬出欄量下降，9-11月生豬出欄受損基本已成定局，供應(yīng)端的非預(yù)期受損是近期生豬期貨大漲的最主要原因。

　　需求：據(jù)涌益咨詢數(shù)據(jù)顯示，1月屠宰企業(yè)開工率為60.8%，較上月增長(zhǎng)10.8%，表明春節(jié)前豬肉整體消費(fèi)提高。但元宵節(jié)后生豬需求將進(jìn)入傳統(tǒng)季節(jié)性淡季，豬肉消費(fèi)出現(xiàn)回落，近期豬肉現(xiàn)貨也是穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，未來(lái)2季度價(jià)格也將穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

　　綜上，下半年供應(yīng)偏緊已成定局基本，期貨合約在28000附近支撐較強(qiáng)，后期南方雨季來(lái)臨，疫情有進(jìn)一步惡化可能，操作思路上，生豬2109合約逢低做多為主。

產(chǎn)能被透支，豬價(jià)扎堆上漲，3月豬價(jià)“一紅到底”?權(quán)威預(yù)測(cè)來(lái)了

　　導(dǎo)讀：進(jìn)入2月下旬后，市場(chǎng)豬價(jià)連跌的行情悄然生變，豬價(jià)走跌的幅度也逐步收窄，北方多地豬價(jià)呈現(xiàn)了小幅反彈的行情!而隨著市場(chǎng)生豬出欄逐步縮量，養(yǎng)殖端看漲情緒反彈，豬價(jià)迎來(lái)連漲的行情，截止到3月1日，受產(chǎn)能被透支，市場(chǎng)生豬出欄偏緊提振，豬價(jià)扎堆上漲，外三元、內(nèi)三元以及土雜豬價(jià)格聯(lián)動(dòng)反彈，其中，外三元豬價(jià)28.64元/公斤，豬價(jià)上漲0.47元/公斤。內(nèi)三元豬價(jià)上漲0.32元/公斤，價(jià)格維持在28.12元/公斤;土雜豬價(jià)格上漲0.26元，價(jià)格維持在27.5元/公斤。目前，玉米價(jià)格高位盤整，14%玉米價(jià)格達(dá)到了2894元/噸，豬糧比也漲至9.9:1，養(yǎng)豬利潤(rùn)有所反彈!

　　據(jù)豬價(jià)行情系統(tǒng)顯示，3月1日，全國(guó)31省市區(qū)中，豬價(jià)呈現(xiàn)出全面反彈的行情，其中，福建豬價(jià)微弱下跌0.04元，青海以及寧夏豬價(jià)企穩(wěn)，其余省市豬價(jià)上漲調(diào)整，漲幅維持在0.02~0.94元/公斤，多地豬價(jià)漲幅明顯，其中，天津、西藏、黑龍江、貴州等地豬價(jià)明顯大漲!

　　目前，市場(chǎng)豬價(jià)低價(jià)區(qū)域中，東北地區(qū)，豬價(jià)全面上漲，漲幅維持在0.37~0.81元/公斤，外三元豬價(jià)均價(jià)維持在26.72~27.81元/公斤，豬價(jià)反彈明顯;而在高價(jià)區(qū)，華南各地，豬價(jià)震蕩上漲，其中，廣西豬價(jià)上漲0.66元，廣東以及海南豬價(jià)小幅反彈，外三元均價(jià)維持在30.68~32.29元/公斤!

　　整體來(lái)看，3月1日，豬價(jià)延續(xù)了連漲的行情，基于市場(chǎng)生豬出欄偏緊，養(yǎng)殖端集團(tuán)化豬企漲價(jià)現(xiàn)象增多，而此前豬價(jià)連續(xù)下行，外三元豬價(jià)從元月6日36.94元/公斤，跌至2月26日27.6元/公斤，豬價(jià)累計(jì)下跌達(dá)到了9.34元/公斤!對(duì)于養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，這意味著1頭標(biāo)豬出欄，1000多元的利潤(rùn)沒(méi)有了，而造成豬價(jià)大幅下挫的根源，不僅體現(xiàn)在消費(fèi)層面上需求的乏力，更多受養(yǎng)殖端對(duì)于后市豬價(jià)信心不足，跨檔次出欄現(xiàn)象增多，尤其是，市場(chǎng)低體重生豬扎堆出欄!

