肉雞肺損傷是嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)病癥，通常由多種病原感染、環(huán)境應(yīng)激等諸多因素相互作用引起。死亡率高，給家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。所以了解肉雞肺損傷發(fā)生的原因、采取有效措施進(jìn)行防御是當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
一、 肉雞肺損傷的原因
肺是氣體交換器官。支氣管進(jìn)入肺后，不像哺乳動(dòng)物那 樣逐級分支成為支氣管樹，而是形成互相連通的管道，最后從管壁 上分出無數(shù)微小的肺毛細(xì)管(又稱呼吸毛細(xì)管)，是與肺血管內(nèi)血液 直接進(jìn)行氣體交換的場所。肺毛細(xì)管的呼吸總面積如以每克體重計(jì)算，要比哺乳動(dòng)物大數(shù)十倍，與機(jī)體內(nèi)強(qiáng)烈的新陳代謝需求相適應(yīng)。雞肺還能進(jìn)行雙重呼吸，即在吸氣和呼氣時(shí)都能進(jìn)行氣體交換，從而大大增加了肺的通氣量，提高了肺內(nèi)氣體交換的效率。氣囊是禽特有的器官，是支氣管的分支出肺后形成的膜性囊，大部分與許多骨的內(nèi)腔相通。
肺臟對雞的生理活動(dòng)有著重要的影響，也是最容易受到侵襲的器官。常見的肺損傷一般由以下幾個(gè)原因引起。
(一)、環(huán)境因素
1、溫度
1)低溫時(shí)，冷空氣刺激呼吸道黏膜及肺部組織，使局部血管收縮，循環(huán)障礙，造成局部營養(yǎng)不足，引起纖毛上皮活動(dòng)減弱或停止，組織蛋白分解增加，血中大分子膠體蛋白隨之增多，網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)活性減弱。使屏障機(jī)能受到破壞，機(jī)體抗感染的能力隨之降低，呼吸道黏膜易受病原微生物的侵害而波及肺臟造成肺部感染，或新生肺泡形成速度減緩，氣體交換發(fā)生異常(氧氣、二氧化碳)引起肺動(dòng)脈高壓，從而造成肺損傷。
2)高溫時(shí)，一是雞為散熱會(huì)加快呼吸，呼吸次數(shù)增加，導(dǎo)致呼吸道黏膜血管充血，時(shí)間一長，因血管擴(kuò)張，易發(fā)生滲出性炎癥，纖毛易脫落，暴露黏膜，造成損傷，易感染病原微生物，促使肺炎形成。出現(xiàn)肺充血—淤血水腫。二是高溫時(shí)心率加快，淺呼吸導(dǎo)致血液中含氧不足，心率代償性加快、心率過速之后帶來心衰，可導(dǎo)致靜脈血回流障礙，肺瘀血、水腫，機(jī)體缺氧。
2、濕度
1)濕度過高：濕度大于70%，對大雞會(huì)影響體熱散發(fā)，為散熱而加快呼吸，促進(jìn)呼吸散熱。高濕使肺內(nèi)壓加大，引起呼吸器官充血。時(shí)間長時(shí)會(huì)發(fā)生肺充血—淤血—水腫，肺發(fā)生實(shí)變引起肺炎。
2)濕度過低：濕度小于30%，空氣干燥，粉塵多(細(xì)羽、塵土、粉料等)，經(jīng)吸氣隨空氣進(jìn)入呼吸系統(tǒng)，長期在呼吸道中可出現(xiàn)微粒積聚，經(jīng)呼吸道分泌腺粘附，過多時(shí)造成阻塞，呼吸不暢，如微生物附著數(shù)量多，也易造成呼吸感染或肺部感染。
3、負(fù)壓
肉雞標(biāo)準(zhǔn)化雞舍的負(fù)壓要求在-0.08 Mpa 之內(nèi)，負(fù)壓超過-0.08 Mpa便會(huì)對肺臟產(chǎn)生一定程度的損傷。
