近日，在宏觀政策的消息刺激下，商品市場(chǎng)出現(xiàn)浮動(dòng)，多數(shù)品種呈劇烈波動(dòng)，雞蛋在市場(chǎng)的強(qiáng)烈預(yù)期及資金推動(dòng)下，今日尾盤(pán)強(qiáng)勢(shì)拉漲收復(fù)兩日跌幅。雞蛋多頭也展現(xiàn)出了一股“千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)”的堅(jiān)強(qiáng)。但目前的矛盾在于雞蛋自身無(wú)法改變的供需。龐大的存欄加上假期的累庫(kù)，短期內(nèi)難以消化的供應(yīng)仍是蛋價(jià)下沉斷漲的重錨，雖然養(yǎng)殖戶較為看好蛋價(jià)，但預(yù)期總是主觀的，供需才是客觀的，養(yǎng)殖戶的挺價(jià)惜售反而放緩了淘雞速度，蛋價(jià)缺乏實(shí)質(zhì)支撐。
現(xiàn)貨價(jià)格較為低迷，淘汰雞量增幅有限
自2月至三月初，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄出現(xiàn)小幅回升，雞蛋供應(yīng)穩(wěn)定且多，但春節(jié)之后雞蛋需求逐漸清淡，雞蛋現(xiàn)貨有所下探。截至上周，雞蛋整體產(chǎn)區(qū)價(jià)格多維持在3.3-3.5元/斤，較前周下跌0.3元/斤左右。
去年12月蛋價(jià)開(kāi)始出現(xiàn)上漲，面對(duì)蛋價(jià)的飛漲，當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖戶多不愿淘雞，但進(jìn)入1月下旬，雞蛋價(jià)格下跌回落，淘雞意愿有所升高，但當(dāng)時(shí)部分地區(qū)屠宰企業(yè)又受疫情影響出現(xiàn)停收，淘雞速度被迫放緩，一來(lái)二去雞沒(méi)淘成存欄略增。
目前全國(guó)蛋雞總存欄量在12.71億只，較前增加0.09億只，增幅為0.71%，較去年同期減少 1.72億，減幅11.92%；其中，在產(chǎn)蛋雞存欄10.86億只，較上月增加 0.01 億只，增幅為0.09%；后備雞存欄量在1.85億只，較上月 1.77 增加0.08億，增幅4.52%。
進(jìn)入3月后，雞蛋期價(jià)波動(dòng)劇烈，主力多頭堅(jiān)持挺價(jià)，但在淘雞方面，養(yǎng)殖戶仍有糾結(jié)，一邊是市場(chǎng)的看漲預(yù)期不斷壓低淘雞意愿，而另一邊又是補(bǔ)欄所需資金倒逼淘雞，使得淘雞增量有限。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，截止上周，蛋雞周度出欄量為1373萬(wàn)只，環(huán)比增加68萬(wàn)只，處在歷史地位，淘汰雞日齡環(huán)比下降4天，也處在3年內(nèi)較低水平。
此外，近段時(shí)間為應(yīng)對(duì)禽流感而展開(kāi)的換羽對(duì)近月雞蛋的供應(yīng)也有所影響，預(yù)計(jì)4月?lián)Q羽雞將達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，所以短期內(nèi)雞蛋的供應(yīng)壓力仍不容小覷。遠(yuǎn)月供應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注近兩個(gè)月蛋雞補(bǔ)欄情況。
短期需求提振有限，庫(kù)存仍需時(shí)間消化
需求方面，目前正處大中學(xué)校開(kāi)學(xué)，加上部分尾流的工廠復(fù)工，雞蛋短期需求有所提振，但需求量有限。一方面補(bǔ)貨量整體有限，難以支撐較大的庫(kù)存水平，另一方面，近期豬肉價(jià)格受非瘟疫情影響，出欄速度加快，肉價(jià)有所下跌，疊加蔬菜價(jià)格的疲軟回落，替代品需求進(jìn)一步壓縮雞蛋需求。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，截止上周，主銷(xiāo)區(qū)雞蛋消費(fèi)量為5895噸，環(huán)比前周減少832噸。
綜上，最近雞蛋期價(jià)波動(dòng)劇烈，但現(xiàn)貨端較為穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶頗為難辦，淘雞數(shù)量一直難有起色，穩(wěn)定供應(yīng)配上缺乏動(dòng)力的需求也讓蛋價(jià)飛天缺乏實(shí)質(zhì)支撐，所以短期來(lái)看，蛋價(jià)或難維持強(qiáng)勢(shì)，頻繁波動(dòng)多發(fā)，需重點(diǎn)關(guān)注3、4月份蛋雞補(bǔ)欄及淘雞情況。
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