　　當(dāng)然，這也為此輪豬價(jià)上漲埋下了伏筆，畢竟，此前過(guò)度出欄后，市場(chǎng)后市豬價(jià)出現(xiàn)空檔期，生豬供給偏緊的態(tài)勢(shì)逐步顯現(xiàn)，而隨著月初養(yǎng)殖端出欄情緒較差，也提振了豬價(jià)上漲!

　　不過(guò)，有業(yè)內(nèi)人士分析，目前豬價(jià)持續(xù)反彈，但是，后市豬價(jià)的漲跌，疫病風(fēng)險(xiǎn)或?qū)⒏鼜?qiáng)于市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)!據(jù)馮永輝闡述，進(jìn)入初春時(shí)節(jié)，氣溫冷暖反復(fù)，比如說(shuō)，在前不久河南地區(qū)，多地氣溫還在沖擊春節(jié)期間氣溫的歷史新高，而緊接著雨雪來(lái)襲，劇烈的氣溫波動(dòng)，對(duì)于豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，通風(fēng)保溫措施的管理也更加的重要，一旦忽視了豬場(chǎng)免疫保健，很容易造成豬群患病，直接影響?zhàn)B殖端出欄的規(guī)劃!

　　因此，提醒養(yǎng)殖戶雖然目前豬價(jià)連續(xù)反彈，但是，疫病防控的風(fēng)險(xiǎn)仍將強(qiáng)于市場(chǎng)豬價(jià)漲跌的震蕩，因此，大家務(wù)必要做好豬場(chǎng)的管理，加強(qiáng)對(duì)外來(lái)拉豬車輛以及人員的消毒，而一旦忽視了豬場(chǎng)的管理，豬場(chǎng)出現(xiàn)了疫病，那么即便后市豬價(jià)再漲，或許也只能望洋興嘆了!

　　而對(duì)于3月份豬價(jià)，能否“一紅到底”這個(gè)問(wèn)題，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受市場(chǎng)生豬出欄偏緊支撐，隨著各地學(xué)生陸續(xù)開學(xué)，短期內(nèi)豬價(jià)橫盤走強(qiáng)的態(tài)勢(shì)會(huì)比較明顯，但是，3月中旬前后，受儲(chǔ)備凍肉或?qū)⒃俅纬鰩?kù)以及進(jìn)口冷鏈物流逐步改善，下游豬肉消費(fèi)掣肘，屠企或?qū)⒔鑴?shì)壓價(jià)，豬價(jià)有回落的風(fēng)險(xiǎn);而進(jìn)入3月底后，隨著消費(fèi)回落回暖，而生豬供給偏緊的態(tài)勢(shì)進(jìn)一步顯露，預(yù)計(jì)，豬價(jià)或有持續(xù)反彈的行情!

　　產(chǎn)能被透支，豬價(jià)扎堆上漲，3月豬價(jià)“一紅到底”?權(quán)威預(yù)測(cè)來(lái)了!對(duì)此，大家是如何看待的呢?以上僅為個(gè)人觀點(diǎn)，另外，提醒大家養(yǎng)豬有風(fēng)險(xiǎn)，入行需謹(jǐn)慎，要保持良好的出欄節(jié)奏，切莫恐慌性跟風(fēng)!

美國(guó)豬價(jià)起飛，國(guó)內(nèi)生豬期貨大幅上漲，原因竟是它……

　　前言：美國(guó)強(qiáng)勁的本土需求以及供應(yīng)方面存在的種種潛在生產(chǎn)限制，將很可能拉高其市場(chǎng)的生豬價(jià)格;出口方面，預(yù)計(jì)2021年美國(guó)豬肉出口將比去年下降約1.5%，主要是由于中國(guó)對(duì)進(jìn)口豬肉的需求將有所下降;中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)貨跌，期貨漲，走勢(shì)撲朔迷離，國(guó)內(nèi)豬價(jià)關(guān)鍵還在非洲豬瘟。

　　美國(guó)市場(chǎng)情況

　　01、美國(guó)豬肉最大買家易手墨西哥

　　2020年，中國(guó)是美國(guó)豬肉出口市場(chǎng)的最大買家，但是隨著中國(guó)生豬存欄量的恢復(fù)，中國(guó)強(qiáng)勁的進(jìn)口需求在后非洲豬瘟?xí)r代，開始有所放緩。

　　2020年12月份的美國(guó)豬肉出口數(shù)據(jù)顯示，對(duì)中國(guó)的強(qiáng)勁貿(mào)易量有所減少，其中，墨西哥取代了中國(guó)，成為了最大的豬肉出口買家。隨著中國(guó)在繼續(xù)努力重建其生豬市場(chǎng)，這種趨勢(shì)可能會(huì)延續(xù)到2021年。