負(fù)壓超過標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，雞舍內(nèi)過背風(fēng)速超過正常標(biāo)準(zhǔn)，排出雞舍氧氣量增加，進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍的氧氣量不足以把氧氣補(bǔ)充到雞群所需的正常值，缺氧致肺血管收縮、肺毛細(xì)血管靜脈壓增加;另一方面，缺氧刺激兒茶酚胺大量釋放，使體循環(huán)血管收縮、外周總阻力增加，左室后負(fù)荷增加，左室功能改變、射血分?jǐn)?shù)降低。同時(shí)，由于較高的肺內(nèi)負(fù)壓的絕對值增大帶來的較高的跨心肌負(fù)壓和長時(shí)間缺氧引起的全心肌缺氧也將導(dǎo)致左室功能改變。這幾方面的因素都將促發(fā)肺水腫的產(chǎn)生，繼而發(fā)生一系列的肺部損傷。
4、不良?xì)怏w超標(biāo)
雞舍中有害氣體氨濃度大于20 mg/立方米、硫化氫濃度大于15 mg/立方米。會(huì)刺激黏膜，呼吸道黏膜受損后纖毛脫落有利于病原體對肺臟的侵襲;二氧化碳濃度大于2500 mg/立方米時(shí)影響氣體交換，引起肺動(dòng)脈高壓從而造成肺損傷。
(二)、病原體感染
常見的引起肺部感染的病原體有：大腸桿菌、葡萄球菌、支原體、霉菌、H9、傳染性支氣管炎等。
1、大腸桿菌性肺炎
大腸桿菌性肺炎病變基本特征是肺的微循環(huán)障礙。由于毛細(xì)血管通透性增高，大量纖維蛋白原滲出于肺泡，使肺組織大面積廣泛實(shí)變。病變早期，肺葉充血、水腫，肺泡腔內(nèi)有大量漿液性滲出物。肺肉質(zhì)變：因吞噬細(xì)胞數(shù)量少或功能缺陷，滲出物不能被完全吸收清除時(shí)，則由肉芽組織予以機(jī)化，病變部位肺組織變成褐色肉樣纖維組織。
2、葡萄球菌性肺炎
感染葡萄球菌病雞肺呈黑紫色、表面及實(shí)質(zhì)內(nèi)部有淡黃色及粟粒大纖維素性結(jié)節(jié)。
3、支原體對肺臟的損傷
雞毒支原體常于其他微生物引起并發(fā)癥。大腸桿菌是常常與支原體并發(fā)的微生物之一，新城疫、傳染性支氣管炎等都可以促使支原體的感染，當(dāng)三者聯(lián)合時(shí)將產(chǎn)生一種嚴(yán)重的氣囊感染，同時(shí)亦造成肺臟感染。
4、傳染性支氣管炎對肺臟的損傷
傳染性支氣管炎病毒感染雞只18h 可見呼吸道纖毛缺損，黏膜上皮細(xì)胞變圓脫落，并有少量異嗜細(xì)胞和淋巴細(xì)胞侵潤，發(fā)病雞只氣管或支氣管有卡他性滲出物，嚴(yán)重時(shí)可見氣管后端或支氣管有干酪樣的栓子，在大的支氣管周圍可見到面積不等的肺炎區(qū)。
5、雞霉菌對肺臟的損傷
肺部和氣管變?yōu)楹谧稀⒒野咨?，質(zhì)地變硬，切面壞死，氣囊混濁，有霉菌結(jié)節(jié)。
6、低致病性流感(H9)對肺臟的損傷
雞低致性禽流感(如H9N2)對呼吸系統(tǒng)的影響，型特征是出現(xiàn)卡他性、纖維蛋白性、漿液纖維素性、黏膿性或纖維素性膿性的炎癥。氣管黏膜充血水腫，偶爾出血;同時(shí)對肺臟亦造成不同程度的炎癥。
二. 預(yù)防措施
1、 改善環(huán)境
在生產(chǎn)過程中結(jié)合實(shí)際環(huán)境嚴(yán)格按照溫度、濕度、通風(fēng)、通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)予以管理，給雞群一個(gè)舒適的健康的生長環(huán)境。飼養(yǎng)在氨氣濃度10 mg/L 或20 mg/L 環(huán)境中的雞群氣管黏液分泌增多、纖毛表面粗糙、其黏膜纖毛運(yùn)動(dòng)退化，氣囊、肝臟和肺臟對大腸桿菌的消除率下降，如發(fā)生大腸桿菌性肺炎那么雞群對傳染性支氣管炎及新城疫的易感性增強(qiáng)。由此可見環(huán)境對雞群的重要性。
2、制定合理免疫程序
根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域?qū)嶋H情況制定合理的免疫程序，盡最大努力使常見疾病的抗體水平在相應(yīng)的抗體低谷期高于正常標(biāo)準(zhǔn)，以保證雞群安全度過這些相應(yīng)的抗體低谷期，使雞群健康生長。
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