　　預(yù)計(jì)，2021年美國(guó)豬肉出口總量將達(dá)到72億磅(326.5萬(wàn)噸)，比2020年下降約2%。其中，中國(guó)市場(chǎng)將大幅放緩，其他主要市場(chǎng)的出口增長(zhǎng)，例如墨西哥，加拿大和日本，以及出口較小的幾個(gè)拉丁美洲國(guó)家，將部分抵消中國(guó)市場(chǎng)的下滑。

　　02、豬肉需求驅(qū)動(dòng)生豬價(jià)格上漲

　　在美國(guó)本土，2021年1月份對(duì)生豬和豬肉的旺盛需求，可能會(huì)一直持續(xù)到今年第一季度結(jié)束。1月份，美國(guó)生豬屠宰量約為1120萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)近5%。1月份豬肉產(chǎn)量估計(jì)約為25億磅(113.4萬(wàn)噸)，同比增長(zhǎng)近7%。2021年，預(yù)計(jì)美國(guó)豬肉產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的287億磅(1301.8萬(wàn)噸)，同比增長(zhǎng)1.4%。

　　美國(guó)本土對(duì)豬肉的需求高漲，也影響了當(dāng)?shù)氐纳i價(jià)格。1月份，生豬價(jià)格比上年同期平均高出9%以上，為1.04美元/公斤。

　　生豬價(jià)格的上漲，也直接影響到了豬肉價(jià)格。1月份豬肉工廠批發(fā)價(jià)為1.77美元/公斤，同比增長(zhǎng)了7.5%。

　　預(yù)計(jì)，美國(guó)第一季度生豬價(jià)格將為1.10美元/公斤，同比增長(zhǎng)近18%。盡管預(yù)期生豬屠宰量更高，但堅(jiān)挺的需求支撐起了更高的價(jià)格。預(yù)計(jì)第一季度豬肉總產(chǎn)量約為74億磅(335.6萬(wàn)噸)，略低于上年同期。

　　03、飼料成本是未來(lái)生豬價(jià)格關(guān)鍵

　　飼料成本的增加，是影響生豬產(chǎn)量和價(jià)格的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，因?yàn)轱暳铣杀就ǔＵ伎偵a(chǎn)成本的一半以上。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)表明，到2021年1月底，美國(guó)愛(ài)荷華州玉米價(jià)格同比增長(zhǎng)超過(guò)32%。1月下旬，伊利諾伊州中部高蛋白豆粕價(jià)格同比增長(zhǎng)近38%。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，與一年前相比，美國(guó)企業(yè)在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的飼料成本增加了近29%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，到今年第二季度，美國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格將漲到1.19美元/公斤，同比上漲近39%。

　　中國(guó)市場(chǎng)情況

　　在國(guó)內(nèi)，根據(jù)豬易通數(shù)據(jù)，2月25日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為27.59元/公斤，較2020年2月份38.3元/公斤的價(jià)格相比，同比下降27.9%。

　　與之形成強(qiáng)烈反差的是，生豬期貨主力合約LH2109在經(jīng)歷了前期的大跌后，最近幾周一直處于穩(wěn)步上漲趨勢(shì)，2月26日最新結(jié)算價(jià)為28970元/噸，已經(jīng)相當(dāng)接近30680元/噸的首日合約基準(zhǔn)價(jià)了。

　　生豬期貨的上漲與非洲豬瘟陰影再現(xiàn)有直接關(guān)系。相關(guān)報(bào)道稱，今年以來(lái)，廣東、新疆陸續(xù)報(bào)告發(fā)生非洲豬瘟疫情，全國(guó)能繁母豬從北到南受損都相當(dāng)嚴(yán)重，某些地區(qū)甚至超過(guò)了50%。這對(duì)下半年的生豬出欄量肯定會(huì)有影響。

　　長(zhǎng)期來(lái)看，能繁母豬的折損也意味著下半年豬源供應(yīng)存在下降預(yù)期。但短期來(lái)看，受市場(chǎng)拋售情緒高，疊加消費(fèi)淡季因素，后續(xù)若進(jìn)口豬肉庫(kù)存解封，都會(huì)對(duì)現(xiàn)貨價(jià)格產(chǎn)生打壓。我國(guó)今年的生豬市場(chǎng)走勢(shì)，關(guān)鍵還在于非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)的控制情況。